第500章 自己選的教學方式，含著淚也要繼續教下去！

  「各位小朋友們，請大家安靜一下，要不然黃廚叔叔就沒法繼續教大家做水煎包了哦~」

  

  黃駿帶著溫和的微笑，輕拍打著雙手，目光逐一拂過小朋友們稚嫩的臉龐。

  當這份目光不經意間落在磬磬和薇薇那兒時…

  那一剎那…

  好像整個世界都靜了下來，連周圍的吵鬧聲都聽不見了。

  他的眼眸里那抹老父親的慈愛之色，都快要滿溢了…

  磬磬和薇薇心有靈犀地抬起頭，與爸爸的目光相遇，小臉蛋上綻放出一抹甜甜的笑容，那小酒窩在臉頰上若隱若現，顯得格外可愛迷人。

  黃駿沖她倆眨眨眼，給與她倆無聲的關懷，然後又笑眯眯地把目光轉向了其他小朋友，操場上也漸漸安靜了下來。

  一旁的老師們和校領導們看在眼裡，佩服在心裡。

  黃駿不愧是全園公認的「人氣王」，僅憑几句簡單的話語，便輕而易舉地讓這群原本活潑好動的小朋友們變得井然有序，真是讓人不得不服！

  也讓她們對今日的教學充滿了信心，相信在黃駿的帶領下，孩子們定能收穫滿滿，享受一段難忘的烹飪學習之旅。

  而不知她們所想的黃駿，看著小朋友們，臉上不禁洋溢著讚許的微笑：「嗯，小朋友們都非常聽話，表現得真不錯。那現在，就讓我們開始今天的烹飪之旅，一起認真學習如何製作美味的水煎包，好不好？」

  「好！」

  小朋友們異口同聲地回答，聲音中氣十足，充滿了期待和興奮。

  黃駿繼續道：「大家已經注意到迷你工作檯上整齊擺放的各式工具了吧？」

  孩子們的目光瞬間被吸引，齊聲答道：「看到了！」

  「非常好！」

  黃駿滿臉讚許。

  隨後，他拿起講台上一個醒目的量杯，向小朋友們展示：「現在，請大家跟隨我的指引，首先找到你們桌上那個大大的量杯。」

  江水寒和盧鵬飛將鏡頭對準了黃駿，給了個特寫，又將鏡頭轉向小朋友們。

  此時，小朋友們已經迅速響應，準確地拿起自己的量杯，臉上洋溢著找到「寶藏」般的喜悅，紛紛笑著回應：「找到了，就是它！就是它…」

  黃駿笑著點頭，給予他們更多的鼓勵：「你們真是火眼金睛，這麼快就找到了。接下來，我們要用這個量杯去班主任那裡裝滿麵粉，然後安全地倒回你們工作檯上的大盆里。大家能做到既迅速又有序嗎？」

  「能！」

  小朋友們響亮地回答，信心滿滿。

  「很好！」黃駿最後叮囑道：「記得，在行動的過程中，我們要保持隊伍的有序，不可以推搡哦。現在，就按照我說的，開始我們的第一步吧！」

  隨著黃駿的話語落下，小朋友們興奮地拿起手中的大量杯，立馬沖向各自班主任所在的方向。

  不過…

  剛邁出幾步…

  他們一下子回想起黃駿的叮囑，便不約而同地放慢了腳步。

  各班的班主任見狀，紛紛上前，溫和地維持著秩序：「小朋友們，別急哦，我們準備的麵粉足夠每位小朋友使用。請大家排好隊，一個接一個慢慢來，保證每位小朋友都能得到自己的一份……」

  片刻。

  一個個小傢伙，就端著滿滿的一杯麵粉回到了自己的迷你工作檯前。

  緊接著，他們遵循著黃駿的叮囑，小心翼翼地將麵粉傾倒入一旁的面盆之中。

  目睹著小朋友們如此認真地完成了這第一步，黃駿對於今日教學的信心倍增。

  「非常棒，小朋友們！我剛剛巡視了一圈，大家的表現都極其出色！」

  他由衷地讚賞道，隨後話鋒一轉，引領大家進入下一個環節：「接下來，我們要做的是——看，你們的迷你工作檯上是不是有一個稍小的杯子？請每位小朋友拿起這個杯子，再次前往班主任那裡，但這次我們要接的是水，記得水位線不要超過這個『5』的標記哦……」

  說著，他拿起桌上一個約為之前量杯一半大小的示範杯，清晰地向小朋友們展示著水位標準。

  小朋友們聞言，立刻在自己的迷你工作檯上找到了相應的量杯，隨後再次井然有序地走向班主任，按照黃駿的指示，將量杯接上水，仔細地瞧了瞧，見水面穩穩停駐在「5」的標記上，這才心滿意足地轉身，帶著成就感回到各自的迷你工作檯旁，小心翼翼地將量杯置於面盆一側。

  黃駿見小朋友們圓滿完成，滿意地點點頭，接著引導道：「非常好，小朋友們，接下來，我們要用桌上的電子秤來稱取材料了。泡打粉需要5克，酵母粉7克，還有白糖3克。記得要細心操作，稍微有一點誤差也沒關係，重要的是我們學會了這個過程。」

  末了，他還特意拿起這些材料，一一展示給小朋友們看，幫助他們加深記憶。

  小朋友們一臉認真地將其一一記住，隨後小心翼翼地操作著電子秤，開啟了「稱重」模式。

  不一會兒，就有小朋友興奮地喊道：「黃廚叔叔，我們稱好啦！」

  「很好！」

  黃駿點頭讚許，等所有小朋友們都完成這一工序後，他便繼續回應道：「現在，把白糖和酵母粉全部加入之前準備好的清水中，用小勺子往裡攪一攪，直到它們完全融化，再也看不到白糖和酵母粉的顆粒為止。這樣，我們的酵母水就準備好了。」

  小朋友們聽後，都乖乖地按照黃駿的指示操作起來，小小的身影在迷你工作檯前忙碌著。

  還別說。

  幹得有模有樣的！

  黃駿仔細地巡視了一圈，看了看小朋友們攪拌成果。

  大部分都很不錯，極少數小班小朋友做的還不合格，他在旁指點了一二後，都完成得很不錯。

  他點頭道：「不錯，小朋友們都做得很不錯。接下來，我們就進入最關鍵的一步——揉面！首先，將泡打粉倒入麵粉中，用你們的小手輕輕攪拌一下。然後，將你們準備好的酵母水，分多次慢慢倒入面盆中，同時用雙手不斷地揉動麵粉。」

  這些指令清晰地傳入小朋友們的耳中，他們能夠理解每一個單獨的步驟，但當這些步驟串聯在一起時，一些小朋友就顯得有些困惑了。

  於是乎…

  有小朋友帶著疑惑舉手提問：「黃廚叔叔，什麼是揉動啊？」

  「是呀，黃廚叔叔，要怎麼揉動麵粉啊？我不會做啊…」

  「……」

  黃駿微微一笑，想了想，然後用一個小朋友們熟悉的例子來解釋：「嗯，想像一下，揉面就像你們平時玩的泥巴遊戲一樣。如果麵團感覺太幹了，就像泥巴缺水一樣，那我們就給它加點酵母水，讓它變得濕潤又柔軟。現在，大家明白怎麼『揉動』麵粉了嗎？」

  「哇，原來揉動麵粉就像是玩泥巴一樣啊……這個我懂了…」

  小朋友們一聽，眼睛立刻亮了起來，仿佛找到了新大陸一般，對「揉動麵粉」這個概念恍然大悟，而且興趣倍增。

  幾乎是在瞬間…

  小朋友們就按捺不住內心的激動，紛紛小心翼翼地拿起酵母水，輕輕地、緩緩地傾倒入面盆之中，生怕一不小心就倒多了。

  然後，他們迫不及待地捲起袖子，一雙雙小手在麵粉上揉啊，壓啊…

  這份專注與認真，簡直比做任何事情都要來得投入。

  看著這一幕，其他老師和校領導們都不由自主地投來了讚許的目光，對黃駿的教學方法和能力更是肅然起敬，佩服得五體投地。

  原先，他們心中或多或少都有些憂慮，擔心這些稚嫩的小朋友們因經驗不足而難以勝任，但此刻的所見所聞無疑讓這份憂慮煙消雲散，取而代之的是一種「多慮了」的會心一笑。

  江水寒和盧鵬飛也拿著攝像設備，跟著黃駿一起，穿梭在各個班級之間。

  黃駿則細心觀察著小朋友們的操作，適時地給予小朋友們一些指導和鼓勵。

  經過小朋友們的一番不懈努力之後，揉面的工序圓滿落下帷幕。

  在面點製作中，歷來追求的是「三光」境界——麵團光滑、雙手乾淨、盆器無餘面。

  若以此嚴苛標準衡量，多數小朋友都是難以達標的。

  但是吧…

  如果是一群才幾歲大的小蘿蔔頭做的，那個個都應獲得「優秀」的讚譽。

  他微笑著，對孩子們說：「和面環節，每位小朋友都表現得非常出色！現在用一旁的保鮮膜，蓋在面盆上，讓麵團在裡面好好地睡上一覺。」

  見小朋友們乖乖照做後，他繼續道：「接下來，我們就要開始清洗食材了。在清洗食材時，我們要輕柔地對待它們，就像對待你們心愛的玩具一樣。記住，每一葉的蔥葉，姜，肉，都要清洗乾淨，知道了嗎？」

  「知道了！」

  小朋友們認真地點頭，拿起小籃子裡的蔥等食材，放在清水下沖洗，小心翼翼地不讓水花濺出。

  黃駿在一旁耐心地指導，細緻地教他們如何從姜的縫隙中剔除泥土，以及如何從蔥葉上清除泥沙，還有怎樣挑選並摘去那些不再新鮮的老葉。

  小朋友們跟隨著他的示範，一步步地學習操作著。

  隨著食材一一變得潔淨如新，小朋友們的臉上綻放出了自豪的笑容，還都舉起自己清洗乾淨的食材，向黃駿展示，眼中閃爍著渴望被認可的光芒，仿佛在說：黃廚叔叔，我做的這麼棒，你快誇誇我啊！」

  黃駿溫柔地點頭：「嗯，小朋友們做的都很好！接下來，我們就要開始切食材了，姜要切成細絲，蔥要剁成蔥花，肉則切成小丁，記得哦，蔥花和肉丁的大小，還有薑絲的寬度，都儘量控制在0.5厘米以內，這樣等會做出來的水煎包才會更加好吃。」

  小朋友們聽後，面露難色，好奇地問道：「黃廚叔叔，0.5厘米到底有多長呢？」

  黃駿微笑著指了指桌上的尺子，說：「小朋友們，別擔心，我們有小幫手呢——尺子。你們可以用尺子來量一量，看一看上面的數字，就能知道0.5厘米是多長了。」

  小班的小朋友卻依然困惑，一個個七嘴八舌地表達起來：

  「黃廚蜀黍，我們真的還不知道怎麼看尺子上的那些數字呢！」

  「對呀對呀，我們在學校還沒學到這個，只會用尺子畫直線，但是要看長度的話，就完全不知道該怎麼辦了…」

  「我也是呢，老師都還沒教過我們這個呢……好難哦…」

  「……」

  面對孩子們純真表達的黃駿：「……」

  為了讓小朋友們第一次做的水煎包既能吃又好吃，他真的是煞費了苦心，想出了這麼一個「非傳統卻實用」的辦法——儘可能讓這些操作都標準化。

  用量杯量取麵粉，用水杯量取水量，並用尺子確定食材切割的大小，力求每一步都盡善盡美。

  但在精心策劃的背後，卻隱藏著一個他未曾預料到的挑戰。

  他忽略了這群小班的小朋友們，尚還未學習測量知識，也不知厘米這樣的單位是啥東西，直接引入無疑增加了小朋友們的學習難度啊…

  面對這一突如其來的難題，他心中雖有些許無奈，卻也明白「開弓沒有回頭箭」的道理，所以只能「自己選的教學方式，含著淚也要繼續教下去」啊…

  他微微一笑道：「沒事，叔叔教你們怎麼看尺子，咱們一起慢慢學。」

  「好！」

  小朋友們乖巧點頭，認真地看著黃駿。

  黃駿瞬間化身為「臨時數學老師」，耐心地教起小朋友們如何識別尺子上的刻度：「看這裡，尺子上的每一個小格子都是我們的好朋友，它們代表著不同的長度。我們先找到那個叫做1厘米的好夥伴，然後想像一下，如果我們把它切成兩半，那就是0.5厘米啦！是不是很有趣？你們也來試試看，用手指比劃一下，感受這個長度，就會知道0.5厘米是多長了。」

  各班老師和校領導們看著黃駿講解的如此生動有趣，頓感他是個被「廚藝耽誤了的好數學老師」啊…

  好在黃駿沒有從事這一職業，要不然老師的飯碗要被搶了啊…

  而小朋友們在黃駿的耐心指導下，也都逐漸掌握了識別尺子刻度的技巧，臉上綻放出探索成功的喜悅光芒。

  隨後，這股探索的熱情無縫銜接到了「食材切割術」的實踐環節。

  小朋友們手握刀具，如同小小廚師一般，一刀一刀切得格外認真仔細，還不時用尺子量一下，想讓每一份食材都符合黃駿的要求。

  至於最終誕生的水煎包，其滋味，應該不會差的！

  畢竟，為了能給家長們帶來一份難忘的驚喜，黃駿不惜投入重金，精選食材，力求完美…

  給小朋友們氪了金的啊…(本章完)