第267章 跑腿閃送圈不成文的規定，吃雪菜肉絲麵的ASMR主播

  第267章 跑腿閃送圈不成文的規定，吃雪菜肉絲麵的ASMR主播

  小店因為客源充足，以及老闆嫌麻煩，一直沒有開設外賣業務。

  所以店裡見到更多的，是跑腿小哥。

  跑腿小哥照著客戶的需求，點了一碗雪菜肉絲麵。

  「老闆，幫忙打包，我要帶走。」

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  「好的，稍等。」

  雪菜肉絲麵，這裡提到的雪菜，它也是芥菜的馬甲。

  只不過和白灼菜心中用到的不太一樣，是醃製後的成品。

  成袋購買，生產於江浙一帶，味道正宗。

  雪菜拿出來後，和酸菜處理方式類似，要浸泡沖洗乾淨，洗掉菜葉上、菜莖中多餘的鹽分。

  然後改刀切成小粒備用。

  肉絲，用的是豬裡脊，基本全是瘦肉，吃起來不膩。

  切絲後，上漿醃製。

  除了主料以外，還有幾樣輔料。

  分別是冬筍和蔥姜蒜。

  以及必不可少的豬油。

  起鍋燒油，蔥、姜爆香，將肉絲下鍋炒散。

  黃酒去腥降溫，

  鍋邊烹入醬油提鮮。

  炒乾鍋底的水分，炒出香味。

  然後下入冬筍和雪菜，將食材的香氣激發融合到一起。

  最後倒水，調味。

  因為醬油、雪菜都是鹹的，只需要少量食鹽。

  以及適量胡椒粉、白糖提味。

  澆頭是提前準備好的，盛出來一碗之後，單獨成盒。

  麵條在煮製的時候，考慮到還要打包帶走，還需要下點功夫。

  煮至半熟的時候，從鍋中撈出來，過一遍冷水。

  這種類似淬火的手法，

  可以讓麵條快速降溫，抑制水分子進入到澱粉中蛋白質大分子之間，而導致的膨脹過程。

  讓澱粉和蛋白質分子連接的更加緊密。

  過完冷水再下鍋繼續煮熟。

  這樣做出來的麵條，更適合打包帶走。

  自然也是單獨成盒。

  餐盒的打包，都是蕭寒在緊挨著吧檯的，廚房外沿上進行的。

  色澤明亮，味道鮮美的澆頭，緩緩流進餐盒，

  讓店裡的其他顧客也十分羨慕。

  「今天有雪菜肉絲麵嗎？看起來很不錯的樣子。」

  「正好沒點主食，咱一會兒搞一碗嘗嘗。」

  有些之前的顧客，

  會玩味地看向那位，剛拿到雪菜肉絲麵的跑腿小哥。

  他們在李老闆這裡，見識了很多有趣的故事，看到這位小哥拿到訂單後沒立即離開，所以心裏面也在期待著什麼。

  跑腿小哥馬尚道，感受到了人們的目光，

  他心想：

  「難道他們以為，我會在這裡把顧客的麵條吃掉嗎？」

  這怎麼可能？

  太老套了。

  雖然看起來這碗麵條真的不錯，不裡面嘗一口真的很可惜。

  但我也很有專業素質的好不好。

  外面天氣很冷，哥是在穿戴防寒裝備。

  而且，最近在江海高新區範圍內的跑腿圈子裡，有一個不成文的規則。

  那就是，吃飽飯才能接小店的跑腿訂單，否則很耽誤時間。

  他決定今天晚上收工了，再繞回小店看看。

  馬尚道戴上頭盔，將湯麵分離的打包盒裝進保溫箱裡。

  出店門之後，騎上了摩托車。

  顧客所在的距離並不遠。

  所以他很快就將雪菜肉絲麵，送到了顧客的家裡。

  「您好，閃送~」

  屋子裡，一個打扮精緻的小姑娘探出了頭，她伸手將雪菜肉絲麵接了進去。

  湯麵分離的打包盒，越過客廳，

  最終來到了一個燈光昏暗，十分安靜的小屋子裡面。

  它暫時被放到了一張桌子上。

  小姑娘輕聲對著收音設備說道：

  「大家久等了，馬上就是咀嚼音專場，各位晚安~」

  點了雪菜肉絲麵的小姑娘，柳柳，是一位ASMR的技術主播。

  （ASMR，柳柳做的是聲音助眠方向）

  她對餐盒中湯、面的餘溫很滿意，在將麵條放進湯里之後，也開始了自己的工作。

  而直播間此時的觀眾，

  都是些靠著小姐姐的咀嚼音助眠的人們。

  在以往的時候，「ASMR柳柳」直播內容非常「無聊」，但真的會讓人看幾分鐘就犯困。

  所以彈幕也一直不多，甚至觀眾都會隨時消失。

  但今天，柳柳吃的麵條，好像有點不一樣。

  直播間裡面的觀眾，清醒起來。

  「我去，給我看餓了。」

  「柳柳你吃的什麼啊？」

  「蓋亞，我也想來上一碗。」

  柳柳以前直播的時候，互動很少。

  尤其是最後的咀嚼音專場，可能連個晚安都沒有人發。

  她是沒想到彈幕會這麼活躍的。

  所以自己一直沉浸在，雪菜肉絲麵的美味當中。

  根本不知道直播間裡發生了什麼。

  只是自顧自的吸溜著湯，咀嚼著麵條、雪菜和肉絲。

  收音設備比較專業。

  雪菜、冬筍吃起來很清脆，但透過嘴巴，再傳出來的聲音，是很有質感的悶響。

  味道則是鮮香的獨特風味。

  肉絲滑嫩，可以和麵條一起吸進嘴裡。

  麵條也不錯，雖然在閃送路上放了一段時間。

  但因為麵湯分離的打包方式，以及冷水降溫的烹飪手法，吃起來仍然還算筋道。

  而最讓柳柳喜歡的，

  還是雪菜肉絲麵的湯，喝起來鮮香美味。

  讓她在這寂靜無人的深夜，倍感幸福。

  只不過雪菜肉絲麵，實在是有點好吃，讓柳柳的ASMR技術，稍微變形。

  發出了一些不合時宜的「禿嚕」聲。

  柳柳抬起頭，伸了伸舌頭。

  隨後小聲道歉：

  「不好意思，沒吵到你們吧。」

  這時候她才注意到了滿屏的彈幕——

  「柳柳說話！不用你助眠了，告訴我這碗面在哪買的。」

  「壞了，主播沉浸了。」

  「是不是自己做的？」

  柳柳很驚訝。

  今天晚上是什麼情況？

  不是應該都睡了嗎，怎麼還這麼多人？

  這吃一碗麵條的功夫，帶來了翻不到頭的彈幕，能頂的上她一個禮拜的了。

  柳柳隨便翻看著彈幕，很快明白了是怎麼回事。

  合著自己的ASMR直播間，

  變成了吃播了。

  柳柳笑了起來，回答著觀眾們最關心的問題，

  聲音也恢復了正常說話的音量：

  「這不是我自己做的啦，晚上點跑腿買到的。」

  「店名叫李老闆的小店，在江海市高新區步行街那邊，挺有名的。」

  彈幕：

  「等元旦放假了過去嘗嘗。」

  「江海市離著不遠。」

  有的人立馬搜索了一下這家小店。

  「等等，江海市，李老闆？好像有點耳熟呀。」

  「臥槽，我就知道，跟美食扯上關係，兜兜轉轉的，很容易就找到李老闆。」

  （還有更新耶）