第185章 國外的博主也來李老闆這裡進貨了？

  第185章 國外的博主也來李老闆這裡進貨了？

  顧客陸續進店：

  「老闆，還是一碗小份牛肉板面，在這吃。」

  「嗯！又有新品了，嘗嘗，老闆我要小份雲吞麵加一碗熱乾麵。」

  而滷肉的肉香，也被一些食客聞了出來：

  「李老闆，又做滷肉了嗎？」

  李瑞點點頭，指向菜單：「今天有豬蹄、鴨掌、雞爪、肥腸。」

  顧客一臉興奮，「我上次沒吃到你的滷肉，聽說很火呢，三隻雞爪，再來一份竹升面，放一起。」

  他也啟發到了後面的客人們。

  「老闆，來份熱乾麵加肥腸，不加配菜、調料，多放辣。」

  

  客人的點單清晰明了。

  李瑞問道：「面要干一點的？」

  客人點點頭：「糊嘴才好，滷水也少放一點。」

  「稍等。」

  七成熟的鹼水麵條，已經淋過油、吹過風，還需要放入沸水中繼續燙熟。

  控水撈出來後，先來小勺滷水，調個底味。

  隨後是毫不吝惜的麻醬，厚厚淋上一層，

  辣椒紅油，按照顧客需求，

  兩勺下去，讓麵條紅亮有光澤。

  攪拌越均，味道越純。

  「老闆，我帶走。」顧客說道。

  「好的。」

  李瑞將熱乾麵從盆中倒進餐盒裡。

  此時黏黏糊糊的麵條，幾乎失去了流動能力。

  需要筷子撥動，才能將麵條夾出盆底。

  最後，是剛出鍋不久的熱乎肥腸。

  已經切成小段，

  碼到麵條上。

  「熱乾麵8塊，肥腸10塊，一共18。」

  「好嘞，謝謝老闆。」

  顧客拿了熱乾麵，邊走邊吃，看起來是有些事情。

  不過眼前的麵條實在太過美味，糊住了嘴，也香得頭腦也有些迷糊。

  每根麵條都裹滿了麻醬，吃在口中是非常厚重的醇香。

  幾道工序保障的「干」，榨走了口腔中的每一絲水分。

  辣椒紅油的浸潤，讓熱干稍稍緩解。

  但也帶來了足夠的辣感。

  顧客沒有走出幾步，便是滿頭大汗。

  「呼~」

  一口濁氣吐出，只覺得渾身舒暢無比。

  滿足的幾大口吃完，顧客董盛也看了一下時間，他跟客戶約了見面，現在還來得及。

  於是便繼續夾起一塊肥腸。

  而大腸的口感，是與熱乾麵截然不同的。

  軟爛入味，油潤爽滑。

  小小褶皺中，淡淡的滷肉汁水，味道鮮美。

  吃肥腸的時候，董盛嘴裡面還殘存著厚重的麻醬味道，麻醬的香氣與大腸的肉香完美融合。

  肥腸的油脂與口水也開始讓口腔內壁的皮膚，恢復濕潤。

  肥腸跟熱乾麵搭配在一起，真是絕美的滋味。

  這是熱乾麵大圓滿。

  一碗熱乾麵過後，董盛意猶未盡，坐在提前等待客戶的地方，腦子裡還是熱乾麵的味道。

  提前十分鐘，董盛給客戶來了一電。

  「陳工您好，我已經到這邊了。」

  「我嗚嚕，你嗚嚕。」客戶的話，有些含糊不清。

  但這種感覺，董盛並不陌生，好像在吃熱乾麵？

  「您在方達廣場，在李老闆的小店吃麵？」

  「嗯！」

  「那您等我，我過去找您。」

  董盛很開心，

  他正發愁怎麼請客戶吃個便飯、拉進一下距離呢，這機會不就來了。

  而且，他覺得可以再陪客戶一起吃一碗。

  好吃的東西，只要被別人發現，那當你再去的時候，經常避免不了的事情就是——排隊。

  每次開始營業，李老闆的小店總是十分熱鬧。

  雖然出餐速度很快，

  顧客吃一碗麵條的時間不長，

  但架不住人多。

  「美女，店裡還有空位嗎？」

  「不好意思，暫時沒有，要不您打包帶走吧。」

  「這炸醬麵真不錯。」

  「看得我好饞啊。」

  「服務員，幫忙把我這桌收拾一下！」

  「來啦~」

  一樓只有兩張桌子，當然從來沒有空過。

  二樓的餐桌也座無虛席，人聲鼎沸。

  有同伴過來一起品嘗的顧客，會和同行的人，交流一下看法。

  獨自過來的，有時候會一邊吃，一邊刷刷視頻。

  張海濤一手握著筷子，另一隻手隨便掃過了手機。

  播放起了下一條視頻。

  這是他關注的一位叫做「杜阿姨」的博主，經常分享在國外的生活，有時候會給她的嗯外國丈夫，做一些中國美食。

  今天杜阿姨的視頻風格稍許改變。

  看起來是比照著某教程做的一碗羊肉燴麵，嗯，竟然跟自己吃得一樣。

  張海濤來了興致，拿起手機，按住進度條快速播放。

  跳過了「第一步是高湯的熬製，羊腿骨、脊骨洗淨焯水/我沒有買到羊脊骨，直接羊腿骨焯水」

  來到了外國大叔品嘗環節。

  外語：「這麵條做的真不錯！好香。」

  杜阿姨罵罵咧咧的，中文外文無縫切換：「好吃你就多吃點。吃個飯真@#墨跡，@#得渾身都是。」

  視頻中的外國大叔，看起來非常喜歡湯的味道，

  麵條沒吃完，已經把湯喝得一乾二淨。

  杜阿姨又是一陣吐槽：「@#￥」

  最後外國大叔揚起大拇指：「羊肉會免，豪吃！」

  塑料漢語發音並不標準。

  張海濤點開評論區。

  「發現了杜阿姨的上貨地點——『平平無奇的美食愛好者』」

  -

  「臥槽，還真是。」

  -

  「這不前一陣挺火的滷肉嗎。」

  -

  「杜阿姨，你也不想你的秘密被我們發現吧【狗頭】」

  ﹀

  杜阿姨親自在評論區回覆：

  「這邊的中餐可難吃了，我照著李老闆視頻做的，很成功，味道相當不錯，【哈哈】」

  身處江海市的張海濤，覺得在這邊能吃到李老闆親自做出來的美食，還挺幸運的。

  只不過今天唯一的遺憾，是滷肉一塊都沒買到。

  小店分中午和晚上兩個時間點營業。

  兩點的時候，是員工餐時間。

  吃完飯，

  兩人可以稍作休息，等傍晚再繼續營業。

  「老闆，我回去歇會兒。」

  「去吧，幸苦了小馬。」

  馬金戈住的比較近，開車回去還能睡一覺。

  李瑞懶得折騰，就在小店簡單收拾收拾，有時候找隔壁的王愛泉聊聊天。

  今天下午的時候，他就從廚房拿出一個黑色塑膠袋，隨後又用餐盒裝了一碗鹵湯，來到了隔壁。

  「王哥，給你帶點好東西。」

  王愛泉挑了挑眉毛。

  「原味的？」

  李瑞笑著說道：

  「你要是拿原味的回去鹵，肯定會挨揍，簡單洗了洗，但不是很徹底。」

  王愛泉點頭，「有點道理。」

  隨後打開袋子聞了一下，「嚯，這小味也夠沖的。」

  又看了看李瑞餐盒裡的湯汁，問道：「這是啥？」

  李瑞解釋：「滷肉的老湯，省伱麻煩了。」

  王愛泉：「唉呀，兄弟，你太客氣啦，不就是兩個小墊子嗎。」

  王愛泉邀請李瑞坐下，又拿出ad鈣奶。

  跟李瑞喝了起來。

  「你放心，兄弟，就老哥我，方方面面的，沒毛病。」

  老王是李瑞來到江海市，結識的第一位朋友，雖然商業合作上欠些聯繫，但兩家的店緊挨著，還是很有緣分的。

  比起經常看到的同類競爭，

  鄰里之間互相照應，讓人感覺還不錯。

  「咳咳，王哥，我看你店裡有兩壇黃酒，一直沒賣出去是吧。」

  （還有更新耶）