第253章 一嗅破案，醬汁封神
他懶得過多解釋，心態穩穩的，打算故意逗逗小胖。
隨即拿起一碗秘制醬汁，就要淋在剛擺盤的桂花糯米藕上。
「等等！先別動！」
小胖突然快步上前，湊近灶台狠狠吸了好幾口香氣，鼻尖都快貼到餐盤邊上。
江宸一臉嫌棄抬手把人推開：
「離遠點，別湊過來礙事，耽誤我出餐，客人還等著上菜呢。」
說完手腕一揚，濃稠金黃的桂花醬汁穩穩淋下，
清甜馥郁的桂花香混合著食材本身的香氣，瞬間鋪滿整個後廚，勾得人食慾大漲。
小胖看得眼睛都直了，篤定開口：
「不對勁！」
「味道比之前醇厚太多了，食材沒變，擺盤沒變，絕對是你偷偷換配方、改良調料了！」
江宸暗自佩服小胖的味覺嗅覺靈敏度，嘴上依舊咬死不認：
「你純屬聞岔劈了，心理作用而已，壓根沒改動。」
恰巧這時，李成端著兩籠熱氣騰騰的珍珠丸子走了過來，出聲招呼：
「老闆，丸子蒸好了，可以澆汁出鍋了。」
江宸順勢舀一勺靈魂鮮汁澆上去，鮮香立馬二次疊加，縈繞不散。
小胖更篤定了，連連點頭：
「就是這個味！還是不一樣！」
「老實交代，你到底動了哪裡手腳？」
「為啥所有菜的底味都悄悄升級了？」
江宸淡定挑眉，慢悠悠開口：
「有本事你自己猜，猜中了我給你多送一份小菜。」
說完不再搭話，專心低頭忙活手裡的菜品，任由小胖在後廚來回打轉琢磨。
小胖圍著灶台繞來繞去，鼻子不停嗅來嗅去，越聞越疑惑。
菜品還是熟悉的菜品，做法還是一貫的做法，偏偏底香、回味全都提檔升級，
說不出哪裡變了，又處處都更好吃了。
直到江宸做起一碗涼麵，把秘制紅褐色醬汁淋上去，濃郁醇厚的複合香氣撲面而來，
小胖瞬間豁然開朗，一拍大腿恍然大悟。
「我破案了！」
小胖得意洋洋，嗓門都拔高了幾分：
「你壓根沒換菜、沒出新菜品，偷偷把核心醬汁、基礎調味料升級換代了！」
「靠醬汁提味，我說怎麼有的菜變化大、有的菜沒變，原來是這麼回事！」
有些菜品不靠醬汁提味，口味一如既往；
但凡要靠料汁打底入味的硬菜，口感風味直接翻倍，道理一戳就破。
江宸笑著點頭認可：
「可以啊，沒白天天來蹭飯，純靠聞就猜透核心門道，屬實有點美食天賦在身上。」
「確實沒出新菜，就是微調升級了秘制醬汁配方。」
被江宸當眾誇讚，小胖瞬間飄了，尾巴都快翹到天上，得意得搖頭晃腦：
「那可不！」
「我這嘴巴、鼻子都是天生的美食檢測器，專業度拉滿！」
「還不趕緊誇我兩句，安排點好菜犒勞一下？」
江宸哭笑不得，抬手笑罵：
「少在這嘚瑟，一邊待著去，別耽誤我後廚幹活出餐。」
小胖立馬收斂氣焰，連忙賠笑：
「行行行，我不搗亂！」
「那我預定兩份招牌菜，一份珍珠丸子，一份蒜泥白肉」
「我要親自嘗嘗新醬汁到底有多絕！」
「忙完這波高峰期就給你做，等著就行。」
江宸隨口應下。
小胖這一等，直接乾等了兩個小時。
餓得前胸貼後背，蔫蔫地靠在牆角，差點原地蔫成霜打茄子。
終於等到兩份熱氣騰騰的菜品上桌，小胖瞬間滿血復活，有氣無力地哀嚎：
「可算來了，再晚一步我都要餓暈過去了。」
江宸故意逗他，作勢就要把餐盤端走，面無表情開口：
「餓得快不行了是吧？」
「那我端回去，別浪費我家食材。」
小胖嚇得瞬間彈起來，連滾帶爬撲過來攔住，態度誠懇認錯：
「我錯了我錯了！」
「我精神抖擻、胃口大好，一點都不餓了，千萬別端走！」
江宸挑眉居高臨下看著他：
「還敢不敢亂哀嚎了？還吃不吃？」
小胖腦袋點得跟搗蒜似的：
「吃吃吃，必須吃！全力配合！」
江宸這才作罷，把兩份美食穩穩放到他面前。
小胖二話不說，抓起筷子直接開炫，先夾起一顆珍珠丸子送入口中。
一口嚼下去，瞬間眼前一亮，滿臉驚艷。
往日裡的珍珠丸子，只有單純的肉香搭配糯米清香，口感單調直白。
如今升級新醬汁加持，多了一絲柔和回甘，淡淡的鮮感恰到好處，
完美中和了肉餡的厚重油膩，層次豐富，越嚼越香，口感直接提檔升級。
一口接一口，小胖根本停不下筷子，恨不得把盤子都舔乾淨。
緊接著他又夾起蒜泥白肉，往日裡這道菜油水偏重，吃個兩三塊就容易膩得慌。
緊接著他又夾起蒜泥白肉，往日裡這道菜油水偏重，吃個兩三塊就容易膩得慌。
今天入口全然不同，<i class="icon icon-uniE07C"></i><i class="icon icon-uniE018"></i>腴潤，爽口不膩，蒜香、醬香、肉香完美交融，
風味直擊味蕾，連著大口猛炫，半點油膩感都沒有。
小胖吃得滿心感動，差點熱淚盈眶。
以前嘴饞想吃，又怕油膩不敢多吃，如今終於能敞開肚皮盡情炫，別提多舒坦了。
「這新醬汁改得太值了！味道直接封神！」
小胖一邊埋頭猛炫，一邊由衷誇讚。
江宸隨手夾了一口嘗了嘗，也滿意點頭：
「確實不錯，細節拉滿了。」
這次系統給到的秘制調味配方，把靠醬汁入味的菜品短板直接補齊，尤其是蒜泥白肉，
口感風味直接從及格線拉到滿分，性價比、口味雙在線。
心情正好，江宸順手切了一盤滷牛肉、端上一盤冰鎮酸辣雞爪，往桌邊一放。
小胖眼睛瞬間放光，滿臉期待：
「夠意思兄弟！」
「知道我沒吃夠，特意加餐，我就不客氣收下了！」
沒等他伸手，江宸直接把盤子拉回自己跟前，淡淡開口：
「想多了，我自己下酒吃，你一口別碰。」
說完又拿兩瓶冰啤酒擺在手邊，愜意十足。
一口滷牛肉，一口冰啤酒，再咬一口酸辣爽口的冰鎮雞爪，
鮮香解饞，清爽解膩，江宸舒服地長舒一口氣。
小胖在旁邊看得口水直流，眼紅得不行，忍了又忍，最終沒忍住直接撲上去搶：
「我不管！我也要吃！你不給我就硬搶！」
（還有更新耶）