第77章 黃大炮這買賣，開張了

  第77章 黃大炮這買賣，開張了

  雖然說著家裡已經備好了飯菜，可出了秦萬山家所在的雜院大門，黃大炮一行四人並沒有各自離開，反倒聚在巷口那棵歪脖子槐樹底下，腦袋湊到一塊兒，嘀嘀咕咕地商量了起來。

  他們從秦萬山這兒批發滷味去賣的事，除了秦萬山這一大家子，再沒有旁人知道。

  便是各自的家裡人，都以為他們不過是去秦記滷味攤子上掙個幫工錢，一天八毛一塊的，補貼補貼家用。

  他們批發滷味所花的錢，大半是以前打零工時候攢下的。

  可也有像黃大炮這樣的，別說攢錢了，便是如今在秦萬山那兒幫工掙的工錢，一大半都得交到家裡去。

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  不交？

  那別說吃飯了，連個睡覺的地兒都懸。

  黃大炮親娘走得早，他爹後來又娶了一房，後媽進門的時候帶了兩個娃，嫁過來之後又連著生了三個。

  七個孩子兩個大人，九口人擠在半間土屋裡。

  尋常人家一大家子住一塊也難免會有摩擦，更別提黃大炮這樣的家庭組合了，一次吵個三五回都算是安生日子。

  加上後媽一家子嘗到了黃大炮不在家時的甜頭，這下鄉回來了，平白多出一口人，更是鼻子不是鼻子、眼睛不是眼睛，見天兒在他親爹耳旁吹風。

  便是親爹本對黃大炮初中還沒讀完就下鄉這事兒有點兒過意不去，可日子久了，那點兒歉意就沒了，眼神也跟著冷了下來。

  要是黃大炮手頭能有一份正式工，哪怕是個臨時工，興許在家裡的日子還能好過些，好歹是能給家裡捎錢的人，看在錢的面子上，後媽多多少少還是得顧及點兒。

  可這年頭的工作哪兒是那麼容易找的？

  中專生、大專生一茬一茬地從學校里出來，排著隊等分配，好些人等了兩年都還沒輪上。

  黃大炮他們幾個，連個正經中學都沒讀完就下了鄉，回來之後更是連個報名考試的資格都摸不著，只能到處打零工度日。

  黃大炮如此，馬有為、錢有福、劉秀蘭那三人也沒好到哪裡去，家家都有本難念的經。

  窮的時候，連買雙新解放鞋都要攢仨月的錢，腳趾頭從鞋幫子破洞裡頂出來，拿膠布纏一道又湊合著穿。

  可日子總得過下去不是，總不能一輩子靠打零工、掏廁所、挖糞坑過活。

  秦萬山做個體戶干出了名堂，登了報，上了典型，還給批了鋪面和廠子，這讓他們這些人看到了另一條路。

  當個體戶再跌份、再苦再累，還能苦過掏大糞？

  至少當個體戶還能有個盼頭！

  就像那秦萬山，如今誰敢在他跟前說個體戶半個孬」字？

  他們自認沒有秦萬山這般能耐，但即便能做到秦萬山的三成，那日子都不會難過到哪裡去。

  這是黃大炮頭天到秦萬山那攤子上當幫工的時候，便給總結出來的道理。

  「我準備到東邊那重工廠的家屬院門口去賣..

  「」

  劉秀蘭頭一個拍了板，「我有個堂姐家住那頭，她跟我說過，廠子裡好些人都在食堂嘗過秦記的滷味，吃了都惦記著，想給家裡人也帶一口嘗嘗。

  可秦記那攤子天天排長隊，他們下了班懶得去擠，我要是在家屬院門口支開攤子，買賣鐵定差不了。」

  「成！」

  馬有為把手裡捏著的煙屁股往地上一摁，也下定了決心，「你去東頭家屬區，那我就去西頭那菜市場，那邊下午人多，趕在飯點前把滷味擺上，說不定轉一圈就空了。」

  「我......」錢有福吞吞吐吐道，「我到露天集市那邊碰碰運氣吧，聽說那頭賣熟食的攤子不少，人也雜，保不齊就能走幾斤出去。」

  三個人的地點都定了下來，剩下黃大炮還沒開口，三人視線都齊刷刷地落在了黃大炮身上。

  迎著眾人的目光，黃大炮咧嘴一笑，指著那輛鎖在巷口路燈底下的二八大槓道：「我找人借了輛二八大槓，打算走街串巷地賣。」

  黃大炮這話一出，其他三人的眉頭頓時便皺了起來。

  「大炮，你這是準備打游擊？」

  劉秀蘭說著搖頭勸說道，「這可不太妥當，要是沒人舉報也就算了，要是有人舉報的話，動輒就是三五塊的罰款，到時候別錢沒掙著，反倒還把本兒給虧進去了————」

  只是劉秀蘭這勸說的話語還沒說完，便被黃大炮一句我缺錢」給堵了回去。

  四個人都是周家雜院的孩子，誰的褲襠里打了幾塊補丁，誰家鍋里的稀粥能照見人影，大夥那是都清楚得很。

  雖說四人中各有各的困難，但其中以黃大炮的日子過得最為艱難。

  「這年頭誰不缺錢呢？」

  錢有福嘀咕道，「可咱從秦萬山這裡拿滷味去賣，已經算是鑽了政策空子，你再搞個走街串巷，萬一鬧出點什麼動靜來，怕是要牽連到秦記滷味頭上...

  」

  「怕什麼？」

  黃大炮滿不在乎地一擺手，「如今秦記滷味被樹了典型，便是出了什麼事，上頭保都來不及呢，不會問責的。

  況且是我從秦萬山這裡買了滷味，再自作主張拿出去外頭售賣，這些都是我的主意，跟秦記滷味有什麼關係呢？」

  劉秀英三人依舊覺得黃大炮這個決定過於冒險，可看黃大炮那一副誰說都不管用的犟種模樣，三人也只能輕嘆了一口氣，各自分開朝著定好的地點而去。

  黃大炮將那一籃子滷味用麻繩牢牢地捆在自行車后座上，打了個死結，又拽了兩下確認結實了，這才跨上那輛叮鈴作響的二八大槓。

  腳一蹬，鏈條咔嗒」一響，車子便搖搖晃晃地駛出了雜院門口的窄巷，拐進了旁邊那片居民區的小巷子裡。

  巷子不寬，兩邊的牆根下堆著蜂窩煤和破舊的花盆，頭頂的電線上掛著幾件晾了大半天的衣裳。

  但巷子兩旁都是獨門獨戶的人家，再矮也有個一層半，高的能有個兩三層，日子到底比雜院裡頭的人家寬快多了。

  「賣滷味嘞——秦記滷味！剛出鍋的秦記滷味！」

  隨著黃大炮這一聲吆喝，周遭屋子大門那道門帘被人給挑了起來，先是一個腦袋探出來，緊接著是兩個、三個.....

  「喲，秦記滷味，是東頭雜院那戶姓秦的人家做的滷味不？還是說小同志，你也姓秦？」

  見有人打聽，黃大炮當即從二八大槓上下來，自行車撐腳往地上一蹬，穩住車子後，這才拍著車后座那裝著滷味的籃子道：「我可不姓秦，我姓黃，這滷味如假包換，就是從秦記滷味攤子上給買來的，剛出鍋的，新鮮熱乎著呢，嬸子要不要嘗嘗？」

  「嘗嘗就嘗嘗！」

  聞言，嬸子們當即毫不客氣，湊到了黃大炮那二八大槓旁，接過黃大炮遞來的一片土豆或者是半塊蓮藕，直接送入了口中，快速咀嚼了起來。

  「這味兒倒是挺正的，跟秦記滷味差不離，似乎還要香上一絲，厚上一絲，什麼價兒？」

  「跟秦記滷味攤子上一個價，素菜三毛錢一斤，葷菜一塊二毛錢一斤，要要多少稱多少，保證斤兩足足的，絕不干那缺斤少兩的缺德事兒！」黃大炮拍著胸脯保證道。

  「嚯，這跟秦記滷味一個價，那你掙什麼？」一位嬸子好奇道。

  「我這買賣呀，不圖掙大錢，就圖給大夥帶個方便！

  好些嬸子叔伯們白天忙活一整天，下了班還得趕回家做飯，哪有那工夫跑去影院門口排長隊？

  我這是特地給你們送到家門口來，省得你們多跑腿兒不是？」

  「這麼說，你這還是在干好事了？」

  「可不是嘛！我這叫，方便群眾，服務鄰里！」

  這話惹得幾個婦人都笑了，最先嘗的那位嬸子把手往口袋裡一掏，摸出一張皺巴巴的毛票來。

  「這土豆吃著挺綿軟的，味兒也足，我家那老頭老太肯定好這一口，給我稱個三兩回家嘗嘗！」

  「成！三兩土豆...

  「」

  黃大炮手腳麻利地扯過一張油紙鋪開，竹夾子往籃里一伸，夾起幾塊黃澄澄的鹵土豆放在秤盤上，提溜著秤桿上的繩子，等秤砣穩住了，眯著眼瞧了瞧星花，「三兩二錢！按三兩算，您給九分錢就成！」

  話音未落，黃大炮手中竹夾子往那豬大腸上一夾，便給夾起了七八塊厚實大腸，再度笑道：「嬸子，要不這一夾子豬大腸給您算一分錢，給湊個一毛錢的整數，也省得找零了。」

  大嬸低頭瞅了瞅那夾子上的豬腸，估摸著能有一兩齣頭，且鹵得醬紅油亮的，看著就勾人食慾，花一分錢嘗個味兒，倒是橫豎都虧不著自己。

  「成！小同志都這麼說了，那就湊個一毛的吧。」

  「拿好嘞嬸子，吃好了再來買啊！

  6

  有了這位嬸子開的頭，圍觀的幾個婦人心裡頭那點猶豫也跟著鬆動了，或多或少也掏錢出來買上點兒嘗嘗。

  多的一口氣稱了一斤葷的加一斤素的，拿回家夠一家子就著饅頭吃兩天；少的也捨得掏出三分錢買上一兩素菜，用油紙包著，回去給孫子當零嘴兒嘗個鮮。

  黃大炮這買賣，開張了。

  「前兒剩的那二十斤滷味，拿水洗過焯過一道，混在新鮮的裡頭倒也不打眼。

  可昨兒剩的那五十斤，實在太多了，簸箕就那麼幾個，攤不開，擱在盆里摞著，一夜過來，好些都發了黏，摸著滑溜溜的，手指頭一捏，還拉出絲來。」

  婦人弓著腰，扒拉著那一盆滷味，眉頭擰得跟麻繩似的，嘴裡的話還沒說完，手裡已經縮了回去，「雖說淘洗過幾遍，黏糊勁兒下去了些，可到底聞著還有股子發酸的味道，怕是上不得台面了.....

  要不，咱就算...

  」

  婦人的話還沒說完，便被男子那巴掌拍在桌子上的巨響打斷，男子張嘴便是劈頭蓋臉的一頓罵。

  「算了！什麼叫算了！你這話說得倒是輕巧！

  你知道這五十斤裡頭有多少葷菜，足足十多斤，連帶素菜算一塊，這五十斤滷味那就是二十多塊錢！

  好些工人在廠里干半個月才拿這麼些錢，你倒好，上下嘴皮子一碰就要給我扔了？」

  婦人被他這一頓劈頭蓋臉，嘴上囁嚅了兩下，聲音頓時低了個八度，說話跟蚊子哼哼似的。

  「可這滷味都要壞了呀......要是吃壞了人的肚子，那可怎麼辦...

  」

  「怕什麼！一會兒我把大料多放兩把，八角桂皮使勁兒往裡扔，再把醬油調重些，咸辣一衝，酸味兒不就給蓋得嚴嚴實實的了，誰能吃得出來？

  況且，就算真有人吃壞了肚子，他還能想到咱們頭上？

  那麼多攤子呢，誰規定吃了東西拉肚子就是咱家的？

  你就別給我扯那麼多有的沒的，我說咋辦就咋辦。」

  婦人張了張嘴，終究還是把話咽了回去，她在這個家裡不是做主的人，提了意見人家不聽，也沒有辦法。

  長嘆了一口氣，婦人挽起袖子，把那盆發了黏的滷味端到水龍頭底下，嘩嘩地沖了兩遍，又架起大鍋燒開一鍋水，把肉倒進去焊了一遍。

  水面上浮起一層灰白的沫子，腥酸的氣味隨著熱氣騰上來，婦人偏過臉去，皺著眉，用笊籬把那些肉一塊一塊撈出來，控干水，擱到備料區的那排搪瓷盆里，目光無意識地往旁邊那堆新送來的下水上掃了一眼，一直擰著的眉頭頓時擰得更緊了。

  「當家的，今兒這下水怎麼看起來有點不太對勁啊？」

  「去去去，我發現你今兒可真是閒得慌，管完了東家管西家，就沒個消停時候，這些天給你好臉色太多了不是？」

  婦人被這一頓凶嚇得肩膀一縮，脖子跟著短了半截，慌忙轉過身去，擰開水龍頭，在水聲里低了頭忙活起來。

  男子趁她轉身的當口，飛快地從懷裡掏出一個小小的紙包，打開對摺了一下，手腕微傾，那粉末便順著折縫落入鹵鍋當中，連半絲漣漪都沒有激起，便已與那褐紅油亮的滷汁融作了一體，了無痕跡。

  婦人似有所察般回頭看來，只是男子的動作更快，指尖一松，紙張便落入熊熊烈火中化作飛灰，只留下一道微乎其微的苦味隨風散開....

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  （還有更新耶）