第423章 開第二家分店

  王冰冰站在店中央，目光掃過熱鬧的大堂，心中滿是欣慰與自豪。

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  王氏全系飯店的生意日益紅火，如今，要開第二家分店了，而她被委以重任。

  當接到這個任務時，王冰冰的內心交織著興奮與緊張。

  興奮的是，這是一個展現自己能力的絕佳機會；緊張的是，她深知責任重大。

  新店的選址在一條繁華的街道，店面寬敞明亮。

  然而，籌備工作並非一帆風順。

  找裝修隊時，王冰冰親自監工。

  每天她都會早早地來到施工現場，仔細地查看每一個環節的進展。

  施工隊在施工過程中，遭遇了意想不到的難題。

  由於供應商的疏忽，材料供應出現了嚴重的問題，原本預定好的材料遲遲未到，工程進度因此停滯不前。

  那段時間，王冰冰心急如焚，夜夜難眠。

  每到夜深人靜，她躺在床上，腦海中滿是裝修未完成的場景，焦慮的情緒如厚重的烏雲，緊緊籠罩著她。

  「師傅，這材料怎麼還沒到？再這樣下去，可就趕不上開業的日子了！」

  她眉頭緊緊皺起，兩條眉毛幾乎要擰在一起，雙眼滿是急切的神色，聲音也不自覺地提高了幾分，但她仍努力保持著應有的禮貌。

  在這艱難的時刻，王冰冰沒有絲毫退縮和放棄的念頭。

  她深知抱怨和等待解決不了問題，於是主動出擊，積極與供應商聯繫。

  一次又一次的電話溝通，一輪又一輪的面談協商，她據理力爭，擺事實講道理，同時也充分理解供應商的難處，共同尋找解決辦法。

  王冰冰意識到電話溝通無法解決問題，她決定親自前往供應商的工廠。

  到達工廠後，她找到負責人，當面嚴肅地指出問題的嚴重性：「咱們是簽了合同的，如果因為材料延誤導致無法按時開業，這損失可不是一點點。我理解可能有難處，但咱們得一起想辦法解決。」

  供應商面露難色，說道：「王小姐，實在不好意思，最近廠里機器出了故障，工人也短缺，實在是忙不過來啊。」

  王冰冰回應道：「我知道大家都不容易，但我這邊也不能一直等下去。要不這樣，您先從其他地方調配一些庫存材料給我應急，然後儘快安排工人加班加點生產，把進度趕上來。」

  供應商猶豫了一下，說：「調配庫存可能會影響其他定單。」

  王冰冰堅定地說：「那咱們得權衡利弊，這次合作順利完成，以後咱們還有更多的機會長期合作。如果這次搞砸了，對咱們雙方都沒好處。」

  供應商被她的堅決態度所觸動，終於下定決心：「行，王小姐，就按您說的辦，我一定想辦法解決。」

  經過多次協商，王冰冰提出了一些臨時解決方案，比如先調配其他庫存材料應急，同時加快生產進度。

  供應商也積極配合，調整了生產計劃，最終確保了材料的陸續供應。

  經過無數次的溝通和協調，問題終於得到了解決。

  當第一批材料順利運抵施工現場的那一刻，王冰冰一直緊繃的神經終於放鬆了下來。

  她長舒了一口氣，感覺胸口一直壓著的那塊大石頭總算落了地。

  一種前所未有的輕鬆和成就感如春風般拂過她的心頭，她的臉上綻放出欣慰的笑容，眼中閃爍著喜悅的光芒。

  挑選桌椅時，她可謂是下足了功夫，貨比三家，絕不輕易做出決定。

  在一家頗具規模的家具店裡，她的目光被一款造型獨特、工藝精美的桌椅吸引住了。

  她緩緩走近，蹲下身子，用手輕輕撫摸著桌面，仔細地觀察著每一處細節。

  木紋的走向、拼接的縫隙、邊角的打磨，都逃不過她那雙敏銳的眼睛。

  「老闆，這桌椅的款式是不錯，但是價格能不能再優惠點？」她面帶微笑，聲音溫柔卻帶著一絲堅定。

  老闆聞聲走了過來，臉上露出為難的神情，說道：「姑娘，這已經是很實在的價格啦，這桌椅的材質那可是上乘的，工藝也精細，真的沒法再便宜了。」

  王冰冰沒有放棄，繼續說道：「老闆，我是真心喜歡這桌椅，也打算多買幾套呢。您就看在我這誠心要的份上，給我讓點利，以後我還介紹朋友來您這兒買。」

  老闆猶豫了一下，回應道：「姑娘，看你這麼有誠意，我最多再給你便宜一成，不能再多了。」

  王冰冰微微皺了皺眉，思索片刻後說道：「老闆，您這優惠的幅度還是有點小，我這新店剛開業，資金也緊張，您就再給我多讓點，大家都互相理解嘛。」

  老闆有些無奈地搖搖頭，說道：「姑娘，我這小本生意，真的讓利太多就沒什麼賺頭了。這樣吧，我再給你便宜半成，這是我能做到的極限了。」

  王冰冰抿了抿嘴唇，目光堅定地看著老闆，說道：「老闆，您看這桌椅雖然款式好，但是顏色稍微有點不太符合我店裡的裝修風格。

  如果您能在價格上再給我多一些優惠，我可以不糾結顏色，直接定下來。而且以後我店裡生意好了，肯定還會來您這添置更多的家具。」

  老闆沉思了片刻，似乎在權衡利弊，最終一咬牙說道：「行吧姑娘，看你這麼有決心，我就再給你便宜一成半，不能再少了。」

  王冰冰臉上立刻綻放出滿意的笑容，說道：「老闆，那就太感謝您了！那您可得保證桌椅的質量，還有按時給我送到店裡。」

  老闆拍著胸脯保證道：「姑娘，你放心，質量絕對沒問題，送貨也會按時的。」

  王冰冰點點頭，愉快地和老闆簽訂了購買合同。

  招聘員工更是關鍵。

  面對眾多的應聘者，王冰冰和秦淮茹一塊嚴格把關。

  招聘服務員成了新店籌備中的關鍵一環。秦淮茹深知這一工作的重要性，早早便來到招聘現場，準備嚴格篩選。

  現場人頭攢動，應聘者們排起了長隊，個個滿懷期待。秦淮茹坐在桌前，表情嚴肅而專注。

  「你的簡歷看著還行，不過能和我說說你覺得怎樣才能提供優質的服務嗎？」秦淮茹目光銳利，緊緊盯著面前的應聘者，不放過任何一個細微的表情和回答。

  應聘者緊張地整理了一下思緒，開始講述自己的想法。秦淮茹邊聽邊微微點頭，不時地用筆在紙上記錄著什麼。

  「你的簡歷看起來不錯，但能跟我講講你對服務行業的理解嗎？」她目光犀利，不放過任何一個細節。

  ……

  菜單的制定絕非易事，王冰冰為此頗費心思。

  為了能夠合理地調整菜品和價格，使其既符合市場需求又具有競爭力，王冰冰展開了深入且全面的市場調研。

  她每日穿梭於大街小巷，不辭辛勞地走訪周邊店鋪。每到一家飯店，她都會細心觀察其菜單上的菜品搭配、特色菜餚以及價格標註。

  她會在飯店用餐高峰期時，悄悄站在一旁，留意顧客點菜時的傾向和反應。

  「大姐，您覺得這家店的菜怎麼樣？價格貴不貴？」

  王冰冰滿臉笑容，親切地與一位剛剛用完餐的大姐交流著。

  大姐放下手中的筷子，擦了擦嘴角，認真地回答道：

  「這菜味道還算不錯，就是價格嘛，稍微有點高，要是能再便宜點就好了。」

  王冰冰連忙點頭，將大姐的意見仔細地記錄在隨身攜帶的小本子上。

  她又走進另一家飯店，看到一對年輕情侶正在討論著菜單。王冰冰湊上前去，輕聲問道：

  「兩位，能和我聊聊你們對這家店菜品和價格的看法嗎？」

  男生看了她一眼，說道：「菜品還算有特色，但是價格不太親民，我們也是猶豫了好久才進來的。」

  王冰冰微笑著表示感謝，繼續認真傾聽著他們的想法。

  就這樣，王冰冰一家店一家店地走訪，一個顧客一個顧客地詢問，不斷積累著各種各樣的意見和建議。

  她的小本子上密密麻麻地寫滿了字，這些都是她為王氏全系飯店新店制定菜單的寶貴參考。

  ……

  開業前夕，王冰冰整夜未眠，腦海中不斷預演著開業當天可能出現的各種情況。

  終於，翹首以盼的新店開業的日子如期而至。

  開業當天，陽光明媚得如同人們滿心的期待，澄澈的天空沒有一絲雲彩，金色的光芒慷慨地灑向大地。

  店門口熱鬧非凡，擺滿了五顏六色的花籃，紅綢帶在微風中歡快地飄動，仿佛在跳著喜慶的舞蹈。

  鞭炮聲噼里啪啦地響起，震耳欲聾，那一串串火紅的爆竹碎屑四處飛濺，仿佛是在為新店的誕生歡呼雀躍。

  客人們紛至沓來，猶如潮水一般。有的穿著時髦的喇叭褲，褲腳隨著步伐搖曳生姿，彰顯著個性與潮流；有的穿著簡約的襯衫，乾淨利落，透著穩重與幹練。

  女士們精心打扮，頭上戴著漂亮的發卡，在陽光下閃爍著迷人的光芒，如同璀璨的星星點綴在夜空中；男士們則打著整齊的領帶，莊重而又充滿自信。

  王冰冰在店裡忙前忙後，仿佛一隻不知疲倦的陀螺。

  額頭上布滿了細密的汗珠，晶瑩的汗珠在陽光的映照下宛如一顆顆璀璨的珍珠。

  但她的眼神始終堅定而專注，如同夜空中最亮的星辰，熠熠生輝。

  「您好，歡迎光臨，請這邊坐。」她微笑著迎接每一位客人，臉上洋溢著熱情，那笑容如同春日裡綻放的花朵，燦爛而又溫暖。

  她的聲音清脆悅耳，如同山間流淌的清泉，讓人聽了心生愉悅。

  每一個動作都充滿了親和力，每一個眼神都傳遞著真誠，讓每一位踏入店門的客人都感受到了賓至如歸的溫暖。

  「這道菜馬上就來，請您稍等。」她有條不紊地安排著服務，腳步匆忙卻不失穩重。

  隨著時間的推移，新店逐漸走上正軌，生意越來越紅火。

  這一天，王冰冰來到了老店。

  她走進店裡，看到王建業正在忙碌著。

  「爸。」她輕輕地叫了一聲。

  王建業抬起頭，看到是她，臉上露出了欣慰的笑容，眼中滿是讚許。

  王冰冰走到王建業身邊，「爸，新店已經穩定下來了，生意很不錯。」

  她的聲音裡帶著一絲疲憊，但更多的是喜悅和自豪。

  王建業拍了拍她的肩膀，「閨女，你做得好，辛苦了。」

  王冰冰笑了笑，「爸，這都是我應該做的。剛開始的時候，真的遇到了好多困難。比如裝修的時候，施工隊出了點問題，差點延誤了工期。還有招聘員工，有些人看起來不錯，實際工作起來卻不盡人意。」

  她皺了皺眉頭，回想起那些艱難的時刻。

  「但是我都克服了，我不斷地調整，不斷地改進。我相信，只要用心去做，沒有解決不了的問題。」她的眼神變得堅定起來。

  王建業點了點頭，「閨女，我知道你有這個能力。」

  王冰冰接著說：「爸，我還根據新店的位置和周邊的客源，調整了一些菜品和價格。我走訪了很多周邊的店鋪，了解了他們的經營情況和客人的需求。我發現，咱們可以推出一些更適合大眾口味的家常菜，價格也要更加親民。」

  店裡的其他員工紛紛說道：「冰冰姐真的很厲害，帶著我們一起把新店弄起來了，我們都願意跟著她干。」

  王建業眼中滿是讚賞，「冰冰，你長大了，能獨當一面了。」

  王冰冰笑著說：「爸，這都是您教得好。我希望未來王氏全系飯店能開更多的分店，成為咱們這的招牌飯店。我還想引進一些新的管理理念，提高服務質量，讓客人有更好的用餐體驗。」

  王建業哈哈大笑，「閨女，繼續努力，咱們王氏全系飯店的未來靠你們年輕人了。」

  王冰冰認真地點了點頭，「爸，我一定不會讓您失望的。」

  此時，店裡的客人絡繹不絕。一桌客人正品嘗著菜品，讚不絕口。「這王氏全系飯店的菜就是地道，味道好，價格也實惠。」

  「是啊，以後咱們得多來。」

  王冰冰看著這熟悉的一切，心中充滿了對未來的期待。

  「爸，我相信，咱們王氏全系飯店會越來越好的。」她的聲音堅定而有力。

  王建業微笑著，微微點頭，「會的，一定會的。」

  陽光透過窗戶灑在父女倆身上，映照著他們充滿希望的臉龐。(本章完)