第141章 香龍出壇!
第141章 香龍出壇!
旁邊那口大鐵鍋里,兩隻老母雞、一隻番鴨、兩根棒骨,早已經熬了一天一夜。
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湯色金黃濃稠,表面連個油花都沒有,全被蘇牧撇乾淨了。
蘇牧舀起一勺金湯,那湯汁掛在勺邊,粘稠得像是化開的蜜蠟。
嘩啦!
金湯注入瓦罐,剛好沒過食材。
最後,倒進去半罈子二十年的陳年花雕。
酒香瞬間沖了出來,但很快就被蘇牧用一張巨大的荷葉蓋住。
荷葉上面壓個盤子,盤子上面再用黃泥封得嚴嚴實實,只留了一個極小的氣孔。
「這就完了?」
李淵看著那個被糊得跟叫花雞似的大罐子。
「早著呢。」
蘇牧搬個小馬扎坐在爐子前,手裡拿著把蒲扇,「文火慢煨,少一個時辰都不行。這三天,火不能斷,人不能離。」
第一天,沒動靜。
瓦罐安安靜靜地蹲在炭火上,像個入定的老僧。
第二天,有點意思了。
那封泥的縫隙里,開始往外滋滋地冒白氣。那氣味不沖,淡淡的,帶著股荷葉的清香和酒氣,在院子裡繞啊繞。
到了第三天清晨。
天剛蒙蒙亮,長安城的霧還沒散。
尚食局的劉奉御起了個大早。
今兒是太上皇壽辰的正日子,雖說太上皇躲出去了,但這該備的席面還是得備,萬一陛下要在那邊宴請群臣呢?
劉奉御系好圍裙,正準備剁一隻雞。
突然,他的鼻子抽動了兩下。
「什麼味兒?」
旁邊的小徒弟吸溜了一下鼻涕:「師父,好像是————肉香?」
「廢話!尚食局天天都是肉香!」劉奉御罵了一句,舉起刀。
可那刀怎麼也落不下去。
那股味道變了。
起初只是一絲若有若無的葷香,像是遠處誰家在燉肉。可眨眼間,那味道就開始變得霸道、厚重、無孔不入!
它不是單一的雞香或者鴨香。
它醇厚得像是一床厚棉被,一下子把人裹在裡面。那是海鮮的鮮甜被油脂激發後的極致,又混雜著陳酒的凜冽和菌菇的異香。
哐當!
劉奉御手裡的菜刀掉在了案板上。
他看著自己面前那鍋精心熬製的雞湯,突然覺得索然無味。
「這————這是哪來的味兒?」劉奉御衝出尚食局的大門,站在院子裡四處張望。
不光是他。
整個尚食局的御廚們都跑出來了。
那股香味無視了宮牆的阻隔,順著風,一路向北飄去。
它鑽進了嬪妃的寢宮,勾得那些乎日裡只吃貓食的貴人們肚子咕咕叫:它飄過了御花園,連樹上的鳥都躁動不安。
太極殿上。
早朝還沒散。
禮部侍郎正捧著笏板,唾沫橫飛地念著給太上皇的祝壽詞,辭藻華麗,聽得人昏昏欲睡。
李世民坐在龍椅上,強撐著眼皮。
他這兩天也沒睡好,擔心老爺子真耍性子不露面,這皇家的臉面往哪擱?
「————願太上皇福如東海,壽比南山,春秋不老————」
禮部侍郎念得正起勁,忽然發現大殿裡的氣氛不對。
原本那些垂著頭打瞌睡的大臣們,一個個都抬起了頭,鼻翼都在瘋狂扇動。
就連那個最講究儀態的房玄齡,也忍不住伸長了脖子,往殿外瞅。
程咬金更直接,他在後頭大聲嚷嚷:「哪個混帳東西在殿外偷吃?這味兒也太香了!
這是燉了狗肉不成?」
李世民眉頭一皺,剛想呵斥。
可他一張嘴,那股風就灌了進來。
嘶!
李世民的喉結猛地上下滾動了一下。
這味道————
他在宮裡吃了這麼多年,什麼山珍海味沒見過?
可這股味道,太特別了。它帶著一種要把人魂魄都勾走的魔力,直往胃裡鑽,勾得饞蟲在肚子裡翻江倒海。
禮部侍郎也不念了,他也聞到了,咽了口唾沫,把剩下半截祝壽詞給咽了回去。
「陛下————」
王德全在旁邊小聲提醒,可他自己的肚子也不爭氣地叫了一聲。
李世民深吸了一口氣,那股香味是從御膳房那邊飄來的。
不用問,肯定是蘇牧那小子!
除了他,沒人能弄出這動靜!
李世民看了一眼手裡還沒批完的奏摺,又看了一眼下面那些心不在焉、眼冒綠光的大臣。
這朝,還上個屁!
「咳。」
李世民清了清嗓子,站起身來,「既然眾愛卿都————都有心為太上皇祝壽,那今日這朝會便散了吧。朕————朕要去看看太上皇。」
說完,他也顧不上什麼帝王威儀,抬腳就往後殿走,步子快得帶風。
大臣們面面相覷。
「陛下這是去哪?」
御膳房後院那扇本來就不怎麼結實的木門,差點沒被擠爛。
李世民跑得急,龍袍下擺沾了幾點泥星子,額頭上全是汗。
他身後跟著房玄齡、魏徵,還有個跑丟了一隻鞋的禮部侍郎。
還沒進屋,那股子要把人天靈蓋都掀開的香味,就已經濃得化不開了。
「都給朕————都給朕站住!」
李世民喘著粗氣,伸手攔住身後那幫眼冒綠光的大臣。
他是皇帝,就算餓死,也得講個先來後到,更何況裡頭還有個太上皇。
屋裡頭,暖炕燒得正旺。
李淵盤腿坐在正中間,手裡拿著雙筷子,眼睛死死盯著桌上那個剛搬上來的大瓦罐。
瓦罐外頭的黃泥已經被燒得干硬,裂了幾道細紋,那勾魂攝魄的味兒就是從這縫裡鑽出來的。
小兕子趴在桌沿邊上,兩隻小手護著瓦罐,警惕地盯著門口這一大幫子人。
「不許搶!這是給阿翁過壽辰噠!」
小丫頭嘴角的哈喇子都快滴到桌上了,說話還漏風,那模樣既護食又可憐。
蘇牧手裡拿著把小鐵錘,沒搭理門口的動靜,只是沖李淵抬了抬下巴。
「太上皇,吉時到了,開壇?」
李淵喉結上下滾動,重重地點了點頭:「開!」
蘇牧手腕一抖。
叮!
小鐵錘敲在干硬的黃泥封口上。
泥殼應聲碎裂,剝落下來,露出了裡頭包裹著的荷葉。那荷葉已經被熱氣熏成了深褐色,軟趴趴地貼在壇口。
蘇牧伸手,捏住荷葉的邊緣,猛地一揭。
轟!
這一瞬間,屋裡屋外的人仿佛都產生了一種錯覺。那瓦罐裡頭裝的不是菜,而是一條被困了三千年的香龍!
白色的熱氣騰騰而起,不是散開,而是聚成了一股子柱子,直衝房梁!
緊接著,那股積蓄了整整三天三夜的葷香,徹底炸開了。
鮑魚的鮮、海參的厚、火腿的陳、花雕的烈——————十八種頂級食材的精魂,在這一刻毫無保留地釋放出來!
(還有更新耶)