第438章 低價處理的慶琈收鮮船
第438章 低價處理的慶琈收鮮船
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杜子騰本人也對廚師的話感到贊同,然後又去夾那盤豉椒褐帶斑。
「這個肉也緊,也細嫩,但好像少了點那個味道……」
胖廚師細品了幾口才道。
「是不是豉椒的原因,掩蓋原味了?」梁自強問。
「還不是那原因。按說褐帶斑應該是要比青石斑好吃,但不知為啥,確實少點啥。這個褐帶,跟平時海礁釣到的倒是差不太多!」杜子騰細細品味道。
梁自強頓時明白了。這次撈來的所有褐帶,確實不一樣。青石斑、老虎斑都是無名島堂舅夫婦那兒撈來的,而褐帶卻是專門從深海越冬地的環礁那批網箱中撈來的。
也就說明,深海越冬地養殖出來的石斑,確實也能夠幾乎媲美一般海域垂釣的野生石斑,但卻比不上無名島養出來的石斑。
這個判斷,跟梁自強自己試吃時的判斷是一致的。
當然了,越冬地的真正價值本身就不在於養殖,而在於冬捕。能夠養出這個味道來,已經算是額外收穫了。
這邊正聊著,不一會服務員也把另外包間老熟客的反饋帶過來了。
據服務員轉述,那一桌的客人對那盤清蒸老虎斑大加稱讚,連湯汁都吃完了,說是下次過來要專門點這菜。
對此,梁自強倒也不算特別意外。畢竟,廚房中這盤清蒸青石斑都這麼好吃,那條老虎斑同樣也是來自無名島網箱的,肯定味道更在這盤青斑之上了。
杜子騰倒是一向的爽快。既然味道絲毫不遜色野生石斑,而且深海的成本肯定也是高於金濠鎮那種池塘養殖,杜子騰也不管什麼「半養殖」了,當即答應按照純野生石斑的價格收貨。
結了帳,他特地又跟梁自強商量道:
「你這個既然是自己養,看來以後是可以穩定供貨了。但你也別一次突然搞來太多啊!咱們勻著來,每半個月的話估計你現在也不像以前那麼有空了,那就一個月供過來一次,怎麼樣?」
「行,騰哥,我現在老是往深海跑,出海拖魚你也知道。這我爸,這我岳父、舅哥。以後每個把月,我讓他們帶貨過來,反正都是信得過的,跟我自己過來是一樣的!」
說的也都是實話,如今他更多的精力都在深海捕撈,畢竟那個才是大頭。
說定後,從月海出來,趁著時間還早,馬上又去往縣城漁港。
其實梁自強船上還有不少石斑,比剛剛送往月海酒樓的還要更多些。
他知道,月海雖然是終端渠道,賣得起價,但單一的一家酒樓需求量還是很有限的。
剩下他自然是去找韋攀。到了韋攀那,照舊是一樣的辦法,先讓韋攀揀出兩條來試吃。
嘗過後,韋攀也表示口味不在野生石斑之下,願意給到野生石斑價。
但他這裡所謂的野生價,跟杜子騰那兒還並非同一概念。杜子騰那是終端收貨,他這裡卻畢竟是中間商,因此每種石斑的價格都比月海酒樓要低了一截。
但也沒辦法,韋攀這裡走的量能夠勝過杜子騰那種單一渠道。
韋攀也提到金濠鎮的養殖石斑,表示同樣是養殖,梁自強這種確實要勝過金濠鎮很多。
喝了幾口茶,韋攀送著他們五個一起走出門來。走出不遠,有兩個相熟的幫工從漁港的岸邊走來,一看就是韋攀店裡幹活的。
那兩人認識梁自強,向他打了個招呼,然後轉向韋攀問道:
「收了好幾條漁船的貨過來了,現在卸貨吧?」
「卸吧,去店裡再多叫上幾個人!」韋攀一面吩咐夥計,一面沖梁自強笑道,「多虧梁老闆幫襯,我現在收購點的規模也擴大些了,增加了不少人手。對了,我還想了個法子,搞主動出擊,把海上那些零散漁民的魚都多收些過來!」
聽他這麼說,梁自強打了聲呵呵,饒有興致問他:「怎麼個主動出擊法?」
「那些在淺海撒網的小木船,不是都沒得冷藏艙麼?要是每趟出海都買冰塊上船,他們又嫌麻煩也怕費錢,所以都是打了半天大半天左右的魚,就要急著往岸邊趕回,趕在魚蝦壞掉臭掉之前,都得就近把魚賣到各自村里搞收購的人那兒去。
我現在想的法子是,買了一艘收鮮船,專門在淺海轉悠,只要哪個漁民願意,可以把船上的魚蝦就在海面上賣給我,我收購之後往收鮮船的冷庫里一放,等到收到很多漁民的魚了,再開回來卸貨。
初步試了幾天還不錯,漁民也省事了,能勻出點時間多撒兩網。我這更不用說,等於把收購點直接開到海上去了,又能多收貨,又能保證在海上收到的魚比別家都新鮮!」
「韋老闆你行啊,這腦子轉的,活該你發財!」梁自強聽完不得不誇他兩句。
收鮮船開到海上當然會有成本,但韋攀這種搞法,只要大多數漁民都感受到了便利性而選擇跟他合作,規模還真能較快地增長起來。
當然,壞處也不是沒有。
梁自強想了一想,鄭六怕是得哭死了。
這種搞法,可不就是專門針對鄭六這一類村裡的魚販子麼?精準截流啊!
時間一長,還有幾個漁民願意跑去各村的鄭六們那兒?
估計,鄭六平時在外村如火如荼開展的「獻愛心」活動怕是都要受影響了,有心做善事,沒那麼多善款了啊!
光會砸幾億幾億的項目,卻拿不出幾個銀兩,這哪還玩得下去?
「行什麼,我要不然也拿不出那麼大本錢去買啥收鮮船。這不是碰上了機會麼,買到手一條二手的收鮮船。嶄新的我問過,豐收船廠要兩萬五千,這誰捨得?我這個才一萬一買到了,都不到一半的價!」韋攀告訴道。
「這麼好,才一萬一?」
梁自強去年也考慮過收鮮船的事,確實,當時豐收船廠的小靳介紹說,一艘得去到兩萬五。之所以比拖網大鋼船都貴了一倍,是因為人家收鮮船三十多米,比「自強號」「眾強號」大了很多,而且配備的冷藏設備多,冷藏艙面積得是「自強號」那點冷藏艙的好多倍。
「是不是就是停在那兒的那艘?看著不算舊啊?」
梁自強抬頭一望,很快發現了韋攀手下幫工們正往漁港某處岸邊走去,那兒停著一艘目測得有三十多米的收鮮船。
「就那個。用了差不多五六年吧,不算多新,但在二手裡面也不算舊,反正一萬一這價怎麼都值了。這不是戴慶孚那傢伙偷偷搞走私麼,這收鮮船聽說也屬於犯罪工具,被沒收了,然後總得處理吧?我托人就把它買到手了!」韋攀透露道。
「慶琈集團的二手船啊?」
梁自強驚了一下,但臉色瞬間恢復如常。
也是,戴慶孚事發,到現在都過去五個多月轉眼快有半年了。慶琈集團那些收鮮船屬於白天裝魚,夜裡拉走私貨,妥妥的犯罪工具,肯定是得全部沒收了。
這個年頭應該還沒有大規模的「法拍」,但就算不搞法院拍賣,沒收充公後的這類東西總得處理,所以像韋攀這樣就買到二手收鮮船了。
「船裡面呢,都好用吧?」梁自強又望了兩眼,問韋攀。
「好用,你別說,這慶琈集團對那些船還是保養不錯的。」韋攀回道,「你急不急回去?不著急的話,要不現在上到船里去看兩眼?我估計你以後規模做大,遲早也是要買收鮮船的,先讓船上我那幾個夥計們講講,平時開收鮮船要注意哪些事情?」
「行啊,時間也還不晚,我上去看兩眼!」
梁自強當即讓岳父、舅哥三人在這兒等等,自己則同父親一起往收鮮船走去……
(本章完)