第4281章 歸來

  2001年6月18號。

  鼎慶樓·盛京店，隆重開業。

  店門口的停車場停滿了各種小汽車，桑塔納、奧迪、豐田霸道等等，全能在這裡找到。

  噼里啪啦。

  一陣手炮聲響起，飯店正式開業。

  站在人群稍後位置的老崔，穿著一身嶄新的深灰色中山裝，頭髮梳得一絲不苟。

  今天，他臉上的笑容根本停不下來，皺紋里都是欣慰和自豪。

  看著眼前這棟三層樓高，霓虹閃爍的「鼎慶樓」，他的眼眶有點小小發熱。

  鼎慶樓，不僅活了下來，還活得越來越好！

  從東林那個小地方，到如今在省會城市的黃金地段紮下根，不容易啊。

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  走出東林，『國明』和東風做到了！

  看看門前熙熙攘攘的人，再看著那些價值不菲的汽車，他可以篤定，就眼前的場面，別的不說，宣傳絕對到位了。

  能在他鄉把開業辦得這麼紅火紅火，依他看，這店就垮不了！

  幾十年傳下的招牌，到了子孫輩手裡，非但沒有倒，還更有作為。

  門口，一身筆挺西裝的霍東風，臉上掛著熱情的笑容，正在迎來送往。

  「王總，裡邊請，『鼎盛閣』給您留著呢！」

  「……」

  「張局，您可來了，就等您開席了！」

  「……」

  「哎呀李老闆，感謝捧場，快請進！」

  從他熟絡的姿態就可以看出，霍東風是如魚得水。

  李傑並沒有現身其間。

  他跟霍東風的分工很明確，店裡的實際運營、日常管理、各路關係的具體維護對接，都是霍東風負責。

  李傑頂多讓李小珍管管財務。

  這也是李小珍自己要求的。

  眼瞅著鼎慶樓的生意越做越大，盤子鋪開了，她對飯店的生意也變得格外上心。

  雖然她也相信霍東風的為人，但親兄弟還得明算帳。

  財務這一塊，總得有個自己人材踏實。

  至於她自己的服裝店，在東林新城區步行街的店早就開起來了。

  雖然一開始那邊人流量不大，她一度覺得要黃了，但從今年年初開始，隨著周邊住宅小區的入住率提高、配套設施越來越完善，步行街的人氣明顯旺了起來。

  她的精品服裝店生意也跟著蒸蒸日上，如今，店裡的生意也走上了正軌，她有精力兼顧鼎慶樓的帳目。

  開業的熱鬧喧囂持續了一整天。

  不論是包廂，還是散台，全部滿員。

  預定電話從幾天前就響個不停，開業後，電話直接被打爆了。

  霍東風也在各個包廂里穿梭著，這裡敬一杯，那裡打個招呼，甭管熟不熟，都得做出很熟的樣子。

  老崔則是去了別處，他推開門，走進了後廚區域。

  近兩百平米的空間，幾十個爐灶同時吐著藍色的火焰，鼓風機和抽油煙機的巨大轟鳴聲，震耳欲聾。

  空氣中瀰漫著各種香味。

  油脂的焦香，海鮮的鮮香，高湯的清香，以及猛火爆炒的煙火氣。

  所有味道都合在一塊。

  嗅著這股混合的味道，老崔只覺得渾身舒暢。

  很快。

  他就看到了徒弟張端，小徒弟站在灶台前，猶如指揮千軍萬馬的將軍。

  「三號散台松鼠鱖魚，走——！」

  「……」

  「鼎盛閣加單，清蒸東星斑一條，現殺快蒸！」

  「……」

  「冷盤，『錦繡前程』拼盤好了沒有？十二號包間催了！」

  「……」

  除了那些器具碰撞的聲音，後廚的人聲也很嘈雜。

  一次性接待幾十桌還要保證出餐速度，對整個廚師團隊都是一個考驗。

  畢竟，平時店裡來客人可不是這樣幾十桌一起上。

  都是幾桌，幾桌的來。

  哪怕到了飯店，也不可能一口氣上幾十桌，並且，今天也不能像做宴會那樣，許多東西都要現燒。

  所以。

  今天開業從一店、二店都調了廚師過來。

  要的就是人多，何況，從那邊調人來也不是無意義操作。

  讓他們看到盛京店的樣子，何嘗不是一次畫餅？

  以後，鼎慶樓的分店會越來越多，人人都有機會獨當一面，只要足夠優秀。

  日子有奔頭比什麼都重要。

  有希望，就有動力。

  看著打荷的小伙子們在人縫中穿梭，聽著砧板區傳來的刀剁聲，老崔不住地點頭。

  不錯，不錯。

  張端乾的不孬，整個後廚就像是一台高速運轉的機器，又快，又好。

  鼎慶樓盛京店的開業，在當地的高端餐飲圈也引起一陣討論。

  畢竟，開業之後生意一直紅紅火火。

  時間在忙碌中飛逝。

  很快。

  日曆翻到了七月底，盛京的夏天，潮濕又悶熱。

  鼎慶樓盛京店的霓虹燈依舊每晚準時亮起，門前還是車水馬龍，但相較於開業時的瘋狂，客流已趨於一種穩定的狀態。

  霍東風也逐漸摸索出了節奏，這天晚上十一點多，送走最後一波重要客人，他這才回到臨時住所。

  是的。

  這段時間他都常駐盛京。

  沒辦法，新店開業，總得有人坐鎮一段時間，不可能完全放手。

  此刻。

  霍東風也明白了『國明』之前說的人才培養。

  這一點，很重要啊。

  眼下倒還好，鼎慶樓只在盛京開了一家店，他在這邊照看著，東林的兩家店有老爺子和『國明』，他可以放手。

  但。

  如果再開新店呢？

  不是在盛京開店，換到別處，到時候他固然可以兩頭跑，可，要是再多開兩家店怎麼辦？

  他又不是孫猴子，沒有拔毛吹氣化分身的本事。

  因此。

  培養人才的重要性就凸顯出來了。

  接下來幾天，他一直在琢磨這事，白天在琢磨，晚上臨睡前也在琢磨。

  另一邊。

  霍東風不在東林，並沒有影響到鼎慶樓的日常經營，當然，要說一點都沒有，那是騙人的。

  一些熟客們偶爾就會問一問霍東風去哪了。

  短時間內看不出變化，如果長時間不在，那些跟霍東風關係好的顧客，或許就會流失。

  這一天下午，東林火車站。

  一個戴著墨鏡，穿著灰色斑點連衣裙的女人，拖著拉杆箱走出了火車車廂。

  她出現在站台上的那一刻，不少人都把目光落在了這個女人身上。

  雖然對方戴著一個巨大的墨鏡，看不太清楚長相，但人家的衣服看起來就很洋氣。

  身材高挑，衣著洋氣，鐵定不會丑。

  看著略顯破舊的站台，崔小紅倒沒有什麼特別的感觸。

  站台破點，那不是很正常？

  日本那邊的很多車站也很破，尤其是小地方的車站。

  時間長了，都這樣。

  不過。

  不是說東林的變化很大嗎？

  站台卻沒什麼變化。

  跟她幾年前回來時一樣。

  東林當地其實早就想重新造一個新的火車站，但項目一直沒批下來。

  車站的造價太貴。

  而且，東林也不是什麼交通樞紐。

  不一會，崔小紅便出了火車站。

  沒有人來接她。

  因為她沒有跟任何人說她回來的事。

  上了一輛計程車，她熟練的用東林口音報出了『鼎慶樓』三個字。

  車子匯入主路，看著兩邊的街景，崔小紅這才意識到，劇變兩個字不是說說。

  她在日本就聽丈夫提過國內的一些事。

  華夏發展的很快。

  等到加入WTO，發展估計還會更快。

  這都是田中說的東西，好像國內的入世談判已經基本完成。

  今年不入世，明年也能入世。

  很快。

  街景變得熟悉了幾分，雖然變化不小，但依稀可以看出一些十年前的影子。

  鼎慶樓，快到了。

  越來越近，崔小紅心裡也越來越緊張。

  「小姐，到了。」

  聽到司機師傅的聲音，崔小紅驚醒。

  「好，謝謝。」

  崔小紅抽出一張五十元的大鈔。

  「不用找了。」

  「多謝美女。」

  二十塊錢的車費變五十塊，司機師傅臉上多了幾分笑容。

  「你的行李我來拿吧。」

  言罷，他立刻下車，態度殷切的從後備箱裡取出了行李。

  取好行李，崔小紅沒有直接去對面的酒樓，而是站在馬路對面看著人來人往的鼎慶樓。

  那塊牌匾，好熟悉。

  跟她記憶中的很相似，雖然是新的，但樣式卻一模一樣。

  倏地。

  崔小紅把手攤開在空氣里，東林跟京都不一樣，和東京的區別也不小。

  這裡的空氣里有一根很特殊的味道。

  難以形容。

  家鄉的氣息。

  深吸一口氣，崔小紅拖著箱子，穿過街道，踩著高跟鞋，一步一步的過了馬路。

  「您好，小姐，請問幾位？」

  看到崔小紅進門，服務員面帶微笑的上前。

  「有提前預定嗎？」

  「我是來找人的。」

  「哪個包廂，我帶您過去。」

  「我找崔國明。」

  此話一出，服務員愣了。

  找老闆的？

  看著崔小紅風塵僕僕，還帶著行李的樣子，這明顯是從外地趕過來的。

  長得又漂亮，服務員很難不多想。

  「小紅？」

  這時，一道滿是驚詫的聲音從身側傳來，聽到這個聲音，崔小紅的身子微微一顫。

  循聲望去，一個頭髮花白，穿著中山裝的老人，站在了不遠處。

  燈光下，老崔的眼睛瞪得很大，臉上寫滿了各種情緒。

  有驚愕，有不敢置信，有茫然，還有難言的喜悅。

  「小紅，真的是你？」

  老崔快步走到近前，雖然女兒戴著墨鏡，但別說戴著墨鏡，化成灰他也認識。

  「爸。」

  崔小紅張了張嘴，試了幾次，這才從喉嚨里擠出一個音節。

  「是我。」

  「回來就好，回來就好。」

  老崔喃喃道。

  一旁，那個服務員很是驚訝。

  爸？

  啥情況啊，這是？

  直到晚上下班，他才知道情況。

  原來下午來的那個姑娘是老爺子的女兒，老闆的姐姐。

  親的。

  崔小紅突然回來，可把老崔高興壞了，雖然她是一個人回來的，什麼都沒帶。

  也只說在家呆兩三天。

  但。

  那都不重要。

  回來就好。

  「國明，真不通知一下東風？」

  隔天下午，在廚房做飯時，老崔又一次問道。

  「別說了吧。」

  李傑微微搖頭。

  「見面了又能怎麼樣呢，不過是徒增煩惱。」

  崔小紅回來後跟李傑和老爺子都說了，不要把這件事告訴霍東風，她不太想見他。

  「行吧。」

  老崔嘆了口氣，他也明白，這兩個人是不可能了，二胖是兩個人唯一的聯結。

  除此之外，兩人再也沒有其他關係。

  「國明，你說二胖以後能跟小紅親嗎？」

  老崔話鋒一轉，又聊起了大外孫的事，二胖雖然只是外孫，但從小在他面前長大，跟親孫子幾乎沒什麼區別。

  「二胖性子開朗，沒事的。」

  這小子，有奶便是娘，現在不親，過幾天，東西一買，包準親了。

  許是覺得虧錢太多，崔小紅這次回來，她對二胖的態度是親的不行。

  她那個行李箱裡，有一大半都是禮物。

  三個孩子，人人都有。

  二胖的最多。

  最新款的遊戲機，耐克的鞋子、衣服，遊戲卡也買了一堆，只是，那些遊戲卡都是日文版。

  對那些東西，二胖是抓耳撓腮。

  關鍵遊戲機也是日文版，沒有中文，也上不了盜版遊戲卡帶。

  這讓二胖很傷心，但，一轉頭他就不傷心了，崔小紅帶著他去商場買了一套全新的。

  遊戲卡帶也買了一大堆。

  至於日本原版，崔小紅也沒準備帶回去，就留在家裡。

  左右也不是什麼貴的東西。

  一個包能買一大堆。

  「希望吧。」

  老崔也了解自家外孫的性子，說著，門外傳來一陣嘰嘰喳喳的聲音。

  「他們好像回來了。」

  聽到這動靜，老崔走出了廚房。

  果然。

  崔小紅帶著三個孩子回來了，二胖臉上笑的比誰都燦爛，手上也沒閒著。

  左手拎著一個大袋子，那是超市的袋子，右手拎著好幾個紙袋子，裝衣服的袋子。

  兩個姑娘也一樣，人手好幾個袋子。

  滿載而歸。

  「姥爺，你看，我媽給我買的新衣服。」

  瞧見老崔，二胖迫不及待的開始分享今天的經歷。

  說著，他把袋子裡的東西都取了出來。

  一雙新鞋，兩套運動服，就這三樣東西就讓他樂的找不著北。

  要是霍東風看到他這個樣子，指定要給他來個耳刮子。

  一點都沒骨氣。

  平日裡老子給你買的東西少嗎？

  吃的穿的用的，每一樣少的，也沒見二胖這麼高興。(本章完)

  （還有更新耶）