第289章 濫竽充數？

  第289章 濫竽充數？

  對於王建業的囑咐，楚孟奇牢記在心。

  這一切就好像夢一樣，原本他拜羅大師為師沒成，心情沮喪。

  可在今日，他卻拜了自己最崇拜的王師傅為師，成了羅大師的徒孫。

  真給了他一個大驚喜呀。

  「你現在做白案的基礎怎麼樣？」

  王建業了解一番，做到心中有數，才能因材施教。

  實時更新，請訪問sto🌼9.com

  到了吃晚飯的點兒，王建業在這裡羅大師下廚，楚孟奇在一邊打手下，做了幾個菜。

  「師父，您做的菜也太好吃了吧！果然跟傳聞中的一樣！」

  在吃到王建業做的，國宴大圓滿級水平的酸辣土豆絲後，楚孟奇激動的說道。

  他家裡條件還行，但豐澤園那種價格昂貴的高端飯店，他一次沒去過。

  也就只是聽說，而沒有機會品嘗王建業做的各種招牌菜。

  現在終於嘗到了一口，楚孟奇感覺這味道驚為天人，是他這輩子吃過最好吃的酸辣土豆絲：

  「師父，我跟您學做白案，您會教我做這道菜嗎？」

  「你想學，我可以教你，回頭我給你拿一本我寫的《魯菜經典》，

  裡面不僅有酸辣土豆絲的做法，還有一些主流的魯菜做法。」

  王建業一邊吃著菜，一邊跟楚孟奇說道。

  「師父，您寫的那本《魯菜經典》，我早就買了。」

  楚孟奇聽說過王建業的名聲，特別崇拜。

  買過王建業出版的書，只是不知道王建業還會做白案。

  在下午來到這裡，才聽說了王建業是羅大師的唯一弟子，並且青出於藍而勝於藍。

  所以對白案更感興趣一點的楚孟奇，就拜了王建業為師，跟著學習白案。

  吃過晚飯，有了楚孟奇這個徒孫在，王建業就不用給自己師父收拾餐桌了，都叫楚孟奇去做就行。

  楚孟奇也特別樂意，幹活麻利。

  在這年頭，拜師父，一般都要先給師父家幹活兒，先磨鍊幾年性子，後面才慢慢的教手藝。

  而在王建業這裡，拜師之後，立馬指點他學白案，做白案，沒有什麼磨性子的說法。

  這麼好的師父，上哪兒找去啊。

  王建業早就有了一個收徒弟教授白案的想法了。

  畢竟他將來是要自己開一家飯館兒的，而飯館後廚又需要專業做白案的。

  不想請外人來做，那就只能自己培養了。

  這樣長期觀察下來，對他們的手藝和人品都能放心。

  將來僱到自己開的飯館裡，就很方便。

  ……

  王建業騎上自行車，回到了前門的獨院兒。

  休息一夜後，第二天來豐澤園上班。

  徒弟們都已經到了，陳曉陽將他們叫到了一起。

  然後從挎包里拿出來《川菜經典》，分發給師弟們。

  「呀，師父，您怎麼寫川菜的菜譜啊？」

  「師父您不是魯菜大師嗎，怎麼川菜也能寫的這麼好啊？」

  「……」

  馬華、王義均等徒弟們驚訝地翻看著書里的內容。

  他們只知道王建業做的魯菜非常好，沒見過王建業做其他菜系。

  而且還能做的這麼好，都到了能夠出書的地步了！

  王建業想起了當初程師傅跟他說的話，現在又將這番話，送給了自己的徒弟們：

  「想要成為真正的烹飪大師，只會一個菜系是不夠的，

  國內有八大菜系，最起碼也要涉獵兩三個，

  掌握的要多，精通的要廣……」

  馬華、王義均這些徒弟們恍然大悟。

  不愧是師父，境界就是高啊。

  「師父，您精通多少個菜系了？」

  馬華忍不住好奇的問道。

  就連跟王建業最近的陳曉陽也不知情的看過來，更不用說其他疑惑的徒弟們了。

  「目前有三個菜系，魯菜，川菜，閩菜。」

  王建業此言一出，馬華這些徒弟們都忍不住倒吸一口涼氣。

  從沒想過，他們的師父竟然掌握這麼多菜系，真了不起啊。

  王義均和程傑這兩位二灶師傅，握緊了拳頭。

  心想著得加把勁，更努力了，要不然一輩子都追不上師父的水平。

  周慶德在得知王建業出了一本《川菜經典》後，驚訝的不得了：

  「王師傅，您什麼時候寫的川菜菜譜啊？！」

  王建業喝了口茶水，回答道：「四月份開始寫，昨天正式出版售賣。」

  「那您是什麼時候學的川菜啊？」

  周慶德不理解天才的世界，腦袋都是懵的：

  「我剛才翻了一下您寫的那本《川菜經典》，一共四十九道主流川菜，這麼多的川菜，您學了多久啊？」

  王建業淡定道：「無論哪個菜系，對於我來說很容易，當初學川菜，也就用了兩三個月吧。」

  周慶德：「……」

  王建業的這本《川菜經典》在昨日出版售賣。

  今日，各大飯莊的師傅們就拿到了這本書。

  如果是別的師傅出的菜譜，他們可能不在意。

  但是王建業寫的書，就算他們不是做這個菜系的，也要買一本研究研究。

  畢竟各大菜系，都有相似相通的地方，可以取長補短，精益自己的手藝。

  尤其是王建業寫的書，好好研究一番，定能有一些收穫。

  ……

  翠華樓。

  許主廚在放下手裡的活兒，翻閱了幾下張經理拿過來的《川菜經典》後，腦瓜子嗡嗡的。

  張經理不理解道：「王師傅一個做魯菜的，怎麼也能出川菜的菜譜啊？裡面質量怎麼樣，該不會一般般吧？」

  許主廚一愣，「應該不會吧，王師傅怎麼會做這種砸招牌的事情呢。」

  隨後，他仔細地查看了書中的一道道菜。

  雖然不懂川菜，但看著書里的內容，許主廚還是想起了之前他看《魯菜經典》時的感覺。

  太詳細了，太全面了，太精華了！

  「我估摸著，質量應該很好。」

  許主廚想到這麼牛的一位師傅，當初想來翠華樓，翠華樓卻不收時，心裡就如刀攪一般：

  「那幾位當初瞎了眼，拒收王師傅的幾人，絕對不能留了！」

  ……

  天府食舫。

  這家代表著四九城川菜天花板的飯莊，也拿到了《川菜經典》。

  「王師傅不是做魯菜的嗎？他怎麼能出川菜的菜譜啊？他會嗎？」

  帶著懷疑，天府食舫的主廚高前進，接過了徒弟買來的這本菜譜。

  李輝一聽說是王建業出的新書，便放下手裡的活兒走過來：「該不會是濫竽充數吧？」

  「難說，王師傅做魯菜沒的說，可做咱們川菜……他又沒學過，能做的有多好啊？」

  一邊說著，高前進一邊掀開了菜譜。

  旁邊的李輝湊近，看著書里的內容。

  (本章完)

  （還有更新耶）