第47章 山珍百味湯（求追讀）

  江玉橋的這番話，讓高文杰忍不住嘖嘖稱奇：「真是不可思議，這魚肉雖然經過了醃製，本身的鮮甜卻保存的十分完好，咽下去之後，還有一股桃花香縈繞在口中。」

  他閉上眼睛，回味著菜品的味道：「這道菜給人的感覺，就好像是吞下了一整片春天一樣。現在我的腦海中，已經滿是那副『桃花流水鱖魚肥』的春汛圖景了。」

  「從味道到構思都無可挑剔，不愧是江家嫡傳。你的天賦，恐怕比起你姐姐也不遑多讓了。」

  江玉橋聞言，微不可查地皺了皺眉，隨後平靜地說道：「多謝先生誇獎。」

  丁寶楨與其他二人對視了一眼，宣布道：「毫無疑問，你合格了。」

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  江玉橋微微頷首，臉上的神色沒怎麼變化，隨後徑直向著台下走去。

  「奇怪，那江家公子通過了考核，怎麼看起來不是很高興的樣子……」有眼尖的觀眾疑惑道。

  但他的聲音，很快就淹沒在了嘈雜的歡呼與叫好聲之中。

  ……

  時間流逝，剩下的幾個考生似是被江玉橋的成果所鼓動，陸續提交了自己的作品。

  不過，他們得到的評價，可就沒有江玉橋那麼好了。

  「唔……這……也就，還行吧？」

  趙知府咂摸了一下嘴巴，嘗過江玉橋的那道桃花鱖魚之後，再來吃這種水平一般的八品菜式，總有種索然無味的感覺。

  「通過，下一個。」丁寶楨揮了揮手。他的評判標準倒是一如既往，只是話明顯少了很多。

  很快，廣場上就只剩下了最後一個考生。

  南栩站在砂鍋前，拿一把小勺舀了一勺湯，湊到嘴邊吹了吹，嘗了一口。

  「嗯，這個火候……差不多了。」

  南栩滿意地點了點頭，這才不緊不慢地給灶台熄了火。

  他端著砂鍋穿過青石路面，走上高台，將砂鍋放在三位考官面前。

  「這就是我的作品——」

  南栩伸手扣住鍋蓋邊緣，往上一提。

  鍋蓋掀開的瞬間，一道金色的光芒猛然從鍋中迸射而出！

  看到這一幕，台下的觀眾們一片譁然：

  「那……那是什麼？！」

  「我沒看錯吧……湯居然發光了，真的假的？」

  「不是吧，真的發光了！」

  在日光的照耀下，晶瑩剔透的淡金色湯汁折射出波光粼粼的金彩，耀眼奪目。

  白汽翻湧升騰，裹挾著一股清甜鮮爽的山珍香氣向四面八方炸開，眨眼間就籠罩了整個考官席，白汽散開之後，砂鍋里的景象便清清楚楚地展現在所有人眼前。

  淡金色的半透明高湯之下，碼放著各色山珍食材，白嫩的鮮筍、墨紫的石耳、深棕的山菌、鮮紅的枸杞……透過陽光的折射，它們仿佛在湯中微微顫動，如同真的擁有生命一般。

  「——山珍百味湯，請慢用。」南栩欠了欠身。

  高文杰仔細打量著這道會發光的湯，嘖嘖稱奇：「了不起，真是了不起……你這湯，光是看著就讓人眼前一亮。」

  「山珍百味湯啊……名字聽著很有你們百味樓的特色，就是不知道嘗起來如何。」趙知府按耐不住地抬起瓷勺。

  此時，丁寶楨已經盛出了一小碗湯。他聞了聞飄散而出的香氣，嘴角不由得露出一絲笑意。

  接著，他舀了一勺湯，將淡金色的湯汁送入了口中。

  入口的瞬間，丁寶楨的神情不由得為之一松。

  明明是以多種食材共同熬煮的頂湯，入口卻異常容易，湯汁不僅絲毫不膩，反而帶著一股山珍特有的清新淡雅。

  但很快，他就感覺到一股極致的鮮甜滋味在口腔中鋪展開來。

  山筍和菌菇的清鮮，還有火腿、鴿蛋與老母雞的葷鮮……由多種食材共同造就的複合鮮味，被巧妙地統合成了一個整體，卻又沒有流失各自獨特的風味。

  丁寶楨不由得閉上眼睛。

  恍惚之中，他感覺自己仿若站在一片雲霧繚繞的山林之間。

  他的腳下是鬆軟的落葉和苔蘚，空氣中瀰漫著雨後泥土的氣息，竹蓀探出雪白的菌裙，松茸褐色的菌蓋露出一個尖尖，山筍掛著露珠破土而出。

  遠處，飛鳥在山間嬉戲，野豬用鼻子嗅探著地上的食材，清風穿林而過，帶來山泉清脆的叮咚聲。

  「這是……山珍食材的寶庫！」

  丁寶楨睜開眼睛，神色訝然。

  另一邊，趙知府也露出了驚詫的表情。

  這道山珍百味湯的滋味自然是美妙無比，那種清爽的鮮甜與百味樓的招牌菜靈泉一盅鮮有著異曲同工之妙。

  但更令他驚訝的，還是這道菜的效用。

  湯汁入腹不過片刻，一股溫熱的暖流便從小腹升起，沿著經脈緩緩向四肢百骸蔓延。

  趙知府只感覺四肢百骸像是被泡在溫泉里，渾身上下的每一處都變得無比放鬆，整個人仿佛煥然一新！

  他下意識地轉動了一下脖子，頸椎發出輕微的咔咔聲，隨後，他感覺到了久違的舒暢。

  自己多年伏案批閱公文時落下的肩頸酸痛，此刻竟然完全好了！

  「雖說洛掌廚的菜品向來注重食補，但我實在沒有想到……這道出自你手的湯，滋補效用竟也如此之強，還兼具消弭暗傷舊疾之效。」趙知府看向南栩，感嘆道。

  高文杰贊同地點了點頭，看向南栩的目光中滿是欣賞：「你是加入了枸杞、參須等食材，配合高品質的山珍與老母雞，才做到這一步的吧。」

  南栩笑了笑：「正是如此，這藥食同源之法，還是受到了洛掌廚的啟發。」

  丁寶楨一直沒有說話，此刻他正看著砂鍋里的湯，眉頭微微皺起，又舀起了一勺湯，送入口中仔細地品嘗了起來。

  下一刻，他的眼睛猛然瞪大！

  「這湯……！」

  丁寶楨的語氣中帶著驚訝和難以置信，緊接著，他又舀了第二勺，第三勺，第四勺……

  連續喝下好幾勺湯之後，碗中的湯終於被他喝淨。勺子觸碰到碗底，發出「叮咚」的清脆響聲。

  他長長地呼出一口氣，沉聲道：「我在喝這道湯的時候，每一口嘗到的味道，都有著細微的不同。」

  「雖然同樣是以山珍湯底作為底色，但每喝一口，我都能在其中嘗到一種新食材的味道！」

  「就好像是在廣闊的山林寶庫中不斷探索、不斷發現新的山珍食材一般，如此奇妙的體驗，極大地勾起了我的食慾！」

  丁寶楨放下勺子，目光灼灼地看向南栩：

  「你到底，是怎麼做到的？」

  （還有更新耶）