第43章 投毒
「貨真價實?」
張果老像是抓到了慕斯把柄,立刻拔高聲音,語氣陰陽怪氣,
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「野生貨最容易說不清來源!
前幾天你們剛被人舉報貨源有問題,這事業內誰人不知?」
「那是惡意舉報!協會都澄清了!」陸雨急聲反駁。
張果老攤攤手,「我只關心食品安全,採購商也有權知道。」
「當然有權。」安娜從容上前,隨手拿出一疊蓋章文件,攤開在眾人眼前,氣場十足:
「採購商有顧慮、想核實品質,我們完全理解,也全力配合。
這裡是漁政滴核查證明、貨源備案記錄,還有當初惡意舉報的核實處置文件,
張總要是不信,不妨逐頁細看。」
陸北眼神微冷(¬▂¬),出聲警告:「張總若是真心交流,我們歡迎。
但若是專程來造謠挑事,大可去展會公告欄、看看官方澄清。」
兩人的對峙
引得周圍不少參展商和採購商駐足圍觀,眾人紛紛低聲議論。
張果老壓下心頭怒火,冷聲道:「嘴倒是挺硬。希望下午的品鑑會上,你們的貨和你們的嘴一樣硬。」
陸北神色淡然,淡淡回懟(・̀⤙・́):「你可也嘗。」
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海鮮品鑑會現場
空氣熱烈。
主持人拿著話筒,朗聲開口:「接下來進入自由品鑑環節!
各位採購商朋友可以現場試吃,也可以和各家商戶面對面交流洽談。」
話音落下,在場眾人紛紛上前試吃品鑑。
一位行業大佬來到潮落浦合作社菜品前,
嘗過菜品後,忍不住讚嘆(✧ω✧):「這皮皮蝦甜度十足,吃起來口感緊實彈牙,品質絕佳。」
資深大廚٩(๑>◡也連連點頭點評:「這是野生品類,新鮮度拉滿,烹飪地火候也把控得剛剛好。」
另一位大廚緊跟著附和(๑´ڡ๑):「這款孝感刺參肉質厚實飽滿,湯底清亮通透,沒有一絲腥味,口感絕佳。」
場下主持人目光落在、展位水箱裡的紫紅帝王蟹上,好奇發問:「這種顏色的帝王蟹是新品種嗎?」
安娜聞言,立刻上前認真解釋:「並不是新品種,這是咱們本地淺礁海域的少量野生蟹。
目前我們只做限量展示,絕不鼓勵過度捕撈。」
主持人有些不解,追問:「既然品質這麼好,為什麼不趁熱大規模推廣上市,搶占市場?」
陸北神色淡然:「海域裡的野生產量本就有限,我們想做長久生意,不做一錘子買賣。」
這番話落地,在場眾人紛紛點頭認可。
低聲議論不已,紛紛誇讚潮落浦合作社格局長遠。
台下角落,張果老看著眼前一幕,臉色陰沉,滿心都是嫉妒。
他身邊的毛驢湊到他耳邊,低聲提醒:「張總,他們這波口碑起來了。」
張果老眼底閃過一絲陰狠:「急什麼,品鑑會還沒結束,好戲還在後頭。」
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如此同時。
後廚出口處,陸雨端著一碗做好地、麻辣帝王蟹肉菜品,正要送出。
突然,一個人影快步衝來,撞了陸雨的肩膀。
陸雨腳步一晃,連忙穩住身形,當即皺眉呵斥:「頂你個肺!走路看著點!」
那人連忙低頭道歉,語氣倉促:「對不起對不起,我沒注意,實在抱歉!」
陸雨沒再多計較,將菜品穩穩放在準備台上,轉身準備去取其他食材。
當他離去的時候,
剛才道歉的男子,快速從口袋裡掏出一小袋白色粉末,反手就全部倒進了蟹碗之中。
可他自以為隱秘地小動作,剛好被不遠處的汪水看得一清二楚。
「你幹什麼!」汪水當場厲聲大喝。
男子嚇得渾身一僵,轉身撒腿就跑。
「站住!他往菜品里撒東西!」汪水一邊追一邊大喊。
陸雨聞聲立刻回頭,腳下發力猛衝上前,
飛身將逃竄的男子狠狠撲倒在地,死死按住他的後背,冷聲道:「還想跑?!」
安娜跑過來:「那碗菜有沒有端出去讓人品嘗?」
「還沒有,剛放準備台。」陸雨立刻回道。
說完,陸雨和汪水死死將男子控制住,不讓他有絲毫動彈的機會。
陸北俯身,眼神冰冷地盯著對方:「誰派你來的?」
男子嘴硬:「我沒有,我就是路過。」
陸北聞言,直接伸手從他口袋裡、搜出那袋剩餘的粉末,捏在手中晃了晃,語氣冰冷:「路過?路過帶粉末?」
男子瞬間語塞,臉色慘白。
就在這時。
品鑑會第二輪開啟。
「接下來,有請潮落浦合作社,呈上第二份品鑑菜!」主持人的聲音,透過話筒響徹全場。
「陸北哥,怎麼辦?這碗菜不能上了!」陸雨急得滿頭大汗,一邊和汪水一起控制住男子,一邊焦急道。
安娜果斷拍板:「當然不能上,先封存、報案!」
汪水面露難色:「可是前台催得很緊,現在不上,評分就沒了。」
眾人焦灼。
陸北語氣沉穩:「現做。」
安娜立刻搖頭:「來不及了,剩餘時間根本不夠完整製作。」
「那就做最簡單的做法。」陸北語速極快,快速安排,「清蒸紫紅帝王蟹,拆肉調汁蘸食,省時又能保留本味。」
「我來殺蟹!」汪水與陸雨快速用馬上綁住男子,然後應聲。
安娜當即快速分工部署:「小雨,你看好這個人,別讓他跑了。
陸北,你守住封存的問題菜品,嚴禁任何人觸碰。
我去台上爭取五分鐘緩衝時間!」
陸北叮囑道:「別說投毒,就說我們在菜品複查。」
「明白。」安娜點頭,轉身快步沖向主持台。
品鑑大廳內,一眾行業大佬、專業評委盡數落座。
所有人都在靜靜等候、潮落浦合作社的菜品。
安娜快步走到主持人身邊,主持人當即催促:「趙小姐,你們的菜品怎麼還沒上來?」
安娜聲音清亮、落落大方,當眾朗聲說道:「我們剛剛自查發現,預備的第二份菜品溫度不達標,
為了嚴格把控品鑑品質,不讓各位吃到口感不佳的菜品,我們決定重新出品,懇請給我們五分鐘時間。」
主持人面露為難:「流程很緊。」
台下的張果老聽著對話,嘴角勾起一抹譏諷的笑意。
安娜不退不讓:「食品安全和菜品品質,永遠比流程重要。
五分鐘後,若是我們的菜品達不到標準,潮落浦合作社主動放棄本輪評分!」
這番負責又坦蕩的發言,瞬間贏得全場認可,台下一眾大佬紛紛點頭讚許。
主評審的資深大廚開口發話:「給他們五分鐘!
敢於主動覆核菜品,說明負責。」
主持人見狀,只能笑著說:「好!潮落浦合作社延後五分鐘。」
安娜快步走下主持台,剛下台就迎面撞上了張果老。
張果老陰陽怪氣:「小合作社到底是經驗不足,關鍵時候掉鏈子。」
安娜抬眸直視,語氣冰冷:「掉鏈子,總比往別人鏈子裡塞刀強。」
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