第49章 放過大公雞

  林漢決定，回去就買個帶小院子的房子。

  如果買得到的話。

  這個決定讓林漢想起，半個月之前，自己好像決定第二天就開始運動，鍛鍊身體來著。

  事情一多，就把這事給忘記了。

  算了，明天再開始鍛鍊身體。

  「大舅舅，你平時就用這個爐子烤餅？」林漢指著烤爐問道。

  「對啊，很好吃的！」

  梁壽冬恨不能現在就從爐子裡拿出一個烤餅來。

  

  「大舅舅，你太大材小用了。

  這樣的爐子要用來烤雞。

  雞皮烤得油亮油亮的，一口咬下去外脆里嫩，滿嘴流油。

  那才叫好吃。

  那才會半夜睡醒了，都想連夜騎車來你家。」

  林漢給自己說饞了，忍不住吞了吞口水。

  好想吃烤雞。

  「誰好人家的雞不燉湯，放這種爐子裡面烤得？」

  老一輩開口了。

  李秀妹沒法接受，把補身子用的雞烤著吃。

  這麼吃就不補了呀。

  「是的媽，你說得對！

  林漢，別想這些有的沒的。

  聽說你最近對廚房裡的事挺有研究，走，跟大舅揪擀餅去。

  那個小秋啊，你和你大嫂去菜地上頭那條河邊摸點溪螺吧。

  你不是愛吃嘛，最近多，你去弄點回來。」

  梁壽冬安排了一通。

  拉著林漢回到廚房，和他一起和面捏餅。

  梁吟秋確實喜歡吃溪螺。

  進屋就找了兩個小水桶，叫上王素萍一起出門。

  聽說是要去菜地的方向。

  李秀妹拿了一把小鋤頭，說要把早上的活幹完，跟著她走了。

  等三位女同志出了門一會，算著她們走遠了。

  梁壽冬停下手裡的活，問道：「林漢，你剛才說的烤雞，你會弄嗎？」

  「弄我倒是會弄。」

  林漢知道他要幹什麼了，可他不想背鍋。

  故作為難道：「大舅舅，姥姥不讓弄啊。」

  「沒事，她也就嘴上說說。

  咱們把雞烤熟了，她就算有意見也沒招了。

  走走走，我們去雞棚挑。」

  梁壽冬洗了手就要往屋後走。

  看林漢站著不動，招手催促道：「你還在哪幹嗎呢？走啊。」

  「大舅舅，咱真這麼幹啊？姥姥會不會生氣。」林漢問道。

  「放心吧，包不生氣的。」

  梁壽冬催著林漢到了屋後的雞棚。

  雞棚里有三批雞。

  幾隻老母雞，養了將近兩年，負責每天下蛋給梁麗吃。

  幾隻老公雞，養了也有大半年了，現在每隻都有七八斤重。

  還有一批是清明後才抓回來的。

  每隻就三四斤，還是嫩雞仔。

  「母雞不能動。

  動了不只是你姥姥，你大舅媽也會發脾氣。

  咱們抓只大公雞怎麼樣？

  這麼大，夠我們幾個人吃了吧？」

  梁壽冬搓著手，盯上了一隻咕咕咕從面前走過的大公雞。

  林漢攔住他的黑手，指了指棚子裡的小公雞。

  「那太小了，肉也嫩，不好吃的。」梁壽冬說道。

  「大舅舅，烤雞時間短，最多也就一個小時。

  就是要這種小嫩雞，烤出來才好吃。

  這種老公雞，燉湯都要燉好幾個小時肉才會爛。

  烤一個小時出來，狗都扯不動。」林漢解釋道。

  梁壽冬明白了，放過了面前的大公雞。

  小心翼翼地進到雞棚里，抓了一隻小公雞出來。

  脖子上的雞毛揪掉一些，露出底下的雞皮來。

  用一個大碗接著。

  割脖子、放血一氣呵成。

  等雞徹底不掙扎了，梁壽冬投來一個笑容。

  「等下你姥姥要是問起來，我就說是你上躥下跳，非吵著要吃，我實在拿你轍才殺的雞。」

  「哈？！」

  林漢感覺自己被坑了。

  梁壽冬等雞咽氣了才說這話，一看就是故意的。

  「我沒有殺雞權，會被你姥姥罵最少半個月。

  你就不一樣了。

  你是她的寶貝大外孫，吃了就吃了，她不會罵你。

  最多叨叨幾句，你也就今天聽聽。」梁壽冬說道。

  「好吧！」

  林漢嘆了一口氣。

  剛才白演了，最後還是得自己背鍋。

  「大舅舅，你好好殺雞，我研究一下家裡的調料。」

  林漢找了個合適的菜譜。

  照著菜譜開始找料。

  調味料倒是挺全的，甚至有一罐上好的蜂蜜。

  但是其他的香料，他是一個都沒看見。

  「大舅舅，你家怎麼什麼香料都沒有？」林漢問道。

  「香料？柜子里好像還有幾個八角。」梁壽冬說道。

  「我不要八角。

  我要胡椒、花椒、小茴香。」林漢掰著手指說道。

  這道菜需要的孜然和香菜籽，他都不說了。

  市場上壓根就沒有。

  「這些誰家裡會有啊。

  你來拔雞毛吧，我去鋼材廠的食堂給你找找。」

  梁壽冬擦擦手出門去。

  鋼材廠距離他家就隔著一條小道。

  不到十分鐘，梁壽冬就拿著林漢要的香料回來了。

  進屋一看。

  大盆里的雞還保持著剛才的樣子，一動都沒動過。

  「這才是我的大外甥。」

  梁壽冬僅用了一秒，就接受了林漢根本沒幹活這事。

  走進廚房一看。

  這小子把櫥櫃頂上，過年蒸年糕用的大鐵盤給找出來了。

  灶台上地瓜、南瓜、土豆切了一堆。

  「你這是要搞什麼？」梁壽冬問道。

  「我看這盤子挺大，光烤雞浪費了。

  就弄了點這些地瓜土豆什麼的，等下跟著雞一起烤。

  這些東西烤起來也很好吃，配著肉吃更是一絕。」

  林漢說著，把切好的粗糧均勻地擺在大鐵盤兩邊，中間空上烤雞的位置。

  「大舅舅，你別看了，趕緊殺雞去。

  我剛才都規劃好了。

  你殺雞，我來包餅擀餅。

  雞殺好了要醃製一會，這個時候我們來烤梅菜餅。

  等梅菜餅都烤好，就可以烤雞了，這個時候小姨她們也應該回來了。

  我負責烤雞，你負責煮溪螺。

  全都弄好剛好開飯。

  這個時間算的，簡直完美。」林漢滿意道。

  做了這麼多年的職場社畜。

  他自認已經成長為，一個完美時間管理大師。

  「這聽起來是挺合理的，但是你能單獨負責包餅、擀餅、烤雞這些？」

  梁壽冬對此表示懷疑。

  「你先殺雞，等下你就知道了。」

  「行吧，信你一回。」

  梁吟秋一來就說了林漢最近幹的事。

  不但靠譜，還樣樣都做得很好。

  梁壽冬不再細問，拿著開水瓶坐到天井邊拔雞毛。

  （還有更新耶）