第106章 啊！宋家家訓：凡讀書必書讀百遍
「這…合適嗎？」玉娘猶豫著，微揚的嘴角，透露著她此刻的好心情。但是，她清楚自身身份，背後代表著長公主和崔家。
京城有宋家。
京郊的莊園，但凡跟世家貴族沾著邊的。
多少都會飼養幾頭徐州豬。
但是…
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這都是私下的行為。
東西兩市拿在明面上售賣的徐州豬。
一定來自徐州。
這是所有世家貴族沒有宣之於口的默契。畢竟，世家貴族要臉，吃相不會太難看。
當然，若是宋家是個落魄戶。
嘖嘖…
情況又將會是另一番模樣。
「玉娘，你別多想。我現在是大理寺推官，在大理寺當值。請大家吃頓徐州豬肉大宴定然是沒問題的，時間…就定在我三哥回京之後，稅銀案結案，河南府官場「重建」，我三哥近日應該會回京…」宋柊細說著。
宋棲現在是大理寺寺正，跟李寺正同級。
但是，年齡差一輪。
若是農家子或是落魄的寒門，宋棲這般年齡該是在書院讀書，為科考而努力。
宋棲恩蒙入朝出仕。
可以說…
他的起點，是很多讀書人的終點。
玉娘道：「四娘子高義！」
「四娘子，別忘了我們…」張廚睜著銅鈴大眼，急聲道。作為一名廚子，遇到上好的食材，誰都不願錯過。
再說了。
徐州豬價貴。
東西兩市的肉鋪，只要掛上徐州豬的牌子。
頃刻間，就會被買光。
大理寺官署還算富庶，隔三差五能買上一扇徐州豬肉。吃過徐州豬肉，再吃普通豬肉……
落差，真的不要太大。
「張廚，忘了誰也不會忘了你。玉娘還要你幫把手，我們也都惦記著張廚的手藝…」宋柊接過話，利落道。
張廚，名張安。
大理寺官廚的庖丁。
統管著大理寺官廚，一手廚藝能得到陳卿的認可，自然是十分出色。就可惜遇上了玉娘，讓他遜色許多。
「嘿嘿嘿…」
「…十斤徐州豬肉，換婆娘。」
宋柊：！！！
豬肉換婆娘？！
宋柊一臉問號.jpg。
這是京城最新的笑話嗎？
張廚得了宋柊的默許，傻乎乎笑著，沒再言語。
宋柊只得收斂心中的好奇。
庭院裡…
魚不算多，約莫三四十斤的樣子。
草魚
鯉魚
鯽魚
都是最常見的淡水河魚。
玉娘張廚等人挽袖開始殺魚，為做魚罐頭做準備。
宋柊就簡單多了。
謄抄魚罐頭的做法。
她現在不差讀心值，兌換幾種罐頭的做法，價格不菲。要是放在之前在詔獄，宋柊肯定換不起。
3000讀心值。
宋柊這段時間積累的讀心值，直接去了三分之一。
不過…
這三千倒也花得值！
但凡是罐頭，宋柊都知道怎麼做。
更甚，還能引經據典。
妥妥是一秒文盲變天才。
「樂安縣主，你這是在默寫？」吳永本想幫忙殺魚，奈何笨手笨腳，被玉娘張廚嫌棄，讓他幫忙燒水。
宋柊道：「吳書吏，且喚我四娘子就好。我確實在默寫，口述恐有失誤，我想著把幾種罐頭的做法默寫下來，一來方便玉娘他們；二來也為之後做準備…」
這個之後做準備。
指的是修建各種罐頭工坊。
大周幅員遼闊，臨海的郡縣也有不少。
總不能讓宋柊走遍大周，教導百姓製作罐頭。「…四娘子也有過目不忘之能？」吳永沉默片刻，好奇看向宋柊。
於記憶一道。
京中吳家可謂是獨占鰲頭。
只是，吳家世代為吏，從未參與科舉。
倒顯得有些上不得台面，哪怕擁有超卓的能力，亦不敢鬧市橫行，唯恐惹上殺身之禍。
「我沒有。」宋柊輕搖頭，解釋道：「宋家書香傳家，家中弟子三歲開蒙。凡讀書必讀百遍…」
這一條宋家家訓。
名聞大周。
同時，叫諸多讀書之人談之色變。
世人提及宋家子，心目之中就有一個印象，飽讀詩書，胸有溝壑。宋家但凡有入朝出仕之心，朝廷都會應允。
各行各業都願意接納，皆因有句話：宋家無庸人，宋家無無能之人。
宋家之人。
無論男女皆有一技之長。
宋棲當初恩萌入仕，尚未及冠。
按說…
朝廷是不會允許批覆的。
但是，宋棲出自徐州徐州。
於是，他入朝出仕的奏摺一路順暢被遞到了今上的面前。今上生平有兩大愛好，一是棋，二是詩文斷案。
宋棲偏愛斷案，這恰好撓到今上的痒痒肉。
今上大手一揮，欽點宋棲入大理寺，擔任評事一職。可謂是一步登天，走完大部分讀書人的一生……
嘶哈！！
吳永一頓，猛然憶起宋柊宋家女這層身份。
宋家書讀百遍的家訓，諸多世家貴族都有效仿。但，可惜的是世人模仿的僅是毛皮，這般多書香門第，唯孔宋兩家世代傳承，且從未斷過傳承。
其他書香世家……
多有波瀾。
「來來來…吳書吏幫忙謄抄，這些罐頭做法的便箋，今後罐頭工坊修建後用得到。你幫忙多謄抄幾份，你之前看管不利之罪，必然能被赦免，要是今上金口一開，說不得還能得到一份賞賜。」宋柊高興道。
她喜歡剖屍，喜歡緝查斷案。
唯獨…
書寫記錄什麼的，看著就頭疼。
聞言。
吳永眼前一亮，欣喜接過筆墨，宋柊寫完一張，他就謄抄一份。速度快而穩，絲毫不亂。
朝陽和煦，一瀉千里。
頃刻間。
小院似裹上一層暖輝，驅散了清晨帶來的寒意和蕭瑟。
玉娘一行人很快將魚處理乾淨。
宋柊活動著麻木的手指，口述，玉娘張廚動手。魚首先需要醃製，經過醃製的魚肉更入味。
鹽、酒和薑絲拌勻，開始醃魚。
待魚醃好入味，鍋中倒入油加熱，開始炸魚。
沒錯…
宋柊選擇鮮炸的加工方法，這方法最適合操作。
魚塊炸好，撈起瀝油。
接下來是調味汁的配製。醬油、糖、精鹽、蝦皮碾磨而成的味精、五香粉、生薑和水。
這對玉娘和張廚來說，再簡單不過。
眨眼間的事。
調味汁弄好，再準備熟大蔥。
魚罐頭做法多樣，宋柊選了目前最適合的。
畢竟，這些東西小院廚帳都有，不用再額外準備。
省時省事。
咕嚕…
濃郁的香味充盈小院各個角落。
牆外時不時探出幾個頭，顯然是被魚罐頭香味吸引過來的。
「這魚罐頭光聞著味道，就讓人嘴饞啊！」
「…魚罐頭配米飯，我感覺自己能吃下一桶米飯，還得再來幾個蒸餅。」
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