第231章 新的隱藏成就,羊來了
第231章 新的隱藏成就,羊來了
一碗麵,一瓶冰鎮的啤酒,好像並不能緩解陶靜糟糕的心情。
她又點了一些烤串。
「老闆,我再來點烤串,他們那桌那是什麼?好香啊。」
「烤茄子,烤五花肉.」
「茄子來一個,烤五花肉來五串。」
「好,稍等。」
烤茄子,店裡用的是那種長條茄子。
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清洗乾淨之後,不需要急著刷油,而是直接將茄子放到烤架上烤一會兒。
等到茄子兩表面顏色加深,微微發蔫。
再刷油繼續烤。
這樣的處理方式,可以降低茄子的表面的水分,烤出來不會水淅淅的。
而油脂的加入,會隨著高溫炙烤讓茄子表皮鼓動氣泡。
這時候,將茄子開膛破肚。
最裡面的地方,比起外面一層,顏色發白。
說明火候沒有到位,
中間還沒有熟透。
需要在茄子裂開的瓤兒上,繼續刷油,翻面烤制。
時間不用太長,
茄子中的水分會在這個過程中瀝出。
隨後重新翻面,
在茄子上鋪滿蒜蓉、辣醬。
蒜蓉是一半生蒜、一半熟蒜,混合均勻後,繼續烤制的過程,會在茄子表面激發出完美的蒜香。
烤好的茄子,裝入錫紙小盤。
另一邊是桃子姐點的幾串五花肉。
連皮帶肉、有肥有瘦。
烤制的時候,除了把控火候,還需要多給點耐心。
五花肉片雖然穿在串上,
但在遇熱之後,會調皮的變成任意形狀。
如果不多加注意,肥肉和肉皮還會粘到烤網。
烤制過程,油脂滋滋冒泡的時候,撒上秘制燒烤料。
讓香料在高溫中炸香,是五花肉令人口齒生津的訣竅。
幾串小燒烤也很快端到了桃子姐的桌上。
失意迷茫的女子,
需要一些美食,重獲信心。
五花肉在烤的過程中,多餘的油脂已經滴落在了炭爐里,吃起來香而不膩。
肉皮和瘦肉的口感差別,給牙齒帶來了更多驚喜。
桃子姐吃了兩串,又點了一瓶啤酒。
烤茄子同樣讓她無法忘懷。
筷子輕輕撕扯下來一段茄肉,連帶著上面的蒜蓉辣醬一塊吃進嘴中。
微辣的程度剛剛好,
蒜香撲鼻,卻不會太過刺激。
煩心的事情,雖然有美食有啤酒,不會一直縈繞在桃子姐的心頭。
但她也很想對人吐吐苦水。
「老闆,我最近.」
李瑞聽了她的故事後,非常感慨。
他很同情桃子姐的遭遇。
如果婚姻不能維繫,離開可能是最好的選擇。
「店裡剛好有個律師朋友,你需不需要?」
半夜,最後一位顧客離開。
小店打烊。
由於最近李瑞的小店,在出售多種羊肉做出來的美食——羊肉燴麵、烤羊肉串、涮羊肉、羊湯.
他最終從食客身上,積累了足夠高的滿意度。
達成了新的隱藏成就【羊羊羊】,
獎勵是——
「老闆小心,它撞過來啦。」
「我去,這隻羊從哪躥出來的?」
「老家親戚送的,你倆快幫忙抓住它!」
因為開店營業的時候,經常會錯過系統的凌晨結算,李瑞會在打烊後檢查一下。
沒想到直接把獎勵領取了出來。
「咩~」
「咩~」
白乎乎的可愛小羊,直直地沖幾人跑了過來。
兩隻羊角彎曲成致命的弧度。氣勢洶洶,似乎昭示著草原上帶來的桀驁不馴的野性。
好在客人都已經離店,
好在李瑞身旁站著小馬。
小羊在挨了馬金戈一記半步崩拳之後,
識趣地掉頭,
選擇向店外衝去。
可能是厚門帘遮擋了羊的視線,
它剛剛跑出去,便又傳出了一陣「稀哩嘩啦」的聲音。
三人趕緊追了出去,
發現這隻羊最終栽倒在了小哥的電動車上。
四蹄還在不斷用力倒騰。
「咩~~~」
「我的水塔~」小哥痛呼。
馬金戈走上去攥住羊角,初步控制住了肇事者。
「老闆,這,這怎麼辦?」
李瑞走過去,先檢查了一下羊和電動車的傷勢。
他發現,雙方都無大礙。
羊,結實的很。
電動車車籃被撞扁,其他部位倒還好,也就是個輕微傷。
至於這羊怎麼辦,李瑞認為,來到店裡就是緣分。
也不能讓它白來一趟。
「烤全羊吧,蕭寒,回頭給你一條羊腿,補償一下你的損失。」
「謝謝老闆。」
「小馬抓羊有功,也給你一條。」
「嗯嗯,我愛吃,什麼時候烤?」
「明天吧,找金老闆把這隻羊處理一下,現在先把它栓起來好了。」
小馬和蕭寒兩人,討論起到底是前腿好吃,還是後腿好吃的問題。
竟然忘了問老闆,這隻羊到底從哪躥出來的。
李瑞也擔心這個問題不好解釋。
所以給他們上了一點強度。
「其實左腿和右腿的味道也不一樣,至於吃到哪條腿,就看你們自己做決定了。」
小馬晃動著肩膀和雙腿,口中喃喃道:「一般人都是右撇子,羊是怎麼算的?它們走路先邁哪條腿?到底哪條腿最好吃啊?」
小哥畢竟處理過很多食材,他知道畜類活動多的地方,肉質會緊實。
「那我先選吧,我要左前腿。」
「憑什麼?我抓到的羊。我要左前腿。」
兩個人的注意力已經完全忽視了羊的來歷。
而那隻羊倒是自從被小馬控制住後,變得十分乖巧。
兩人停下小小的爭論。
「老闆,這隻羊還有點可愛誒。」馬金戈撫摸著羊的後頸毛髮說道。
蕭寒也在扶起電動車之後對著羊兒打量起來。
李瑞看著他們,感覺這倆人好像挺喜歡這隻羊的,眼中好像是小孩子那種第一次見到寵物的感覺。
所以他試探著問道:
「那咱們不吃了?這羊可以養到小青山的院子去。」
小馬把羊角遞到蕭寒手裡。
「該吃還是得吃的,我車上有繩子,蕭寒幫忙看一下。」
「嗯嗯。」蕭寒接過羊角,覺得需要烤出來才能知道哪條羊腿好吃。
很快,
小馬從自己的車上,拿來了一條粗麻繩。
她熟練地在羊脖子上系了個結。
「OK了。」
手法熟練到讓人懷疑,她到底當服務員之前都經歷了什麼。
小馬拴好羊,看到蕭寒的電動車上,白色油漆噴塗了兩個漢字。
想到蕭寒剛剛也在喊什麼「我的水塔。」
於是便問小哥:
「你的車為什麼叫水塔?好奇怪的名字。」
「不是水塔,是sweat heart!」
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