第108章 賽蟹羹？炸蟹斗？
賽蟹羹？炸蟹斗？
聽到南栩這麼說，家廚苦勸無果，只得無奈地點了點頭。
現在，也只好相信南栩確實已經想好了致勝的方法了。
「可是————這蟹非蟹的菜餚，究竟做什麼比較好呢？」家廚猶豫不決道。
作為一個七品廚師，他當然不可能在這件事情上沒有自己的想法。
但是，自己構想的那道菜很難勝過葉薇瑤，而南栩說不定會有比自己更好的靈感。
南栩並沒有給出固定的答案，而是說道：「你先說說你的想法吧。」
「按照我的想法，應該會做一道宋嫂魚羹。」家廚思索著說道，「此羹口感鮮嫩滑潤，滋味清鮮似蟹羹，故又稱為「賽蟹羹」。」
「要是做好了，將其中蟹味展現出來，肯定是符合「蟹非蟹」這個題目的。」
南栩沉吟片刻，乾脆地點了點頭：「可以，那就這個好了。」
「這————就這麼決定了？」家廚有些意外，「我還以為你多少會做一些調整————畢竟此菜來歷不小，若是與那妖女的菜餚相抗，創意恐怕不足。」
南栩微微一笑：「調整肯定還是有一些的，不過這方面的事情交給我來負責就好。」
「你只需要按照你的想法把這道菜做出來，儘可能地把自己的實力最大程度地發揮出
來，這就足夠了。」
「不需要我配合你嗎？」家廚面露驚訝之色。
再怎麼說他們兩個人也沒有經過磨合，毫無默契可言。任由自己發揮的話，南栩難道不擔心配合的問題嗎？
「你按照一般的做法正常做就可以。」南栩從容道，「當然，如果我看到了有什麼地方能做得更好，也會提醒你一下。」
「按照一般的做法正常做嗎————」
家廚思考了片刻，點了點頭：「好，我知道了。」
另外一邊。
「要我做什麼？」
或許是站在原地太久沒動了，沈陸終於開口說了一句話。
而葉薇瑤則是一副優哉游哉的模樣，別說開始做菜了，連材料都沒挑選幾樣。
聽到沈陸的話，她滿不在乎地擺了擺手：「別急嘛，再等等，觀察觀察。」
說著，她看向正在處理食材的家廚，嘴角勾起一個狡黠的弧度。
雖然她說過這次不會復刻對方的菜餚，但這並不代表她不能提前預判對方要做的菜，從而構思出一個針對性的菜譜。
「這個材料，看來是準備做「賽蟹羹」啊————」
看到這一幕，葉薇瑤臉上的笑意更加濃郁了幾分。
如果今天的廚斗對手不是她，這倒會是個不錯的選擇。
可惜，在她的眼中，這道菜有一個致命的弱點—那就是這道菜的味道太淡了！
葉薇瑤輕快地哼著歌，拉開存放食材的櫃門，手指翻飛指尖，很快就挑選好了滿滿一筐的食材和調料。
隨後，她將籃子掛在了沈陸的手上，拍了拍他的背：「走，快去處理食材去吧！」
「全都要處理嗎？」
沈陸似是對這一幕早已習慣，面無表情地確認道。
「對。」葉薇瑤愉快地點了點頭，「你快一點兒，我急著用。」
「好。」
沈陸沒再說什麼，從腰間解下一把被繃帶包裹的、稍短的菜刀。
隨著雙方的烹飪逐漸步入正軌，旁觀眾人也開始低聲討論起來。
廖泓首先開口：「鱸魚和高湯，還有火腿、香菇、竹筍等輔料————這麼看來，南小兄弟他們準備做的菜就是「賽蟹羹」無疑了。」
聽聞此言，廖長風的眼中露出了一絲擔憂之色：「可是，如果只是一道賽蟹羹的話，能贏嗎？」
「我想，南小兄弟一定有他的考量。」廖泓緩緩說道，「雖然他現在只不過是進行了一些切配和熬製高湯的工作，但他剛剛拿了好幾籮筐的其它材料和調料。」
「啊？這些材料他都要用嗎？」廖語蝶奇道。
廖泓搖了搖頭：「其中的大部分應該都是障眼法吧，畢竟那女賊似乎很關注南小兄弟這邊的情況，當然要防一手。」
「說起來，他們的菜品————」
廖泓將視線轉移到廚房的另一端，只見沈陸已經燒開了一鍋滾燙的熱油，面無表情地
退到了一旁，將位置讓給了葉薇瑤。
葉薇瑤伸出手指感應了一下油溫，滿意地點了點頭。
隨後，她拿起一旁早已準備好的糊糊，用真氣捏塑成一個又一個小巧的蟹殼形狀，立刻向著油鍋中下去！
「滋啦滋啦」
瞬間，那些糊糊就在熱油的作用下，被固定成了蟹殼的形狀，金黃酥脆，看起來格外誘人。
「這是為了模仿螃蟹的外形，用馬鈴薯和澱粉壓制並進行油炸形成的「仿蟹殼」————」廖泓若有所思地摸著下巴。
廖長風有些不解：「可這個外殼終究只能提供形狀，而不能提供風味。她這麼做，究竟是想要做什麼仿蟹菜呢？」
廖泓沉思片刻，忽然伸手一指：「你們看那邊的食材堆，還有廢料堆。」
廖長風將視線轉移過去，隨後露出了驚訝的表情：「那些————是蛋殼？好多的蛋殼！」
從剛才開始，沈陸的身影就一直將這些廢料遮擋了起來，直到現在才被他們看見。
「我從那裡看到了雞蛋的蛋黃和鹹鴨蛋的蛋黃，如果我沒猜錯的話，那些蛋就是用來模擬蟹黃的味道和口感的。」廖泓的語氣很篤定，「她要模仿的菜式，恐怕是「炸蟹斗」。」
「炸蟹斗？」
廖長風想了想，眉頭突然皺了起來。
這種加入鹹蛋黃的油炸食物，在味道的濃郁度方面一定會遠遠地勝過南栩他們的賽蟹羹！
這樣一來，南栩他們想要獲得勝利，就很難了。
因為在這樣富有衝擊力的濃郁味道攻勢之下，更淡的味道，是很難在他們的口中留下印象的。
想要靠著清淡和油膩的對比來反敗為勝，似乎也不太可能。
他們在宴席上吃的本來就不多，現在又這麼久沒有吃過東西，胃口早就恢復了個七七八八。
除非這道炸蟹斗實在是過於油膩，絲毫用於解膩的措施都沒有，否則南栩二人是不可能因為這一理由獲勝的。
而以葉薇瑤的實力，又絕無可能犯這種低級的錯誤。
難道————南栩他們，真的要危險了嗎？
（還有更新耶）