第141章 乾坤蛋

  第141章 乾坤蛋

  「哈哈！好的大小姐，你請隨意！」

  林羽倒也不惱，沒有揭穿薙切繪里奈的強行挽尊。

  他只是退後了兩步，臉上掛著一向的淡然表情，看向薙切繪里奈的側顏，眼神依舊有種潭水般的溫柔與寧靜。

  薙切繪里奈撇撇嘴，將目光投向了套餐中的最後一份料理。

  從外表看來，這就只是一顆剝了殼的白水煮蛋，沒什麼特別的。

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  甚至薙切繪里奈還把這顆水煮蛋放在手上捏了捏，手上傳來的回彈感也和一般的水煮蛋沒什麼差別。

  薙切繪里奈抬頭看向林羽，但林羽並不說話，只是回了她一個神秘的微笑。

  有皮蛋瘦肉粥和三蛋燒賣珠玉在前，薙切繪里奈倒也不至於覺得，自己手裡真的就只是一顆普通的水煮蛋。

  「最好一口吃下哦！」林羽適時的給出了建議。

  薙切繪里奈眉頭微蹙。「咦~感覺有點不雅觀啊..

  雖然嘴上說得很嫌棄，但薙切繪里奈還是決定聽從林羽的建議，學著剛才吃燒賣那樣，一口囫圇便將雞蛋送入口中。

  「啵！」

  薙切繪里奈還沒反應過來呢！只是舌頭稍一用力，雞蛋便在薙切繪里奈的嘴裡直接爆開了！

  濃稠的蛋黃，帶著滾燙的溫度，在薙切繪里奈的口腔中四處濺射，瞬間便將薙切繪里奈口腔填滿，質地黏糊糊的，甚至就連舌頭和牙齒都全部被包裹住了。

  儘管被燙的連連哈氣，但口中的美味讓薙切繪里奈不忍放棄，只得仰著頭，大口喘氣。

  不對！

  薙切繪里奈的瞳孔猛地睜大，眼眸深處爆發出耀眼的精光！

  薙切繪里奈能感覺到，自己的【神之舌】正在瘋狂顫動！

  不對..

  自己的【神之舌】，竟然陷入了興奮！

  薙切繪里奈立刻意識到，這顆所謂的「水煮雞蛋」根本不是這麼簡單。

  粉嫩的舌頭在唇齒之間靈活的一卷，薙切繪里奈心裡便有了答案。

  雞蛋內部包裹的根本不是雞蛋黃..

  而是蟹黃！

  心中驚訝的薙切繪里奈下意識看向林羽，但不料動作幅度太大，一縷金黃的濃郁醬汁差點從嘴角流出。

  薙切繪里奈風情萬種的白了林羽一眼，趕緊用手在嘴邊接住。

  滿臉潮紅的少女舔了舔嘴唇，靈活的舌頭擦去了嘴角的金黃醬汁。

  咽下口中的食物，薙切繪里奈發出一聲愉悅的長嘆。

  「怎麼樣？味道如何？」林羽笑眯眯的問道。

  薙切繪里奈沒有直接回答，而是說道：「我還想再吃一個！」

  「沒問題。」

  林羽再次遞過去一顆「水煮蛋」。

  薙切繪里奈仔細打量著手裡的雞蛋，蛋白表面十分光滑，沒有一絲縫隙，手感溫潤，富有彈性。

  不管怎麼看，這就是一顆普通的水煮雞蛋啊！

  不信邪的薙切繪里奈打算再嘗一次，只是這次她學聰明了，沒有一口囫圇吞下，而是只咬開了一半。

  濃郁的鮮美再次衝擊她的大腦，讓她出現了片刻的失神。

  回過神來的薙切繪里奈看向手裡，剩下的蛋白猶如一個小碗，中間盛著一團金黃色的濃稠醬汁，濃郁的鮮香正不斷從中飄出，撲面而來。

  「不止是蟹黃啊......

  仔細看去，金黃色的濃稠醬汁中，正裹著一塊塊橘紅色的細碎蟹黃，猶如剝開的橙子果粒。

  除此之外，還有泛著油潤光澤、豬油粒似的蟹膏，以及星星點點反射著金色光澤的蟹子。

  這份醬汁以蛋黃作為基底，融匯了蟹黃、蟹膏、蟹子等多種食材，但卻融合得十分巧妙，不同滋味之間得平衡做得極好。

  可以說，這小小的一顆雞蛋，卻將【鮮美】二字給濃縮到了一種堪稱極致的地步。

  薙切繪里奈將剩下的半塊【乾坤蛋】扔進口中，臉上再次浮現出陶醉於美味之中的幸福感。

  哪怕是口中的美味餘韻已然消散，薙切繪里奈還是忍不住舔了舔嘴唇，一臉回味與不舍的表情。

  薙切繪里奈抬頭看向林羽，滿眼好奇，但在好奇中又多了一分複雜的情愫。

  「你是怎麼做到的？」薙切繪里奈開口問道。

  「什麼？」

  「我是問，你是怎麼在蛋白完全沒有一絲縫隙的情況下，將蟹黃醬汁填充到雞蛋內部的？」

  「很簡單的！」林羽露出溫和的笑容，「你想學？我教你啊！」

  說著，林羽從料理台下方取出一顆新鮮的雞蛋。

  「從整體上講，蛋殼的結構使其具備一定的強度。」

  「可如果是講力量集中到一個點上，那麼蛋殼就會變得非常脆弱，就像是一層薄薄的瓷器。」

  「用刀刃再蛋殼上輕敲，就能敲出裂紋來。只需要把控好力度，就能在不破壞蛋殼整體的情況下，敲下底部的一小塊蛋殼。」

  說罷，林羽將拿著雞蛋的手移到薙切繪里奈面前，另一隻手抽出一把鋒利的小刀。

  「我要開始了，集中注意力！仔細看！」

  聽到林羽的提醒，薙切繪里奈深吸一口氣，聚精會神的盯著林羽的手。

  「我準備好了！」

  薙切繪里奈話音落下，林羽的手便動了。

  只見林羽手中的小刀瞬間化作一道殘影，消失不見。

  就在薙切繪里奈眼前的空氣中，一道寒光突然閃過，眨眼之間再次消失。

  下一瞬，寒光又再次出現。

  就這樣，隨著林羽的手腕與五指飛速變幻，小刀也在他的手中飛舞旋轉，幾乎化為了一團看不清影子的連綿刀光。

  隨著林羽兩隻手的相互靠近，只聽見「叮叮叮」一陣連綿不絕的輕微脆響，小刀的刀刃已經沿著雞蛋的外殼遊走了一圈了。

  就在薙切繪里奈心中驚呼，還沒林羽從這雜技一般的手法中反應過來時，林羽已經停下了動作。

  薙切繪里奈壓下急促的心跳，抬頭看向一臉平靜的林羽。

  「好了？」

  「當然，好了。」

  看著薙切繪里奈不信的眼神，林羽露出笑容，手指輕輕捏住雞蛋小頭，用旋轉的力道輕輕一搓。

  一塊邊緣光滑的完整圓形雞蛋殼就被他取了下來。

  「看！」林羽將取下來的蛋殼遞到薙切繪里奈面前，「我沒騙你吧？」

  薙切繪里奈接過蛋殼，手指輕輕摩挲這蛋殼光滑的邊緣。

  雖然指尖傳來了清晰的觸感，但直到此刻，薙切繪里奈依舊有些難以置信。

  「這道料理這麼複雜嗎？」

  薙切繪里奈有些心有餘悸。

  「就連取下蛋殼這一步都......都要這麼炫技嗎？」

  林羽頓時被薙切繪里奈的說法給逗樂了，「呵呵！對一般人來說可能挺難，不過對於我來說還好啦！」

  林羽笑著將蛋殼裡面的蛋清和蛋黃傾倒了出來，並且還將蛋清和蛋黃分離開來。

  「能打開蛋殼，那麼接下來往裡面放東西就很容易了。」

  「把蛋清和蛋黃倒出來後，我用蛋黃作為醬汁的基底，加入了蟹黃、蟹膏、蟹子，做成味道濃郁香醇，口感綿密柔順的蟹黃醬汁，然後再用模具凝結成蛋黃一樣的球形。」

  「做好醬汁湯球以後，再把它放進蛋殼裡，把蛋清加回去，把殼粘好，上鍋蒸熟。」

  「這不就搞定了？很簡單吧！」

  聽著林羽的解釋，薙切繪里奈不由得微微張大了嘴巴，眼神有些茫然，但依然難掩心中的震撼。

  她屬實沒有想到，這樣一個外表稀鬆平常的白水煮雞蛋，居然蘊含了這麼精妙的巧思，要用到這麼複雜的製作方法。

  薙切繪里奈捏著那枚敲除缺口的蛋殼，有些發呆。

  這傢伙......好厲害啊！

  薙切繪里奈心中控制不住的這般想到..

  雖然震撼到了薙切繪里奈，但林羽現在卻是顧不上她了。

  隨著皮蛋瘦肉粥的香味持續擴散到會場大廳的每一處，被香味吸引來的評審也越來越多。

  而越是有大批評審在林羽的料理台前方聚集，遠處還沒有目標的人們看到這一幕後，就越是會好奇的向這裡走來，想嘗嘗能吸引這麼多人的料理是什麼味道。

  這就是龐大客流所帶來的聚集效應。

  從某種程度上講，本次課題的完成效率與客流人數，呈現出指數正相關的關係。

  早期越是能吸引來更多的食客，優勢就會越大，只有味道能夠穩住，隨著時間推移，優勢只會越來越大。

  林羽現在就是這樣的情況。

  即便他隔壁的薙切繪里奈是一位非常有實力的競爭者。

  但在林羽滾雪球般的優勢下，哪怕是薙切繪里奈也受到了嚴重影響，客人紛紛被吸引到了林羽這邊。

  「同學，請給我來一份！」

  「同學，我也要一份！」

  「還有我！」

  「我也要！」

  龐大的人流聚集在林羽前方。

  聞著空氣中飄散的濃郁香味，看著前方拿到餐食的人們，在品嘗後露出「享受」與」

  陶醉」的幸福神情。

  哪怕是排在隊伍最末尾的評審，此刻也堅定的選擇繼續排在隊伍里，絲毫不理會周圍其他學生的招攬。

  也幸虧林羽的三種料理全部都可以提前準備好，並且林羽也充分預估了自家料理受歡迎的情況，準備了大量的食物。此刻才能在面對如此龐大的人群時，依然可以遊刃有餘。

  如果臨場現做，那恐怕把林羽剁成十塊都搞不定...

  「好的！請大家不要擁擠！」

  「排好隊！一個一個來！」

  「我準備了很多食材，隊伍後方的客人也請不用擔心！」

  林羽一邊招呼著客人，一邊手腳麻利的將一份份餐食遞出。

  雖然額頭上已經浮現出隱隱汗珠，但林羽整個人依舊保持著一副從容不迫的姿態，一點都沒有慌亂。

  而林羽如此突出的表現，自然也被監控室里的堂島銀看得一清二楚。

  昏暗的監控室里，堂島銀透過小小的監控顯示屏，看著畫面中那個格外忙碌的身影，不斷連連點頭，眼中是溢出來的欣慰和讚許。

  「林羽君，我果然沒有看錯你..

  」

  林羽的料理台前，人群越聚越多。

  即便林羽手腳飛快，此刻也已經忙得昏天黑地、不知天地為何物了。

  煮粥的湯鍋空了一桶又一桶，蒸燒賣的蒸籠揭了一屜又一屜..

  但林羽的料理台前方，聚攏的人群仿佛絲毫沒有減少似的。

  「林羽！」

  「兩百份！」

  「達成！」

  當堂島銀的聲音通過監控室的廣播，傳遍整個會場，傳到所有人的耳朵里時，每一個聽到這則消息的人都被嚇了一跳。

  「廣播裡說什麼來著？」

  「好像說有人已經完成兩百份的要求了！」

  「不是吧？」

  「可惡！這速度也太嚇人了點！」

  「課題開始也不過才三四十分鐘吧？竟然有人完成了！」

  「假消息！一定是假消息！」

  會場另一邊，聽到消息的塔克米渾身一顫，手裡的碗差點滑落出去。

  「什麼？！」

  「林羽已經達成兩百份的取餐要求了？」

  塔克米渾身的力氣仿佛在一瞬間被抽乾了似的，整個人靠在料理台上，幾乎是用雙手撐住了桌面，這才沒有讓自己直接栽倒下去。

  「我.....這次又輸了？」

  「而且還.....輸得這麼體無完膚...

  」

  看著自己面前堆疊起來的一小堆客人用餐後剩下的餐盤，粗略的望過去，大概只有四五十個餐盤。

  「呵呵...

  塔克米自嘲的笑了幾聲，「我和他之間的差距.....竟然這麼大嗎？」

  就在塔克米感到一陣心灰意冷，就連信念都出現了動搖時，身前突然響起一道聲音。

  「同學，請問你這裡還供應早餐嗎？」

  「當然！」

  在聽到有客人上門時，塔克米幾平是條件反射般的抬起了頭，提高音量，大喊了出來0

  這一刻，塔克米的臉上再也看不見任何的心灰意冷，只有認真的眼神與掛在嘴角的溫和笑容，仿佛剛才的信念動搖只是一場幻夢。

  這是塔克米在自家餐廳長期工作養成的習慣。

  不管自身的狀態如何，一旦有客人上門，就必須要立刻從消極狀態中抽身出來，用良好的態度來對待客人。

  在心思雜亂的狀態下烹飪料理，不僅是對食客的不尊重，更是對食材，對廚師自己廚

  藝的不尊重！

  總之，身為一名專業廚師，絕對不能將自身消極的一面展現給食客！絕對要以認真的狀態來料理食物！

  這是身為【專業廚師】必須要擁有的職業素養！

  「您好！」

  「我的料理是【意式烘蛋沙拉】，請品嘗！」

  >

  （還有更新耶）