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第290章 陳可佳來串門

  第290章 陳可佳來串門

  上一秒還在說王建業一個魯菜師傅,寫不好川菜菜譜,覺得出版的這本《川菜經典》質量一般。

  

  下一秒在翻開書中的第一頁後,高前進和李輝頓時瞪大了眼睛。

  他們就是川菜師傅,水平一個是主廚,另一個是頭灶級別。

  做了幾十年的川菜,對其有著非常深刻的理解和認識。

  能夠一眼就看出來,菜譜中的步驟正確與否,質量如何。

  「天吶,這真是王師傅寫的嗎?」

  「他一個做魯菜的,竟然比我這個專業做川菜的,對川菜的理解都要深!」

  「王師傅天賦再好,研究做菜也得需要時間吧,他能把魯菜給煉精就很不容易了,怎麼還有空研究川菜啊?」

  「會不會只有這一道川菜的水平高,其它的川菜寫上面濫竽充數?」

  李輝的提醒,讓高前進反應了過來。

  立馬翻開下一頁,東坡肘子。

  隨便翻開一頁,麻婆豆腐。

  再從中隨便翻開一頁……

  看到川菜中的每一道菜,都記錄的極為詳細,並且水平極高后。

  高前進和李輝心裡的僥倖沒了。

  「王師傅對川菜的理解,好像……比我這個川菜天花板飯莊的主廚還要深啊!」

  「我覺得,你可以把好像去掉。」

  李輝嘆了口氣。

  人外有人,天外有天。

  心高氣傲的他,也不得不服氣。

  「師父,這是王師傅剛出版的菜譜。」

  高前進將《川菜經典》拿到了自己師父,也就是天府食舫的坐鎮大廚錢師傅的面前。

  「嗯?」

  在看到書的封面上的『川菜』二字後,錢師傅眼也不抽了,瞪大了眼睛:

  「你說哪個王師傅?」

  「豐澤園的王師傅,王建業。」

  聽到高前進的回答,錢師傅連忙將書給拿過來,仔細的翻閱。

  他做了大半輩子的川菜,整個四九城水平在他之上的川菜師傅有。

  但錢師傅從沒想過,王建業會是其中之一。

  畢竟,王建業你可是學魯菜,做魯菜的啊。

  就算精通幾道川菜,數量也肯定不會多,自然也就沒法寫川菜的菜譜。


  「能寫出這本書的人,一定有很高的川菜水平……可怎麼會是王師傅寫的呢?」

  錢師傅難以接受。

  這書中的大部分菜,比他這位川菜大廚的水平還高。

  只有其餘一小部分的水平,他才可以達到。

  ……

  西苑。

  程師傅也讓徒弟方智朗,到外面的書店裡買到了一本《川菜經典》。

  研究一番,也不由得感慨:「王師傅對川菜的理解,真高啊!」

  連他這位給大領導專門做菜的全才師傅,都可以用它來學習川菜了。

  方智朗不理解:「師父,王師傅不是魯菜師傅嗎?他寫的川菜菜譜怎麼也能這麼好?」

  「因為他的天賦太高了,無論什麼菜,一看就會,一練就精,學菜的速度非常之快,

  唉,咱們普通人學一道菜的工夫,王師傅可能都學會一個菜系了……」

  程師傅羨慕啊。

  聽到程師傅的評價,方智朗也羨慕的不行。

  要是他能有這樣的天賦,該多好啊。

  ……

  就在《川菜經典》出版,在廚師界掀起一番波瀾的時候。

  《川菜經典》這本書的作者王建業,準備下班回家嘍。

  師徒之中,除了王建業能帶肉菜回去。

  王義均和程傑,也可以帶著肉菜回家。

  因為他們在五月份轉正,晉升成為二灶師傅。

  為了激勵其它人努力提升廚藝,豐澤園的老闆就跟當初獎勵王建業一樣,獎勵給了王義均和程傑許多的福利。

  比如三分之一工資的獎金,兩人份的堂彩,還有每天可以帶兩個肉菜回家等等。

  賺的錢多了,每天都能吃到肉菜。

  這段時間,王義均和程傑師兄弟兩個,長胖了一些。

  尤其是王義均最為明顯,之前的王義均家境貧寒,因而長得個子不高,面黃肌瘦。

  但現在,明顯富態了不少,臉蛋兒都圓潤了,越來越像一個大廚的樣。

  騎上自行車,王建業心情愉快的回到了前門獨院兒。

  天氣越來越熱了,後廚這種幾十個灶台一起開火地方,更是燥熱。

  在那個地方幹了一天的活兒,沒人有什麼胃口吃東西。

  只有回到家,清靜的待一會兒,餓意才會重新湧上心頭。


  王建業寫了一會兒《閩菜經典》後,就把東西收起來,準備下個麵條吃。

  這時,突然傳來了一陣敲門聲。

  「誰來了?」

  王建業疑惑地走到院門口,吱嘎一聲將院門打開。

  「王師傅。」

  門外站著的是對門的鄰居,帶著甜甜笑容的陳可佳,旁邊是個一臉不情願的小胖子。

  王建業好奇的問道:「你們怎麼來了?」

  「鄰居串門子呀,現在要不方便,那我就改日再來吧。」

  「方便。」

  王建業讓姐弟倆走進了自家的小院兒。

  陳可佳一眼就瞧見了院裡靠南,搭的黃瓜架子上,結出來的一個個大小不一,歪扭七八的黃瓜,黃瓜上頭還有一朵小黃花。

  「王師傅,你怎麼還種了黃瓜呀。」

  「吃唄,你們家院裡種了水晶柿子樹,不也為了吃嗎?」

  王建業和陳可佳說著,關上了自家的院門,一塊往裡走去。

  「那等到秋天,我家的水晶柿子樹長出了果實,就送點兒過來給你嘗嘗。」

  陳可佳靠近了搭的黃瓜架子,戳了戳上面的一個小黃瓜。

  「挑幾根大的揪下來,洗洗咱們一塊吃了吧。」

  王建業都聽到陳可佳咽唾沫的動靜了,哪裡還能不清楚她的小心思。

  「誒好,謝謝王師傅。」

  說罷,陳可佳便揪下來了三根比較大的黃瓜。

  黃瓜上帶著小刺兒,頂頭是一朵小黃花。

  陳可佳拿著走到水池邊,擰開了水龍頭一根根洗了乾淨。

  「記得洗乾淨啊,我家黃瓜用我造的農家肥。」

  王建業逗逗她。

  陳可佳啊了一聲,又重新擰開水龍頭洗了一遍。

  然後她一根,小胖子一根,還有王師傅也分了一根。

  王建業接過來後,咬了一口尖尖兒吐掉,然後啃了一口黃瓜,笑著說道:

  「吃吧,逗你呢,一點兒肥料都沒用,純天然,無公害。」

  陳可佳看著逗她的王建業,亮出她的小虎牙,狠狠地咬了一口黃瓜!!

  (本章完)

  (還有更新耶)


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