第16章 釀酒

  第16章 釀酒

  「好！」宋義在掙扎許久之後，毅然決然道：「從今天起，這家餐館就屬於甄郎的，甄郎說怎麼經營，我就怎麼做，甄郎能否告知小人今後的打算？」

  甄乾也一開始也不敢肯定宋義就會答應自己的條件，這樣的條件算不上優厚，至少現在看不出來，自己做了最壞的打算，如果宋義不同意的話，自己就要另外想辦法了，沒想到宋義竟然同意了，這讓甄乾心中有些欣喜若狂，還以為是自己人品爆發了。

  其實甄乾根本不知道，宋義如果沒有經歷過這場牢獄之災，也不會同意甄乾的條件，現在的宋義算起來很像以後的門客佃戶，雖然還是良人的身份，卻什麼事情都要聽主家的安排。

  「這樣……你這段時間暫時不要開張營業了，先到我府上學習新式菜餚的烹飪技術，等學會了再開張營業！」

  宋義也對甄乾的菜餚非常好奇，不知道是如何烹飪的，見甄乾準備將菜餚的手藝傳給自己，心中立即狂喜起來，自己這次算是賭對了。

  「全憑甄郎的安排！」

  甄乾意氣奮發道：「好！我們之間先簽下一份契約，以後你就是新店的掌柜，擁有新店一成的股份，而且你的子女在店裡幹活也能領到一份薪水，以後新店的名字就叫醉仙樓！」

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  「這……」，宋義呆愣了一下，沒想到甄乾竟然開出了更好的條件，這等於將醉仙樓交給自己打理了，雖然醉仙樓不屬於自己，但和自己的也沒多大的區別。

  「我們之間是合作，不是強弱之分，這樣對合作沒有什麼好處，我也相信你不會讓我失望！」

  宋義現在真的相信甄乾和那些豪門家中的郎君不同，甚至連威逼自己的意思都沒有，對自己心中的狐疑和猜忌感到一絲的羞愧，和這樣的人合作還能不放心嗎？

  接下來的幾天，宋義帶著兩個兒子白天在甄家學習新式烹飪手藝，晚上回到家中關起門來研究，很快發現新式菜餚並沒有自己相信的複雜，不由得想到自己以前為什麼就沒有想過呢？

  甄乾這幾天也很忙，拋開宋義的事情不說，整個人整天躲在柴房裡研究一堆的管子，連吃飯都在柴房裡胡亂將就一下，也不知道在忙些什麼？

  「郎君，這是在做什麼？」

  小竹見甄乾將一根根竹管接在一起，彎彎曲曲的像一條長蛇，鬱悶道：「這就是郎君說的新式釀酒工藝嗎？」

  甄乾嘿嘿一笑道：「你懂什麼，女人家頭髮長見識短，學著點！」

  小竹氣的直跺腳，趴在甄乾肩頭咬了一口，在甄乾肩頭留下了兩排整齊的牙印，「疼！快鬆口……」。

  甄乾也不客氣，一把摟過小竹的細腰，將小竹的雙唇死死的封住，小竹一下感覺自己喘不過來氣，手腳不停的亂蹬起來，那裡還有反抗的力氣，身上的衣裳也變得凌亂起來……。

  小梅從屋外走了進來，輕哼了一聲，臉色緋紅道：「你們這是在做什麼？」

  小竹如同受驚的兔子掙扎的跳了起來，「討厭，就知道欺負人家！」

  甄乾一臉的壞笑，「我還用欺負嗎？不知道是誰晚上主動投懷送抱，小梅可以作證的！」

  「好了，你們倆就不能安靜一會！」小梅看著滿屋子的竹管道：「郎君，這就是你說的東西，這已經是第三次了，不會又出問題嗎？」

  甄乾也沒有想到土家釀酒還這麼麻煩，第一次忘記了冷卻這個步驟，結果弄得滿屋子都是酒氣，就是看不見凝結後的燒酒出現。第二次因為管子密封的問題，雖然看見了想要的燒酒，可惜漏了一大半。有了前兩次失敗的經驗，這一次甄乾信心滿滿道：「這次應該不會錯了，快生火試試！」

  小梅也滿懷期待的將灶台里的火點燃，不知道今天甄乾能不能成功。

  「火不要太旺！」

  「知道，郎君已經說了不下十遍了」，小梅嬌嗔道。

  「這不是心裡緊張嗎？」雖然見過很多次土法釀酒的工藝和過程，但畢竟是自己第一次做，心中難免有些緊張，再加上前二次的失敗，已經給甄乾心裡造成了陰影。

  看著從酒糟中不停升騰起來的熱氣，甄乾的心已經吊到嗓子眼裡，感覺一顆心在胸口不停的上下撲騰，也不知道這一次的結果會是如何。

  「冒氣了！」

  「我看見了，檢查一下管子的密封情況……，還有冷卻捅里的水中有沒有氣泡……，等一下，這裡有點漏氣！」

  隨著越來越多的氣體冒出來，甄乾臉上的喜色越來越濃，濃郁富含酒香的氣體從酒糟中徐徐上升，進入罩在上方的一個木質鍋蓋上，在這個木質的鍋蓋正上方開了一個圓形排氣口，酒氣順著排氣口連接的竹管一路暢通無阻的進入了一個很像散熱器的鐵罐中，鐵罐周圍盛滿了冰冷的井水，滾燙的氣體傳遞到這裡的時候，迅速的被冷卻，就在鐵罐的另一頭，一根竹管開口處「滴答、滴答」的流淌著透明的液體。

  「快看，出酒了！」

  「是的！」甄乾一下竄到了木桶旁，低頭望著木桶中剛剛鋪滿低部的液體，伸手從旁邊取過一隻酒杯，在竹管口接了幾滴液體，放在鼻下聞了聞，臉上露出興奮之色，「不錯，就是這個味！」

  「讓我聞聞！」小竹也湊了過來。

  「要不要嘗嘗看！」

  小竹吐了吐舌頭道：「辣死了，不嘗！」

  昨天甄乾也釀出一些酒來，好奇的小竹不知深淺的嘗了一口，結果辣的直蹦，臉紅的跟猴子屁股似的，再也不上甄乾當了。

  隨著一滴滴白色的液體滴入木桶中，空氣中瀰漫著一股濃烈的酒香，甄乾深吸了一口氣，心裡滿是陶醉。

  兩個小妮子也有樣學樣的深吸了一口氣，立即感到酒香撲鼻，「郎君，這酒味好像和家裡的酒不一樣，好聞多了！」

  「是嗎？」

  好奇害死貓，兩個小妮子雖然已經知道了這酒辣的要命，可沒發覺這屋中的酒氣同樣在慢慢侵蝕她們的身體，只過了一盞茶的功夫，兩個小妮子就有點飄飄然，卻沒有意思到發現了什麼事情：「郎君，我的頭好暈！」

  「我也是！」小梅坐在灶台前，臉上白里透著紅，眼裡流露著痴迷的神色，看得甄乾心神一盪。

  跟兩個小妮子相處了有一個月的時間，甄乾逐漸的了解了這兩個小妮子，說起來還真可笑，那一晚自己衝動之後才發現兩個小妮子竟然是完璧之身，原以為她們倆已經是從前甄乾的女人，誰知道竟然是自己想錯了。

  甄乾以前也接觸過很多女人，其中不乏姿色上佳的美女，但那些女人都懷著各種各樣的目的，根本和這兩個小妮子沒法相比。雖然這兩個小妮子的姿色沒法和絕色美女相比，但少有的清純和陽光卻讓甄乾感到了久違的安寧，少了胭脂之氣，多了幾分清新脫俗之感，沒有爾虞我詐的心機，多了一些溫存的小女人味。

  不過這兩個小妮子也不單純，沒少把甄乾說成是書呆子，當然她們說的是以前那個一心只讀聖賢書、兩耳不聞窗外事的甄乾，竟然不知道什麼叫做紅袖添香，白白便宜了自己這個大色狼。

  一想到兩個小妮子的小心思就讓甄乾忍不住的發笑，對於甄乾的變化，兩個小妮子自然是高興還來不及，根本沒有注意到甄乾的變化。

  也正是這兩個小妮子，讓甄乾對甄家有了一個全面的了解，以前的甄乾根本不知道管家中的事情，這才讓刑氏和刑管家一天天的做大。

  說來也怪，現在的甄乾腦海里竟然沒什麼甄家的記憶，但兩個小妮子說起家中事情之後，自己倒是有了一些明悟，這樣的情況同樣發生在以前甄乾度過的四書五經上，雖然大部分的感覺還是有些支零破碎，不過好在自己掩飾的不錯，加上用失憶作為掩護，倒也讓周圍人沒什麼察覺。

  後來想想發現這些記憶都是潛意識的，就像一個人下意識的行為，已經深入了骨髓之中，根本無法忘記。

  「你們倆個快去把王群他們叫來，這裡酒氣太濃，再待下去同樣會醉的！」

  「聞聞這些酒氣也能醉嗎？」小竹有些不願意相信道。

  甄乾一陣壞笑道：「不相信你就留在這裡試試看！到時可不要怪我欺負你們兩個……」。

  兩個小妮子嚇了一跳，不是擔心被甄乾欺負，而是醉醺醺的樣子實在難看，急忙跑了出去。

  「大郎……有什麼事情叫我們！」王朋先走了進來，剛跨進門口，一股濃烈的酒香鑽進鼻腔中：「好濃郁的酒香！這是在做什麼？」

  甄乾解釋道：「不要急，叫你們來自然有好事情，先幫我燒火，小竹和小梅聞到酒香有點暈頭，只好叫你們來幫忙了！」

  「好嘞！」王朋二話不說坐到了灶台上，眼睛卻看著木桶里「滴答、滴答」流淌的液體。

  不一會，王群、王勝幾個也跑來了，身後還跟著一位身穿勁裝胡服的高挑女子，走進屋內學著幾個男人的樣子在空氣中嗅了嗅道：「大郎，你又在這裡搗鼓什麼，不會又犯病了吧！」

  （還有更新耶）