第539章 這會兒知道人家城府深了！

  菜上得很快。

  清蒸東星斑是最先上的，魚上碼著細蔥絲，熱油淋過的香氣還在。

  然後上了白切雞。

  後面又陸陸續續上了七八道菜，什麼蝦餃、燒鵝、八寶冬瓜盅……滿滿當當擺了一桌。

  最後上的是干炒牛河。

  整體來講，上菜的速度還是挺快的。

  蘇酥站在桌邊，剛想一一介紹菜品，郝運就伸手打斷了她：「不用介紹這些菜了，我都認識，你也坐下吃吧。」

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  蘇酥頓了一下，看了郝運一眼，然後不再說話，乖巧的坐在了一邊。

  郝運看著滿桌菜品，然後夾了一筷子白切雞，蘸了蘸姜蔥醬，放在嘴裡嘗了一口。

  嗯，還不錯。

  肉夠嫩、皮夠脆，醬料也還行。

  是達標的。　　緊接著，他又嘗了嘗最後上來的干炒牛河。

  鍋氣夠足，河粉沒炒碎，牛肉也不老，大廚的基本功沒問題。

  郝運又品嘗了幾道菜。

  整體上，郝運覺得中規中矩，沒有讓他覺得有特別驚艷的菜品，但也沒有哪道菜是翻車的，開私廚的水平肯定是達到了。

  田旭、高鵬也在旁邊大快朵頤，蘇酥倒是沒有動筷子。

  吃了好一會兒，郝運這才把筷子放下，看向蘇酥：「蘇小姐，這店是你獨資的，還是有其他合伙人？」

  蘇酥笑著回答：「是我獨資的，沒有其他合伙人。」

  郝運點了點頭：「如果我要收購的話，你自己就能說了算，對吧？」

  蘇酥認真道：「郝總放心，我自己的店我說了算。」

  郝運看了她一眼，心裡有數了。

  很有底氣嘛！

  來之前，田旭在車上說的什麼「背後有人」「高官情婦」之類的八卦，看來確實有誇大的成分，蘇酥的回答乾脆利落，不像是一個不能做主的人，這背後估計有事兒。　　郝運看了看滿桌的菜色，也不繞彎子了：「蘇小姐，你這店我看了一圈，環境的確還不錯，十二生肖包廂的設計我很喜歡。你要是有轉讓的想法，報價大概是多少？」

  蘇酥愣了一下，她有些意外，沒有想到郝運會問的這麼直接。

  她想了想，沒有直接回答郝運的問題，而是說：「郝總，您覺得我們『宴遇』菜的味道怎麼樣？」

  味道？

  郝運笑了笑說：「實話實說，中規中矩吧。但在帝都能吃到正宗的粵菜，也算難得了。蘇小姐，不要兜圈子了，直接報價吧……」

  中規中矩……

  這個郝總的嘴巴還是挺挑剔的，宴遇的大廚，請的可是有師承的正經粵菜廚師，這都算『中規中矩』？

  但蘇酥臉上卻沒露出什麼失望的表情，她想了想說：「郝總，除去房租、人工，物業、物料這些固定開銷，再去掉各種設備，純轉讓費的話，我的報價是三百七十五萬。」

  三百七十五萬？

  這……

  比預想當中的要少一些啊。

  請.訪問..看最新章節！地址：dEqixs.oRg　　郝運不知道這個數字是否合理，但是對他來說，肯定不算貴。

  倒是一旁的田旭聽到報價後挑了挑眉，他把湯羹放下：

  「蘇老闆，三百七十五萬？」

  「你這店一年淨利潤能做到多少啊？」

  田旭認為這個報價還是有些高的，因為這只是純轉讓費。

  再付一些租金、人工、裝修之類的費用，這可就不是一筆小投資了。

  蘇酥笑了一下，然後回答：

  「田總，公司一年到手淨利潤大概也就一百來萬吧。」

  「實話實說，這家店的情況你也看到了，店裡不做散客，十二個包廂翻台率非常低，有時候還坐不滿。」

  「雖然我們的菜品單價高，但是人工工資，食材損耗，房租水電、物業維護這些支出也很高。」

  「一百多萬的利潤已經是這家店的極限了，這種模式更適合有體系化運營能力的大公司接手，我一個個體戶，投入的精力跟回報不成正比，所以才想著轉出去。」

  「如果煤運娛樂能夠接手的話，靠著你們的品牌和資源，這塊生意肯定能做得比我更好。」　　田旭聽完，張了張嘴想說什麼。

  但他看了郝運一眼，發現郝運沒什麼表情，索性也就閉嘴了。

  算了。

  郝總看著一臉無所謂的樣子。

  無非就是貴個百十萬，只要郝總想要，也不是什麼問題。

  但其實……

  郝運只是面上淡定，心裡也在算帳。

  這家店到老闆手裡的淨利潤是一百多萬，這個數據倒推回去，那每天的流水起碼得做到幾萬才行，十二個包廂，翻台率極低，想做到幾萬的流水，得酒水賣的好才行。

  只要酒水賣得好，這個金額也差不多。

  蘇酥報的利潤，應該沒什麼水分。

  蘇酥見郝運放下筷子不說話，心裡多多少少有些緊張，她起身端起茶壺給郝運續了杯茶水，笑意盈盈道：「郝總，這個數字也不是不能談，我有一個方案，如果您能讓我繼續留下來，在這裡當店長的話，這個轉讓費我可以再適度往下降一降。」

  哦？　　蘇酥想留下來當店長？

  這倒是稀奇了。

  怎麼變現了，還要留下來繼續賣苦力呢？

  郝運笑了笑，沒有問蘇酥為什麼想留下來當店長，而是直搗黃龍：「蘇小姐，我聽了一些關於你的八卦，大家都說你背後有靠山，這是真的假的？」

  蘇酥愣了一下。

  她顯然沒有想到，郝運會問得這麼直接。

  靠山？

  她很快反應過來，笑著打了個哈哈：「郝總，您說笑了，什麼靠山不靠山的，都是外頭人瞎傳的，我要是有靠山，還能轉讓這家店嗎？要我看，煤運娛樂才是最好的靠山，這家店要是能掛上煤運娛樂的牌子，才是真的大樹底下好乘涼。」

  郝運聽她說完，慢悠悠開口道：

  「那蘇小姐想留下來當店長，是圖什麼呢？」

  「可別說是和這家店感情深厚。」

  「店轉讓了，後期不管經營好壞，利潤都跟你沒關係了。」　　「你是手裡攥著上游供應鏈的渠道，想繼續吃這家店的紅利？還是說想借著這家店繼續經營你的人情網絡？

  「還是說你把煤運娛樂當成了下一個靠山？」

  包廂里安靜了下來。

  高鵬蒙頭吃飯，保持著一個司機良好的素養，全當什麼都沒聽到。

  田旭抬著頭，看了看蘇酥、又看了看郝運。

  啊？

  這裡面有這麼複雜嗎？

  蘇酥有些懵，她手指在茶杯邊緣輕輕摩挲，嘴唇動了動想說什麼，但還是沒說出來。

  嘖，看來還沒下定決心。

  郝運也不催促她。

  他轉頭看了看旁邊的兩人：「你倆吃好了沒？」

  高鵬放下筷子：「吃好了郝總。」　　田旭也趕緊點頭：「吃好了。」

  郝運站了起來：「行，那今天就這樣吧，老田，去把帳結了。」

  田旭：？？？

  結帳？

  按道理今兒是來試菜的，不需要結帳。

  但是郝總既然讓結帳，他也就沒多說什麼，他「哦」了一聲，趕緊起身往外走，到大堂結帳去了。

  蘇酥也跟著站起來，臉上有點緊張：「郝總，今晚招呼不周，菜品可能沒做到您心裡那個標準……」

  郝運沖她笑了笑：

  「不用客氣，在帝都能吃到這個水準的粵菜，已經很不錯了。」

  「收購的事情我會考慮的，回頭田旭通知你結果。」

  蘇酥趕緊道謝：「謝謝郝總，那我等您消息！」

  郝運看了她一眼，意味深長道：「蘇小姐，收購的事情可以談，轉讓價格高低我也不在乎，但是你要真想留下來當店長，有些事情就得說清楚，藏著掖著沒意思，我也不喜歡跟這樣的人打交道。當然了，這個也不急，你可以慢慢考慮，等想清楚了再說。」　　蘇酥面色微動。

  郝運說完，轉身走出了包廂，高鵬也緊跟在他身後離開了。

  宴遇門口。

  胡同里的冷風一吹，郝運精神了不少。

  很快，田旭也結完帳了，出門來到郝運身邊，搓了搓手說：「郝總，這家店您要是不太滿意，我回頭再打聽打聽別的地方，帝都這麼大，總是有更合適的選擇。」

  郝運不置可否，沒有回答他這個問題，而是轉頭看了他一眼，問道：「老田，你覺得蘇酥這個女人怎麼樣？」

  田旭愣了一下，然後說：「我覺得這個女人城府挺深的……」

  郝運笑了。

  嘿！

  這會兒知道人家城府深了！

  來的路上你可什麼都沒說。

  郝運想了想，然後點頭：「嗯，挺適合你的。」　　田旭一臉懵逼：「啊？」

  城府深的人適合我？郝總這是什麼意思啊？

  郝運看著田旭問：「你確定，是你找到了她？而不是她通過什麼渠道，讓你『自以為』找到了她？」

  田旭：？？？

  啊？

  郝運拍了拍他的肩膀：「老田啊，我是覺得她真挺適合你的。相信我，你身邊有城府、有能力的人越多，你屁股就坐得越踏實，位置坐得越穩，慢慢你就懂了……」

  制衡嘛！

  郝運倒是覺得，食媒要是再有一個這樣聰明的女人，也挺好的，起碼田旭麾下不會一家獨大。

  田旭站在原地，撓了撓後腦勺。

  他琢磨了好一會兒，也沒琢磨明白郝運的意思。

  見郝運上了車，他這才快步跟了過去，鑽進了邁巴赫的後排。

  ……　　一月十四日，周一。

  周末這兩天，郝運哪兒都沒去，就在家癱了兩天。

  上周去了一趟同城，累得夠嗆。

  出差這種事情，還是蠻消耗精力的。

  在食媒吃完早飯後，郝運溜溜達達回了辦公室，茶才剛泡上，趙秘書就敲門進來了。

  郝運一邊泡茶，一邊抬眼看趙秘書，然後指了指對面的椅子：「坐吧，茶要等會兒才泡好。」

  趙秘書點了點頭，在郝運對面坐下。

  郝運問：「來找我什麼事兒啊？」

  趙秘書匯報：「郝總，市政府相關部門通過了咱們提交的《土地使用方案》，今天一大早接到區里通知，讓我們明天下午去區政府簽協議，需要您親自出席，嘉世地產那邊，黃董也會親自到場。」

  郝運點了點頭。

  喲，這是個好消息啊！

  這塊兒地折騰了好一陣子，從找區政府談判，到出方案，到報市里，現在總算落地了。　　不過這才是萬里長征第一步。

  後面從設計到施工，還有不知道多少步要走呢！

  這新的大樓落地，就算加班加點干，最快也得一年多吧！

  郝運喝了口茶，然後抬頭問：「對了，之前你跟區政府談的那個帝都戶口名額，最後談下來多少個？」

  這事兒郝運不怎麼關注，但趙秘書十分重視，所以郝運也就放在了心上。

  趙秘書嘴角一翹：「二十個。」

  二十？

  郝運眨了兩下眼睛，對這個數字沒什麼概念。

  這是多還是不多？

  他本身就不是帝都人，戶口一直在平原市掛著，也沒有把戶口遷到帝都的打算，對帝都的落戶門檻和難度體會不深。

  郝運疑惑地問：

  「二十個夠用嗎？　　「公司每年招那麼多人，包括中層在內，有不少人等著落戶吧？」

  趙秘書也知道郝運對這個事兒並不了解。

  她笑著解釋道：「郝總，帝都城六區的戶口很金貴，不少大型央國企一年也就十幾個指標。咱們能拿到二十個，已經超出預料了。主要原因還是智慧熊教育的那個學校項目，給朝陽區政府帶來了很好的教育資源，幫助我們多爭取了一些名額，張校長的助攻十分及時！」

  郝運摩挲著下巴問：「但公司規模現在增長的這麼快，校招每年都要進來一百多人，這真夠分嗎？」

  趙秘書也理解郝運的顧慮，她解釋道：

  「這個名額確實不夠全面覆蓋。」

  「但是也有解決辦法，新員工可以先用工作居住證，把人在帝都的各項權益保住。」

  「戶口名額嘛，後續按照司齡和實際需求來分配。」

  「至於公司中層嘛……」

  「您也不需要替他們操心，很多人是不會占用這個名額的。」

  「像是汪哲、海長青，他們之前就在前單位落了戶。」

  「楊琳、張偉，他們都是土生土長的帝都人。」　　「張彩英、田旭、李雄飛是子公司的法人和董事長，也可以走創業人才引進通道，單獨申報，不占用本部名額。」

  郝運聽完，心裡簡單盤算了一下，這才點了點頭。

  他本身對這些政策性的條款和要求就不太熟，什麼人才引進，工作居住證之類的，他一竅不通。

  既然趙秘書已經把方方面面都想了一遍，那他也就沒必要再操這個心了。

  郝運喝了口茶：「行，那這事兒就你盯著吧，分配方案和人力部商討一下，儘可能保證公平，本來是個好政策，不要因為分配不好，搞得最後大家都不開心。」

  趙秘書笑了笑：「好的郝總，那我安排明天去區政府的車了。」

  郝運「嗯」了一聲，沖她揮了揮手。

  （還有更新耶）