第20章 中秋節
第20章 中秋節
看著賈家的熱鬧，附近許多人家都炸了，：「沒想到，平時看著老老實實的賈東旭居然是這種人。」
「你沒想到的事情還多著呢，我告訴你啊，他不只招惹了這一個，還有好幾個。」李順說著神秘一笑，引來眾人好奇的詢問。
「快說還有誰？」周圍的人拉著他的胳膊一臉好奇的問。
李順看著周圍人眼睛眨都不眨的盯著自己，瞬間滿足了顯擺的欲望。
「我告訴你呀，那個……還有……」壓低聲音說出幾個名字。
「沒想到啊，他玩的挺花的，花了不少錢吧？」
「那可不一定，我告訴伱呀，半個月前我還見他跟一個40多歲的女人進了一個供銷社呢，買了不少東西，就是那女的付的錢，東西最後都是他提走了。」描述的那叫一個像模像樣。然後接著說：「從供銷社出來以後，他倆進了一座獨院，出來的時候，我看見他腰包鼓鼓的，肯定是那女人給了他不少錢，那女人還滿臉通紅地送他。」說著還一臉羨慕，不知道是羨慕人還是羨慕錢。
「哇，賈東旭長得不怎麼樣，居然還有這本事，莫非……」說著一臉壞笑。
另一個鄰居將話引到秦淮茹身上：「不過這賈家媳婦兒也倒霉，不知道會不會鬧起來？」說著好像覺得自己這樣子幸災樂禍不太好，又閉上了嘴。
「我看啊，不會鬧大，畢竟兩人還有孩子，秦淮茹又沒個工作，真鬧大離了，她還不得回農村啊！」
「也對呀，不過平時沒注意賈家挺富的，以前老是哭窮，現在才發現居然有那麼多錢，一口氣拿出了300，連眼睛都不眨，。別說讓我一口氣拿出300了，拿出30我下個月都沒法過了。」李順羨慕沒有嫉妒的說。
「誰說不是呢，他男的出事時廠里估計賠了不少，不過藏的挺嚴的，居然沒傳出一點風聲。」
「那他上個月還借我兩塊錢呢，也沒說要還。」李順突然想起來。
聽到他這話，很多人張口，這個說借我8毛，那個說借我5毛，又一個說借我十斤玉米面，兩根大白菜……
說著說著都生氣了，這個時代誰家都不容易，賈家明明有錢卻裝窮到處占便宜，每次借上一點，讓人不好意思追著他要。
張宇聽了直呼賈家可真行，原來裝窮占便宜的傳統，從這個時候就有了，怪不得電視劇情滿四合院中秦淮茹和賈張氏到處占便宜。
聽完感興趣的之後，張宇在他們開始抱怨的時候，悄悄挪著小碎步從人群溜了出來。
今天是八月十五，中秋節呢，看看熱鬧就得了，他可沒有要參與進去的意思。
現在市面上的月餅，他感覺有些吃不慣，前兩天就學著以前看的視頻博主那樣做了一個土製烤爐，準備用來烤一些月餅和糕點。
這不他準備了不少的材料呢，看到他這些材料小姑估計會肉疼。
為了做符合自己的口味的月餅，他還提前兩天炒好了餡兒，系統
簽到得來的永和條棗，核小、皮薄、肉厚、天然無蟲、無公害、無污染，在唐代的時候就被列為貢品。
紅棗沖洗乾淨，提前浸泡四個小時後，放入加水的鍋中煮半個小時。半個小時後，關火再次浸泡四個，這樣浸泡過的紅棗，更加容易脫皮，脫核。
然後用擀麵杖的一頭將紅棗肉搗碎，然後放入平底鍋中全程用小火翻炒。
炒到棗泥沒有了多餘的水分，變得有粘性，顏色紅潤油亮就可以涼後盛入碗中了。
棗泥非常好吃，這兩天他做了不少饅頭，用來夾著吃，味道絕了。
滿滿的一小罐，兩天讓他吃掉了近一半，再不過中秋，估計就沒了。
張宇把提前把準備好的餡料團成團，分好的餡料蓋好，放一旁備用。
在麵粉中摻入雪白的豬油，正好前段時間熬的豬油還有不少，再加入些白糖。
開水活面，揉面後蓋上白布醒一會兒面，趁著醒面的功夫去做油皮。
在乾淨的碗，倒入麵粉，再加入多一些的豬油，揉成油麵。
水面和油麵，分別分成多個相同大小的劑子，然後把油皮滾成圓球，水面按扁，把油麵像包包子一樣包入水面，收口朝下，然後滾圓。
把包好的麵團，第一次擀開擀成長條狀，然後再從一頭捲起來，重複數次。按扁擀成皮，包入一勺棗泥餡，像包包子一樣包好，往案板上再滾幾下，就可以了。
接下來就是放入土製烤爐烘烤了，先在烤爐里生起炭火，待裡面熱了以後，將木炭挪出來，只留下邊上一點，擦乾淨底部，將做好的月餅放進去。
一個小時後，美味的酥的掉渣的棗泥餡月餅就做好了，這就是他喜歡吃的，老式的酥皮月餅。
烤好之後，稍微涼了一點，張宇拿出一個塞進嘴巴，感覺到嘴巴里，根本用不到牙齒，用舌頭輕輕一抿就全部化掉了。
烤月餅的味道很誘人，瀰漫在整個院子裡，把周圍的孩子們都吸引過來。
看著孩子們眼饞的樣子，張宇從中拿出一爐個來，一人分了一個。在旁邊的張桂芳看了看，想要說什麼，又咽了下去，只是回房中，眼不開心不煩，看不見，一點也不心疼。
周圍的鄰居對於張宇給了孩子們送月餅一事很開心，紛紛送來了東西，這個送來自家廠子裡發的糕點，那個送了兩個蘋果，這家送把菜，那家送了家裡攤的餅……基本上沒有空手去的。
而張宇則盛了六個酥皮月餅去了孫太爺家，「孫太爺在家嗎？我給你送月餅了。」
「在家在家，小宇，快進來，送什麼月餅，你們自己吃就行了。」孫太爺連忙擺了下手讓他拿回去。
「我剛烤好的，您嘗嘗，不是硬的，是酥皮的，您一定能咬得動。」張宇說著將盤子遞到孫太爺手旁。
孫太爺拿了一個嘗嘗，一邊吃一邊用手接著酥皮，咽下去一口後說道：「不錯不錯，你這酥皮做的地道，餡用的棗也不錯吧，有以前老師傅的六成手藝了。」
孫老太誇讚道，要知道解放前孫老太爺可是出生在富貴人家，從小錦衣玉食，什麼好吃的沒吃過，能得到這個評價，就證明他的手藝確實不錯了。
得到孫太爺的誇張後，張宇有些不好意思的笑了，其實他知道這次酥皮月餅做的好吃，主要是後世各類小視頻的興起，對於知識的傳播起了很大作用。
再加上，系統簽到得來的獎勵，品質都是最上層的。
(本章完)