第271章 烤饅頭片

  第271章 烤饅頭片

  最終結論就是，眼下香家買的燃料也好，學校里舌尖社倉庫中放著的燃料也好，都不能用來烤麵包或者蛋糕，所以艾諾和歐陽亞婷只能幫忙聯繫廠商購買一些沒有對某物質特攻的燃料。

  不過這樣一來下午的烤麵包計劃估計是趕不上了。

  「要不做些小零食吧，晚上看那個紀錄片直播的時候能順便吃些。」

  艾諾提議道。

  這還算靠譜的建議得到了歐陽亞婷和良恭的舉雙手贊同，至於香川，她直接跳過了舉手表決的步驟，開始思考該做些什麼呢。

  「艾諾，亞婷，我們現在這個烤爐如果維持在高溫狀態下，很容易讓能量直接作用於澱粉類食品對吧？」

  香川問道。

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  「是啊，如果要用這個燃料來做這些麵包食品的話，憑藉你的那些資料也很難控制準確的溫度數值，而且萬一日後需要放入其他食材的話，容易出現受熱不均的情況。」

  歐陽亞婷答道。

  「那如果目的不是烤麵包的話，在把溫度調低的情況下，是可以用這些能量來烤東西的對吧？」

  「烤其他的東西就用正常的溫度……」

  「不，我要烤澱粉類的東西。」

  香川眨巴著眼睛，然後轉身朝旁邊待機的小星一號、小星二號揮揮手，手舞足蹈地指揮著它們去取東西。

  「她是什麼意思？」

  艾諾一臉茫然地看向歐陽亞婷和良恭，而後兩人也是和他一樣的表情。

  半分鐘過後，小星一號和小星二號就端上來了兩盤……饅頭。

  「你在社團里不是經常說晚餐後不適合繼續大量攝入碳水嗎？」艾諾上手捏了捏盤子裡的饅頭，還熱乎著呢，「不過我記得你在香雪妹妹的直播間裡倒是經常吃薯條和薯角吧？我記得你還說過土豆也是屬於澱粉？嗯？」

  「做成薯條和薯角那就不是主食了，那屬於零食。」

  香川哼哼著，拿起一個饅頭放在砧板上，取出自己的壓縮雷射切刀，把饅頭切成一厘米左右寬的薄片。

  「這是要做什麼？待會烤肉夾在饅頭裡嗎？這不適合在飯後的時間吃吧？」

  歐陽亞婷湊過來看著這些被切得整整齊齊的薄片，疑惑道。

  「你那是肉夾饃了，那個挺好吃的，等豬肉和醬油量產後可以試試，但是現在做不出這玩意。這些就是待會拿來烤的東西，饅頭切片後拿去烤，這樣就會做成烤饅頭片，在古代的某些地區也把這些稱之為饃饃片，無論是蘸醬還是撒糖都很不錯。」

  香川說著，手上馬不停蹄地拿起放在一旁的雞蛋，打到碗裡攪散，然後用刷子刷在鋪平在烤盤的饅頭上，等她刷好後，立刻讓小星幫忙把烤盤放回烤爐，然後開始和三人一起琢磨該怎麼調整溫度。

  「調低一些也無所謂。」香川摸了摸下巴，「畢竟饅頭是已經蒸熟過一次，表面的蛋液也很容易烤熟，烤饅頭的關鍵在於把饅頭裡的水分烤乾，保證出爐的饅頭片是乾乾脆脆的就行了。」

  三人面面相覷，一陣琢磨之後，參考了古代烤饅頭的兩百度烤箱溫度後，最終把烤爐內燒烤區的溫度設定在八十度左右。由於算是二次加熱，所以時間也控制在了五分鐘左右。

  打開烤爐的瞬間撲面而來的是熟悉的小麥粉被烤熟的香味和淡淡的煎蛋味，小星一號把烤爐放到餐桌上時，四個人全都伸長了脖子。

  幸運的是，沒什麼技術含量的烤饅頭片終於沒翻車，香川用筷子夾起一片嘗了嘗，嘎嘣脆的饅頭片一下子被咬斷，入口後的最直觀感受就是香和脆，不過由於沒放什麼調味料，表面的那層蛋液也只是起了一個上色的效果，除了讓香味里多上一層蛋香之外，沒怎麼影響到味道。

  香川舀起一小勺糖均勻地撒在饅頭片上，再嘗一口。

  怎麼說呢……有點像在吃表面撒了砂糖的老式餅乾。香川面無表情地想道。

  這倒是給了她新靈感，既然有了烤爐，那去整些餅乾不也能行嘛，奶油味的、撒了砂糖的、蔥油香味的，都能給安排上。

  香川一邊想著一邊不停嘴地啃著手邊的饅頭片，把旁邊三人都看饞了。

  從自家社長的表情就知道這烤饅頭片至少是沒翻車，他們也拿起各自的筷子各夾了一塊嘗了一口，然後露出了和香川一樣的微妙表情，開始要麼學著香川找砂糖，要麼乾脆讓小星二號幫忙把其他調料瓶也給拿過來。

  沒辦法，一日三餐的飲食已經被舌尖社、學校食堂和月響飲食店包圓了的現代青少年哪裡受得了除了香脆之外沒啥味道的烤饅頭片？

  就這，等調料湊齊得差不多之後開始做粵菜的話，現代人可怎麼辦啊？早就從暢想中回過神的香川看到三人這狼狽樣，心裡幽幽想道。

  ——

  最終，一整個下午舌尖社都在不務正業地烤饅頭片。

  回家的香魏國和林敏芝看到廚房保溫櫃裡堆積成山的饅頭片後嚇了一跳，得知四人是在為晚上的紀錄片直播準備零食時，都不由得笑了。

  「就一個紀錄片而已嘛，能吃多少，而且小川你說過一集四十多分鐘吧？四十分鐘能吃完這些嗎？」

  香魏國打趣道。

  歐陽亞婷三人有些不太好意思地低下頭。一整個下午他們都在琢磨著用多少溫度能更快更好地烤出完美的饅頭片，於是一盤接著一盤地把饅頭片往烤爐里送，而主事的香川也完全沒叫停，等他們回過神來時，饅頭片的小山都堆得有香川本人這麼高了。

  做這麼多饅頭片，吃不完多浪費啊？所以這會歐陽亞婷和艾諾用眼神交流著，打算待會晚飯後給自家那邊也送一些，他們家人多，一人分一兩塊也很快就能把這些饅頭片分完的。

  「多嗎？我還擔心不夠呢。」

  香川語不驚人死不休，在餐桌上一邊嗦著面一邊回著話。

  「對了，爸爸，中午我給你發的訊息已經看到了吧，那些安排有提前布置好嗎？」

  香魏國點了點頭。

  「我已經通知旗下所有飲食店準備好了足夠數量的食材，還聯繫好了合作的物流公司準備好應對晚上的送餐業務……不過，真的會有這麼多人點外賣嗎？他們想吃夜宵的話來店裡不就好了，還能省一筆配送費。」

  香川聽到這話嘴角忍不住抽了抽：現在都無人AI機器人配送了，配送公司還收半夜配送費啊？

  「應該會有人想出來吃……不過播出的時間段里估計忽然想吃的觀眾會很多，要應對的也是這個時間段的配送需求，至於之後的事，就看爸爸你這邊怎麼和物流公司那邊協商了。」

  說著，香川瞅了一眼個人終端上的時間顯示界面，現在是晚上六點三十二分。

  距離《舌尖》第一集的直播，還有一個半小時不到了。

  （還有更新耶）