第290章 鴛鴦火鍋

  第290章 鴛鴦火鍋

  把自己常吃的幾樣蔬菜分別洗好裝盤，又拼了個菌菇拼盤，新鮮的毛肚、鴨腸泡好，方晴暖便開始搗鼓起了她愛吃的幾種蘸料。

  「今天準備的食材不是很全，豆製品只有豆腐，魚滑、油炸丸子、小酥肉之類的也沒來得及炸，明天我請朋友們吃的時候會拍個照發星博里，告訴大家什麼是豪華版的火鍋大餐。」

  手下剁著小蔥和大蒜，口中說著讓粉絲們意難平的話，主播在氣死人不償命的路上又多走了幾大步。

  「料碟的話我一般是吃三種——干碟、油碟和麻醬碟。」來到自己家的調料區，方晴暖抽出自己前兩天搗鼓出來的香油和芝麻醬，一句話讓芝麻的身價飛漲，「這兩種調味品都是從芝麻籽中提取出來的，味道和咱們干炒的芝麻相比，有過之而無不及。」

  「首先來調一個萬能麻醬蘸料。」她先倒了大半碗調好的芝麻醬，加上一點點白糖提鮮，然後加入剛才切剁的蒜末，「蒜末、蔥花，能吃香菜的朋友們強烈建議加點香菜，味道會超出你想像的好。」

  又倒了一些生抽和香醋，最後點上一圈芝麻香油，第一個料碗就這樣調好了！

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  「來帶你們嘗嘗這個的味道，我吃火鍋是一定要有麻醬的，不然就總覺得少了些什麼似的。」方晴暖把料碗放到鼻前輕嗅，首先識別出的就是麻醬特有的鮮甜味道，隨後便是香菜那難以忽視的衝擊氣味，「啊，討厭香菜的朋友們可以試試平台的新功能。」

  被這個味道喚醒了一部分記憶，她連忙打開了直播間感官共享的內測新功能，簡單和大家說明調試方法。

  「平台現在有個還在測試的新功能，可以手動屏蔽掉直播間內你不喜歡的元素，在我們美食區那就是嗅覺和味覺了。」她看了一下目前目錄中可以自動識別出的選項，辣椒、蔥、香菜等都在其中，「如果有不喜歡的味道，請大家手動勾選一下，這樣應該就聞不到也吃不出味道了。」

  【大小姐駕到：你做什麼都好吃，我才不要屏蔽呢~】

  【李嘯天是條狗：咸黨的福音，說明上說可以選擇甜品的甜度了[贊][贊]】

  【小熊小熊幾點了：甜黨表示也很快樂，有些重油重鹽的菜可以手動調整數值了！】

  【miaomiao：好複雜，有沒有勾選攻略或者點好的模板，求個分享啊嗚嗚】

  【一口氣能喝十大碗：有點逆天，選項里還有招財和主播身上的味道，只不過被禁止勾選了ヽ(；▽；)ノ】

  【排骨一大大大塊：哈哈哈哈哈把招財放出來啊，觀眾也有雲吸貓貓的權利！】

  「我們招財可不是誰都能吸的，連我現在都很克制了。」方晴暖見有些觀眾的心思居然打到了招財身上，忙擺手拒絕，轉移話題道，「還是先來試吃一下麻醬吧^ω^」

  她用筷子沾了一些碗中的蘸料，徑直放入口中吮吸，隨即被香濃的味道直擊味蕾。

  「爽滑細膩的芝麻醬，本身吃多的話會有些甜膩，但是稀釋後再拌上我這些調味料，別說是蘸肉和菜，就是直接蘸饅頭都好吃的呀！」就像什麼違禁詞一般，一提「饅頭」，直播間內又是哀嚎一片，把新來的粉絲都給整不會了。

  為了能更好地給過燙的肉片降溫，接下來的油碟就顯得不可或缺了。

  「下面就來用芝麻香味更加純粹的芝麻香油，再兌一個蒜泥油碟。」方晴暖倒了半碗香油，又撒上蒜末、小蔥和香菜的固定配搭，十秒內搞定一碗料，「芝麻油以獨特的香氣和濃郁的口感而聞名，被譽為『液體黃金』，經常作為點睛之筆加在拌料、湯、拌菜這類食物里，餘味綿長。」

  說話間，她在另一個碗中倒入適量花生碎、白芝麻，點綴上少許辣椒麵兒，再加上一些孜然和鹽，一份常見的火鍋干碟蘸料也調製完工，效率滿分。

  【小臉紅撲撲：這手速，我還沒細看就調好了？】

  【暴躁大哥18號：感覺這個『火鍋』主播吃了很多次哇，是哪個地方的特色菜嗎？】

  【小貓咪能有什麼壞心思呢：應該……又是……古華國？】

  【青椒毀滅世界：啊她新定製的這口鍋有點意思，中間帶格擋，可以同時煮兩種食材還不串味兒了！】

  【噗嘰噗嘰：牛骨湯（﹃）（﹃）（﹃）】

  「嫌麻煩的人可以直接清水做湯底，反正我們主吃的牛油湯底里已經很香濃了。」方晴暖把鴛鴦火鍋放在可供電的配套薄墊上，一邊倒入骨湯和牛油鍋底，另一邊則是骨湯中加入了少許香菇、平菇，幾片番茄片，幾顆紅棗和一小把枸杞，幾個大蔥段除腥味，兩勺鹽提味，「不過如果喜歡吃菌湯鍋底的，還是建議煮個牛骨湯或是雞湯，這樣會比較鮮美滋補。」

  「鍋的確是我專門定製的，叫作『鴛鴦火鍋』。一口鍋中能同時煮兩種口味的湯底，同樣的食材在兩邊煮過，就會呈現不同的味道了。」她先把加熱模式調至最高，而後開始招呼兩小隻幫忙把碗盤端上桌，「鍋子的設計是照搬古華國的美食圖鑑上的，乍一看像是個太極的圖案。」

  由於貓貓吃火鍋全程都需要有人投喂，所以這次招財難得被從桌子對面抱到了主播身邊，端坐在小碟前注視著面前「噗噗」冒著熱氣的鍋子，乖巧的模樣讓不少愛寵人士直呼可愛。

  「太極嗎？唔，是他們的一種哲學思想中提到的觀點，『易有太極，始生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦』……」對《周易》沒什麼研究的方晴暖簡單說了幾句自己知道的內容，注意力就完全被開始翻滾著熱浪的火鍋吸引走，揮舞著公筷道，「美食在前，說別的就有點不尊重了，我們趕緊開吃吧！」

  「嗷~」少說話，多吃飯。

  …………

  王宮內，詹姆斯國王正在鬧情緒，不肯好好用餐。

  「小丫頭太能藏了，居然還能搞出這麼好吃的東西。」吃過晴天親手製作美食的國王陛下表示，即使把感官共享拉滿，對她料理的還原度也不足50%，那種伴隨著唇齒生香的享受，如一股股細小暖流溫補著精神力海的感覺，體驗過一次就上癮，「彈幕還說王宮裡吃得好，哼！」

  「沒辦法啊，光是準備香料就得半天時間，廚房那邊說最快也得明天中午才能供應這個火鍋了。」特蕾西婭撥弄著面前盤子中的食物，也有些興趣缺缺，「不如……」

  「不如……」詹姆斯也頗有默契地同時出聲，抬頭與妻子對視，「該不會我們想到一塊兒去了吧？」

  保底是月更6w，所這兩天先把3月的字數補齊，會加油更新內容的！

  （還有更新耶）