第37章 雜魚豆腐

  第37章 雜魚豆腐

  然後，秦小妹和王麗雯開始處理雜魚，李桂香洗菜，杜少傑一個人切菜並準備各種的小料。

  中午他打算做【雜魚豆腐】和涼拌小白菜，主食是玉米發糕。發糕已經蒸上了，等菜做好了以後正好出鍋。

  【雜魚豆腐】是一道家常菜，他雖然沒做過，但在腦子裡已經想好了該怎麼烹飪。

  學廚藝要活學活用、因地制宜，一切照搬菜譜不是不可以，可也得有那個條件才行。

  今天剛好有豆腐，還有一大桶雜魚，完全可以搭配起來。

  等所有的準備工作就緒之後，杜少傑先熱鍋，然後在鍋里放入一些清油，便開始煎制雜魚。

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  小條的雜魚整條進行煎制，大一些魚則切塊煎制，務必保持食材的一致性。

  等雜魚煎制好了撈出，鍋里留底油開始炒小料。小料有蔥姜蒜、辣皮子、少許的黃醬，炒香之後淋入醬油，再將雜魚倒入鍋中。

  加熱水，沒過菜，大火煮開。

  然後再放入切好的豆腐塊，開始調味。

  調味品放入鹽、少許的胡椒粉、一點白糖即可，燉煮十分鐘左右就可以出鍋。

  這時，整個食堂里都飄著魚香的味道，讓人情不自禁的猛吞口水。

  接下來，將小白菜焯水，放入蒜泥、醬油、醋、少許的白糖等調味品，最後淋入一點熟油就搞定。

  最後他還很貼心的做了一盆油潑辣子，誰要是喜歡加辣，可以自行舀一勺。

  到了飯點，陳濟舟等人排著隊走進了食堂。

  「好香！聞著味我更餓了。」

  翟玉成提鼻子嗅了嗅，頓時有了食慾。

  中午是杜少傑和秦小妹在前面打飯，發糕剛出鍋，李桂香正在搬運。

  陳濟舟這時也很期待，但他前面還有不少人，只能耐著性子一步一步往前挪。

  好不容易輪到了他，他趕緊將飯盆伸了過去並說道：「小杜，多給我兩塊豆腐。」

  杜少傑笑著點點頭，直接舀了一大勺雜魚豆腐裝進飯盆里，然後在飯盆蓋子上裝了一份涼拌小白菜。

  陳濟舟先把菜放到桌上，然後去拿了兩個發糕。

  不一會，翟玉成、江勇、蔣先發等人就圍了過來，和他坐到了一起。

  「別看都是些雜魚，人家小杜就能做的香氣四溢。還有這豆腐，吸收了魚肉的鮮美滋味，吃起來可真過癮。」

  這是翟玉成的老毛病，不評價一下總覺得缺少點啥。

  而其他的幾個人，一邊「嗯嗯嗯」的回應，一邊埋頭吃著。

  勞動學習組的其他人也差不多，沒人能拒絕美食的誘惑。

  這一刻，仿佛半日的勞作辛苦都沒那麼難以忍受了，一種喜悅的情緒在人群中悄然傳遞。

  當然也有人不開心，比如像林佐。

  林佐走進食堂之後並沒有馬上排隊打飯，而是站在隊伍的一側，兩隻眼睛不停的巡視。

  他沒想到農場的食堂居然還能弄出花樣來，這些人到這裡是來學習勞動的，可不是來享福的。因此，他不滿意，非常不滿意。

  但這話還不能公開說，學習勞動組每個月的伙食費有定額，人家又沒有超標，有啥好說的？

  「林組長，吃飯了。」

  林佐的兩個手下幫他打了飯，然後找了個空桌子喊他過去。

  他這才不耐煩的走到桌前坐下，臉色陰沉，就像是誰欠了他一百吊錢似的。

  兩個手下不知道組長在發什麼瘋，都不敢說話，低著頭安靜的吃飯。

  林佐生了一會悶氣，伸筷子夾了一塊魚肉送進了嘴裡。

  然後他臉上的表情變得格外精彩，杜少傑這小子做的雜魚豆腐也太好吃了吧，濃郁的香氣在他的味蕾上炸開，令他欲罷不能。

  越是這樣，他越痛恨這些跟自己唱反調的傢伙。

  悶聲不響吃完了這頓飯，林佐丟下飯盆，起身快步離開了食堂。

  他的兩個手下不明所以，趕緊去清洗了飯盆，隨即追了出去。

  「老陳，看到了嗎？林佐那傢伙既不想讓我們吃的好點，又無法抗拒美食。這頓飯吃的那叫一個糾結，笑死人了。」

  翟玉成就這麼個性格，他發現了有趣的事情就要說出來，要不然心裡憋得難受。

  當然，他們這一桌沒有外人，都是知根知底的老同事，而且他說話的時候還特意壓低了嗓音，也不虞被人聽到。

  「林佐他算哪顆蔥？幾年前他還是一個鍋爐工，無非是拿著雞毛當令箭，最壞的就是這種人。」

  江勇冷哼了一聲，他並不是看不起工人，而是看不起林佐這種一朝得勢的小人。

  陳濟舟擺擺手，說道：「夫子說，唯小人難養也，概莫如是。我別的都不擔心，只擔心小杜的一片好心，會被人抓把柄。」

  「沒事，沒事。魚是小杜和場部的人打回來的，又沒有花公家的錢，能有啥把柄？只不過，林佐肯定不會善罷甘休的，大概率會在其他方面找麻煩。」

  蔣先發笑著說了一句，抬頭看去，杜少傑已經離開了打飯的位置，去了後廚。

  幾人嘆了一口氣，都沒了繼續閒聊的興趣。

  「杜師傅，中午做了好菜也不通知一下我，真不夠意思。都說今天的雜魚豆腐好吃，還有沒有剩的？」

  陳濟舟等人吃完飯，便紛紛離開。

  趙大軍和楚小衛等人姍姍來遲，快步走進了空蕩蕩的食堂。

  就他那大嗓門，一聲吆喝又把杜少傑給喊出來了。

  「忘了誰都不能忘記你趙場長，放心吧，裡面還給你們留了一大盆雜魚豆腐呢。要不你現在去通知場裡的人？一家一份，打回去加個菜。」

  涼拌小白菜沒了，但杜少傑留出了一大盆雜魚豆腐。

  之所以沒有事先通知趙大軍他們，就是想著等勞動學習組吃完了再說。

  現在大家的面前多了幾個礙眼的傢伙，尤其是林佐，對方能從雞蛋里挑出骨頭來，真的很膈應人。

  「哈哈，我就說杜師傅做事滴水不漏吧？趕緊的，去喊人。」

  趙大軍哈哈一笑，然後讓楚小衛去通知大家。

  不一會，家家戶戶派出了代表，來到食堂打菜。

  楚小衛按照場長的要求，通知的時候就讓各家帶了菜票再過來。

  農場的人和勞動學習組的人不一樣，他們到食堂吃飯是需要飯菜票的，飯菜票則需要自行購買。

  「趙場長，今兒的魚大多是楚叔打的，再收菜票不合適吧？」

  秦小妹和李桂香把一大盆雜魚豆腐抬出來，杜少傑準備給大夥打菜。

  結果趙大軍讓他收菜票，他頓時有點不樂意了。

  趙大軍伸出一根手指，無言的指了指外面，那意思不言而喻。

  以前場部代管勞動學習組，啥事都沒有。現在局裡派了個工作組來，而林佐又是那副德行，他不想給杜少傑找麻煩。

  杜少傑沉默了一會，就讓大家按照最普通的素菜交菜票，意思一下得了。

  這次趙大軍沒有吱聲，沒過多久，一盆雜魚豆腐就見了底。

  (本章完)