第1617章 最好的烤肉
第1617章 最好的烤肉
「這個叫濕烤。」朱先烯回道,「就是烤的時候多刷幾遍醬。這其實是做燜爐烤鴨的手藝,鴨子皮裡面油多,還很脆,所以要格外注意保護皮不被烤破,最好烤出來的鴨子皮能和燈泡一樣光亮完整。這個烤肉也是用了類似的方法,所以烤出來和燜爐烤鴨一樣酥爛。」
「師兄你有這麼好吃的東西為什麼不早拿出來?!」
「因為太麻煩了啊我平時哪有時間來烤肉。但是今天不一樣,今天最高興了!」
【所以聖天子皇帝陛下你什麼時候再生一個!】阿波羅尼婭從後面探出頭來——然後又被商洛按了回去。
「吃你的肉,少說話!」
「你要真的想吃,也不用等好日子啊。我有空的時候就可以給你烤著吃,我妹妹也很愛吃這個。」
【可是可是這怎麼好意思啊。如果不到了日子就吃,總覺得有些負罪感。】
「那你等孩子生下來還能再吃一頓嘛,百日宴還有一頓——你等不及是吧?那要不我教教商洛?」
「我們家不能烤這個。」商洛連連搖頭,「巷子裡有防火要求,不能冒煙。」
「那這就沒辦法了。」
【商洛,我們搬家吧!】
「吃你的肉。」他把自己的盤子裡的肉塞了過去,「怎麼肉都堵不住你的嘴」
「其實你們可以金陵飯店點菜嘛。」朱先烯開口道。
「可我看菜單上沒有啊。」
「唉。」朱先烯搖了搖頭,「這你不懂行了不是。金陵飯店的菜單,是近幾十年才有的。之前根本就沒有菜單,顧客只是指定食材,然後由廚師自己決定烹飪方法。然後,顧客有什麼想吃的菜都可以自己點。金陵飯店有7個廚房,想吃什麼菜系都能做出來。你要是點菜他們做不出來,那金陵飯店的名聲可就壞了。」
「啊」商洛想了起來,「我記得我之前在金陵飯店點過雞肉,他們當時如臨大敵,因為我要求必須要用鐵罐來裝。當時他們就以為我要去踢館來著。」
「那就對了。」朱先烯解釋道,「拿點菜來踢館,這種活兒已經有些年頭沒人搞過了。你突然給他們來一下,那他們確實會如臨大敵——不過只要你提前打電話預定,那他們確實是不管什麼菜都能幫你做出來。」
「原來這才是正確用法啊!」商洛恍然大悟,「不是去點菜,而是想吃什麼就讓他們做?」
「對了,就是這樣。」朱先烯點了點頭,「其實你們上去吃的扒豬臉,也不是所有菜單上都有的。只是你要吃的話,他們隨時都可以做。但你要是不提前點,就只能多等一會兒——只要你肯等,他們肯定能做出來。」
「我想起來了,朱靈點菜的時候好像不怎麼看菜單她只是掃了一下找靈感,然後就開始報菜名。」
「因為我們家平時就是這麼吃的——不過點外賣是例外。不是什麼菜都能點外賣的,金陵飯店寫在外賣菜單上面的菜,都是被驗證過的『送外賣也不會讓品質折損太多』的菜,比如燉肉之類。一些講究火候的菜,比如油爆雙脆之類,他們絕對不做外賣,要不然會砸了牌子。如果你堅持要吃,他們會提議上門做外燴。畢竟金陵飯店的廚藝是頂尖的,就算是家庭爐灶也能做油爆雙脆。」
【你就學著吧~~】阿波羅尼婭吃了一大口肉,【啊,活著真是太好了】
「話說回來,阿波羅尼婭小姐。」
【啊?聖天子皇帝陛下你有事找我?】
「她平時說話都這麼肉麻嗎?」朱先烯望向商洛。
「沒有,她有事求你的時候才會這麼肉麻。」
「我懂了。」朱先烯打開烤爐,從裡面又叉出來一塊濕烤的肉,遞到阿波羅尼婭的碗裡。
【謝謝*含糊不清的胡言亂語*。】
「不謝所以我想問,你哥哥怎麼看近來的事,他支持你們嗎?」
【啊?你說阿蒙宙斯的事?這個不好說。他這個人做什麼事,都要占著一個理字。】
「你不知道嗎?那能不能透露一下你哥哥的其他事?」
【啊?這個不太好吧?】
朱先烯正要打開烤爐要再給她添一塊,但又突然把烤爐蓋上了——
「我說,阿波羅尼婭小姐,你是不是很愛吃肉?」
【我就是為了吃肉才到這裡來的!】
「那其實這裡的肉還不是最好吃的。你知道我們有個天地洪爐吧,我其實把一部分肉塞到爐子裡去了,本來是給我妹妹準備的。這算是我和她小秘密,她特別愛吃裡面烘出來的肉。你想吃嗎?那裡面的肉可是千錘百鍊,入味三分」
【吃!我要吃!但是但是好像不太好吧?】
「哎呀,沒什麼不好的。我再給她烤一份就是。」
【啊那我就說了,其實他】
阿波羅尼婭滔滔不絕地將有關阿蒙宙斯的消息吐露了出來。
商洛聽得目瞪口呆——沒想到竟然還有這種手段。
朱先烯一邊點頭,一邊把消息暗記於心。
「阿波羅尼婭,要不然這樣如何。」朱先烯把消息都記了下來,便開口道,「要不你和朱靈一起去吃?然後我們帶著食材進去,現場再烘烤一些,愛吃多少烤多少。」
【好誒!謝謝皇帝哥哥!】她歡快地走了。
「皇帝哥哥」商洛愣住了。竟然幾句話的功夫,他的師兄就成了阿波羅尼婭的哥哥。
「哎呀,嘖嘖嘖。」朱先烯搖了搖頭,「看來你不太懂怎麼收買妹妹的心。」
「我又沒有妹妹所以怎麼做到的?」
「告訴她,你對她們和對待所有人都不一樣,這就行了——哦,當然了,我是在說對待妹妹,不是對待其他女孩子啊。你這麼對朱靈是沒用的。」
「啊?」商洛一邊吃著烤肉,一邊發愣,「這兩個有什麼區別嗎?」
「你啊,就學著吧。再來一塊嗎?」
「嗯嗯。」商洛把盤子遞了過去,「那個香腸給我來一塊。」
「改天有機會,我也教你。不過,我要教你的就不是哥哥的做飯方法了。我要教你怎麼做飯才能當爸爸。」
「咳咳咳咳!」
「你怎麼了?」
「這個肉軟爛脫骨,嗆到了。」
(還有更新耶)