第166章 不僅能做，而且比你做的更好
第166章 不僅能做，而且比你做的更好
許主廚問過，我們翠華樓都會這道菜，你們豐澤園也一定會做吧，這句話之後，周慶德便看向了王建業。
王建業微微點頭。
周慶德明白了王建業的意思，這就是說明王建業有信心掌握這道菜，於是他便自信的跟許主廚道：「我們豐澤園會做。」
許主廚一愣，不可能啊，你們豐澤園的菜譜我了解，壓根兒就沒有油爆雙脆這道菜，「真的假的？」
「當然是真的了，連你們翠華樓都會做的菜，我們豐澤園比你們強那麼多，難道還能做不出來？」
周慶德笑著懟了回去。
許主廚深呼一口氣，吹吧你就，「那行，一會兒我去你們那兒嘗嘗。」
到時候如果你們做不出來，下回再見了面，看我怎麼臊你。
許主廚打定了主意。
誰讓周慶德這傢伙跟自己吹牛，明明伱們豐澤園就不會這道菜，要是會了，為啥菜單上沒有？
而且之前許主廚也派人去到豐澤園點了這道菜試試，結果招待就跟他說，豐澤園沒有這道菜，可見是做不出來的。
「我們一定歡迎。」
周慶德的語氣中充滿了自信，哄的許主廚不由得懷疑豐澤園是不是真的也會這道菜……
離開翠華樓後。
周慶德泄了一口氣，剛才他在翠華樓里表現的那麼沉穩，是故意裝給許主廚看的。
這會兒出了翠華樓之後，周慶德便忍不住問王建業：「王師傅，你真的能行嗎？我這大話可是都說出去了，要是您不行，那到時候咱們可就丟人丟大了。」
「差不多可以，我知道油爆雙脆這道菜的做法，只是以前沒好好練過，所以水平一般，現在我回去好好練練，爭取在許師傅來之前將這道菜的水平給練上去。」
王建業說完後，便在腦海中給系統下令：「使用菜譜學習油爆雙脆這道菜，並將其提升到國宴級水平。」
【叮，菜譜使用成功，恭喜宿主掌握油爆雙脆（入門級1+）】
【叮，油爆雙脆（入門級1+）花費99點經驗值升級成功，恭喜宿主掌握油爆雙脆（國宴級100+）。】
二人騎上自行車，很快回到了珠市口西大街的豐澤園。
進到後廚里，王建業便開始準備食材，做一道油爆雙脆試試，周慶德在一邊瞧著。
這會兒是下午三點多鐘，豐澤園沒有什麼客人，後廚這邊忙著的灶台不多，大多數的師傅都到隔壁的休息室里喝茶聊天兒去了。
忙著的灶台里，包括王建業的這五個徒弟，就算剛才那會兒王建業不在後廚，他們也在努力練習著廚藝的基本功，非常的自覺。
食材準備好後，王建業開始認真的處理。
頭灶的錢師傅見到周慶德站在王建業旁邊，便是好奇的走了過來：「周師傅，你們這是又幹嘛呢？」
周慶德沒有急著解釋，而是反問道：「錢師傅，您會油爆雙脆這道菜嗎？」
聽到這個菜名，錢師傅皺起了眉頭：「我知道怎麼做。」就是做不好。
「咱們豐澤園的菜單上一直沒有這道菜，而翠華樓這兩天把這道菜給推出來了。」
「啊？他們能把這道菜給做好？」
錢師傅驚訝地問道。
周慶德點點頭：「剛才我跟王師傅去翠華樓嘗過了，這道菜他們做的挺正宗的。」
錢師傅疑惑道：「這道菜的難度可不小啊，魯菜里難度最大的菜里，就有這道菜……他們是怎麼做出來的？」
周慶德解釋道：「他們翠華樓的許主廚知道咱們這兒做不出來這道菜，所以他為了跟咱們競爭，專門下了大功夫磨時間練出來的唄，這不，中午來了好些客人都說，翠華樓能做出來的菜，可豐澤園卻做不出來，就這兒還號稱是四九城最好的魯菜館子呢。」
「真有客人這麼說的？」
錢師傅聽到後瞪大了眼，這不是砸招牌嘛。
畢竟一直以來，豐澤園都號稱是四九城的魯菜天花板，比其他的魯菜館子都要強上一個檔次。
客人在別的魯菜館子點了什麼菜，到了豐澤園，就算菜單上沒有這道菜也能點，豐澤園的師傅們也會做。
但現在，翠華樓把油爆雙脆這道難度極大的魯菜推了出來，而豐澤園卻做不出來，太丟人。
「這可不行啊，咱們也得想辦法這道菜做出來，不能不如他們翠華樓啊。」
錢師傅急忙對周慶德說道。
他在豐澤園幹了十多年，是個老人兒了，真心的為豐澤園著想。
周慶德跟他示意了一下正在忙碌中的王建業：「放心，咱們有王師傅呢。」
很快，王建業便做出來了一道頭灶級水平的油爆雙脆。
雖說王建業做這道菜的水平已經達到了國宴級，但是頭回做他沒有打算一下子就做到最高水平，而故意讓自己的水平降低了一些，不至於太過驚人。
盛好之後，周慶德和錢師傅都連忙拿起筷子嘗了一口。
錢師傅皺起了眉頭，「王師傅做的這水平還不夠啊，稍微的有點兒老了。」
周慶德認同的點點頭：「王師傅，您還能再改進一下嗎？」
王建業應了聲，接著去做第二道。
沒過多久，王建業在第一道的基礎上進行改進完，也就是做出來了頭灶之上的大廚級水平的油爆雙脆。
周慶德迫不及待地嘗過之後，頓時驚喜道：「王師傅，您做的這菜跟咱們在翠華樓吃的那道一樣了。」
「是嗎？」
帶著好奇，錢師傅嘗了一口後，「嗯！確實不錯誒，又脆又嫩，好吃。」
周慶德高興道：「一會兒翠華樓的許師傅來咱們這兒嘗這道菜，肯定不會想到，咱們也能做出來和他一樣水平的油爆雙脆。」
周慶德已經期待著許師傅的表情了，不知道到時候會有多麼的精彩。
王建業笑了笑，「我覺得這菜還能再改進一些。」
因為他做的這道菜的時候，只是用了七成功力，並沒有發揮出全部的實力，如果全部發揮出來，那麼這道菜便是國宴級的水平。
「什麼？還能再改進？難道翠華樓的許師傅沒有把這道菜做到最高水平嗎？」
周慶德驚訝不已。
(本章完)
（還有更新耶）