第128章 人品高下立判
沈縣令隨著姜姝踏入小院時，甜香裹挾著淡淡的肉香撲面而來，勾得他腹中的飢餓感頓起。
隨行的書吏更是下意識頓住腳步，鼻翼微微翕動，眼底藏著幾分難以置信。
不過是土裡長出來的薯塊，竟能香到這般地步？
他突然就開始後悔。
當時阻止沈縣令吃生紅薯不成，自己竟然也沒生出試吃的心思。
現在他竟然不知道生吃紅薯到底是個什麼味道！
只可惜姜姝走後，沈縣令把紅薯就當成了寶貝疙瘩了，連挖的時候受傷的紅薯全都放在一邊單獨記數。
哪怕一個都不肯浪費了。
他偷摸摸看向姜姝，只不知道能不能讓姜姑娘給求求情，也允他一個生的嘗嘗味道！
見縣令大人到了，姜姝這才令人上菜。
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堂屋的八仙桌上，一盤盤菜餚齊齊整整擺開，紅的黃的，第一眼就是色澤鮮亮。
沈縣令緩步上前，目光緩緩掃過滿桌吃食，指尖虛虛懸在桌面上方，一時竟有些失語。
他赴過不少宴，山珍海味、雞鴨魚鮮都曾入席，可今日這一桌農家小院裡擺放的菜品，從色、香來說，卻不見絲毫遜色。
更難能可貴的是，單單一樣土裡長出來的作物，便能變出這許多花樣！
「大人，請入座。」姜姝側身抬手示意，村中的婦人將碗筷一一布好。
「這，真的全都是紅薯做的？」
沈縣令仍然將信將疑。
「大人嘗嘗不就知道了？」
姜姝對他的懷疑絲毫不覺得冒犯，只笑而不答。
沈縣令依言落座，目光先落在最邊上那一整盤烤紅薯上。
紅皮燒焦裂開，露出內里金黃，熱氣裊裊向上，樸實無華，卻香氣最濃。
「這個，這個應該就是烤熟的紅薯，本官先嘗嘗味道！」
沈縣令拿了一個，正打算掰開，卻發現自己的手指竟然被黏住了！
他看了看手指上粘著的那些琥珀色晶亮細絲，頓時兩眼放光。
「這可是糖？」
只見姜姝點頭，他忙不迭地把手指含進了嘴裡！
姜姝：！！
這個縣令還真的平易近人啊，不是說古人就餐有嚴格的禮儀嗎？
「甜，真的是糖！」
「稟大人，紅薯含糖量極高，是可以熬糖稀的！」
姜姝已經知道，大昭的糖相當金貴，只有用糧食熬飴糖這一種方法。
在糧食產量低到大部分人都餓肚子的情況下，能拿出來熬糖的又有多少呢？
沈縣令聞言頷首，就著姜姝送上的清水洗過手後，拿起筷子，用餐態度莊重了很多。
他夾起一塊烤紅薯吹了吹熱氣送入口中。
綿密軟糯，甜香在口中慢慢散開，不似生薯那般脆生生，溫潤飽腹。
他緩緩點頭：「好，比起生食，又是另一番風味。」
他將接下來一道又一道的菜全都一一品嘗。
這回就讓姜姝見識到了真正的用餐禮儀，每一種全都只淺嘗輒止，偶有疑問才會問一問。
他這個反應弄得原本自信滿滿的姜姝都有點兒小緊張起來。
別啊大人，這時候可不興含蓄啊！
她需要直接一點的反饋！
直到沈縣令的筷子伸到了豬肉燉粉條的陶缽里。
「這道菜中何物是紅薯做的？」
沈縣令用勺子取了一勺粉條和肉片放在碗裡，滿眼疑惑。
他已經嘗過不少道菜了。
雖然每一種都相當味美，可多少還能猜到原材料是什麼。
可輪到這道菜，卻是當真疑惑了。
用紅薯澱粉精加工而成的粉條，無論從形態還是口感上，都完全脫離了紅薯的範疇，根本找不到丁點兒熟悉感！
他都懷疑姜姝是不是為了招待他這個縣令大人，為了豐富菜品強行牽強附會弄出來的。
「回大人，這道菜屬於紅薯精加工，是用紅薯磨出的粉攤蒸成薄片再切成條而成。」
為了防沈縣令不信，姜姝拿出了專門留下的澱粉漿。
她就著院中為這次紅薯宴現壘的土灶和蒸鍋，當場攤漿蒸片，再切成細條當場做了一道涼拌紅薯皮。
眼下雖然入了秋，但此時已日上中天，趕了一個多時辰的路才到紅薯地，到了地里又看了好一會兒挖紅薯的沈縣令，其實早熱出了一身汗。
酸辣開胃的涼拌粉條正對胃口。
沈縣令優雅的就餐禮儀再一次破功，一氣兒吃了半碗，才舒服地喟嘆一聲。
「姜姑娘，你帶給望滄縣的，何止是一味救荒糧！」
「書吏何在？」
「大人！」
在一旁看著沈縣令就餐，望著滿桌色、香、味俱全的美味早垂涎三尺的書吏忙近前。
「記，紅薯一物多用，可當主食，可做菜，可做點心，還能磨粉制皮。」
書吏忙掏出文房四寶。
只見他握著毛筆，筆尖不停，和沈縣令一人敘說一人記錄，將相關內容記下。
將紅薯可蒸、可烤、可炒、可燉、可制粉皮、可做點心的種種用處一一錄入簿冊。
意外貼心的是，兩人全程都沒有詢問姜姝這些菜餚的製作方法。
想到清風鎮上的四大家，為了一道調料秘方就不依不饒，甚至就連縣裡的百戶黃升都專門讓人來討。
人品高下立判！
姜姝覺得自己這個全伙人算是找對了！
縣令和書吏忙著寫朝廷奏報，其他的隨行人員全都被姜姝貼心地送上了煮紅薯充飢。
一時間，姜家小院內氣氛歡快。
而在院外，被侯二派過來打前站的小廝則被嚇得面無人色。
他看到了什麼？
沈縣令！
還有縣衙捕快！
為什麼這些人會出現在後沙凹這麼一個鳥不拉屎的小漁村？
姜姝這個村姑，背後不就是只有觀潮閣東家這麼一個靠山嗎？
為什麼倒了一個觀潮閣，現在還來了一個沈縣令！
這到底是怎麼回事？
雖然小廝不明白這其中的關竅，但他很清楚自己有幾斤幾兩。
要是這時候還帶人往姜家沖，他連自己會怎麼死都想到了。
「小墨哥，咱們要去抓那個村姑嗎？二爺還在家裡等咱們的消息呢！」
見他遲遲沒有動靜，跟他一起過來的幾個下人都焦躁起來。
他們急急地趕過來，都到了村姑家裡，眼看著日頭都要西斜了，為何還遲遲不動手呢？
「抓，抓個屁！」小廝這會兒早沒了報仇雪恨的念頭。
他爬下牆頭，轉身就跑。
趕緊回去給二爺報信！
（還有更新耶）