第12章 開門紅

  「噼里啪啦！」

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  「林記飯館重新開張，各位父老鄉親！小可在這裡有禮了！」

  第2天的一大早，太陽剛剛升起，林建安就在門口放了一掛鞭炮。

  引來了好多人的圍觀。

  他想了一下，如果悄沒聲地重新開張，恐怕沒人會來，還不如大張旗鼓地放掛鞭炮引引客人。

  雖然人來了不少，但是議論紛紛。

  「哎喲喂，他還敢重新開業呢，真不怕把自己這祖傳的宅子給丟了？」

  「到時候流落街頭，連個睡覺的地方都沒有！」

  人群中有惋惜的，有幸災樂禍的，還有幾個蠢蠢欲動的。

  其中就有何大清。

  何大清昨天在公安局待了一晚上，這剛剛被放出來，正準備回家呢，被旁邊的鞭炮嚇得一個激靈。

  等他揉著惺忪的雙眼，看清楚之後，頓時氣不打一處來。

  好小子，沒經過我同意，你就敢開張了？

  林建安看著人雖然多，卻沒有一個往裡走的，臉上的表情一點沒變，依舊堆著那副笑臉。

  「為了答謝各位父老鄉親對小店的抬愛，也為了回饋各位街坊鄰居，本店重新開業之際，推出了咱們優惠套餐！」

  「一葷一素兩盤菜，外加4個窩頭只要5毛錢！」

  五毛錢？一葷一素？

  這年頭一個素菜，便宜點的8分，貴一些的一毛多，葷菜就不一樣了，再便宜也得四毛錢以上，還有4個窩頭，怎麼說也得半斤了吧？

  五毛錢能買這麼多東西？

  有人心動了，人群中開始躁動起來。

  軋鋼廠裡面燒鍋爐的老蔡，一臉的疲態，剛剛下了夜班。

  鍋爐是不能停的，如果重新點爐子不知道要多久，所以晚上需要有值班人員，負責定時填煤。

  他剛剛從廠裡面走到胡同口，就聽到鞭炮聲，也跟著人群圍了過來。

  聽到林建安的高聲喊叫聲，頓時有些心動了。

  他可有日子沒見葷腥了，家裡的三個小子都是正能吃的時候，家裡半個月沒見葷腥了。

  口袋裡還有半斤左右的肉票額度，這是他們家唯一剩下的肉票額度，但是現在才20號。

  要不咬咬牙，弄點葷菜回去？

  就在他還猶豫徘徊之際，林建安再次放出了大招。

  「為了答謝父老鄉親們的支持，本店的這個優惠套餐，只收五折的肉票！」

  五折？

  一語激起千層浪，剛剛還在猶豫徘徊，或者不懷好意的眾人，轉瞬間靜了下來。

  「真的？」

  老蔡的呼吸沉重了幾分，如果5折的話，自己口袋裡的這半斤的肉票，就能夠買一斤的葷菜！

  飯店裡做的可能沒有自己家做的實惠，但肯定要比這半斤要實惠得多。

  「當然是真的，這個葷菜四兩的肉，我只收您二兩的票，但是窩頭沒辦法了，您得給足兩的！」

  「給我來一份！」

  聽到了林建安的肯定答覆，老蔡再也忍不住了，高聲呼喊了一句，說罷便向著裡面走去。

  「唉呦喂，貴賓一位！」

  林建安見狀，高聲吆喝了一聲。

  這個貴賓一位，可把老蔡臉都給羞紅了，他可是猶豫了半天，咬了咬牙才進來的，但聽著心裡怎麼就這麼舒坦？

  就在林建安以為後續會不斷有人進來的時候，眾人你看看我，我看看你，卻沒有第二個人站出來。

  林建安不慌不忙的回到了飯館裡面，拿起了抹布，在老蔡旁邊的桌子前擦了擦。

  「您稍等，菜和窩頭這就上來！」

  沒想到老蔡把自己腰間的布袋子給解了下來：「不麻煩您了，林掌柜，您直接給我打包吧，我帶回去吃！」

  說著將布袋裡面的兩個飯盒給遞了過來！

  「行！這碗茶您慢慢喝！」

  林建安倒了一碗茶，一股濃郁的花茶香味瀰漫。

  老蔡喉嚨滾動了兩下，端起茶來喝了兩口。

  感覺這飯館和以前不一樣了！

  林建安走到了後廚，裡面是他昨天晚上連夜備好的菜，足足一大盆的土豆絲。

  想起這個，他就感覺有些無奈。

  系統給他灌輸的技巧是從頭到尾的，包括備菜。

  他切土豆絲那叫一個勻溜，粗細仿佛是用機器切出來，看起來像極了大廚的手筆。

  然而~

  他切了薑絲兒之後，又回到了自己那和幼兒園小孩差不多的水平了。

  這就讓他很無奈，系統沒讓他鑽漏洞。

  林建安回到後廚之後，直接將爐灶的進風口打開，扇了幾下，頓時爐火升騰了起來。

  呼呼的爐火烤著上面的鍋具，沒一會的功夫，鍋就開始冒起了白煙。

  熱鍋涼油，大勺在油罐里輕點了一下，隨後將油放進了滾燙的鍋中。

  「呼！」

  油放進鍋中的瞬間就冒起了濃烈的白煙，林建安不慌不忙，直接將備好的蔥姜蒜放進了鍋里！

  香味出來之後，再次放入撈出來控好水的土豆絲。

  在裡面搗鼓了兩下，隨後按照順序放入調料，最後在鍋邊淋入了米醋。

  齊活！

  炒好的菜直接放進飯盒，又將旁邊灶的大鍋打開。

  那股肉香味撲面而來。

  紅燒竹鼠！

  這是他昨天晚上就做上的，一直用小火溫著，肉爛了，味也進去了！

  揭開蓋之後，那股香氣就再也蓋不住了，直接飄向了前面。

  坐在那裡還有些拘謹的老蔡，聞到這股肉香味，頓時眼前一亮。

  雖然不知道是什麼肉，但是那股濃郁的紅燒氣息還是讓他口齒分泌出巨量的唾液，喉嚨微微滾動了幾下。

  隨後端起眼前的花茶又灌了一口，但是效果不怎麼樣，肚子裡依舊像是打鼓一般。

  「來了一葷一素，4個窩頭！」

  林建安學著自己記憶中上菜的樣子高呼了一聲，端著兩個飯盒就走了出來。

  「嚯！」

  老蔡剛聞到香味，隨後看到自己兩個飯盒裡面滿滿當當的菜，頓時驚訝了一下。

  那個土豆絲雖然多，但還不至於這麼驚訝，但是另一個飯盒裡同樣分量的肉塊，他可是看在了眼裡！

  「老闆，我可就要了一份葷菜！」

  老蔡心底有些發虛，怕是碰上宰客的了。

  「這就是一份，您給5毛錢，外加八兩的糧票和二兩的肉票就行！」

  「真的？」

  老蔡看著滿滿當當的兩個飯盒，以及拳頭大小的4個窩頭，有點不敢相信自己的眼睛。

  這些東西滿打滿算夠自己一家人吃兩頓的了，當然了，還得再弄點窩頭。

  「當然你把錢付了，這就可以回去了！」

  老蔡將信將疑地在自己口袋裡點出來5毛錢，以及八兩的糧票，二兩的肉票放到了桌子上。

  眼看著林建安靜靜的在那裡收錢，沒有下一步的動作，老蔡快速地將飯盒蓋上之後，一溜煙地跑了出去。

  「怎麼樣？老蔡？」

  「看到我這個飯盒了嗎？滿滿一盒都是肉，一點配菜都沒有！」

  「真的？就要二兩肉票？」

  「當然是真的，我得趕緊回去給我兒子他們開開葷！」

  隨著老蔡出去之後，門外響起了幾分議論和詢問的聲音。

  下一刻，林建安收起錢抬頭的瞬間，看到了蜂擁而進的食客們！

  「別擠呀，千萬別擠！」

  （還有更新耶）