第21章 江玉橋（加更求追讀！）
坐在另一張評審椅上的，是一位身著月白錦袍、面若冠玉的少年。
被趙知府點名後，少年眼神中露出一絲不耐煩的神色，站起來點了點頭。
「我們三人都將發下天道誓言，以保證評審意見的絕對真實。若有違背，輕則食運斷絕，重則神魂俱滅。」趙知府神色肅穆。
隨後，他又看向洛沁竹：「話雖如此，但評委之一的江玉橋，與參賽方江氏鹽商有關。若是洛掌廚對此有意見，可以申請更換評委。」
江玉橋雙手抱胸，語氣隨意：「不用擔心我會偏袒江家，我還沒那麼蠢，拿自己的未來去換區區一個百味樓。」
「我這次來，只是想趁最後嘗嘗百味樓的拿手菜，僅此而已。」
「真要說的話，我天天吃家裡做的菜，都快吃膩了。我來當評委，反而是對你們比較有利才對。」
聞言，洛沁竹對著趙知府搖了搖頭：「不，不必了。」
「我們百味樓向來歡迎任何客人，既然他是為了品嘗百味樓的菜餚而來，我們當然不會拒絕。」
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接著，她看向江玉橋，語氣堅決地說道：「不過，有一點你說錯了——這場廚斗，絕對不會是百味樓的最後。」
「廚斗結束後，我們百味樓依然會存在下去，依然會像以前一樣歡迎任何客人的到來……只要客人懂得禮數的話。」
江玉橋挑了挑眉，不置可否：
「那我就拭目以待了。」
很快，評委們就發下了天道誓言。
在喧天的鑼鼓聲中，趙知府洪亮而富有穿透力的聲音傳來：
「我宣布，江氏鹽商對陣百味樓，公開廚斗第一場——正式開始！」
洛沁竹看向擂台對面，那裡，一位江家的七品廚師正在仔細打磨著廚具。
「第一場由我來吧。」她向著身旁的李師傅說道。
「好嘞。」李師傅點點頭，將自己剛剛採買的一籃子新鮮食材遞給她。
洛沁竹接過食材，突然輕「咦」了一聲。
「李師傅，您的脖子上怎麼有個小紅點？」
「可能是剛才買菜的時候被蚊蟲叮了一下吧。」李師傅撓了撓脖子，「不過除了有點癢倒也沒什麼，不礙事。」
時間緊迫，洛沁竹沒有多想。
她深吸一口氣，將全部的精力集中在眼前的廚斗上。
洛沁竹閉上眼。
這一局，她一定要贏。
如果拿下了第一局，己方的士氣將會得到極大的鼓舞。
再次睜眼時，她的眼中除了灶台和食材，已經空無一物。
一切的雜念，都已被排除。
隨後，她拿起了菜刀。
……
隨著時間的推移，濃郁的香味自砂鍋內飄蕩而出。
洛沁竹用真氣小心翼翼地控制著火候，寸步不離地守在灶台邊。
「這個味道……今天是有口福了。」
黃掌柜不住地吞咽著口水，經常光顧百味樓的他，自然能猜出來洛沁竹做的是哪道菜。
這令人煎熬的香味飄蕩了許久，終於，洛沁竹熄滅了灶火。
「我的菜品，完成了！」
她將砂鍋端上評審台，隨即伸出手，輕輕揭開鍋蓋：
「嗤——」
一股白氣沖天而起，瞬間瀰漫了整個評審台。
白氣之中，裹挾著一股誘人的香味。火腿的陳香、甲魚的鮮香、花菇的菌香、筍尖的清香，諸般香氣糾纏在一起，沒有絲毫衝突地相互交融，化作了一股渾然天成的鮮美香味。
「「清燉馬蹄鱉」，請品嘗！」
在少女清脆的嗓音中，所有人的目光，都被砂鍋之內的菜品所吸引。
湯色金黃透亮，如琥珀般澄澈，不見一絲渾濁。
鱉身完整臥於湯中，背甲泛著溫潤的光澤，半透明的裙邊已經被燉至軟爛，隱約可見內里的紋路。
火腿片鋪陳於兩側，精華盡數融入湯中，輕輕一碰便化散開來。周圍的菌菇與筍尖也吸飽了湯汁，呈現出一種如玉石般瑩潤的質感。
「清燉馬蹄鱉，果然是這道名菜。」江玉橋的神色終於正經起來。
趙知府也點頭贊道：「正如宛陵先生詩中所言，『沙地馬蹄鱉，雪天牛尾狸』乃歙味雙璧。」
「以這道清燉馬蹄鱉作為徽州之味的代表，再適合不過了。」
黃掌柜此時已經按耐不住了，直接伸出勺子，舀了一勺湯。
湯一入口，他就瞪大了眼睛！
「這……這湯！」
入口的湯汁鹹度剛好，帶著微微的膠質感，卻絲毫沒有過度厚重，反而如同山泉水一般清爽。湯汁剛觸碰到舌尖，鮮味就如潮水一般湧來！
鮮味一波接著一波，從舌尖漫向整個口腔。湯汁充滿了鱉肉獨特的鮮甜，一絲不好的腥味都吃不到，這股鮮甜的滋味，與火腿的臘香、冬筍的清甜、花菇的菌香在口腔中完美地融為一體，碰撞出了堪稱奇妙的味覺體驗！
黃掌柜只感覺自己像是被一隻巨鱉馱著，在無窮無盡的黃山雲海中遨遊。
數之不盡的山珍食材紛至杳來，融匯成香濃的湯汁，為他帶來了極致的幸福感！
兩個大字，自他的腦海中升起——
「美味！」
過了好半晌，黃掌柜才從這極致的味覺體驗之中抽回了意識。
他意猶未盡地咂摸了一下嘴巴。湯汁下肚之後，來自食材本身的那一絲天然香氣卻依舊縈繞於唇齒之間，令人回味無窮。
與此同時，趙知府舀起了一勺甲魚的裙邊。
看著在勺子上顫巍巍地輕輕晃動的裙邊，他滿是期待地將其送入口中，輕輕一抿。
幾乎是瞬間，它就化作一團溫潤流入喉中。隨後，趙知府就感覺到那團溫潤在胃裡融化開來，化作一股暖流游遍全身，流向四肢百骸。
美味！無與倫比的美味！
而且，似乎還不止於此。
趙知府感應了一下身體內遊走的真氣，臉上露出一抹驚訝。
「這……這是？！」
他可以清楚地感覺到，自己的體力、精力與內功修為，都獲得了小幅度的增長。
這增幅毫無虛浮之感，完全不像是臨時的效果！
「六品菜餚！」
趙知府放下勺子，篤定地說道。
只有六品及以上的菜餚，才能提供永久性的增益。
雖然重複食用同一道菜，永久增益效果會越來越弱直到沒有。僅僅只是六品程度的菜餚，大概只有第一次吃才能享受到這種益處。
但即便如此，與六品以下的菜餚，也有著天壤之別！
趙知府長長地呼出了一口氣。
他知道，這一小局……大抵是沒有什麼懸念了。
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