第50章 近乎無敵的功能

  林漢問了一嘴，從櫥櫃裡翻出擂缽來。

  先把梁壽冬帶回來的香料放進去，加上兩勺食鹽。

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  用搗棒把它們捶得粉碎，倒出一半到乾淨的小碗裡。

  到院子裡拔了兩根小蔥，隨手摘兩個鮮紅的辣椒，再剝幾瓣蒜。

  用搗棒繼續錘錘錘，把小蔥、紅辣椒和蒜瓣都捶爛。

  靈機一動，往裡面加了一勺醬油。

  雖然老話有雲，做飯最忌諱靈機一動。

  但是按照菜譜，這個雞肉至少要醃製四個小時。

  他沒那麼多時間醃製，多加一勺醬油幫助入味，問題應該不大。

  「林漢，你在搞什麼呢？」梁壽冬問道。

  「做醃雞用的料。」

  林漢隨口回答，把擂缽放到一邊。

  另外拿出小碗，一勺蜂蜜和一勺醬油倒在碗裡，用勺子慢慢攪拌將蜂蜜化開。

  「挺講究哈。

  我看你這一步兩步的做的挺有章法的，以前做過？」

  梁壽冬停下了拔毛的動作，伸長了脖子看。

  「以前在同學家吃過，看他家裡人是怎麼弄的。」林漢瞎編道。

  「你就是看過？對不對啊？那能好吃嗎？」

  梁壽冬有點忐忑了。

  冒老母之大不韙殺了一隻雞，要是難吃可就虧大了。

  「大舅舅，你需要做的，就是管好你自己。

  不要因為烤雞太好吃。

  大半夜饞得睡不著，騎車去紡織廠把我叫過來烤雞。」林漢揶揄道。

  如果只有菜譜，他還沒這麼大的信心。

  但是系統還有個近乎無敵的【檢測】功能。

  開著【檢測】，每一步有沒有到位，需要調整哪裡，都給他盯得一清二楚。

  到現在為止，林漢就沒有失過手。

  「林漢，你最近都在你小姨家吃飯吧？以後少去點。」

  「嗯？怎麼了？」

  林漢一下沒跟上樑壽冬的腦迴路。

  前不著村後不著店的，怎麼突然說起這個。

  是怕自己給梁吟秋添負擔？

  也有道理，看來得想辦法給點生活費才行。

  林漢一本正經地想著原因。

  梁壽冬拔著雞毛，呵呵一笑說道：

  「你最近跟阿昌混久了，說話一股子昌味，一點都不謙虛，張狂的很。」

  不是？就這？

  林漢無語了，「哦...回去我就告訴阿昌你這麼說他。」

  「不准說嗷！」梁壽冬語氣激動起來。

  「大舅舅，你背後說人家這麼囂張，我還以為你不怕呢。」

  「阿昌我倒是不怕，我主要怕你小姨。」

  大舅外甥打著趣閒聊著。

  梁壽冬把小公雞處理好。

  林漢也把十幾個梅菜肉餅包好，用擀麵杖擀成一個個扁扁的薄餅。

  梁壽冬過來看了一眼。

  驚訝得眼珠子掉出來。

  拿起其中一個看了又看，「喲呵，做的有模有樣的嘛？」

  「大舅舅，你大外甥只是懶，又不傻。

  何況這東西又不難。」

  林漢說著，試圖把兩個擀壞了的藏起來。

  被梁壽冬逮了個正著。

  「藏什麼藏，做賊早晚被逮住，誰還沒有失手的時候？

  更何況這是你第一次干，講實在的，已經做得不錯了。」

  梁壽冬說著，把兩個餅拿到一邊補救。

  林漢哭笑不得，「大舅舅，你這都是什麼王八蛋比喻？」

  「搞你的雞，別挑長輩毛病。」

  梁壽冬指了指灶台上的雞。

  抱了一大捆柴火到後院去。

  大烤爐已經燒著炭預熱了一早上。

  柴火燒起來，立馬就可以拿餅到外面去烤。

  梁壽冬烤餅。

  林漢開始處理雞肉。

  砍掉雞頭、雞脖子和雞腳

  先用大剪刀把雞脊椎拆下來，脊椎頂上的軟骨輕輕砍一刀，向外掰一下。

  小公雞就可以完全躺平了。

  為了讓雞肉更好地入味，林漢從刷把上折了十幾根粗一些的竹條。

  化身容嬤嬤。

  對著雞的內側，雞肉的那一面瘋狂扎扎扎。

  扎了數不清多少下之後，林漢把帶著蔥蒜的醬料抹在內側，給雞做了個深度馬殺雞。

  將已經被制服的雞翻過來。

  鹽巴和香料捶打的乾料，抹在雞皮的那一面。

  濕料抹肉，可以讓雞肉更好地入味。

  乾料抹皮，能保證雞皮的乾燥，在雞皮有味的情況下，烤完會有脆皮。

  「我們回來了！

  大哥，林漢，你們烤餅烤的怎麼樣了？」

  梁吟秋的吆喝聲從外面傳來。

  哎呀呀！這麼快就回來了？

  林漢有一秒鐘的慌張，很快又淡定下來。

  原主在姥姥家當小祖宗也不是一天兩天了。

  殺只雞而已，能有多大事。

  「小姨，大舅在外面烤餅，我在廚房裡醃雞呢。

  你們收穫怎麼樣？有沒有摸到溪螺。」

  林漢扯著嗓子大聲問。

  大門口安靜下來。

  原本還有說有笑的三位女同志頓在原地。

  最先跑進來的，是林漢的姥姥李秀妹。

  看看雞，又看看林漢。

  咬著後槽牙問道：「你大舅舅呢？」

  「姥姥，你別罵舅舅。

  這都是我弄的，他什麼都不知道。」

  林漢抿著嘴，努力憋笑。

  大舅舅啊大舅舅，你看我多仗義。

  等下你要是挨揍可不賴我。

  「瞎說，你還能幹得了抓雞殺雞的活？

  肯定是你大舅舅乾的。

  林漢你大膽地講出來，不用給他背黑鍋。」

  大舅媽義正辭嚴，大義滅親老公。

  林漢內心瘋狂鼓掌。

  大舅媽說得好！多說點。

  「算了，算了，媽。

  吃了就吃了，為了一隻雞生氣不值當。

  林漢說的什麼烤雞，我聽了都想吃，更不要說我大哥了。

  而且，林漢也想吃啊。」

  梁吟秋一邊勸和，一邊給林漢遞眼色。

  林漢看懂了，乖巧道：

  「是啊姥姥，都是因為我想吃。

  我在家裡上躥下跳，沒完沒了，大舅舅是拿我沒辦法才殺雞的。」

  聽說大外孫也要吃，李秀妹氣消了一半。

  「哼」一聲，正準備算了。

  梁壽冬聽到動靜從後院進屋。

  一看到李秀妹，立馬指著林漢說道：

  「媽，這事不賴我啊。

  林漢吵著要吃烤雞，非要吃！

  不給他搞鬧得比麗麗還凶，上躥下跳的。

  我實在是遭不住，被他鬧得沒轍了，這才抓了一隻小的應付他的。」

  呼~

  李秀妹感覺剛剛壓下去的火氣，又蹭的一下冒了上來。

  拿起掛在廚房門口的竹條。

  一邊朝著梁壽冬大腿抽，一邊罵道：

  「你個臭不要臉的，一個當舅舅的拿外甥擋事。

  虧得我林漢把事都攬著，還攔著不讓我抽你。

  你倒是好，一開口就甩鍋。」

  （還有更新耶）