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第121章 打算,早餐

  第121章 打算,早餐

  「呼————」

  薙切繪里奈睜開眼睛緩緩的吐出一口氣。

  她的額頭上滲出了一層細密的汗珠,臉上也泛起了不知名的紅暈。

  「繪里奈大人!您沒事吧?!」新戶緋沙子很快走上前檢查了一遍繪里奈的情況順便用紙巾幫著擦拭了汗水,大廳里除了涼子之外的其他人也都有些看傻眼了,一方面是沒想到繪里奈居然真的就這麼把那碗聞起來就讓人想吐的豆汁給喝了下去,另一方面是看上去繪里奈好像還莫名的很享受?

  繪里奈倒是沒有理會大家詫異的目光,她拿起筷子夾起一個金黃酥脆的面圈啃上一□。

  「咔嚓。」

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  就像是薯條一樣非常的酥脆。

  她在搭配上一旁的辣味鹹菜,油脂的香氣搭配上咸辣的口味讓她不停的品嘗著,到最後還大口大口的喝著豆汁看上去跟她平時的人設完全不符了。

  一直到面前的食物全被消滅掉,繪里奈才放下碗拿起紙巾優雅的擦了擦嘴恢復成平時的樣子。

  「綠豆澱粉沉澱之後的漿水經過長時間發酵,並且溫度控制的非常好,沒有讓蛋白質凝結的同時最大的保留住了發酵後的味道和回甘。」

  繪里奈抬起頭,眼睛發亮的直視陳宇星語氣裡帶著往日的高傲:「雖然聞起來有一股讓人很不悅的酸臭味到,但是去除聞著的這個因素————」

  「最開始的酸澀味道搭配上炸面圈和辣鹹菜來中和這股味道提升口感的層次,最後豆香的回甘————」

  「這真的是一道很有特色的小吃————」

  她停頓了片刻,眼神里閃過一絲複雜:「陳宇星————我不得不承認你又一次讓我打開眼界了————」

  「你的這份豆汁驅————算了沒什麼————謝謝你————」說到最後她的聲音越來越小了。

  「好了好了,能得到神之舌」的認可,這也是對我這份料理的最高評價了。」陳宇星拍了拍手然後招呼大家:「好了,大家都來試試看吧,不然以後在想吃可沒機會了,這豆汁日本應該沒什麼廚師會去做的!」

  聽到這裡,極星寮的大家也都爭搶著擠了上來。

  「我要我要!神之舌都認可的料理那肯定好吃!」青木大吾率先衝上前來直接端起其中一碗豆汁直接就是一大口。

  只不過下一秒。

  「噗——咳咳咳咳咳——噦一」

  大吾本來都想吐出來了,結果他身邊的佐藤昭二一看不對勁,吐出來不得全噴我身上了嘛,直接就用手捂住大吾的嘴給他來了一下,讓他把豆汁直接吞了下去。


  「昭二你這傢伙!你要害死我們!!!」青木大吾緩了好一會才緩過神來,整張臉也變得慘白。

  他先是很生氣的回敬了佐藤昭二兩下,往佐藤昭二嘴巴里硬罐了一點豆汁,讓他也體會豆汁的威力之後才一臉幽怨的看向陳宇星:「阿星」」

  「這根本就是那種擦了嘔吐物的抹布泡水的味道啊啊啊啊啊!」

  「我以後再也不會相信你和創真的什麼發酵料理或者創新料理了————我已經被你們傷透了————」

  「哈哈哈哈!大吾昭二你們兩個白痴!誰讓你們一下子就喝那麼多的。」吉野悠姬看著兩人的樣子直接笑得癱倒在沙發上了,笑了好一會才緩過來。

  然後她也有些好奇的用筷子沾了一點點豆汁品嘗,然後下一秒她也帶上了痛苦面具:「嘔」

  「這個真的好噁心啊!我也完全吃不下去————涼子小惠————」說著悠姬就想向田所慧還有涼子訴苦,結果發現兩個喝的都津津有味的:「小惠!涼子!你們兩個喝的和我喝的是一個嗎?難道你們沒感覺嗎?」

  「我感覺這個還好吧。」涼子回應道:「這個很好喝了,悠姬你搭配配菜一點點品嘗它的回甘就知道了,而且這個對比我之前研究過的一些失敗發酵飲品好喝很多啊。」

  小惠也是一臉茫然的說道:「啊?這個很難喝嗎?」

  「我感覺阿星同學的這個豆汁酸酸甜甜的還蠻好喝的欸,就是味道確實是難聞了一點,喝下去有一股很清楚的豆香味,而且喝下去的時候感覺胃裡不知道為什麼暖暖的挺舒服的————」

  而在一旁看著青木大吾等人被豆汁折磨的慘狀,原本還有些端著架子的繪里奈也噗嗤一聲笑了出來。

  這也是她這幾天,甚至可以說這幾年來笑得最輕鬆的一次了。

  之後大家就是聊天然後拿出自己熟悉的料理給繪里奈進行品嘗,畢竟能讓神之舌」品嘗自己的料理並且給出建議的機會可不多。

  這也拉近了繪里奈和極星寮大家的關係,就這樣一直到了深夜才各自回房間休息。

  繪里奈也在緋沙子的陪同下一起在二樓的空房間裡安置了下來。

  ——

  陳宇星洗漱完之後也回到了自己的房間裡。

  他盤腿坐在床上開始思考這幾天發生的事情,中村薊狂熱又扭曲的面孔、切仙左衛門的請求、來自司瑛士的挑戰————

  「以遠月十傑第一席作為賭注的食戟嘛————」

  陳宇星有些頭疼的揉了揉眉心。

  「餐桌的白騎士,司瑛士。」


  陳宇星低聲念叨著這個名字,司瑛士的料理風格是很純粹的,他也完美複合中村薊的想法,將自己當成一個精密的工具為了將食材最原本的美味呈現出來給食客們。

  「還不知道題目是什麼,如果是法餐的話只憑藉自己現在的水平有機會嘛?不好說吧————所以還是需要依靠那個嗎————」

  陳宇星閉上眼睛,意識沉入到腦海中。

  一本泛著金色光芒的書籍一點點翻開了頁/

  他心念一動,兩樣散發著奇異光芒的物品就出現在了他的面前。

  一把是看上去就非常古樸厚重,刀身部位還隱隱約約閃著神龍的廚刀—永靈刀(仿製版)。

  另一樣是一個用透明琉璃瓶裝著的,閃爍著光芒的紅色粉末超極粉。

  陳宇星伸手握住永靈刀的刀柄。

  入手的瞬間就有一股冰涼而又溫潤的感覺通過手掌心傳遍全身,雖然這把永靈刀只是仿製版本的沒有原版那種能使完全喪失鮮味的海鮮重新恢復到鮮活滋味的能力,但是有四成的功效再加上料理過程也不可能用不鮮活的料理,所以問題倒也不是很大。

  「如果說司瑛士的風格是無我」來專注於發揮食材本身的優點,那麼我的風格是什麼呢————」

  「掌控食材來按照我的想法去融合,搭配上能用的一切————」

  他的目光看向那瓶超極粉。

  只能用來烹飪咖喱飯的食材,但是只要使用了這個就能讓咖喱膨脹數倍並且將風味提升到極致。

  「第一席向我發起的食戟,那為了讓我有勝算的話,食戟的題目應該是可以讓我自由選擇的吧,不過也不著急,還有兩周的時間,咖喱嘛————」

  「說起來還有那張特殊的邀請函,該不該要現在就用上呢————」

  一張金色的邀請函出現在了他的眼前。

  「隨機傳送到其他的美食世界————」

  隨機傳送實在是讓他有些擔憂,要是運氣好點傳到什麼《中華小當家》還好,能學到的料理很多,還有發光料理;運氣普通一點到《愛吃拉麵的小泉同學》、《夢色糕點師》

  這種特色料理的也還行;運氣差點萬一去到《美食的俘虜》、《異世界食堂》或者《衛宮家的飯》那種有著超凡力量以及妖怪英靈的那種世界,就他這小胳膊小腿的估計就要涼涼了。

  「算了,這個還是先不用吧,等之後看能不能獲得些保命手段或者定向世界的手段了在考慮吧,先睡覺吧!」

  第二天一大早,或許是昨天晚上想的太多了,陳宇星很早就醒來了。


  他看了眼時間經過了一段時間的思想鬥爭之後還是起床了。

  他洗漱了一番走到一樓,推開後門。

  迎面而來的冷空氣也讓他的腦袋清醒了不少。

  陳宇星走到極星菜園從一旁拿起一個籃子就在菜地里挑選起來。

  「這幾根黃瓜都很不錯啊,還有這些蔥、西紅柿、生薑————」

  等他回到廚房的時候,他手裡的籃子也都裝滿了新鮮蔬菜。

  隨手扯過一條黑圍裙穿上他就開始準備早飯了。

  「早上給大夥做點什麼呢,昨天都讓大家品嘗了豆汁了,補償一下搞點好吃的吧,這些菜的話————」

  陳宇星這麼想著,走到水槽邊清洗完雙手放下籃子,從冰箱裡取出幾塊五花肉還有豬皮凍。

  今天極星寮的早餐他打算做生煎包,在搭配上皮蛋瘦肉粥。

  陳宇星先是把大米淘洗乾淨往裡面加入少許的花生油還有鹽抓拌一會。

  這也是做粥的小秘訣了,花生油能在米粒表面形成一層保護膜鎖住水分,讓米粒受熱後快速開花;少許食鹽則是能激發大米本身的香味,還能讓粥的口感更順滑,煮出來的粥只會更香,不會有鹹味。

  瘦肉和生薑切成細絲,全都放入碗裡加入白胡椒粉和一點點生粉醃製一小會,皮蛋和黃瓜也都是切成小丁放在一旁備用著。

  把煮粥的那口鍋放上灶台開小火慢慢熬一直到咕嚕咕嚕冒泡為止。

  在這期間陳宇星轉頭開始處理起生煎包的餡料了。

  他先是拿出兩把廚刀將五花肉快速的剁碎,將剁碎的五花肉泥放入碗中加入蔥姜水順時針瘋狂的攪打一直到起膠發出聲音為止。

  然後陳宇星拿出那塊豬皮凍將其同樣切成小碎末均勻的拌入到肉餡里,這也是畢竟關鍵的一點,生煎包想要好吃這個肉皮凍是關鍵。

  因為在煎生煎包的時候,這個豬皮凍就會在裡面融化重新變成滾燙的湯汁然後鎖在裡面,到時候吃的時候就能吃到滿滿的汁水了。

  這個時候陳宇星的面也差不多準備好了,他從上面揪出一個個大小均勻的小塊擀成麵皮,然後包入肉餡手指很快運轉著,一個個圓滾滾的生煎包就被做了出來。

  接著他把平底鍋燒熱,在表面刷上一層底油,就可以把生煎包下入進鍋里了。

  在生煎包的底面接觸到熱油的時候就瞬間爆發出了一股誘人的麥香。

  陳宇星時不時夾起幾個看看情況,一直到生煎包的底部微微發黃的時候,他就接一碗清水順著鍋邊倒入了進去。


  很快清水跟高溫熱油接觸就被蒸發變為了水蒸氣,這時候就把鍋蓋蓋上讓他們在鍋里自己循環就可以了,生煎包的底層會被油煎的金黃酥脆,上半部分也會因為水蒸氣而被蒸熟。

  就這麼等到水蒸氣要沒了的時候掀開鍋蓋,撒上一把黑芝麻和蔥花就算完成了。

  濃郁的肉香搭配上蔥花的香氣很快就蔓延到樓上了。

  不出意外的,極星寮的二樓很快就傳來了一陣腳步聲。

  「啊啊啊!好香啊!這是什麼味道!我要吃!」

  吉野悠姬連洗漱都沒洗漱,閉著眼睛就聞著香味走進來廚房了,她的身後還跟著青木大吾跟佐藤昭二兩人。

  「阿星!你一大早就做這麼香的早飯居心何在!我們都被香醒了!」青木大吾一邊開玩笑一邊湊到陳宇星邊上看看他做了什麼。

  「大吾你怎麼可以這麼說阿星!」佐藤昭二一把將青木大吾推開然後眼巴巴的看著陳宇星將生煎包裝進盤子裡:「阿星你說是吧,大吾都不認可你的勞動成果,我建議剝奪他吃早飯的權利,把他的那份給我你覺得怎麼樣!」

  「阿星我不是這個意思。」青木大吾趕忙滑軌:「昭二你這傢伙怎麼能詆毀我跟阿星的友誼!我剛才明顯就是在開玩笑!」

  這個時候田所慧和涼子也都走了下來,不過兩人還打著哈欠顯然不是被吵醒的就是被這股香味香醒來的。

  「好了好了,你們倆別貧嘴了,洗洗手過來幫我端盤子準備吃早飯了。」陳宇星無奈的看著青木大吾跟佐藤昭二這倆活寶搖了搖頭,然後將裝好的生煎包先端上餐桌,然後給大家都盛上一碗剛出爐的皮蛋瘦肉黃瓜粥。

  (還有更新耶)


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