第47章 醉酒的公主，主動起來了
城陽吃撐了，頗是有些不好意思，低著頭用餘光看向杜荷。
杜荷放下筷子，笑道：「看來公主對這些菜品還算滿意。」
「很滿意！」城陽點著頭：「駙馬啊，城陽晚上還要吃這些菜。」
杜荷看著被新式菜品俘虜的城陽，搖頭道：「不答應。」
本章節來源於𝘴𝘵𝘰9.𝘤𝘰𝘮
「答應……」
城陽眼巴巴地看著杜荷，抓著杜荷的胳膊搖晃著。
杜荷笑道：「晚上還有其他新式菜品送來……」
城陽滿是歡喜。
杜荷看向吃得淚流滿面的王庖廚：「你沒事吧？」
王庖廚擦了擦眼角：「駙馬，我要學，我這就去大夢酒樓拜師去！嗚，這味道著實太好了，我枉為庖廚二十年啊……」
杜荷看向蘇寬，神色變得嚴肅起來：「記一下吧，蛋羹邊緣還有一些小的蜂窩，賣相不夠出色，應該是上鍋之前泡沫沒處理好。紅燒肉有些許苦澀，應該是用紅糖時火太大了，你們找找原因……」
蘇寬記下每一道菜品的問題，順便帶走了王庖廚。
城陽回味著菜品，言道：「駙馬，要不要送一些菜品到宮裡，讓父皇與兕子也嘗嘗？」
杜荷搖了搖頭：「現在還不是時候，等他們先將本事練出來再說吧。改造的事我去安排，公主先歇著……」
晚間，城陽又吃撐了，被杜荷拉著在公主府走了一個時辰。
不省心的吃貨啊……
翌日，大夢酒樓送來了八百壇酒，僅僅是搬運便持續了一個多時辰。
城陽好奇：「駙馬買這麼多酒做什麼？」
杜荷笑道：「自然是賺錢。」
城陽指著堆高的酒罈：「駙馬買來酒，轉手再賣出去，還想賺錢？」
杜荷點頭：「是啊，不過這也只是趕時間沒辦法，等過段時日，讓人直接弄酒麴更為划算。」
城陽不信：「這怎麼能賺錢……」
杜荷拉著城陽到了小院，羅大雨已經在招呼其他匠人將酒倒入釜體之中了，一個匠人正在用黃泥封住釜體與天鍋之間的縫隙……
面對行禮的眾人，城陽微微點了下頭，有些緊張地挨在杜荷身邊。
杜荷解釋道：「現在市面上的酒水，普遍偏淡，不夠烈，通過這些東西，可以讓酒更濃烈。」
蒸餾的核心裝置就三樣：
加熱原酒的釜體，收集冷凝酒液的承露盤，冷凝裝置天鍋，自下而上排列在灶台之上。
用竹節作為導流管，一端連接承露盤，一端伸至釜外。
昌歸檢查之後，言道：「釜體內酒水六分滿，天鍋也加了冷水，縫隙填了，準備就緒。」
杜荷點頭：「開始吧。」
四個灶台，同時生火。
中火慢熱，直至酒水開始沸騰，沸騰的酒氣上聲遇到上面冷了的天鍋底，隨後冷凝成為液體，液體滴落至微凹的承露盤內，液體匯聚至承露盤中心位置，通過底部的漏孔進入導流管……
一滴酒水在導流管的出口位置緩緩冒了出來，似是恐高，遲遲不落，直至被後面趕來的一滴酒水撞了下，兩滴酒水抱在一起跌入承接的酒罈里……
啪嗒！
聲音傳出。
昌歸喊道：「駙馬，開始出酒了。」
杜荷觀察著，言道：「點一炷小香，半炷香後換罈子，這些頭酒的罈子做好標註。」
昌歸不解：「頭酒不好嗎？」
杜荷看著導流管的酒珠越滴越快，幾是連成一條細線，言道：「頭酒不是不好，而是度數太高，還含有一些雜質，不宜直接飲用，先單獨收集，等後續稀釋之後二次蒸餾。」
上世考察酒坊的時候聽過這方面的介紹，說蒸餾酒利用的是酒精和水的沸點差異，第一批出來的頭酒度數高，通常不低於七十度，之後是六十度左右的中酒，酒精度一點點下降，最後是三十度以下的尾酒。
蒸餾的出現本身就能打造高度酒，元明時期的燒刀子之所以度數沒那麼高，也是因為成本、市場接受度在那擺著，而非蒸餾技術不夠。
城陽站在一旁觀察良久，直至被杜荷拉出小院才問道：「這樣當真能賣出好價錢嗎？」
杜荷笑道：「當然，冬日將至，喜歡烈酒的人不會少。」
城陽雙手放在身後，晃動了下裙擺：「那，駙馬打算一壇烈酒賣多少錢？」
杜荷想了想，言道：「這個需要在蒸餾勾兌之後，做一次完全的成本核算，讓我說，市面上一斗酒八十文，我們的酒，一斗至少要一千二百文，一斤合一百二十文。」
「這麼多？」
城陽驚訝，趕忙問：「一斤的酒錢比別人一斗都高了，能賣出去嗎？」
杜荷笑道：「不試試怎麼知道，說不得有人就喜歡多花點錢……」
城陽不看好：「駙馬錯了，哪會有人捨得花一斗的錢，只買一斤的酒？」
杜荷抬手：「不信，那我們對賭？」
城陽看著杜荷自信滿滿的樣子，趕忙擺手：「才不要，駙馬這是想欺負城陽了……」
對賭朝堂，官員輸了。
對賭策論，官員才子都輸了……
自己才不跟。
天色晚時，三壇中酒送至房中。
杜荷各倒出一碗，品嘗了下，微微皺眉，哈了口酒氣，言道：「還是有些辛辣了……嗯，這碗還可以，相對綿軟一些……」
「我也嘗嘗？」
城陽湊上前。
杜荷將碗遞了過去：「一小口。」
城陽接過抿了一口，頓時咳了起來，嫌棄地說：「這酒還叫綿軟？」
杜荷：「哎呀，公主要喝綿軟的這一碗啊，我給錯了……」
「駙馬！」
「來試試這碗。」
「哈，也辣，但比之前的好了些。」
「這個呢？」
「不行，還是辣，不好喝……」
杜荷品了口，差不多可以了吧，再淡下去，就沒意思了。
不過這些酒還需要密封存放一段時日，到那時應該會更為淳厚、可口。
「駙馬。」
杜荷聽到城陽輕柔的聲音，抬頭看去。
只見城陽臉頰紅潤，櫻嘴微張，精緻的臉龐罕見地透出了幾分迷離與魅惑，一雙已解開了衣帶，大紅的胸衣顯了出來，鎖骨微動。
杜荷起身扶住，將城陽的上衣重新拉上香肩：「以後不能讓你試酒了，兩口便醉了。」
城陽身子柔軟地靠在杜荷身上，雙手伸過杜荷的肩膀，踮起腳尖，看著近在咫尺的杜荷，呼吸有些急促，柔媚地喊了聲：「駙馬，城陽美嗎？」
杜荷剛想說話，便感覺嘴唇一軟，胸口被溫柔擠壓……
（還有更新耶）