第74章 陸慶年的驚喜，鍍金海鷗牌女表
「味兒對。」他嗓子有點啞，「跟我媽做的，一個味兒。」
「你四川哪兒的？」
「樂山的。」
江水英沒多說，回灶房又給他添了一勺豆腐，不要錢。
一個趕集回來的大嫂打包了一份，說帶回去給家裡老人嘗鮮。
江水英在後廚顛勺，顛得胳膊發酸。
念雲端著小碟，挨桌送泡蘿蔔，一桌送一碟，脆生生地說：「我娘醃的，四川味道。」
有人嘗了問：「這蘿蔔咋是脆的？」
念念把碟子往前一推，挺神氣，「先曬，再下罈子，用鹽水泡七天。」
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這話是他在灶房裡聽娘說的，學了個十足。
一下午翻了三回桌。天快黑的時候，門口來了個拄拐的，一步一挪，走得極慢。
江水英抬頭一看，趕緊迎出去：「李參謀長，您怎麼來了。」
「聞著味兒來的。」李參謀長把拐杖在門邊一靠，坐下，「開業頭一天，我得來吃一口。」
江水英給他上了一碗熱湯，又端了盤不辣的菜。李參謀長喝了口湯，慢悠悠地說：「你這店，開得起來。」
江水英給他添了碗湯，「就是這一條街上，不少炒菜吶。」
李參謀長把碗放下，「你做的是別人做不出的味兒。」
江水英點點頭，李參謀長吃完，拄著拐杖走了。
天黑透了，最後一桌客人才走。巧巧早回自己家去了，張大姐也收拾完歇了，只剩下班幫忙的陸慶年在灶後頭刷鍋。
陸慶年刷完鍋，擦淨手，從灶上端下一碗熱湯塞她手裡：「先喝口。」
江水英捧著碗喝了兩口，熱氣頂到鼻子上，眼睛有點發酸。
「走了，回家。」陸慶年把店門鎖好，推出自行車來，「念念，上車。」
念念爬上橫樑，江水英坐后座。
陸慶年蹬得穩，路過雪婷飯店門口，燈還亮著，兩個要帳的蹲在門口沒走。江水英沒往那邊看，臉貼著陸慶年的後背，夜風從耳朵邊上刮過去，涼是涼，可心裡是熱的。
到了家屬院，念念自己打水洗了臉，搬個小凳坐在桌邊，翻他的小人書。
江水英剛要坐下揉腿，陸慶年從懷裡神神秘秘地摸出個小盒子。
盒子裡躺著塊手錶。鍍金的殼，黑皮的錶帶，江水英打開一看，還是海鷗牌的。
「這得多少錢？」江水英問。
「兩百塊。」
江水英手一抖，湯差點灑出來，心裡卻樂開了花：「你瘋了。」
「上個月立了三等功，獎金加津貼。」陸慶年把表取出來，翻過她的手腕扣上，「合適嗎？」
江水英低頭看那表，扣得正合適，不緊不松。
「你啥時候量的？」
念念從小凳上抬起頭，搶著說：「上回娘睡著，老漢拿線繩量的！在你手腕上比了好幾下呢。」
「你小屁孩懂啥。」陸慶年耳根子都紅了。
念念縮了縮脖子，還是偷笑。過了一會兒，他又湊過來，扒著陸慶年的胳膊「老漢，兩百塊，能買多少大白兔奶糖？」
陸慶年沒防住這一句，愣了愣。
「能買一大麻袋。」江水英替他答了，「夠你吃到明年開春。」
念念眼睛一下亮了：「那咱家現在是不是很有錢了？」
江水英把錶帶按了按，「是你老漢把錢都攢在這上頭了。」
念念伸手想摸表，被陸慶年拍了回去：「洗手了沒，別給你娘摸髒了？」
陸慶年把湯碗收走，又從灶上舀了盆熱水，蹲下來，把她的手按進盆里。
「今天站了一天。」他說，「泡會兒。」
那會兒工人一個月才掙幾十塊，這手錶錢頂一家子小半年的嚼用。
江水英當了大半輩子家，頭一回戴這麼貴的東西，看得比啥都重，抬手都輕著，怕磕了碰了。
正說著，院門噹噹響了兩聲。
進來的是部隊後勤科的老王，手裡捏一張紅榜。
「江嫂子，部隊要辦廚藝爭霸賽。」老王把紅榜遞過來，「搞團結共建，比賽也請了街上的館子，圖個熱鬧。冠軍到時候要去東北廚王爭霸賽比。」
他頓了頓：「往後半年，部隊食堂的副食，歸冠軍那家館子供。」
江水英的手停在半空。
部隊食堂的副食，幾百口人，往後半年都歸一家館子供著。這筆帳不用算盤，她心裡也清楚。
「雪婷飯店的大廚，鄭師傅，」老王又說，「已經報名了。」
他往前湊了半步，聲音壓下去：「這回的評委，是趙副政委和你們家團長牽頭。」
江水英捏著紅榜，紅榜上是寫著黑色的字，報名截止後天，地點在部隊食堂。
雪婷飯店的油，在她腦子裡又過了一遍。
「行。」她把紅榜折好，乾脆地說：「我參加。」
念念湊上來：「娘，我也去，我給你端盤子。」
「你老實念書。」江水英彈了他腦門一下，「娘比賽那天，給你帶塊點心回來。」
老王走了。
陸慶年把門插上，回頭看她一眼，壓低了聲。
「這單子，趙副政委盯了不止一天了。」他說，「今天團里開會，話裡帶出來了。他不光是當評委，是要借這場比賽做文章。」
「做什麼文章？」
「說共建物資那攤子管得亂，該整改了。」陸慶年坐到桌邊，「整改誰，你想想。住建局那位胡幹事，頭一個。」
江水英把紅榜折好，壓在海鷗表的盒子底下。
「贏了，我這館子在黑石嶺也算站住腳了。」她說。
中心街，雪婷飯店的燈還亮著，門卻敞著。
白天商業局的人來過，油全給扣了。後廚那幾桶計劃油一封，灶就涼了半截。供貨商堵在門口要帳，一堵就是一整天，把櫃檯都拍響了。
「三個月的進貨錢，八百四！今天不給，我就不走！」
趙雪婷縮在櫃檯後頭，手裡攥著一把零錢，數了幾遍，也沒湊出幾張整的。
她欠供貨商八百四，欠鄭師傅三個月工資一百二，先前借的兩百塊進料錢還沒還。帳本攤在桌上，一筆一筆，紅筆圈著。
大廚拎著鍋鏟站在她跟前，眼睛通紅：「趙老闆，三個月工資不給，我今天就不幹了。」
趙雪婷抬眼，看見他手裡那把鍋鏟，忽然定了神。
「鄭師傅。」她把零錢塞回抽屜，「你去參加廚藝爭霸賽。」
大廚愣了：「你說啥？」
「冠軍五百塊，全歸你。」趙雪婷站起來，聲音拔高了些，"「我另外再給你補兩百。你贏了，這窟窿就能堵上一半。」
「跟誰比？」
「川香園的江水英，也報了名。」趙雪婷咬著牙，手裡那支筆捏得咯咯響，「你贏了她，我翻本。你輸了她，我這店就得張。」
大廚盯著她看了一會兒，把鍋鏟往灶台上一摜。
「行。」他說，「我去。」
第二天一早，念念蹲在門口，拿樹枝在地上畫了兩個圈，一左一右。
「娘，這邊是你。」
「你畫這個幹啥？」
「我押你贏。」念念把樹枝往左邊一戳。
江水英沒忍住笑了，她戴上那塊海鷗表，對著窗外的天光看了看時間。
雪婷飯店的玻璃窗上，「開業優惠」的紙條歪著，翹起一角，誰也沒來撕。
下禮拜天，部隊食堂的灶上見真章。
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