第170章 我給你們露一手

  嬉鬧足足持續了五分鐘,直到許桃花累得扶著水缸直喘粗氣,王陽才極其絲滑的一把奪過掃帚扔在一邊,變戲法似的從後腰摸出一把擦拭的鋥亮的特種軍用獵刀。

  「好了媳婦,氣消了沒?消了咱就開席!」

  王陽神色一斂,身上的輕佻瞬間散的乾乾淨淨。

  「進屋坐著,看老子給你們露一手!」

  王陽一撩軍大衣前襟,蹲在那條兩米巨魚前。

  林娟和徐莉也扶著門框走了出來,好奇的探著腦袋。

  她們長這麼大,見過殺魚的,無非是拿菜刀在魚頭上狠狠敲一棒子,然後費勁巴拉的刮鱗掏膛。

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  可眼前這條怪獸,長著厚實的膠質皮,尋常菜刀砍上去怕是得當場崩口。

  只見王陽右手腕輕輕一抖。

  「嗤啦!」

  沒有絲毫滯澀,刀尖精準刺入哲羅鮭頜下軟肉,順著中線一路向下拉扯。

  破皮分骨,然後剔除內臟。

  整套動作快的讓人目不暇接。

  王陽單手探入龐大的魚腔,手腕微不可察的一挑,重達十幾斤的魚下水被完整掏出,沒有劃破一絲膽囊。

  緊接著,軍刀順著脊柱骨兩側遊走,發出咔咔切斷軟刺之聲。

  起肉、剝皮!

  不過短短三分鐘,厚達數公分的巨魚表皮被整張剝落,露出了內里粉紅剔透的極品魚腩肉!

  「唰!唰!唰!」

  刀光化作殘影。

  一塊塊魚片飛落在大瓷盤中。

  庖丁解牛,真正的藝術級刀工!

  門檻旁的林娟和徐莉看的目瞪口呆,屏住呼吸,連肚子的轟鳴聲都忘了。

  這不僅是力氣,這是把刀法練到了骨髓里的掌控!

  許桃花站在一旁,看著自家男人挽起袖口露出的小臂肌肉。

  「大鐵鍋,起火!」

  王陽一聲低喝,單手拎起重達三十斤的碩大魚頭,邁步走進廚房。

  柴火噼里啪啦的燒起來。

  許桃花手腳麻利的往大灶下拉風箱,王陽將一整塊野豬油滑入滾燙的鐵鍋。

  「刺啦!」

  豬油香氣轟然炸開!

  碩大的魚頭被斬成四大塊,扔進滾油中兩面煎炸,表皮迅速泛起焦花。


  王陽提起兩瓢融雪水,轟的一聲澆入鍋中!

  大火狂轟之下,油脂與高蛋白在翻滾的沸水中極速乳化。

  不過一炷香的功夫,原本清澈的水流竟然熬成了一鍋乳白色濃湯!

  一把野蔥,兩撮粗鹽,外加王陽從深山摘回的干野蘇子碎。

  香味…

  一股難以言喻的鮮香,順著煙囪、門縫,瘋狂向外席捲!

  不僅是小院,整個靠山村下風口的半條街,都被這股子鮮的讓人恨不得把舌頭吞下去的味道給徹底淹沒了!

  隔壁院子裡,正在啃黑苞米窩頭的劉大隊一家,手裡的窩頭掉在炕席上,劉嬸趴在窗台上瘋狂吸氣,饞的眼淚汪汪。

  廚房裡,王陽手不停歇。

  另一口小鐵鍋上,大塊厚切的哲羅鮭魚排裹了一層的特供精細富強粉,在野豬油里煎的滋滋冒泡,金黃酥脆,外焦里嫩。

  「開飯!」

  堂屋八仙桌上。

  一大瓷盆飄著點點金黃油花的野生哲羅鮭魚頭濃湯擺在正中央。

  兩大盤煎的金燦焦黃、散發著葷香的厚魚排。

  還有冒著滾燙熱氣、白白胖胖的特供富強粉花卷,以及一大木盆顆粒飽滿的大米飯!

  桌上的豐盛程度,莫說是這個吃糠咽菜的年代,便是放在省城軍區招待所的大宴上,也是妥妥的壓軸大菜!

  「都別愣著,動筷子!」

  王陽給許桃花盛了滿滿一海碗飄著厚重膠質的濃魚湯,裡面臥著最肥美的大塊魚腦和魚臉肉,然後又給林娟和徐莉各盛了一大碗。

  徐莉雙手顫抖的捧起大碗。

  熱氣撲面。

  她再也顧不上什麼知青的矜持,低頭抿了一大口。

  奶白魚湯滑過舌尖,沒有絲毫河魚的土腥味,只有醇厚與甘甜。

  緊接著,一股熱流從小腹散向四肢!

  整整一早上的饑寒交迫、風雪疲憊,在這一瞬間被沖刷的乾乾淨淨!

  徐莉整個人僵在那裡,眼淚吧嗒吧嗒砸進了湯碗裡。

  「太…太好喝了…嗚嗚嗚…」

  徐莉一邊哭一邊夾起一塊金黃酥脆的煎魚排塞進嘴裡。

  外皮酥脆咸香,裡面的魚肉卻嫩的如同嫩豆腐,咬破的瞬間,滾燙鮮美的汁水直接在口腔中爆開!

  林娟更是吃的滿頭大汗,連話都說不利索,大口咽著軟糯香甜的大米飯,就著奶白魚湯,眼眶通紅。


  「我爹在省城糧油局幹了一輩子…我也沒吃過這麼好吃的飯菜…」

  林娟吸著鼻子,近乎虔誠地嚼著嘴裡的魚肉,

  「桃花,你家這日子…神仙下凡也就這樣了吧…」

  許桃花喝著碗裡的魚湯,小腹暖洋洋的。

  她轉頭看著王陽正大口嚼著魚骨,眼神溫柔中帶著無盡的踏實。

  八仙桌上的菜盆早已經見了底。

  那大半盆濃白賽牛奶的哲羅鮭魚頭濃湯被喝的一滴不剩,底下墊底的大塊魚骨被啃的乾乾淨淨,兩大盤煎的焦香四溢的厚切魚排,連炸酥的邊角料都沒剩下一丁點。

  至於那滿滿一木盆白米飯和一大屜白生生的富強粉大花卷,更是被消滅的乾乾淨淨。

  徐莉整個人癱在長條板凳上,雙手死死按著圓滾滾的肚子,連坐直的力氣都沒有了。

  「嗝!」

  一聲毫無知青淑女風度的飽嗝在屋裡盪開。

  徐莉臉頰泛著吃飽喝足後的紅暈,眼神發直的瞅著空碗,嘴唇油光鋥亮:

  「不行了…真的不行了…桃花,我長這麼大,就算在城裡過年,都沒吃過這麼舒坦的飽飯。舌頭險些跟著魚肉一塊兒咽進肚裡去。」

  林娟也靠著泥牆,手裡還捏著半個花卷皮,眼神里寫滿了恍惚。

  在這個滿屯子嚼草根、全公社啃帶麩皮棒子麵的荒寒冬天,這頓飯簡直像是一場荒誕又奢侈的夢境。

  她輕輕握住了許桃花的手背,

  「桃花,來之前我和莉莉在路上急得直掉眼淚,生怕你在這山溝溝里讓人欺負死。」

  林娟吸了吸發酸的鼻子,聲音壓的極低,透著劫後餘生般的感慨,

  「現在親眼看著你過上這日子,吃著精米白面,頓頓有肉,男人又是個能扛起一片天的純爺們……我們這心裡,踏實了,真的,比我們自己過好日子還高興。」

  (還有更新耶)


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