第25章 接風宴和慶功宴

  當晚，王宅舉行了一個簡單的接風宴，邀請了商號的掌柜和夥計，還有作坊做工的那幾個家僕轉的工人們，一起為荀先生接風洗塵。

  這些天生意越做越大，渠道越鋪越多，之前商號的夥計們大部分都重新被聘請回來了。

  此刻前院擺了四個桌子，加上王少鈞，共有三十六人。

  這些人，除了有兩個保德州的，其餘的都是河曲本地的。外地的夥計們在之前的危機中都已經被辭退了。王少鈞本想把他們召回來，但是路途遙遠，暫時只能作罷。

  桌上擺著汾州釀的燒酒，名曰汾酒。肉菜的話是河曲傳統的六大碗，紅條肉（豬肉）兩碗，肘子一碗，酥雞一碗，清蒸羊肉一碗，肉丸子一碗。

  在這個時代，這些已經算是頂格配置。城裡的那些官老爺們，吃的也就是這樣了。

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  另外，還有蕎面圪和榨油糕等白面，長豆面和捏缽子等豆面。總之，就是各種各樣的主食。

  這些主食，撐起了山西菜的牌面。

  荀先生看到少東家竟然會給自己準備如此規格的接風宴，感受到了一股莫大的尊重。

  他捻著鬍鬚，坐在王少鈞的旁邊，頗有些自得。

  王少鈞看著這些得力幹將匯聚一堂，心中也是十分開心。

  以往的時候，他忙著跟碧桃居的姑娘們交流感情，和這些商號的夥計幾乎都沒有接觸過，有些連名字都叫不上來。但經過這些天來的相處，王少鈞已經將他們的性格和能力基本上摸了個大概。

  綜合而言，王少鈞對這些夥計基本滿意。這些人，不管是從忠誠度，還是執行力來講，都很不錯。或許有時候會跟不上自己的思路，但還沒發現有偷奸耍滑者。甚至有些人比自己這個東家都勤快。

  王少鈞認為，這不僅是老爺子御下有方，更重要的地方在於，晉商從明初便開始運行的這一套行之有效的夥計制度。

  自穿越以來，王少鈞沒事兒的時候便研究夥計制度，對此已是相當的認可。

  畢竟這套制度，從明初便開始形成，甚至還延續到了民國時期，運轉了整整四，五個世紀。並且對後世產生了深刻的影響。

  其實說白了，無非是東家出資，夥計經營，獲利分紅。這套方式，跟後世並沒有什麼本質的區別。

  但是，晉商們在這個基礎上，又加入了一種名為頂身股的制度。

  所謂的頂身股，又稱為股俸制。股俸有正本、副本之分，還有銀股、身股之分。財東分兩種，正本即財東的合約投資，出股得分紅，需承擔風險，但沒有利息，副本是財東放在商號的資本，出股得利息，但不承擔風險。這兩種均不可隨意抽取退出。

  夥計中優質的，或者升為掌柜的，往往都會有頂身股，並按照股額分紅。具體所抵的股數，憑自身才能和工作業績而定。

  這是一套十分完善的股份制度。對於員工來講，身股會隨著自身的成長和在商號的年限不斷增長。根據號規，每次在結帳分紅時，便可提存護身。頂夠一厘，便可提存其中的四成，次年又是四成，四年期滿結一次大帳。

  具體的條例全面且複雜，簡單來講，幹得越好，乾的時間越長，分紅越多。而且執行起來非常嚴格。

  夥計和東家之間捆綁如此緊密，以至於每個夥計都『不檢責而勤，不檢制而儉』。

  為東家幹活，就是為自己幹活；為東家省錢，就是為自己省錢。何樂而不為？

  不僅如此，在最初選擇和培養夥計的時候，號規也有十分嚴格的要求。

  凡入票號的學徒，必須要通過親戚朋友的介紹，而且要有保人，通過面試後，才能進入商號。

  進來的時候，還會有一個小儀式，稱之為『請進』，意思是將人才請入商號，願以後的前途不可限量。

  入號之後，還要請先生來進行技能培訓和道德培訓。還會有針對性的實際考察。考察方式五花八門，有些比王少鈞前世看到的那些關於應聘的網絡段子還要誇張。

  就比如說，真的有在地上撒點土坷垃或者錢財，來檢測學徒是否勤快或者誠實的釣魚測試。

  這種測試往往要花費二到三年以上，甚至更久。沒有通過測試的，只能捲鋪蓋滾蛋，能留下的都是精華。

  這就是這些夥計們一個個用起來都稱心如意的原因。

  說起來，這些夥計們也都是出身於勞苦大眾，三晉大地中，多得是這種人才，晉商們只是通過合理的方式將他們選拔了出來。

  只通過這些夥計，王少鈞便能感覺到，晉商這個群體，底蘊深厚，行商有道。不愧為中國歷史上的商家典範。

  當然，商人的本質是逐利。晉商所遵循的，也只是勤勞敬業守信而已。忠君愛國什麼的，並不是他們的追求。

  因此在明末也時有晉商和邊關將領勾結在一起，去和察哈爾還有建奴交易，絲毫不顧及對朝廷造成的影響。

  不過這些商人們主要集中在張家口那裡，其實只占晉商的一小部分。但正是這一小部分的人，直接將晉商在後世的口碑拉到了低谷。

  對於張家口的這些商人，王少鈞倒是十分感興趣。這些人從客觀上給建奴提供了很多物資，也得到了豐厚的回報。

  如果能將他們搶劫一番的話，那可就太舒爽了.....

  不過河曲縣和張家口有著數百里的距離，中間還隔著大同和宣府。王少鈞並沒有任何機會接觸。

  要是有朝一日，自己的勢力能把這三邊都給覆蓋了就好了......

  王少鈞正沉浸在對未來的幻想中，家裡的僕從輕聲說道：「少爺，飯菜已經上好了，可以開席了。」

  他回過神來，看眾人都在等著自己動筷，輕咳一聲，朗聲道：「諸位，今日這個宴會，不止是為荀先生的接風宴，還是咱們的慶功宴。將近十天以來，諸位的努力有目共睹。自荀先生以下，無不勤勤懇懇，兢兢業業。本少爺頗為欣慰。今日在座諸位，無論資歷多少，一律獎勵兩錢銀子。」

  眾人原本都在等著開飯，聽王少鈞要給紅包，頓時都是一臉興奮，一起大喊道：「多謝少東家！」

  在十幾天前，老東家倒下之後，他們每個人心中都是憂心忡忡，認為鴻升達根本過不了這一關。

  而事實也是如此，鴻升達各處的商鋪一股腦的全都賣了出去，夥計也辭退了好多個。剩下的人也已經在想著去往別處找活幹了。

  卻沒想到，原本作為紈絝子弟的少東家，僅憑一個不起眼的淡巴菰，就能讓鴻升達在短短的幾天內起死回生。不用跋山涉水的行商，每天的流水都在五百兩以上，而且還在持續的上漲。

  這種驚為天人的逆轉，又怎能不讓人心服口服？

  這幾天雖然累，但是大家都幹勁兒十足，眼見捲菸一箱一箱的發出去，都有一種莫名的成就感。對王少鈞都是由衷的佩服。

  卻見王少鈞抿了抿嘴，繼續道：「原材料荀先生已經給我們帶回來了，作坊也會很快改造完畢。咱們商號今後便以捲菸為起始，進入一個新的商業時代。下面，我將宣布一下新的人事任命，請諸位靜聽。」

  眾人聽到此話，心中都是一凜，立刻都安靜下來，等待著少東家接下來的命令。

  （還有更新耶）