第3章 3.288一份的面（求書評，收藏，求推薦票，求月票）

  第3章 3.288一份的面（求書評，收藏，求推薦票，求月票）

  

  PS：文中出現的大部分美食店都有原型，店鋪名稱均為諧音。

  一邊把攝像頭對著周圍不時出現在路上的小姐姐，一邊和觀眾聊天。

  李瀟很快就來到今天的重頭戲，一間位於中山南路末端的麵店。

  他把攝像頭舉起，對準麵店的招牌，仿古的木牌上。

  用金色的油漆寫著，【蟹家庭院】四個大字。

  李瀟介紹道

  「蟹家庭院，如果觀眾裡面有老杭人，就算沒來過，也一定聽過，至少在朋友圈見過。」

  「沒錯，就是那間一碗麵賣288的蟹家大院。」

  在李瀟人氣的加持下，直播間的人數上升得很快。

  不知不覺已經悄然突破了1000，十幾條彈幕也出現在屏幕上面。

  「咦，是吃播嗎？居然播的是【蟹家庭院】可以啊」

  「288一份的面，裡面是加了黃金嗎？」

  「樓上的不是杭城人吧？」

  「還真不是？怎麼？在杭州很出名嗎？」

  「那還真是很出名，我年前吃過一次，那味道，真是好，就是太貴了。「

  李瀟看著難得破千的觀眾，心中一喜，知道是自己的名聲發揮作用了。

  沒有遲疑，帶著攝像機就進了【蟹家庭院】。

  由於價格比較高，等候的人數並沒有其他餐廳那麼多，李瀟僅僅排了幾分鐘隊就被迎賓小姐從門外帶進了內院。

  李瀟一邊聽著穿著素色旗袍的迎賓小姐介紹，一邊拿著攝像機把周圍的景觀呈現給了直播間裡的觀眾。

  迎賓小姐的聲音十分婉約清脆，只聽她介紹到

  「我們【蟹家庭院】，在以前是屬於一位陳姓的浙商，後來陳姓商人因為一些原因，家境沒落。」

  「這間府邸也幾經轉手，最後成為了現在蟹家庭院。」

  「蟹家庭院面積很大，按照古時候的說法，應該是三進三出。」

  「不過現在【蟹家庭院】只有三個區域對外開放。「

  說話間，迎賓小姐就已經帶著李瀟走過長長的過道，來到花園。

  杭州蘇州喜愛園林造景，大戶人家的庭院講究低調婉約。

  從大門進入，通常會經過一條長長的迴廊，才會到達一個小花園，經過這處小花園才是迎客的大廳，當然了，這裡說的這種情況是一般的富商和官員。

  一些大富之家，在這處小花園後，還會有一條更長的迴廊，然後才能到達正在的花園，後面的花園則比前院的花園大上數十倍。

  這處小花園也經過精心設計，光滑的湖石在花園中央組成一座小型的假山。

  周圍的花圃里種的大多是素雅的梅花和梨花，可惜，12月並非賞梅的季節，不然李瀟想這裡的風景一定分外好看。

  花園後被玻璃隔絕，玻璃後就是回字形的大廳，大廳包裹著花園，從大廳里就可以看到花園的景色。

  雖然此時花園內的景色有些凋零，但是靠近玻璃的位置已經一個不剩了。

  迎賓小姐繼續介紹道

  「大廳就是客人見到的半回型區域，雅座則在大廳的後面。」

  「不過我們的雅座都是4人間或是8人間，而且雅座要收取百分之十五的服務費。」

  「所以，如果客人只是一個人的話，我們這邊是建議您選擇大廳落座的。」

  李瀟點點頭

  「那就大廳吧。」

  他本來就沒有打算做所謂的雅座，聽到要加收百分之十五的服務費，更是嚇了一跳。

  聽到李瀟的回答，迎賓小姐露出一個職業化的笑容，微微點頭，右手平舉，引著李瀟繼續往裡走。

  帶著李瀟來到一處靠牆的單人座，迎賓小姐放下菜單

  「你好，客人，這是我們這邊的菜單，您先看看，選好了，按這個呼叫器，我們的同事就會過來幫你點餐。」

  迎賓小姐指了指桌面上的呼叫器，微微躬身離開了。

  李瀟拿著攝像機環視了一圈，果然不愧是一份面都賣288的地方。

  裝修果然不錯，雖然不是那種金碧輝煌的裝修，但是素雅里卻顯得十分高檔。

  視線落在菜單上，這裡的東西不多。

  【蟹黃面】分了兩個檔次，分別是288元以及388元。

  李瀟雖然兜裡面還有幾千塊，但是卻不捨得大手大腳，在288一欄打了勾。

  視線下移，大閘蟹，58一隻。

  有兩種口味，分別是【清蒸大閘蟹】，以及【花雕醉蟹】。

  李瀟對著觀眾解釋道

  「清蒸很好理解，就是把大閘蟹放在竹籠裡面蒸熟，我這裡主要介紹一下這裡的花雕醉蟹。」

  「花雕醉蟹做法十分簡單，在湯鍋裡面加入薑片，香葉，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高湯或者清水，大火煮10到20分鐘。」

  「用篩子把湯鍋裡面的雜物撈出，只留湯汁，等湯汁放涼，加上五年份以上的花雕酒，然後把洗乾淨的大閘蟹直接放進裝滿花雕酒的湯鍋裡面。」

  「當然了上面的這種做法是生醃，考慮到很多遊客吃不習慣。」

  「這裡是把洗乾淨的大閘蟹先蒸熟，再放入湯鍋，然後放入冰箱24小時，之後就可以食用了。」

  別看李瀟說得頭頭是道其實全是在網上看的，58一隻的蟹之前他可不捨得吃，但是現在不同了，有錢，就是豪氣。

  【清蒸大閘蟹】和【花雕醉蟹】，兩樣都各選了一隻。

  按下服務鈴，很快一位穿著素色的旗袍的服務員就接走李瀟手上的點餐紙。

  服務員小姐禮貌說道

  「客人稍等一下，很快就可以。」

  說完，站在原地把菜單輸入手中點單器里。

  輸入完菜單，服務員小姐露出一個迷人的微笑，平舉右手向著遠處的一個小吃台示意

  「那邊是我們的飲品區，以及小吃區，客人可以過去看看有什麼需要的，都是免費，不過這邊建議適量取用，不要浪費了。」

  李瀟眼前一亮，免費？免費的東西好啊。

  連忙起身，帶著攝像機走到小吃台前面。

  看到小吃台上面的東西，李瀟不禁挑了挑眉。

  因為攝像機一直跟隨著李瀟的視線，觀眾自然也看到小吃台上有些什麼。

  「哇塞，我看到什麼？一排排的依雲礦泉水？還是玻璃瓶裝的？我記得不是十幾塊錢一瓶嗎？真的豪」

  「哇，我喝個十幾瓶礦泉水不就都回本了嗎？」

  「樓上是不是傻？你能喝得下十幾瓶礦泉水嗎？」

  小吃台上的種類也不多，飲料只有三種，依雲礦泉水，玻璃瓶裝的酸梅汁，還有一壺壺冒著熱氣的薑茶。

  小吃則是果仁，酥皮花生，以及拇指大小的米餅，最後一樣則是傳統的桂花糕。

  新派透明桂花糕不同，傳統老派的桂花糕是白色的，上面有著金黃色的桂花點綴，這種桂花糕的口感會比較軟糯。

  有想吃的美食，想去的地方，可以留言，這邊儘量安排

  (本章完)