第十一章 一桌子葷菜
楊永富聽到小妹的聲音，也興致勃勃地趕忙跑出屋。
「爸爸，你這也太厲害了！」
「前天抓到野雞，昨天抓到這麼多大老鼠，今天還抓回來這麼大一頭野豬！我以後也要進山！」
他看到那頭野豬後，臉上的震驚一點也不比小妹少。
楊東升看著嘰嘰喳喳的兩個小崽崽，開心地摸了摸他們的頭，笑著道：「我能撿到這些完全就是運氣好，你們以後可不能和我一樣進山。」
「要是遇到危險跑都跑不脫。」
「對啦，你們想不想吃紅燒肉？」
這小野豬雖說肉質不錯，但還是有點膻味，做成紅燒肉既能解解大家的嘴饞，也能完美去掉膻味。
「嘿嘿，想吃、想吃！」
楊永富聽到「紅燒肉」這三個字，口水就止不住的流了出來。
「爸爸，我也想吃紅燒肉，都好久沒吃了！」
楊玉蘭的嘴角也忍不住流出晶瑩的水珠。
楊東升心裡暗笑一聲，對著兩個小崽崽悄悄說道：「那好，那我現在交給你們一項重要的任務，到你們爺爺那裡去拿瓶包穀酒。」
「要是灶房屋沒找到，那應該是在他睡那間屋的床腳下。」
「還有八角、曬乾的橘子皮、青椒這三樣，每一樣都拿點。」
其他的調料，家裡都有，只有這些沒得。
「誒？爸爸你要青椒，是不是要做青椒肉絲？！」
楊玉蘭精神一振，眼巴巴地望著爸爸。
楊東升嘴角露出一抹微笑：「對呀，光做紅燒肉吃著膩得很。」
「這頭豬又這麼大，得快點吃，今天讓你們吃個夠！」
兩個小崽崽異口同聲道：「好耶，爸爸最好了！」
隨即快速朝著前面那棟土房子跑去。
楊東升趁著這空閒時間，來到了牆角，站在一個破掉的洗臉盆前。
他盯著那幾個長相極好的大蘿蔔，伸手將它們從盆子裡拔出。
「剛好我也好久沒吃排骨了，那頭豬崽起碼能煮兩頓的排骨湯了。」
「順便再給婆娘也帶些過去。」
他們家沒有空餘的水缸，根本沒有辦法對剩餘豬肉進行保鮮。
說起來，前兩天婆娘上工時，都是吃的從家裡帶去的烙餅。
光吃那個怎麼可能會有營養？
楊東升帶著落魄來到灶房屋，找來盆子，把蘿蔔丟到裡面，拿著瓢在水缸里舀了兩瓢清水。
忽然，他輕拍額頭，對著燒火的外婆說道：「外婆，一會兒你拿點肉回去，讓媽老漢兒他們煮了吃了。」
「這肉還有這麼多，要是不吃，等到明天去可就吃不得了，我們又吃不了這麼多。」
哪怕他們憨吃哈脹，楞個多肉也絕對吃不完。
拿給媽她們吃，既能改善一下她們的生活，還不用擔心浪費。
要知道，現在他妹都還沒有結婚分家，還在媽老漢兒她們那裡住著的。
三個人都是干力氣活的，吃得多，幾斤肉肯定是吃得完的。
「好，那等會兒要是還有剩的，我就帶回去。」
老太太笑著沒有拒絕，振川他們的生活的確過得不算太好，一年也很少吃到肉。
還有曉紅楞個瘦，也確實該補補。
楊東升端著板凳來到外頭，邊洗著蘿蔔上的淤泥，心裡邊想著該做些什麼菜。
這小野豬身上大多都是些瘦肉，肥肉少，那些豬雜他又不想吃。
到時候可以問問大哥他們要不要，他們家養了一條狗，面黃肌瘦的。
要是他們不吃，也可以餵狗。
至於用野豬熬油，這野豬熬出來的油遠遠沒有家豬熬出來的香，甚至可以說是沒法比。
他上輩子就買過一次，打算拿來熬油，結果家裡都沒多少人吃。
「爸爸，你看是不是這個酒？」
就在楊東升思考之際，楊永富跟楊玉蘭跑了回來。
兩個人手裡還拿著東西。
「哈哈，么妹，你嘞怕不是把你爺爺他們家的橘子皮跟青椒都拿完了？」
楊東升盯著玉蘭手裡那兩大包東西，哈哈大笑著。
這些東西是很常見，可這麼多，怕是媽老漢兒家裡也沒多少。
「哎呀，沒有沒有，我還給他們留了一包小的。」
「爸爸，這個豬是什麼時候吃呀？」
楊永富把東西放到灶房屋的灶台上，來到那頭被拖到陰涼處的小野豬旁，語氣有些好奇又有點期待。
「這個嘛，就得看這頭豬什麼時候處理好了，要是皮剝得快，這豬肉就能早點吃。」
他這話音剛落，楊永富跟楊玉蘭就立馬說道：「爸爸，我們也來幫忙。」
灶房屋裡，老太太聽到兩個小崽崽的話，不禁有些無語：「你嘞娃兒，就曉得使喚他們兩個小的，鍋頭的水都要漲了。」
「洗個蘿蔔洗半天，搞快點把豬宰了，這都要中午了。」
楊東升有些不好意思地笑了笑，連忙起身到堂屋裡端來兩根長板凳，擺在地壩上。
又找來一塊大板子，放在板凳上。
他這才回到灶房屋，拿來水桶，用瓢舀滿一桶水，提到了外面。
待到野豬被放在板子上，楊東升熟練地處理起豬崽。
前世他好歹殺過這麼多頭豬，對於流程早就熟悉得不能再熟悉了。
楊東升麻利地宰完豬崽，他看著那堆在一旁的豬雜，滿臉的嫌棄。
用瓢舀起開水，將野豬身上的那些血漬沖刷掉，他又開始對豬肉進行分塊。
過了半個小時後，處理完一切的他，停下了手頭的動作，把手裡的秤桿放到乾燥的地上。
楊東升將那一盆盆的豬肉端進灶房屋，臉色有些疲憊，但更多的則是喜悅。
這頭野豬身上的肉遠遠超出他的想像。
算上骨頭，能吃的部分居然有二十六斤。
而且骨頭也不是很大，就算去掉骨頭，估計都還能吃十幾斤的肉。
「這麼多？」
老太太瞟了一眼盆里，也顯得有些意外。
這麼多，東升他們肯定是吃不完的，頂天了也就吃個一半，甚至都還吃不下這麼多。
「嘿嘿，爸爸你這回可不可以多炒點青椒肉絲啊？」
楊玉蘭盯著那些瘦肉看了很久。
「還有紅燒肉！」
楊永富一想到紅燒肉，也是期待得不行。
「哈哈哈，當然可以，等會兒我給你炒好幾盤！讓們吃個夠！」
楊東升把肉泡水裡，哈哈大笑著。
幾個小時後，一盤盤葷菜被端上桌。
堂屋裡的四方桌上，琳琅滿目的擺放著十幾盤肉菜。
唯一算得上素菜的，可能就是那些肉菜裡面的青椒、蘿蔔，以及蔥花了。
（還有更新耶）