第338章 正大光明的偷師

  一些在暗中盯著魚莊的傢伙知道了以後，便紛紛退卻。

  作為【西川酒家】、【海鮮坊】以及【西北麵館】的老闆，同時還是市協的副會長，沒多少人願意為了這事得罪杜少傑。

  人脈關係再廣一點的人，更是知道杜少傑和市裡的林志遠關係很近，誰還會吃飽了撐的來找事？

  吳大柱夫婦的危機消解於無形，讓他們感到很慶幸。

  慶幸自己做出了正確的選擇。

  「杜總，你這人還是很仗義的。魚莊的事情我聽說了，要是沒有你，原來的老闆夠戧能守住那一畝三分地。」

  林志遠知道了這件事之後，還特意給杜少傑打了電話。

  之前大家聚會就喜歡去魚莊，遠有遠的好處，更何況現在杜少傑還在裡面參了股。

  「無所謂了，舉手之勞而已。」

  杜少傑也覺得現實挺魔幻的，不知不覺之間，自己也變成了能為他人遮風擋雨的「大人物」。

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  事實上，他早就是餐飲行業的巨頭了。在別人還在單打獨鬥的時候，他已經實現了公司化、連鎖化經營，這就是先知先覺帶來的好處。

  兩人聊了十來分鐘，林志遠要去開會，雙方便結束了通話。

  最近杜少傑已經挑選了兩名心腹前往魚莊，一人負責管理後廚，一人負責管理財務，往後的事情就不用他操心了。

  趁著秋高氣爽的好天氣，他便和王永利等人駕車出行。

  這一次是去洪州，【西川酒家】洪州店即將開業，他正好可以一路遊山玩水駕車過去。

  路上。

  杜少傑坐在後排座閉目養神，王永利坐在副駕駛位上，開車的是新來的駕駛員鄒小禾。

  鄒小禾今年23歲，也是一名退伍軍人。他之前當過汽車兵，駕駛技術很好，而且身手也不錯。

  開車跨省出行是要小心點，雖然經過三年的嚴打，社會治安好了很多，但和後世還是沒法比的。有鄒小禾和王永利在，杜少傑就放心多了。

  他看似在閉目養神，實際上卻在盤點最近的收穫。

  這麼長的時間，一共有160道菜獲得了「鳳髓龍肝」的綜合評價。由此也給他增加了16萬點兌換點，以及320萬小時時長的進項。

  消耗不算多，這麼長時間一共消耗了30萬小時時長。

  【兌換點：753918點\1377066點】

  【時長：711萬小時\2277.30萬小時】

  剩餘的兌換點和時長都創了歷史新高，他突然有了一種「暴發戶」的感覺，心裡美滋滋。

  由於不趕時間，他們這一路都是走走停停，無論是大一點的城市還是小縣城，杜少傑都願意停下來品嘗一下當地的美食。

  等到了洪州，各種美食就更加豐富了。

  杜少傑覺得當地的美食特色離不開「香辣」二字，倒是符合他的口味。

  「杜總，看來你很適應贛菜呀，我就差一點，太辣了。」

  抵達洪州的第二天，孟罡和蘇大鵬也到了。

  這一次在洪州有一家【西川酒家】和一家【西北麵館】同時開業，公司的發展已經有了提速的跡象。

  尤其是【西北麵館】，基本上是跟著【西川酒家】走，只要有【西川酒家】的地方就一定有【西北麵館】。

  當晚，三個人去了當地的一家老字號酒樓吃贛菜。

  杜少傑點了【西施金絲纏大蝦】、【瓦罐煨豬手】、【新雅四寶】、【煙筍炒臘肉】、【文山雞丁】等。

  「贛菜的辣和川菜的麻辣、湘菜的辛辣有所不同，主要突出香辣、鮮辣，辣味適中。今天的菜是有點過於辣了，等回頭咱們在其他的酒樓嘗嘗。」

  杜少傑對於贛菜並不是一無所知，但他之前很少嘗試。

  這一次來到了贛菜的故鄉，他並不打算匆匆離去，而是想多呆一陣子，系統的學一下贛菜的製作。

  贛菜很深不屬於「八大菜系」中的任何一種，有人戲稱為「第九大菜系」。先不管這種說法是否靠譜，但贛菜別具一格的風味還是給他留下了深刻的印象。

  因為明天兩家門店要開業，三人都沒有多喝，吃過飯就回到酒店休息。

  杜少傑自帶了好茶葉，回到房間泡了一壺茶，邀請孟罡和蘇大鵬過來喝茶聊天。

  「孟總，大鵬，公司很快就會施行『股權激勵』制度，具體的方案我還在考慮，但明年上半年一定會出台的。」

  孟罡和蘇大鵬兩人的確很辛苦，而且工作卓有成效。

  蘇大鵬還好說，畢竟對方擁有【西北麵館】的少部分股權，而孟罡除了工資獎金之外就什麼都沒有了。

  經過這幾年的合作，杜少傑從心裡認可了對方，所以才會適時地拋出這個話題。

  孟罡果然大受震動，他要是能擁有公司的少許股權，哪怕只有1%，他的身份都不一樣了。明知道這是老闆的手段，可他還是很感動。

  接下來，孟罡和蘇大鵬就像上了發條的鬧鐘，根本停不下來。

  開業儀式之後，他倆就飛往了下一個城市考察，哪像某人悠哉悠哉的留在洪州吃喝玩樂。

  「杜總，我看好了一套院子，你今兒有沒有空，一起去看看？」

  住酒店終究不方便，畢竟杜少傑想學習「贛菜」的製作，就離不開廚房。

  於是他就讓王永利去看房子，遇到合適的就租下來。

  他這會兒也沒啥事，於是就讓鄒小禾準備好車子，稍後和王永利去看了一眼。

  房屋總體不錯，院子也很大。

  杜少傑不由得感慨，也就是這年月在城裡還很容易找到這樣的院子，日後像這樣的院子都會被高樓大廈所取代。

  廚房也很寬敞，可以燒煤，畢竟煤氣罐還沒有普及，更別提管道天然氣了。

  房東聽說杜少傑等人只租一個月，就有點不愛搭理。

  最後還是王永利加了一些錢，對方才勉為其難的將這套院子出租給他們。

  廚房當然不是專業廚房，添個鼓風機也能用。

  杜少傑先在模擬場景中復刻幾道菜，然後在現實里做出來讓王永利和鄒小禾品嘗，大家都覺得很好吃。

  但的確不是原來的味道。

  「看來還是我對贛菜太不熟悉了，怎麼才能系統的學一下呢？」

  杜少傑以前復刻川菜、魯菜、湘菜甚至是粵菜，都無往而不利，但在復刻贛菜時卻不靈了。

  原因很簡單，就是因為他之前對於贛菜的了解太少，儘管憑藉精湛的廚藝能做出來不錯的菜品，卻缺少了贛菜的靈魂。

  【叮！】

  【任務：可以用一切手段，學習贛菜的基本製作方法。任務期限30天，至少能做出來一道綜合評價為「鳳髓龍肝」的菜品。】

  【獎勵：兌換點10萬點，隨機大禮包（×2）】

  【懲罰：無】

  注1：一切手段包括但不限於去培訓學校學習，拜師，偷師，禁止一切違法犯罪手段。

  任務發布不期而至，差點把杜少傑給逗樂了。

  拜師他肯定不會考慮的，因為沒必要，他都已經是烹飪技師了，能當他師傅的人並不多。

  關鍵是拜師之後牽絆太多，他怕麻煩。

  去廚師培訓學校學習倒是可以考慮，就怕在那邊學不到真本事，基礎打不好，以後的路就走歪了。

  偷師也可以考慮。

  按照他現在的水平，看幾眼就能學會很多東西，但問題有點掉價。小飯館學不到什麼，大酒樓他也不見得能進去。

  只是萬一穿幫了，很丟臉的說。

  「對了，我現在身份不一樣啊，任務規定是不能違法犯罪，但沒有說不能動用其他手段。」

  杜少傑差點被系統給帶歪了，任務只是例舉了幾種學習的途徑，但並沒有限定別的途徑就不行。

  「永利，小禾，咱們出去一趟。」

  杜少傑反應過來之後，隨即乘車去了洪州市烹飪協會。

  他自己有羊城市協副會長的身份，可以正大光明前去「拜碼頭」，何必想那些有的沒的。

  到了地方，接待他的是一位常務副會長，潘文。

  「杜會長，歡迎你來到洪州。會長最近身體不適，就由我陪你在當地轉轉，還請你不吝指教。」

  「潘會長客氣了！我這次來主要抱著學習交流的目的，麻煩你幫著安排一下，咱們來幾次粵菜和贛菜的交流活動，不知道方便嗎？」

  杜少傑的理由冠冕堂皇，打著交流學習的旗號，能省很多事。

  潘文一聽果然很感興趣，這幾年粵菜已經走向了全國，有這麼難得的交流機會他肯定不會拒絕。

  再說了，杜少傑的廚師等級是「烹飪技師」，不管到哪兒都會獲得尊重。

  「沒問題，回頭我一定會安排的。杜會長，先不忙著走，我帶你先去幾家有名的酒樓看看，然後一起吃個飯。」

  潘文老於世故，當即帶著杜少傑去了洪州幾家有名的酒樓。

  這幾家酒樓主打的就是贛菜，各有特色，杜少傑很輕易就進入了人家的後廚，還真學到了一些東西。

  中午。

  潘文請客，杜少傑等人吃了一頓正宗的贛菜。

  杜少傑則給對方送了幾盒上好的【瑤柱】、【干鮑魚】、【干海參】，並申盛情邀請對方在方便時候去羊城看看。

  潘文很高興，覺得杜少傑是一個講禮數的人。

  翌日。

  潘文帶著杜少傑去了洪州飯店，開啟了正式的交流活動。(本章完)

  （還有更新耶）