第108章 這炸雞一吃就知道，是李老闆的味道

  第108章 這炸雞一吃就知道，是李老闆的味道

  炸雞店的外面雖然發生了一點小插曲。

  但是無關大雅。

  人群很快恢復了秩序。

  小馬也返回了工作崗位。

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  不過，

  她很快就遇到了一個新難題：

  「老闆，這位老大爺自己帶著餅來的，怎麼弄啊。」

  只要不是帶著活雞來的，就沒有李瑞處理不了的。

  他先是對馬金戈說道：

  「幫我盯著油鍋，兩分鐘炸好撈出來。」

  隨後便走到了前台：

  「大爺，怎麼個事？」

  這位大爺是之前在工人新村買過炸糕的顧客。

  這次坐公交帶著小馬扎過來，

  點了一份炸雞排。

  他提了個小要求：「小伙子，幫我把雞排卷到餅里唄。」

  熟客這麼遠過來一趟，有點小需求。

  李瑞當然儘量滿足。

  他接過大餅，笑著跟大爺說道：「沒問題，稍等一會兒。」

  隨後他便轉身回了廚房，

  炸雞排已經切成小塊，只要放到大餅裡面就可以。

  但李瑞覺得還可以再加一點東西。

  廚房裡有現成的河東大蔥、本地秋黃瓜，正好派上用場。

  取蔥白，切成細絲；

  黃瓜切成均勻小段，

  與雞排一塊碼到大餅裡面。

  「大爺要什麼口味的？」

  炸雞店提供的醬、料很全了，番茄沙拉、韓辣芝士等等，但大爺看著卻有點犯難。

  「老闆，有沒有面醬啊？」

  「有。」

  甜麵醬直接吃有些生面味道，用之前開火加熱炒熟，風味更佳。

  李瑞正好有現成的，便直接加了進去。

  食材放到圓餅一端，留出與食材寬度差不多的距離。

  隨後將大餅捲成卷就可以了。

  「來，大爺，老京海雞肉卷。」

  大爺看到雞肉卷里的黃瓜條、大蔥和面醬，露出了滿意的笑容。

  「對，我就是這意思。」

  8塊錢的雞排，大爺主動提出給加了兩塊，湊了個整。

  周圍的食客紛紛表示：

  「嘿，這老大爺還挺會吃的。」

  炸雞店內，

  薯條作為一個小單品，也受到了很多人的喜愛。

  重油復炸30秒後的薯條，金黃酥脆。

  常常被馬金戈打包好，隨番茄醬一併交給顧客們。

  不過這家炸雞店的番茄醬倒是有些不同。

  人們經常買到的，

  都是小塑膠袋包裝的。

  吃起來會遇到各種小麻煩。

  甚至有人會嫌棄吃一根擠一次太費事，一次性把番茄醬全擠到嘴裡。

  這家店則是提供了一個小盒子。

  一元硬幣粗細的塑料小桶，專門盛放番茄醬，不夠還能管店家要。

  吃的時候只要撥開卡扣，

  就可以隨便蘸取。

  不過剛剛拿到雞腿、炸雞、薯條的魏婷同學，並沒有立即享用美食。九月底拿到駕照的她，還沒來得及吃。

  便接到了老爸的電話：

  「婷婷，你把車停哪了？『江海交警』給我發簡訊，說讓你及時駛離呢。」

  「路邊啊？」魏婷回道，

  「我來方達了，李老闆新開了炸雞店，我過來嘗嘗。」

  電話那邊：

  「我的好閨女，你再不開走，罰款就從伱生活費裡面扣了。」

  所以魏婷往嘴裡塞了一塊雞塊後，

  便趕忙離開了小店。

  她將貼著新手標識的老車停到合理的位置，終於開始品嘗起來。

  炸雞的味道，與她想像中的李老闆的味道，別無二致。

  炸雞塊外表酥脆掉渣，裡面汁水十足。

  土豆泥炸雞腿味道濃厚，一點都不膩，吃起來非常滿足，是她的最愛。

  炸雞店那些細節，

  也依舊非常貼心。

  即使是坐在車內侷促的空間裡品嘗，依然十分優雅。

  餐巾和手套，不必擔心弄得滿手油。

  甚至連調料的小桶都細節滿滿。

  「愛死這家店了！」

  魏婷一手握著裹著土豆泥的雞腿，一手捏著掛滿番茄醬的薯條，幸福到起飛。

  「我，甩車上了。」

  晚上。

  炸雞店的食客太過熱情，李瑞今天買的食材是一點都沒剩。

  連員工餐的份額都賣出去了。

  他看了一下時間，都將近十點了。

  而今天接待的顧客已經達到了540人。

  從斤數上看，食客們飯量好像大了不少。

  客人們離開店後，

  李瑞對兼職店員說道：

  「小馬，今天抓到搶手機的人，老闆請你吃飯，去美食節上看看？」

  「啊？炸雞都賣光了嗎？」

  店裡的炸雞可是她的最佳夜宵。

  「連個肉渣都不剩了。」李瑞回答。

  隨後他又呼喚道：

  「小凍小凍，冰箱裡還有雞肉嗎？」

  「小凍這次可以如實匯報，冰箱裡已經沒有雞肉了。」小凍回答道。

  升級音響後的聲音，

  空靈悅耳。

  但是李瑞竟然從裡面聽出來一點委屈的意思。

  是這幾天冰箱裡東西太多，一直開開合合的，給累到了？

  看來過兩天還得保養一下冰箱。

  很快，兩人來到了美食節廣場上。

  這個時間比起八點那段，人已經少了很多了，但還是比較熱鬧的。

  各個攤位上掛的小紅燈籠，很有節日氛圍。

  由於廣場上不久前剛進行過煙火表演，空氣中還瀰漫著一股硫磺的味道。

  此時與各式小吃的味道摻雜在一起，

  聞起來很有煙火氣。

  兩人逛了逛，馬金戈挑了個賣烤串的攤位。

  「老闆，這個烤串好像不錯。」

  李瑞走到攤位前，看了看。

  「肉應該沒問題，是羊肉。」

  「但是火候差點，他一次烤的太多了，而且還有明火。」

  燒烤攤的老闆正在音樂中，搖晃著身體。

  聽完這話之後，他不禁歪著頭看向李瑞：

  「兄弟，你很懂啊。」

  李瑞笑道：「以前幹過幾天。」

  馬金戈想起了店裡有客人曾經提到過，她問道：

  「老闆，他們說你還做過煎餅、小吃啥的？」

  李瑞點了點頭。

  「是都幹過一陣。」

  「你會的好多呀，老闆。」馬金戈十分佩服。

  從那些追過來的食客可以看出，李瑞的手藝確實不錯。

  李瑞熱愛美食，

  雖然自己會做，但在外面吃東西並不挑剔。

  畢竟也是別人的勞動成果，只要價格合理，味道說得過去就行。

  很快，兩人便點好了肉串。

  李瑞還叫來了王愛泉。

  老王這幾天生意也很好，李瑞從他店裡進了不少酒水飲料，KTV那邊也比平常多了。

  「還得是美食節啊。」他感慨道。

  「不過這烤串確實一般。」

  深夜，馬金戈住處。

  她喝了點啤酒，叫代駕回來，正處於微醺狀態。

  手機上中年男人發來消息：

  「這是你嗎？」

  【圖片】

  小馬：「嗯嗯，我厲不厲害。」

  中年男人：「那個搶手機的人沒事吧。」

  小馬：「放心，我下手有分寸的【敲打】」

  中年男人：「那就好，那就好。」

  （還有更新耶）