第53章 脆皮烤五花

  第53章 脆皮烤五花

  月星：軍事基地59號。

  西裝革履的暗四回到59號基地，帶著拿回來的蟲石直奔陸風下榻的府邸。

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  「殿下。」

  一旁的左啟接過他手中的透明盒子，正中央放著一塊拳頭大小的蟲石。

  「只有這麼一小塊了嗎？」

  「鬼爺說當初牙星被滅，僅剩下十三塊蟲石，十二塊在幾周前被一位匿名商人買走，這是僅剩的一塊，市面上絕對找不到第二塊。」

  「左啟，你先去做解毒劑。」

  「是，殿下。」

  「暗四，你可知道鬼爺手上有蟲石的事情有透露出去嗎？」

  「鬼爺在擁有蟲石之前還是名不見經傳的石料小販，他也很意外有人找他買蟲石，不是有人提起，這東西他已經放在倉庫積灰。」

  暗七不解地搖頭，蹙眉道：「積灰了，還拖延著不肯賣給你，這小老頭該不會是故意地？」

  「在我答應教他的保鏢古法廚藝之後，他向我透露是上一個買家在合同的附加條件約定，兩周內無論誰來買蟲石，都不可以出售。」

  暗七發出連環三問：「這人誰呀？神算子嗎？他怎麼知道我們會去買蟲石？」

  陸風覺得他現在就是被迫成為這棋盤上的執棋者，而另一位占了先手的執棋者躲在暗處，隱在黑暗中，布局精巧，引他入局。

  「暗四，你說那個人會是鳳凌嗎？」

  「如果是二殿下，那他這是在正式向殿下下戰書，並且這算是叛國行徑。」

  陸風思緒飄遠，他想起七歲那年，始終如一座大山一樣的男人，在訓練場上，在月星旗下，語重心長地對他說過的話。

  「小凌，星瀾。你們一定要記住，身上的機甲，手裡的星能，無論何時何地都要用它們，來保護我們的子民。」

  哪怕是現在擺在明面上的繼承權之爭，他依然都會給每一屆的入伍士兵，這唯一一句的忠告，會在戰爭打響時身先士卒。

  這樣的一個男人會允許他的兒子做出通敵叛國的事情嗎？

  月星：星際帝國醫院。

  沈安接到陸風的消息，明天或者後天就可以將解毒劑研製出來，他鬆了一口氣。

  這直播的事情確實需要一丟丟的耐心和天賦，偶爾一兩次是新鮮，他實在不想再多來幾次。

  不過，當一天和尚撞好一天鐘，今天的直播還是要繼續。

  只是他也不知道今天直播的菜品要做什麼。

  彈幕

  【再一次突然襲擊，大哥的直播以後都不會預告嗎?】

  【大哥，昨天的試吃位怎麼說？】

  【今天直播內容是什麼？】

  「關於昨天試吃位的事情，新手小白沒經驗，今天保證不會再忘了，順帶會把昨天的牛肉乾一起放送。」

  「我也不知道今天做什麼，不然你們點食材，做牛肉、豬肉、雞肉還是海鮮？不然嘮嘮嗑也行，你們也試著學做了幾道菜，有什麼不會的可以問問。」

  彈幕

  【大哥直播這麼佛系嗎？（捂臉）】

  【大哥，你是不是想偷懶？？哈哈哈。】

  沈安捂好自己的小心思，就算想偷懶，那也不能被大傢伙看出來。

  「哪能，都看你們的意思。」

  彈幕

  【哎呀，別整活了，下午還上班呢！】

  【快點吧，我等的花都謝了，草都黃了。】

  【大哥，搞一個投票，你這美食直播呢，聊天也不地道。】

  沈安看著公屏上一溜煙地拒絕聊天，想偷閒的想法失敗，只好認命。

  「好，我去設置一下。」

  彈幕

  【豬肉的票數好高呀，一騎絕塵。】

  【除了竹筒飯，就沒做過和豬肉有關的菜品。】

  【我上次買的豬肉剩下不少，不知道要做什麼。】

  沈安上存儲器，豬肉的備料很是富餘，可以做夠一百個試吃位的量。

  「票數最高的是豬肉，我們做脆皮烤五花肉。」

  「五花肉，指的是一共有五層肉，肥瘦相間的部分。」

  沈安將長寬在50厘米左右的四塊五花肉放在操作台上，給五花肉去毛。

  「這塊五花肉她是來報恩的，上面只有少許的豬毛。」

  他將去毛後的五花肉，都切成寬5厘米的長條。

  彈幕

  【大哥，你切出屏幕了。】

  【快回來呀。】

  【體諒下大哥啦，老年人了嘛。】

  【優秀！！哈哈哈哈。】

  【小心大哥爬出屏幕揍你，奪筍吶。】

  觀眾們就看著他越切越遠，甚至切出了節奏，絲滑且流暢。

  沈安切完五花肉，將它們一一放入大鍋中，再加入清水、蔥姜花椒等燉煮。

  他抬頭看見公屏上全部都是哈哈哈，滿臉都是問號？

  「你們在哈哈哈什麼？」

  一位熱心觀眾給沈安指路【哥，你可以看下『我家的老年人大哥』的討論圈。】

  然後他就看見了關於他的各種動圖，以及被調侃老年人的截圖。

  「你們是真離譜，我有那麼老嗎？你們既然覺得我老了，尊老愛幼懂不懂？」

  彈幕

  【大哥，原本這個圈子叫我家的帥大哥。】

  【我們很尊老的，大哥給你打賞。】

  【地上是誰的下巴？噢，原來是我笑掉的下巴。】

  「收一收，別笑的太猖狂。」

  沈安將燉好的五花肉放在冷水下清洗，給表皮紮上密密麻麻的孔，再將每一條五花肉都間隔5厘米，切至與豬肉皮粘連的第一塊肥肉上方。

  「切得時候要注意，一定不能切斷了，脆皮烤五花的靈魂所在就是咔咔響的表皮。」

  接下來他在盆中倒入胡椒粉、五香粉、白糖、鹽、生抽等，將醬料均勻地塗抹在五花肉的每一寸肌膚上。

  「這個過程不能讓豬肉皮沾上醬料。」

  他處理好的豬肉放到冷凍室中加速風乾之後取出來，在豬肉皮上面鋪滿粗鹽，放置到烤箱中烤制第一遍。

  第二遍敲掉粗鹽，再進行烤制，直到豬肉皮表面泛起顆粒狀，他將烤制好的五花肉切塊裝盤。

  「你們聽刀敲在豬肉皮表面的聲音。」

  彈幕

  【大哥，別聽了，我的口水流下來了。】

  【這聲音好解壓。】

  沈安搖搖頭，這聲音多酥脆，脆皮烤五花肉不聽一下切片的聲音多可惜。

  他將之前的牛肉乾一併拿出來，放置到指定位置。

  「好了，現在開放試吃位。」

  彈幕

  【汁水四溢，油脂的香氣在唇齒間跳躍。】

  【外酥里嫩，嘎嘣的脆響在腦海中迴蕩。】

  沈安躺在鏡頭外的沙發上，懶洋洋地對著鏡頭問：「大家都吃完了嗎？吃完我就下播了。」

  「最後還有三位觀眾的餐盤還沒收回來。你們別墨跡了，不是還要上班。」

  彈幕

  【大哥，你這是有多著急下班吶。】

  【快了快了。】

  「總算下播了。」

  沈安打包好剩下的脆皮烤五花肉，回去投餵兩小隻。

  （還有更新耶）