第405章 開設分店
他的目光在人群中穿梭，臉上的笑容中帶著幾分沉思。
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「這生意是越來越火爆了，可咱這地方，實在容納不下這麼多客人啊。」
他暗自思忖著，眉頭微微皺起，心中如同壓著一塊沉甸甸的石頭。
此時，王冰冰匆匆走來，她身著幹練的職業裝，臉上洋溢著興奮的紅暈，猶如春日裡綻放的桃花。
「爸，照這樣下去，咱們得想想法子了。」
她的聲音清脆而急切，眼神中充滿了對未來的期待。
王建業微微點頭，目光堅定如鐵，仿佛能穿透眼前的困難。
「閨女，我尋思著，是該開家分店了。」
他的聲音沉穩有力，帶著不容置疑的決心。
王冰冰眼睛一亮。
「爸，您這想法好，可這事兒得好好籌畫。」
她的手指輕輕敲打著桌面，思緒飛速轉動。
正說著，婁曉娥邁著優雅的步子走進店來。
她身著一襲華麗的旗袍，身姿婀娜，臉上帶著從容的微笑，猶如一朵盛開的牡丹花，高貴而迷人。
「喲，這店裡可真是熱鬧得緊啊。」
婁曉娥笑著說道，聲音溫柔婉轉，猶如夜鶯的歌聲。
王建業趕忙迎上去，臉上堆滿了熱情的笑容。
「婁老闆，你來的正好，我正有事兒跟你商量。」
幾人圍坐在一張桌子旁，桌上的茶水升騰著裊裊熱氣。
王建業開門見山，「王氏全系飯店如今這情況，我想在東城區開家分店，你意下如何？」
他的目光緊緊盯著婁曉娥，充滿了期待。
婁曉娥輕抿一口茶，那纖細的手指握著茶杯，顯得格外優雅。
她思索片刻，目光中透露出精明與果斷。
「我看行，東城區人流量大，客源不成問題。」
王冰冰接著說：「可這開分店，方方面面都得操心，資金、選址、人員……」
她的眉頭微微蹙起，眼神中透露出一絲擔憂。
王建業大手一揮，「不怕，只要咱們齊心協力，沒啥辦不成的。」
……
當王建業決定開設分店的消息不脛而走，整個北京城都為之震動。
眾多投資者聞風而動，紛紛找上門來，都想在這即將崛起的商業版圖中分得一杯羹。
「王老闆，我這兒資金雄厚，保證您的分店順風順水！」
「老王，咱可是多年的交情，這機會可得留給我！」
「我能帶來最先進的管理經驗，跟我合作準沒錯！」
一時間，王氏全系飯店門庭若市，人聲鼎沸。
王建業忙得不可開交，但他始終保持著清醒的頭腦。
對於那些真心誠意、條件合適的投資者，他熱情相迎，仔細商談合作細節。
而對於那些心懷不軌、妄圖占便宜的，他則果斷拒絕，毫不留情。
經過一番篩選和談判，王建業接受了那些他認為能夠為分店帶來真正幫助的投資。
條件談妥，合同簽訂，一切都在有條不紊地進行著。
……
接下來的日子，王建業和婁曉娥、王冰冰開始為分店的事宜奔波。
選址是首要任務。
他帶著王冰冰和幾個得力助手，穿梭於京城的大街小巷。
他們在地圖上標記出一個個潛在的地點，然後親自前往實地考察。
每到一處，王建業都會仔細觀察周邊的環境。
人流量是關鍵，他會在不同的時間段計算過往的行人數量。
交通便利性也不容忽視，他要確保顧客能夠方便地到達分店。
周邊的商業氛圍同樣重要，是否有其他熱門的店鋪能夠帶來更多的客流量。
資金的籌備是個大問題。
王建業坐在辦公室里，面前堆滿了帳本和報表。
他仔細計算著總店的盈利，預估能夠投入到分店的資金數額。
同時，他與婁曉娥以及其他投資者進行了一輪又一輪的談判。
在談判桌上，王建業據理力爭，既要保證投資者的合理回報，又要確保自己對分店的控制權。
每一個條款，每一個數字，他都反覆斟酌，不容有一絲差錯。
市場調研方面，王建業讓王冰冰負責，王冰冰派出了專門的團隊。
他們在街頭巷尾發放問卷，收集消費者的意見和需求。
深入到其他餐廳，觀察顧客的喜好和消費模式。
分析市場的趨勢和動態，為分店的定位提供數據支持。
王建業親自閱讀每一份調研報告，思考如何讓王氏全系飯店的分店在激烈的市場競爭中脫穎而出。
人員配備是重中之重。
王建業在總店中挑選出經驗豐富、技術精湛的廚師，與他們進行深入的交談，了解他們是否願意前往分店工作。
對於新招聘的廚師，他親自把關面試，不僅考察廚藝，更注重他們對烹飪的熱情和創新精神。
服務員的招聘也毫不馬虎，他要求具備良好的溝通能力和服務意識。
在培訓方面，他制定了嚴格的培訓計劃，從菜品知識到服務技巧，都進行了系統的培訓。
這事兒主要是秦淮茹負責。
菜品質量的把控是王氏全系飯店的生命線。
王建業與陳曉陽、馬華等廚師團隊一起研究分店的菜單，既要保留總店的招牌菜品，又要根據當地的食材供應和口味特點進行適當的調整和創新。
他親自到市場挑選食材，與供應商建立長期穩定的合作關係，確保食材的新鮮和優質。
在廚房的設計上，他精心規劃，確保設備齊全、布局合理，能夠滿足高效的烹飪需求。
裝修和布局上，王建業邀請了專業的設計師。
他向設計師闡述了王氏全系飯店的品牌文化和風格，要求分店既要體現傳統的韻味，又要融入現代的元素。
從大堂的桌椅擺放，到包房的設計，他都一一過問。燈光的亮度、色彩的搭配，每一個細節都要符合王氏全系飯店的品質要求。
品牌推廣方面，王建業與營銷團隊制定了詳細的計劃。
利用社交媒體、線下活動、與旅行社合作等多種方式，提前為分店造勢。他親自參與宣傳文案的撰寫，強調王氏全系飯店的特色和優勢。
在開業前的一段時間，王氏全系飯店分店的名字已經在京城的餐飲界引起了不小的關注。
管理和監督制度的建立是確保分店順利運營的保障。
王建業制定了一套嚴格的標準化流程，從食材採購到菜品上桌，每一個環節都有明確的規範。
他定期組織總店和分店的管理人員開會，交流經驗，及時解決問題。
同時，他還設立了顧客反饋機制，認真對待每一個顧客的意見和建議，不斷改進服務和菜品質量。(本章完)
（還有更新耶）