第199章 芋圓西米露

  「真的好甜，但是不會膩誒！」主播小口往嘴裡送著不住掉著糖渣的芋頭條，吃得搖頭晃腦，「明明只是裹了一層糖霜，怎麼會好吃了這麼多！」

  

  「咪~~」修斯也夾出了小奶音，向她討要下一根。

  雖然糖分超標，但是這東西的味道是真的上癮啊！糖霜微硬的口感與酥脆的芋頭條外皮緊密結合，咬下去便被濃郁的甜味迷得暈乎乎，嚼著嚼著又繼續被芋頭條脆與糯的結合打動，回過神來一根已經下了肚。

  「我失策了，應該先把芋圓小方做好了再炸芋頭條的。」方晴暖給自己和招財又各塞了一條芋頭，語氣中滿滿的都是享受，沒有聽出一絲懊惱，「結果現在不得已，只能先趁熱把反沙芋頭吃掉才能進行下一步了ヽ(；▽；)ノ」

  「喵~」這種失策以後多多益善！

  【紅豆芋頭湯：為什麼覺得主播吃得還挺開心的▼_▼】

  【芋泥麻薯卷：「不得已」先吃完反沙芋頭，才能繼續做下一道甜品了呢▼_▼】

  【吃焦糖布丁的小可愛：你們吃吧，吃吧，我就在旁邊給你們加油▼_▼】

  【橙香小蛋糕：真是謝謝主播，還給我們留了中場休息的時間▼_▼】

  【代表甜黨懲罰你：等買來的糖到了，我就立刻在家炸▼_▼】

  【大拇指的憂傷：剛才在切芋頭條，然後我就換了這個暱稱，你們猜是為什麼▼_▼】

  「小一和小二幫我搓的西米也順利完工，真的很漂亮啊像一顆一顆的小珍珠。」抱著半盤子反沙芋頭和招財一起逛廚房的主播，這時候被小機器人們提醒，才想到還有西米和芋泥。

  「芋頭片蒸得差不多了，我們先把火關上，蓋上蓋子等我吃完再說。」她讓小一往煮鍋里加了小半鍋水，然後大火煮起來，「搓好再吹乾後，西米會變成硬硬的狀態，我們需要把它煮熟了才能吃。」

  「要喝點水嗎，招財？」方晴暖擰開一瓶純淨水噸噸噸灌了幾口，讓都要吃出拉絲的嘴巴恢復水潤狀態，又低頭問了比自己吃得還猛的招財，得到小傢伙肯定的回覆後，順手拿了個小碗，把自己喝過的水倒了一些進去。

  「來~喝吧！」鏟屎官邀請道。

  「嗚？」修斯震驚：喝同一瓶水？！

  …………

  「哈哈哈，招財一定又開始害羞了。」波寶晃著兩條小短腿，在廚房的板凳上和母親閒聊，「你看他舔水的樣子，扭扭捏捏的太不man了！」

  「……」剛才還和他一起擊掌慶祝沒有切到手的母親，此時卻沉默不語，似乎是遇到了新的難題。

  小傢伙認真在空氣中嗅了嗅，除了炸過頭有些焦味的芋頭條，就是濃濃的甜味了，沒什麼怪味道啊……

  「親愛的，今天怎麼這麼好的興致下廚？」還沒等波寶找出癥結，結束加班後回家的霍華德上將就湊到了廚房門口，「很香啊，是什麼甜食嗎？」

  「糖……糖絲……焦糖拉絲芋頭？」聞到糊味兒下意識關了火，茉莉皺眉看著眼前拔出糖絲的黃褐色芋頭條，臨時起意給自己的大作改了個新名字。

  明明是按照主播的步驟做出來的，怎麼她炒出的就是黏糊糊的東西啊，無語！

  「哇，媽媽好厲害，這一坨芋頭條亮晶晶的，也很漂亮啊！」波寶看到母親端著的盤子中的那一坨焦黃的東西，小手拍得「啪啪」響，把捧場貫徹到底。

  不明真相的霍華德上將也順著兒子的口氣誇了幾句，然後發出了靈魂拷問：「全都粘在一起了，這要……怎麼吃啊？」

  寒光一凜，溫和笑著的茉莉抬手舉起大刀，嚇得父子倆齊齊打了個寒顫。

  …………

  「水燒開之後抓裡面兩把西米，時不時攪拌一下防止糊底，大火煮個15分鐘左右。」方晴暖把盤中剩下的幾根芋頭條留給招財慢慢吃，自己洗乾淨手，開始準備下一道甜品。

  蒸好的芋頭，倒盆里，一盒250ml的牛奶，倒盆里，280g糯米粉，倒盆里，40g糖外加20g煉乳，倒盆里。

  「把這些東西一起揉搓成團，稍微有了雛形之後，分成四份。」她取出在星網上淘到的食品上色劑，分別在四團麵團上滴了紅、黃、藍、綠四種顏色，「加這個是為了成品顏色好看，你們也可以選擇不加。」

  她在案板上撒了一層糯米粉，分別將四塊芋泥團的顏色揉搓均勻，然後把它們分成若干個小塊，慢慢搓成了球狀和立方體狀。

  「為了防止互相粘在一起，建議再把它們放在糯米粉上滾一圈，這樣這頓吃不完，裝起來放冰箱冷藏也不會變成一大坨了。」方晴暖又把雪平鍋接水加熱，待水沸騰後，四種顏色的牛奶芋泥糰子各抓了一點進鍋。

  「西米已經在燜了，這個芋泥糰子咱們不用煮太久，三五分鐘就能撈出。」

  【愛哭的小毛球：這道有點複雜呢[苦惱]】

  【時光荏苒：我以為揉好糰子就可以吃了，沒想到還要煮】

  【晴天de真愛粉：所以是用西米拌這個奶香味兒的糰子吃嗎？】

  【暖暖環遊星際：感覺會有點淡，畢竟西米沒什麼味道，不然再淋上點煉乳？】

  【IOIO：這麼一說有那味兒了，這個口感上更Q彈呢~】

  【牛奶就要草莓味：想像了一下那個畫面，這道的顏值會很高呢！】

  「時間差不多了，先給大家看一下咱們的西米。」她掀開鍋蓋，西米中間的小白點已經幾乎全都消失，剩下了一堆緊挨著的透明小球，「這種程度就能吃了，是不是有點漂亮？」

  為了讓口感更絲滑Q彈，她把西米過了一遍冷水，然後分裝在兩個碗中。

  「芋圓也一樣過一下水，表面會沒那麼軟爛，口感更Q。」把四種顏色的芋圓填進碗內後，鮮亮的顏色讓這碗甜品的身價持續上漲，「最後倒入牛奶，攪拌一下，一道『芋圓牛奶西米露』就做好啦！」

  端著用料十足的兩碗甜品，方晴暖心血來潮，改為盤腿坐在沙發前的軟墊上開吃，招財的碗就放在她面前，小傢伙不用喊也知道還有好吃的要吃，顛著步子跑了過來。

  「這一道牛奶打底，所以吃起來會更柔和。我們家算常溫的吧，你們也可以做成熱的或是冰的，都很好吃。」

  「另外，有條件的家庭還可以加點新鮮水果，比如芒果啊、香蕉啊、草莓啊之類的，味道也不錯的。」

  …………

  「除了有點難啃，其他我給滿分！」波寶抓著分到的那一大塊焦糖芋頭條啃得起勁，雖然比不上晴天姐姐糖粉那種沙沙的口感，但這種脆脆硬硬的皮也不差，更何況還是母親親手做出來的呢？

  霍華德上將也吃得不顧形象，對著妻子豎起大拇指。

  「倒是別有一番風味~」茉莉點頭對自己表示認可，不愧是小主播的食譜，失誤了也能這麼好吃。

  一家三口吃得開心，完全忘記了家裡還有個疑似失戀急需安慰的可憐人。

  丹佛：我走，行了吧！？

  修斯：同一瓶水，四捨五入就是間接kiss了！

  小方：我也沒少直接kiss你啊ヽ(；▽；)ノ

  修斯：……

  新手炒糖霜xx，很容易就變成拔絲xx了

  （還有更新耶）