第248章 前倨而後恭
第248章 前倨而後恭
與此同時,對面的劉勇,也同樣是一口漢堡下肚,接著同樣瞪大了眼睛。
「唉?上次我吃的不是這個味道呀。」
「怎麼這麼好吃?」
以前劉勇腦海里還是以前金麥仕漢堡的口味,麵包發酸、軟塌塌的,雞排也是淡而無味。
他還以為那就是漢堡應該有的味道,老外愛吃的口味,不符合國人的飲食習慣也是正常。
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可這下吃到了王文東定下菜單後做出的香辣雞腿堡,才愕然發覺,漢堡。這東西口味居然能這麼好。
「你吃著也覺得好吃吧?」趙芳問道。
劉勇連連點頭。
嘴上狂啃起漢堡來,忙活一上午,他也餓了,這時候吃到這麼好吃的東西,哪裡停得下來。
趙芳也是一口可樂,一口漢堡,沒用一分鐘就把一個漢堡給解決了。
「老劉,咱再去點一份套餐吧。」趙芳笑著說道。
原本兩人還想省錢,覺得花錢點個套餐,也是為了讓孩子嘗新鮮,但現在一吃這漢堡完美符合他們的口味。雖然貴是貴了點,但架不住這玩意兒真好吃呀。
劉勇稍稍思索,同樣點頭,心想:好不容易出來一趟,就奢侈一把吧。
「我再去點個餐。你看著孩子。」劉勇起身。
往吧檯走時,他又衝著趙芳笑笑道:「這家餐廳還真不錯。」
夫妻倆老夫老妻了,也沒太多交流,一個眼神就心有靈犀。
趙芳明白他的意思。
這餐廳環境又好,孩子又喜歡,做出的食物味道還這麼棒,雖然價格不算便宜,但完全值得這個價,以後他們肯定要經常來消費的。
與此同時,店裡和劉勇趙芳有同樣想法的父母不在少數。
金麥仕餐廳剛開業,就已經在收穫一批忠實的回頭客了。
就在劉勇、謝芳兩口子美滋滋地吃著漢堡的同時,木成林也在目瞪口呆地看著眼前的場景。
他知道今天金麥仕重新開業,雖然沒有收到王文東的邀請,但出於好奇,木成林想知道王文東把這家他賣掉股份的店子開成了什麼模樣,於是專門跑來看看情況。
卻沒想到直接看到了這一幕人流如織的場面。
他連點餐都差點排不到隊。
木成林雖然已經離開餐飲業,但曾經也是星城第一批做餐飲發財的人,對於這種程度的客流量能帶來多少利潤,他心裡是有概念的。
想到這裡,他又捏了捏漢堡包裝紙,將最後一口漢堡送入嘴裡,大口咀嚼起來。
之前還真看錯了————
原以為王文東就是個走狗屎運才發財起來的小生意人,沒想到這小子經營才能這麼強o
眼前的金麥仕,處處透著優秀的設計。新的金麥仕菜單,沒有一個菜不好吃的,比起之前他和石曉燕合夥的那家金麥仕,吸引力可是大多了。
木成林這會兒也反應過來了,之前王文東說什麼只要打通兩家店就花二十萬收購。
那時自己還以為王文東是頭腦發熱,覺得機不可失,匆匆忙忙拿了二十萬就退股。
現在想起來,這王文東根本就是想要把他的股權趕出去,順便還讓他幫忙弄來了個店面。
要說王文東之前對新店面沒有打算,那是騙鬼呢。
那麼大一個兒童樂園擺在這裡,而且營銷效果那麼好,這根本不可能是臨時起意能辦到的。
「這個王文東,我倒是被他擺了一道。」木成林心裡嘟囔著。
不過他也沒有太記恨的感覺,做生意就是這樣,總不能什麼錢都讓自己賺。
但看著眼前的金麥仕,木成林倒真是心動了。
他之所以離開餐飲行業,只是因為之前自己開的店子已經不掙錢了,並不是木成林對於靠餐飲掙錢有什麼排斥。
眼前的金麥仕開得這麼好,現成的掙錢機會,如果能和王文東合作合作,大家有錢一起掙,豈不是好。
木成林如此想著,吃完最後一口漢堡,拍拍屁股起身。
翻修一新的金麥仕,面積比起之前大了不少,再加上廚房全都搬到了前面,原本的後廚單間,就被王文東隔出來當做辦公室和倉庫用了。
此時,辦公室里,王文東正和石曉燕正盯著電腦屏幕看。
雖然這年代內地還沒有成熟的收銀系統聯網,但是基本的電子化已經實現,金麥仕在
這方面更是不吝投入。
王文東把三台收銀機和一台自己的電腦連成了一個區域網,收銀機的金額在辦公室里直接就能看見。
為了實現這個效果,他還專門跑到電腦市場請人裝了個軟體。
這年頭可不像後世,什麼軟體都能在網上下載,這會兒還是撥號上網時代,傳張圖片都得一兩分鐘。想要裝電腦軟體,只能用實體的軟盤,為了裝這個軟體,王文東還花了八百塊錢,死貴。
而且這軟體還不是中文的,在一大堆日文漢字和片假名里,石曉燕和王文東的眼睛只盯著那不斷跳動的總銷售額數字。
「七千八百七十二塊三。七千八百八十一。」
終於,數字一跳。
「八千!八千!」
石曉燕興奮地直接蹦了一下。
「小王老闆,你太厲害了!」
「我們這才開業半天,銷售額居然干到八千塊,比起以前金麥仕最好的銷售額還要高啊!」
石曉燕實在沒辦法保持淑女的姿態了。
她做餐飲快五年了,還沒見過這麼好的銷售額,而且這還是金麥仕只開了半天的情況,加上晚餐的客流,今天的總銷售額至少得有一萬七!
王文東看著那數字,也是滿意點頭。
剛才王文東出去轉了一圈,能明顯感到顧客的反饋非常好,大多數客人對於金麥仕的菜品和服務都很滿意。
特別是親子餐廳的定位有效,洋快餐的味道天生就契合兒童客群,再加上有玩具、有音樂、有遊樂場,一大群小孩被迷得不行,以後這些孩子都會成為金麥仕的忠實顧客。
一個孩子來吃漢堡,至少得帶動一個大人相陪,親子餐廳這個概念真是洋快餐的利器。
王文東雖然之前就猜到這次投資多半能取得好結果,但看到成效如此顯著,還是挺滿意的。
雖然新店開業的前一個多月銷售額會比後面的平均銷量高一些,但以金麥仕現在的受歡迎程度和顧客滿意度,根據他的經驗,後面的客流不會減少太多,穩定在一天一萬五以上的銷售額是完全有可能的。
洋快餐利潤率至少有百分之五十五以上,扣去每天不到兩千塊的員工、場租、用電成本,餐廳每天的淨收入至少能穩定在六千多的水平。
其中他能拿九成,這就是五千五百塊。
光靠這家餐廳,月入就有十幾萬了!
自己之前購買餐廳及裝修的費用,不到四個月就能回本,以後就是純賺的。
這麼好的銷售數字,王文東之前都沒想到。
這年頭做洋快餐,只要路子對了,果然就和印錢沒什麼差別!
王文東和石曉燕正在興奮時,就見一個服務員急急忙忙走進來。
「王老闆,石總,木總說想找兩位談談。」
「木成林來了?」石曉燕愣了一下,看向王文東。
木成林雖然之前和她是合作夥伴,但畢竟已經退股了,現在又跑來,也不知道是為什麼。
王文東倒是無所謂,這家店還是木成林幫忙聯繫的場地呢,之前雙方合作也還算愉快,沒什麼矛盾,哪怕木成林之前沒看出他的實力,有些輕慢,那也算不上什麼深仇大恨。
「請木總進來吧。」王文東把電腦屏幕一關,道。
「哎呀,王老闆,石總,你們這個餐廳真是讓我大開眼界呀!」木成林一進屋,便露出誇張的笑容,滿眼都是恭喜祝賀的樣子。
石曉燕微微皺眉,她可還記得之前餐廳虧錢的時候,木成林天天逼著她收購股份的嘴臉。
王文東倒是沒太在意,笑著起身道:「木總,今天怎麼有時間過來?」
「這不是您新餐廳開業,我特意過來看看麼。」
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