第2149章 周燕

  王剛忙完餐館的事，一看時間已經快到七點，這才想起來去二食堂試菜。

  餐館晚高峰差不多結束，王剛讓六子留下來善後，自己換了衣服拿上自行車鑰匙，剛準備出門，六子就跑過來。

  

  「師傅，您真走了呀！」

  王剛開玩笑道:「現在客人不多，我把後廚就交給你，出了問題，我扒你的皮！」

  六子有些不自信道:「師傅，你不在，我心裡沒底，要不然你等一會再走！」

  王剛笑罵道:「少廢話，我能把廚房交給你，自然是信的過你手藝，你給我好好干，明年開分店，你還要挑大樑。」

  六子詫異道:「我，挑大樑，分店！？」

  王剛說道:「紫藤府生意不錯，我和你師娘商量過，明年再開一家分店，到時候我不可能兩邊跑，分店的後廚只能交給你，算你一成乾股！」

  六子聞言喜形於色，高興的找不到北。

  「師傅，你沒騙我吧！」

  「滾蛋，我什麼時候騙過你！」王剛沒好氣道。

  「你手藝也學的差不多，早晚要挑大樑，回頭我再招些學徒來，到時候你就是大師兄，可別給我掉鏈子！」

  「師傅，你放心吧！我一定不給你丟人。」六子信誓旦旦道。

  王剛點點頭，拿起自行車鑰匙就走，對於六子這個徒弟，王剛還是滿意的，雖然他天賦不高，但肯吃苦，又對自己忠心耿耿，王剛也願意給他機會。

  騎上自行車，王剛直接前往二食堂。

  二食堂因為經營不善，被私人老闆接手，王剛都不知道現在二食堂變成什麼樣。

  不過聽師兄姚國發說，二食堂的老員工都留下來，只是以前給公家打工，現在變成給私人老闆打工，工資漲了不少。

  姚國發如今還留在「春江樓」當經理，那個接手二食堂的老闆，也不知道怎麼找上姚國發，許諾多少好處，讓他請王剛去試菜？

  王剛不好駁師兄的面子，畢竟姚國發這些年很照顧他，兩家關係還算親近。

  騎了二十分鐘自行車，王剛趕到二食堂門口，發現原來食堂那破舊不堪的招牌，早已煥然一新，不過換了內容，變成「老百姓食堂」。

  王剛停好自行車，姚國發就從「老百姓食堂」走出來。

  「師弟，你怎麼現在才來！」姚國發笑嘻嘻道。

  「師兄，實在不好意思，店裡今天生意實在太忙。」王剛笑道。

  「好啦！就等你上菜了。」姚國發並沒有真的怪罪王剛。

  王剛好奇道:「今天試菜還有其他人嗎？」

  姚國發搖頭道:「沒有，人家周老闆就請了我倆過來試菜！」

  王剛一愣，問道:「師兄，你和那個周老闆很熟嗎？」

  姚國發搖頭道:「不是很熟，也就見過兩次，不過周老闆出手大方，這次試菜，給我們包了個大大的紅包，等會兒還有人給我們拍照，到時候你配合點！」

  王剛皺眉道:「還要拍照呀！」

  姚國發說道:「周老闆說就拍一張照片，到時候會掛在店裡。」

  王剛問道:「那個周老闆到底什麼來路？」

  姚國發說道:「聽說是從南方那邊來的，很有錢，以高價頂下二食堂，還解決原食堂老員工就業問題，廠里還占四成股分，所以廠長求到我這裡來！」

  王剛差不多明白怎麼回事。

  「快進去吧。」姚國發拉著王剛就往食堂走。

  走進新的食堂，王剛發現裡面已經裝修過，完全就是飯店的布局，兩位年輕的服務員走過來迎賓。

  「姚經理，劉師傅，請移步貴賓廳。」

  王剛看了一圈，並沒有看到以前食堂老同事。

  姚國發直接拉著王剛往裡走，所謂貴賓廳，就是原來食堂隔出來的一間單獨包廂。

  王剛看其裝修風格，頗有西式風，一看就花不少錢，那個周老闆應該投入不少錢。

  「投入這麼多，廠里又占四成股份，那個周老闆能回本嗎？」

  王剛坐到包廂里，問出心裡疑問。

  「那位周老闆是個女中豪傑，也是個有本事的人，你見了就知道！」姚國發神秘兮兮道。

  「原來食堂老人呢？怎麼一個都沒見到？」王剛問道。

  「大部分都在後廚幹活，你也知道，那些人跑前面不合適。」姚國發嘆氣道:「有些人還是沒適應過來，以後在私人老闆手下打工，與在廠里是不一樣的。」

  姚國發在「春江樓」見多識廣，已經隱隱察覺大浪潮的到來，有些事心有餘力不足。

  王剛自然知道，隨著私營經濟逐漸放開，公家單位將會越來越艱難，再過幾年，下崗浪潮到來，適應不了的人，只能被浪拍死在沙灘上！

  好在姚國發在「春江樓」還算穩當，熬到退休年齡問題不大，不過也就止步於此。

  「二位，不好意思，我剛剛在後廚盯著菜，沒有迎接劉師傅，多有得罪，還請見諒。」

  這時一個爽朗的女聲從包廂門口傳進來，王剛終於見到那位神秘的周老闆。

  一個長相普通，但身材婀娜的中年女人。

  「周老闆，這位是我師弟劉洪昌，原春江樓主廚。」姚國發主動介紹道。

  周老闆向王剛伸出手，笑道:「劉師傅大名我早有耳聞，本人周燕，熟悉的人叫我燕子。」

  「周老闆你好，我早就不在春江樓幹了，自己出來開家小餐館，算起來我們不僅是同行，也是對手。」王剛笑道。

  「劉師傅的紫藤府其實我去過，您家招牌菜脆皮雞，當真一絕！」周燕豎起大拇指道:「我吃過一次，到現在都念念不忘！」

  姚國發大笑道:「我們就別站這了，周老闆，快上菜吧！」

  「姚經理，劉師傅，請落座。」周燕做了個請的手勢。

  王剛也沒矯情，直接坐下來，不過把主位讓給周燕，畢竟這是人家地盤。

  周燕拍拍手，兩位服務員很快端四道冷碟上桌。

  「劉師傅，您先嘗嘗這幾道涼菜，開開胃，順便指導一下我的廚子！」周燕頗為自信的說道。

  既然是試菜，王剛早就做好準備，向姚國發做了個請的手勢。

  姚國發先拿起筷子，王剛隨後才開始試菜，將面前四道涼菜一一試過。

  說實話，周燕聘請的廚師水平一般，四道涼菜中規中矩，既不驚艷，也不難吃，王剛中肯點評。

  涼菜之後是熱菜，王剛吃的那叫一個味同嚼蠟，不過看在姚國發的面上，還是給出改進意見。

  周燕始終很客氣謙遜，接受王剛一切點評，甚至讓人拿紙和筆把王剛的指導意見記下來。

  「劉師傅不愧是名廚，什麼菜嘗一口就試出問題，我周燕就佩服有本事的人。」周燕笑道:

  「我店裡還有一道拿手菜水煮牛肉，請劉師傅也指點一二。」

  周燕讓人端來一碗水煮牛肉，王剛只嘗一口就面色大變！

  （還有更新耶）