第34章 收南瓜
第34章 收南瓜
窗外的秋風呼呼地吹著，樹葉也紛紛從樹上落下來，一陣風颳過，都飄散在空中，吹起了大片的塵埃，使得天空灰濛濛的一片，也預示著冬天就要來了。
十一月下旬了，天氣漸漸地變冷了，張宇也變成了起床困難戶，雖然溫度還不算太低，屋外太陽也已經升起來了，但是他還是縮在暖和的被窩裡，懶散得不想起床，全身裹緊棉被，只想再等等，再等等，再多睡會兒，多睡一會兒。
又想到今天還有事情，張宇對自己說了句：「該起床了，再不起床小姑該來喊了。」才不情願的爬起來，慢騰騰地穿衣服。
今天的任務，主要是要把當初栽種的南瓜全部給收回來。
雖然當初只種了六顆南瓜，但是因為肥料給的充足，管理又跟得上，結出來的還真不少。
說到這裡，張宇些不好意思的笑了，雖然南瓜是他種的，但是平時管理都虧了小姑和姑父。
他除了種的時候出了一些力氣，澆水施肥搭架子壓蔓等等都是由一家人弄的，他是一丁點力氣都沒有出。
昨天小姑還告訴他，南瓜熟了，大部分都可以摘了，現在天氣也冷了，也不怎麼結了。
所以趁著今天天氣好，張宇他們準備將南瓜都摘下來，仔細碼放好，留放個小半年絕對不成問題。
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在現在這個吃不飽的時候，南瓜既可以充當飽食的主食，同時還能用來做下飯菜，是不可多得的好東西。
那幾顆貝貝南瓜上面，結的果實雖然不大，但是每個也有兩斤左右，重要的是結的多，每個上面至少有近20個，而另一種南瓜覺得雖然沒有貝貝南瓜多，但擋不住他個大，每個都有七八斤。
看的張桂芳直呼：「小宇，你種的這個南瓜不錯，今年留些種子，明年多種一些。」
「是不錯，確實要多留一些。」趙文卓也在旁邊說的。
這時候在旁邊洗衣服的鄰居聽到了，也喊到：「桂芳啊，你家今年這南瓜結的真多，從哪弄來的種子？今年能多留一些嗎，明年我也跟著兒種幾顆。」
「行，怎麼不行呢，我把種子都留下來，曬乾，到時候你們誰要說一聲就行了。」張桂芳向著院裡說道。
「那謝謝啦，我家也種也準備種幾棵。」
「還有我家，還有我家。」
「……」
聽到他們聊南瓜種子的事兒，院子裡其他鄰居也紛紛搭腔。
「小宇，再拿個背簍過來，這屋頂上也有。」大表哥拿梯子爬到屋頂上，看著屋頂的南瓜，向著下面說道。
「好嘞，大哥給伱。」張宇爬上梯子，將手中的背蔞遞上去，同時將另一個背蔞的南瓜放入筐子裡。
最後一家人摘了好幾筐的南瓜，為此張宇還特意將雜物間的一個角落騰了出來。
在準備要保存南瓜的地方，提前在地面鋪放一層乾燥的稻草，這些稻草還是他收購東西的時候，順便找人換的，本來是想著用來引火的，可是小姑說挺好的留著有用，這不就用上了嗎。
將南瓜一個一個擺放在稻草上，根據小姑的吩咐，他們選擇的角落不但陰涼通風，而且陽光沒有辦法直射到那裡。
之後張宇和小姑兩人你遞我擺，不一會兒便將南瓜擺放的整整齊齊的了。
看著擺滿了的南瓜角落，張桂芳滿意地拍拍手說道：「這樣弄，南瓜可以放半年都不壞，而且越放越甜。」
除了儲存起來的那些外，他們還留了一些南瓜，一部分送給了關係比較好的鄰居外，剩下的也準備嘗嘗鮮。
南瓜的做法簡單而且多樣，一些直接蒸熟，而且小姑還難得奢侈的拿出了大米，摻和著南瓜煮粥。
張宇看著金黃的南瓜，也動了露一手的心思，「小姑，我來做道菜吧。」
「行，今天我也嘗嘗小宇的手藝。」張桂芳見著張宇興致勃勃的模樣，想著反正飯也做的差不多了，笑了笑，就把廚房給讓了出來，待在一旁看著他做。
張宇先把南瓜切成塊，然後放入蒸籠裡面蒸，等著了差不多了，用筷子插了一下，輕鬆的就插透了，就證明熟了。
之後把蒸熟的南瓜用擀麵杖的一頭搗成泥，再加上一些麵粉，活成麵團後，用手沾上一點兒油拍成大小一致的圓餅。
找出專門買的平底鍋，為了這口鍋，可是費了他不少力氣，系統簽到的時候也簽到鍋，但那不是大鐵鍋，就是砂鍋，根本沒有平底鍋。
為了這個鍋，他跑好幾個地方，最後還是打聽到附近一位老人有一門做鍋的好手藝，之後親自上門拜訪打造成的。
沒辦法，做飯手藝不到家，不怎麼會用圓鍋攤餅，煎東西。
鍋里加入少許的油，他覺得已經放的很少了，但張桂芳仍然覺得多，看著很是心疼，覺得他放油沒有個準頭，明明用油布擦一下鍋底就可以了。
張宇張了張嘴沒敢說什麼，他害怕他一開口反駁了，他小姑就會嘮叨起來個沒完。
等到油熱了，在南瓜餅放入鍋里開始煎，煎到南瓜餅的表面微微泛黃，然後給南瓜餅翻個面，兩面都給它煎到好看的金黃色，就可以出鍋了。
為了更好吃，他還在煎餅的時候，往餅里放了一些芝麻，這一行為看的張桂芳扭頭回了屋，眼不見心不煩，看不見了就不心疼了。
「南瓜餅出鍋了，快來吃飯。」
張宇將南瓜餅盛上桌的時候，一家人早就擺好了飯碗在那等著呢。
剛將南瓜餅放到桌子上，一家人就默契而迅速的拿出筷子一人夾了一個，咬一大口。
因為放了油，所以煎出來的南瓜餅特別的香，吃起來外酥里軟。
雖然用了麵粉沒有用糯米粉，少了一絲Q彈軟糯的味道，但是外酥里嫩，味道也是相當不錯。
這不吃的大哥豎起了大拇指，「小宇，你的手藝就是這個。」說著嘴裡還不停，被燙的哈嘶哈嘶的，還要咬下一口。「好吃，真好吃，就是燙了些，明個兒再做一會吧？」
「吃都堵不上你的嘴，吃一回就不錯了。」想到用了的油，張桂芳又心疼了，這不大哥正好撞到槍口上了嗎。
(本章完)
（還有更新耶）