第95章 巔峰之戰，神仙打架！
第95章 巔峰之戰，神仙打架！
最新小說章節盡在st🎤o9.com
主席台前，兩隻白瓷碗並排而立。
一邊，是魏承德的開水白菜。
清湯如水，不見油星，唯有一顆嬌嫩的白菜心，在湯中舒展，宛如幽谷中一朵遺世獨立的白蓮。
返璞歸真，大巧不工。
另一邊，是江源的文思豆腐。
同樣清澈的湯底里，一朵由數千根豆腐絲匯聚而成的菊花，靜靜綻放，如夢似幻，空靈得不似人間之物。
鬼斧神工，石破天驚。
整個體育館，安靜得能聽到彼此的心跳聲。
數千道目光，聚焦在那兩隻碗上，更聚焦在即將動筷的評委們身上。
「先嘗魏老的吧。」
評委會主席深吸口氣，語氣中帶著朝聖般的虔誠。
禮儀小姐邁著小碎步，將那碗開水白菜，依次送到每位評委面前。
湯碗湊近鼻尖，卻聞不到任何濃郁的肉香。
只有一股極其清淡，若有若無的鮮氣，如同雨後山林間的清新空氣，悄然鑽入心脾。
華羅庚用湯匙輕輕舀起一勺清湯。
湯色澄黃透亮，在陽光下折射出琥珀般的光澤。
湯匙入口瞬間，溫潤。
沒有任何味道。
仿佛就是一勺溫度恰好的白開水。
就在他眉頭微蹙，感到疑惑的剎那。
第二秒。
一股醇厚到極致的鮮美，猛然在他的舌尖上噴發！
那不是單一的味道。
是老母雞的醇、肥鴨的腴、金華火腿的咸鮮、豬瘦肉的甘甜————數十種頂級食材的靈魂，被一種神平其技的手段，完美地熔於一爐！
所有的油膩與雜質都被剝離，只剩下最純粹，最本源的鮮！
這股鮮味，一浪高過一浪，層層疊疊，不斷衝擊著他的味蕾，沖刷著他的靈魂！
「唔！」
一位評委沒忍住，發出一聲滿足的喟嘆，雙眼瞬間瞪圓！
另一位評委，更是閉上眼睛，滿臉都是沉醉的表情，仿佛靈魂都已出竅。
華羅庚執匙的手，在空中微微一頓。
他一生嚴謹，萬事求真，此刻卻找不到任何一個詞彙，來精準地描述這種感覺。
完美！
這是傳統川菜吊湯技藝的珠穆朗瑪！是傾注了一位宗師六十年功力的巔峰之作！
他再夾起一筷子菜心。
菜心入口，軟嫩甘甜，飽吸了湯汁的精華，那股極致的鮮美再次於口腔中炸裂。
「好！好一個開水白菜！」
華羅庚放下湯匙，看向魏承德的眼神，充滿了由衷的敬佩。
「魏老這道菜，是100分的標準答案，已臻化境！」
評委們紛紛點頭，看向魏承德的目光，已是高山仰止。
魏老神情平靜，這份讚譽，他受之無愧。
自己的作品，自己最清楚。
這就是他廚藝的巔峰，是他窮盡一生追求的道。
主席台下，魏超看著評委們那如痴如醉的模樣，重新找回自信。
師父，還是那個神！
這場對決，穩了！
然而，就在所有人都以為勝負已定之時，禮儀小姐將另一碗文思豆腐，端了上來。
當那碗如藝術品般的豆腐菊花出現在評委面前時，現場再次響起一片壓抑不住的驚呼。
視覺上的衝擊，已經足夠震撼。
「這真的是用豆腐切出來的？」
「神乎其技！簡直是神乎其技！」
霍華德看著碗中那朵菊花，瞳孔微微收縮。
他想起了祖父手札中的一句話：廚藝之巔，技近乎道，可使凡物生靈。
這道菜，已然有了靈！
華羅庚再次拿起湯匙，心情卻比剛才更加複雜。
開水白菜是已知的巔峰。
而這碗文思豆腐，則是未知的奇蹟。
湯匙輕輕探入碗中，那朵菊花仿佛有生命般，隨著水波輕輕搖曳。
他小心翼翼地舀起一勺。
數不清的豆腐絲在湯匙中浮沉，晶瑩剔透，根根分明。
他送入口中。
下一秒。
華羅庚的眼睛，瞬間睜大到極致！
和開水白菜那直接的鮮不同。
這碗湯的口感，是空靈！
豆腐絲柔滑如無物，根本不需咀嚼，觸碰到舌尖的瞬間，便悄然化開，如春雪消融，了無痕跡。
緊接著，湯的鮮味，才如同悠遠的鐘聲，從遠方層層疊疊地傳來。
第一層，是菌菇的清香。
第二層，是瑤柱的鮮甜。
第三層，是火腿吊子那一縷畫龍點睛的醇厚。
三種味道，涇渭分明，卻又完美融合，在口腔中交織、盤旋，最終匯成一股清雅悠長，直抵靈魂深處的絕美回味！
如果說，開水白菜是雄渾壯闊的交響樂。
那麼這碗文思豆腐，就是空谷幽蘭，是高山流水！
一種是人間的極致，一種是出塵的絕響！
「妙啊！」
一位評委忍不住拍案叫絕，看向江源的眼神，已經不是在看年輕人，形象不斷拔高！
霍華德細細品味著湯中的餘韻，眼眶競微微濕潤。
這股味道————
這股在傳統中尋求突破，不破不立的銳氣，與祖父筆記中描述的那種廚道精神，何其相似！
祖父若在，必引此子為平生知己！
全場最激動的人，莫過於華羅庚。
他猛地站起身，指著那碗文思豆腐，一臉享受。
聲音已經通過廣播，傳遍全場每一個角落。
「要把一塊豆腐，精準地切成數千根粗細均勻、長短一致的細絲，這本身就是對幾何學與應用數學最直觀的詮釋！」
「再看它的構成！用最簡單的香菇、瑤柱，通過最精妙的配比和火候，最終呈現出一種1+1+1
遠大於3的，升華後的美味！」
「以簡馭繁，化繁為簡！用最有限的資源，尋求最優化的結果！」
一番話，擲地有聲！
全場懵了！
一道菜，竟然被主評委上升到了數學哲學的高度？
這評價，比好吃二字，高了何止萬倍！
一直沉默的魏承德，此刻也緩緩抬起頭，那雙古井無波的眼眸中，也露出認同感。
他對著身旁的禮儀小姐，沙啞地開口。
「請給我一碗。」
很快，一小碗文思豆腐被端到他的面前。
魏承德拿起湯匙，動作甚至比評委們還要鄭重。
舀起一勺，送入口中。
時間，在這一刻仿佛靜止了。
這位縱橫廚壇一甲子的傳奇宗師，就那樣靜靜地坐在那裡，一動不動，如同化作一尊雕塑。
沒有人知道他在想什麼。
許久。
才緩緩地，放下了手中的湯匙。
抬起頭，目光跨越十米灶台，深深地看向那個面容平靜的年輕人。
然後，在全場數千人的注視下。
他對著江源，緩緩地，鄭重地，點了一下頭。
那是一個宗師，對另一個宗師的認可。
無需言語，卻勝過千言萬語！
主席台上，評委團已經徹底陷入了史無前例的激烈爭論中。
「開水白菜代表了傳統的極致，是100分的完美答卷！」
「可文思豆腐是創新的巔峰，也是滿分的驚艷之作啊！」
「這怎麼比？一個是寫實派的巔峰，一個是印象派的開創者，根本不在一個維度上！」
「是啊，這讓我們怎麼選？選誰，都是對另一個的不公！」
爭論聲越來越大。
最終，評委會主席拿起話筒，擦了擦額頭的汗，艱難地宣布：「因兩份作品，均已達到登峰造極的藝術高度，評委會無法當場做出裁決！」
「現在，評委團需要緊急休會商議！」
「最終結果，稍後公布！」
此言一出，全場譁然！
最終的冠軍，竟然懸而未決！
所有人的心，都瞬間提到了嗓子眼，屏息凝神，等待著那場曠世對決的最後裁決！
（還有更新耶）