第1316章 1304炸廚房

  第1316章 炸廚房

  盧老爺子家最大的餐桌上。

  堆著三個一模一樣的，印著XX網上超市GG的無紡布袋子。

  

  每個袋子裡都裝著一個一模一樣的銀色隔熱袋。

  隔熱袋已經打開了，團吧著堆在一邊，開口處絲絲冒著涼氣。

  裡面的冰袋沒拿出來。

  而在桌子正中間，擺著四個一模一樣的黑色盒子。

  張雨霏可是大學生了，生活費比倆小的多，買了兩盒。

  黑色盒子上套著的封標上，四隻一模一樣的肥貓頭，笑的可開心了。

  看的張雨霏一陣無語。

  更無語的是，那兩個小東西，正纏著她姥爺在那叭叭的炫耀。

  「爺爺，我買的豬肉可好了，有小時候的味道，不是我小時候，是我爸小時候的。中午我給您露一手。」

  「姥爺，姥爺，我買的肉特別好，有花紋，我也給您做~~姥爺最好了~~」

  張雨霏：生氣，明明是我先的，我想了好久的禮物呢，又等了好久呢，還以為趕不上呢，好幸運剛好趕上……你們兩個，竟然偷師！！還跟我的一塊送來！！過分！！

  不能讓他們占了便宜。

  張雨霏也趕緊湊到姥爺邊上，擠開一個位置叭叭夸。

  順便強調，是自己先準備的禮物！

  繞在老爺子耳邊，跟三重奏似的。

  哪裡是偷師喲，張雨霏又沒說，保守秘密守得嚴著呢，就想著來個驚喜，在全家人面前露個臉。

  這不是趕巧了麼。

  家裡長輩過生日，又是六十九，就當七十整壽過，家裡小輩都想露露臉，表表孝心。

  三個學生娃，送什麼貴重的禮物也不現實，表演才藝又過了歲數，也實在丟不起那個人。

  最近什麼最火熱啊？

  貓貓頭的豬肉唄。

  又是兒時的味道，又是廚藝小白都能做，多合適的禮物啊。

  恰好，今天正式上市。

  恰好，張雨霏姥爺家在配送範圍內。

  但是，只有一家。

  所以仨小孩就只能在這家網上超市買了唄。

  同一個地址，下單時間也差不多，自然就一起送來了。

  純粹就是趕上了。

  順帶的，張雨霏鋪墊了許久的「露臉」被一分為三，只剩下三分之一。

  不過對張雨霏是三分之一。

  但對她姥爺盧景程那可是三倍啊。

  大孫女、大孫子、小孫女，都說要給他露一手，都要給壽宴上加個菜。

  做的好壞另說，就憑他們有這份心，就沒白疼。

  給老爺子樂的啊，牙花子都露出來了，就知道說「好，好好~~」，孫輩們說啥都是好。

  這會兒哪怕送上來三盤子碳，老爺子也能一口不生剩全給吃了，邊吃還邊夸好吃。

  哪怕吃完這頓之後醫院躺倆禮拜，仨月去不掉嘴裡的味。

  那也是好吃。

  但別的大人可不敢讓這仨小的禍禍老爺子。

  盧佳穎可是知道自家閨女什麼本事，她哪兒做過菜啊，更別說是肉菜了，讓她點外賣倒是賊溜。

  哪能真讓她這麼禍禍姥爺，萬一真吃出點事不就麻煩了。

  趕緊把閨女拉過來，「霏霏啊，你打算做什麼？你會做麼？」

  張雨霏腦袋昂的高高的，胸脯拍的砰砰響，「我要做紅燒肉，會做，可簡單了，我收藏了好幾篇攻略呢，看了十幾遍，每個步驟都門清，記得真真的。」

  「就知道臭貧。」盧佳穎眉頭當時就皺起來了，「看攻略？那是看看就會的麼！」

  而在這對母女邊上，也開展著同樣的話題。

  盧睿聰和祝蘭蘭也被他們各自的媽拉走了。

  這倆也都特有自信。

  「我買的豬肉特殊，這個肉特別簡單，我買的梅花肉，做煎豬排，可簡單了。我看了不下三十個直播，步驟大同小異，隨便弄弄都好吃。他們好多人都不如我呢，我最起碼會煎餃子。」盧睿聰一本正經，自信滿滿。

  被她媽果斷抓住重點，「你晚上不寫作業還看直播？？」

  張雨霏一邊挨著親媽訓，一邊還在偷聽，果斷也抓住重點，「盧睿聰你耍賴，能不能有點追求啊，人家做煎豬排你也做煎豬排。」

  盧睿聰推推眼鏡，看向表姐，「我這是追求穩妥，以不變應萬變。」

  「嗯？」張雨霏腦子裡那根弦叮就彈起來了，萬變說誰呢，還應？

  姐弟倆的目光碰撞在一起，戰爭即將打響。

  而最小的妹妹祝蘭蘭就乖巧多了，主動承認自己不會，但就是要做。

  所以果斷請求外援。

  「媽媽，我要做丸子湯，你幫我絞肉餡，幫我拌餡，最後我做。」

  合著她就打算自己往鍋里煮啊。

  祝蘭蘭她媽媽盧佳慧一琢磨，這倒是行，丸子湯嘛，最後只要煮熟了，怎麼都不會出錯，咸了加水，淡了加鹽。

  頂多玩丸子搓的不圓，有大有小唄。

  反正自己家人吃，無所謂了。

  多少是個心意。

  盧佳慧馬上就答應了，還寬慰另外兩家，「姐，大嫂，我去廚房盯著這幾個小的。」

  老爺子此時也發話了，沖三個孫輩大手一揮，「放心大膽地做，只要別把自己傷著，廚房炸了都沒事。」

  嚯，真大方。

  另兩家一想，老爺子都發話了，願意做就做吧，大不了禍禍幾塊肉嘛。

  有人看著也傷不著。

  也就點頭答應。

  都商量好了，盧佳慧收拾東西進廚房，這才仔細看桌上的幾盒肉。

  別說，這幾個小傢伙還挺會買，這肉看著是真不錯。

  顏色鮮亮，肥瘦也合適，真有雪花紋呢。

  位置買的也對。

  紅燒肉用的兩盒五花，煎豬排的梅花肉。

  最後這盒裡脊，汆丸子有點浪費，也行吧。

  再看價簽，好傢夥啊。

  「祝蘭蘭你是真敢買啊，這塊裡脊三十四塊九，還不是一斤，350克，才七兩。」

  祝蘭蘭完全沒概念，迷茫的看著媽媽，「不夠麼？」

  唉，跟小孩子說不明白，祝蘭蘭這時候只想著她的丸子湯呢。

  盧佳慧笑笑，「夠，夠，足夠啦，蘭蘭買的正合適，真買一斤吃不了，就浪費啦。」

  祝蘭蘭這才開心起來。

  張雨霏也幫著表妹說話，「小姨，這個肉好，您沒看我們仨買的都是同一個牌子的麼，今天才上市，幸虧下單早，這得搶，不搶就沒了。我買那五花五十四塊六呢，也是350克。」

  順便瞅了一眼梅花肉，350克，9。

  哎，心滿意足，自己買的最貴，表弟的最便宜，勝利！

  美滋滋再勝利一回，「您數數我買那兩盒五花肉那層數，它是七層的五花。」

  喲，這可新鮮。

  在場這麼多人，上到七十，下到十五，沒一個見過七層的五花肉，聽都沒聽過。

  那幾盒肉沒進廚房，先來一圈傳閱。

  每一個拿到肉的都在嘖嘖稱奇。

  「一、二、三……三層肥三層瘦一層皮，還真是七層的，這可新鮮嘿。」

  「現在真是什麼新鮮的都有，這肉看著還就是好，雪花紋不是說牛肉的麼，現在豬身上也長啊。」

  「年輕人比咱有見識，總能弄著這新鮮玩意。」

  「一分錢一分貨，這種高檔東西就算擺在超市里，你捨得買麼？」

  「我連看都不看……」

  幾盒肉傳閱一圈，三個小的拿著進廚房了。

  外面這些長輩還聊著呢。

  聽著倪老太太今天早晨在菜市場尋來的肉價。

  裡脊一斤十四塊五，五花十四塊五，梅花肉……它還是十四塊五。

  老太太跟肉攤熟著呢，不管要哪塊，給的都是一個價……

  ——

  外面聊得熱鬧。

  廚房裡面更熱鬧。

  張雨霏進到廚房裡面，什麼都沒幹，先拿出手機。

  接著手機里傳出AI配音的大聲朗讀，「紅燒肉最簡單做法！」

  不是說看了十幾遍麼，感情什麼都沒記住啊。

  略過前面一堆紅燒肉的起源啊，味道啊，特色啊水時長的吧啦吧啦。

  終於進入具體做法。

  「第一步，五花肉切塊……」

  咔，張雨霏點下暫停，到這兒先結束。

  轉頭就四下尋麼，「刀，刀呢？」

  刀在盧睿聰手裡。

  他進來廚房就霸占了切肉的刀和唯一一個切生肉的案板。

  正仔仔細細的給他那塊梅花肉切片呢。

  特別小心，一點一點，生怕切著手。

  別看慢，切得還真不賴，一片一片薄厚都差不多，切完之後還會裹上廚房紙吸乾水分，跟某位美食博主的做法一模一樣。

  人家三十多個直播真不是白看的。

  「霏霏，要不你先切蔥段，再切幾片姜，五花肉焯水的時候得用。」盧佳慧提醒一句。

  「好嘞。」張雨霏果斷拿過切蔬菜的案板，又從廚房窗戶外面護欄里抽出一根蔥。

  她姥姥就喜歡把蔥姜蒜放護欄里，拿著方便。

  都風乾了。

  張雨霏擦擦幾下剝掉外面的干皮。

  刀……拿把小刀湊合用吧。

  盧佳慧一直盯著張雨霏，看她手摁著蔥根，刀離著八丈遠切下一刀。

  肯定切不到手指頭。

  這才放下心。

  結果轉頭又碰上了自家閨女期待的目光。

  「蘭蘭你是要做白菜丸子湯嗎？姥姥家有白菜，你去洗幾片白菜，只要白菜葉，不要白菜幫。」

  祝蘭蘭開心的找個小盆，撕下幾片白菜葉，抱到水池邊嘩啦嘩啦就開始洗。

  水花濺得到處都是，還濺了自己一頭一臉，劉海都打濕了。

  「哎呦我的小祖宗誒，水開小點~~」盧佳慧趕緊過去把水龍頭關小，慌忙著找紙巾給閨女擦。

  這邊剛忙活完，張雨霏又喊上了，「小姨，切姜切蔥，還切點啥。」

  盧佳慧探頭一看，心裡忽悠一下。

  這位大小姐誒，真大方啊，手咋這快啊。

  蔥段倒是蔥段，切了一整根蔥啊。

  薑片，你倒是找塊小點的啊，十幾片薄厚不一大大小小的，你要做多大一鍋啊。

  「唉。」盧佳慧暗暗嘆口氣，和顏悅色的說道，「霏霏不錯，就是有點多，你分出兩段蔥，三五片姜，幫小姨切成絲吧，泡蔥姜水，蘭蘭做的丸子要用。」

  「好嘞！」張雨霏大聲答應，抄起刀子拿起蔥，一刀兩斷。

  蔥絲……行吧，蔥圈一樣用。

  「霏霏小心手。」盧佳慧再叮囑一句，轉頭看向盧睿聰。

  盧睿聰的豬排已經切完了，正拿刀背DuangDuangDuang錘呢。

  大小伙子力氣真大，豬排攤成了一張大餅，都快給錘碎了。

  盧佳慧趕緊提醒，「睿睿，這樣差不多可以了，煎豬排厚點的好吃。」

  「哦。」盧睿聰真聽話，直接放下了菜刀。

  然後……停了。

  左顧右盼沒事幹。

  「睿睿啊，你的豬排用不用先醃一下？」盧佳慧試探著問道。

  盧睿聰搖搖頭，「小姑，不用的，這煎豬排就要吃它的本味，煎的時候撒點鹽和胡椒就行。」

  本味？豬肉的腥氣麼？

  盧佳慧不理解，但表示尊重。

  愛做成啥樣做啥樣吧。

  「哦，那你先歇……」

  話未說完。

  咚~~

  盧睿聰案板上被甩來兩塊豬肉。

  有人不讓他歇著。

  「盧睿聰幫我把肉切塊，要三厘米正方形！誤差只允許正負5厘米，你到外面找把尺子。」

  要求還挺高。

  盧睿聰脖子一擰，「我不，自己的事情自己干！」

  張雨霏眼睛一瞪，大姐的派頭拿的足足的，「你忘了小時候我還給你買雪糕吃呢，我給你買了兩根，夢龍，一根五塊多呢！」

  盧睿聰冷哼一聲，「那是你把我腦袋上撞一大包，不讓我跟家裡人說，補償我的。」

  「嘿！我這暴脾氣哎！」張雨霏說不過就想動手。

  唉，天下哪有姐姐不打弟弟，再長大點就打不過了。

  這倆從小就打。

  但今天手裡都拿著刀呢。

  盧佳慧趕緊給攔下，「睿睿你力氣大，幫小姑剁肉餡吧。」

  「霏霏，你把蔥姜裝盤裡，就用你那案板切吧，回頭小姨多洗兩遍，沒事……刀，你這是鮮肉，好切，小刀也一樣。」

  長輩發話了，兩個人不敢不聽。

  互相哼了一聲。

  切塊剁餡，自己忙活去了。

  盧佳慧剛鬆一口氣，她閨女舉著兩片菜葉子又過來了。

  「媽媽，看，我洗的多乾淨。」

  嗯，嗯，是挺乾淨的，白菜葉子都快洗成透明的了。

  菜是乾淨了，可是人……

  祝蘭蘭裙子上明晃晃四個濕手印，小祖宗您倒是抽張紙巾啊，廚房紙也行啊。

  拿裙子擦手，還手心手背都擦……

  唉，盧佳慧覺著頭疼。

  一個小祖宗就夠難伺候了。

  這邊有仨……

  心累！

  （還有更新耶）