第22章 冷麵的代價是被誤解
他這態度,倒是讓姜玉玲自個兒反思起來。
顯得她像是在自作多情什麼似的。
她立馬掛上一個略有尷尬的笑容,「是嗎?還真粗心,哈哈……」
笑著笑著,氣氛變得更加尷尬了。
她連忙轉過身,低著頭開始調配包子餡。
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「政霖,你要是閒得沒事幹,就幫我帶帶小白吧,她指不定又在幹什麼壞事呢。」
小白輕飄飄,必定在作妖。
趙政霖點點頭,離開了廚房。
他高大的身軀一離開廚房,姜玉玲立馬覺得廚房的空間寬敞了不少,呼吸也輕鬆多了。
他剛才那番舉動,落在自己身上,讓她有些難以呼吸。
也有點臉熱。
真不該離這麼近的。
也許是她想多了。
趙政霖一向是個有分寸的克制人,從來沒做出過越界的舉動。
今天這事,想來是自己想得太多了。
他也只是想幫自己一下……對,沒錯,就是這樣。
她深呼吸一口,把自己安慰好了。
同時,她也決定,從此把這件事徹底遺忘,當作沒有發生過。
重新把注意力放在了餡料上,來來回回搭配了好幾遍,紅糖白糖和蜂蜜……不管是哪一種都有點太甜了。
她想做出更加清甜的味道。
孕婦的味覺敏感,最吃不得膩乎乎的東西,可糖在這個年代又是稀罕物,幾乎和肉差不多,大家很少能吃糖吃個爽,所以對甜味的追求刻在了骨子裡。
太甜就膩,不甜就不好吃。
這兩者之間的平衡,確實難以把握。
窗戶外面忽然傳來一陣吵吵鬧鬧的聲音,和以往的聊天聲不同,倒像是有人在呼喊著什麼。
姜玉玲好奇一看,居然是姜白和趙政霖。
調皮的小白又不知何時爬上了桂花樹,揪了許多樹枝和葉子,去砸樹下的其他小朋友。
趙政霖在一旁勸她趕緊下來。
小白不聽,反而又扯了一把葉子,團吧成團,眯起眼睛瞄準,用力砸在一個流著鼻涕的小孩腦袋上。
「讓你再對我叫喚。」
「我沒拿石頭丟你,都是我脾氣好,聽懂了沒有?」
小孩哭著跑遠了。
在小孩之間,小白簡直就是個魔王降世。
趙政霖搖了搖頭,一臉無奈,只好又威脅她,「你再不下來,我就上去逮你了!」
小白撇撇嘴,完全沒把他放在眼裡。
「姜白,你怎麼欺負其他小夥伴呢?!」姜玉玲大喊一聲。
她渾身上下一個激靈,原本趾高氣揚的小貓,立馬低下腦袋。
「哎呀呀……我錯了嘛。
「誰讓他先罵我是個沒爸要的孩子。」
在她低頭認錯的同時,姜玉玲忽然注意到,晚間的空氣中瀰漫著一股奇特的香味。
清甜。
月亮升了起來,月色融融,暗香浮動。
她這才注意到,大院正中心的那棵桂花樹,似乎已經偷偷綻放了第一批花朵。
「好香啊……」
忽然,她的腦中靈光一現。
原本發愁的配料問題,在此刻仿佛有了新的轉機。
怕糖太膩,那就加一點天然的香味來源,而不是單純的甜。
「桂花糖酥餡,我剛才怎麼沒想到呢。」
她戳了一下自己的腦門,像是在抱怨,又像是在慶幸。
不用純糖,也不用加天然蜂蜜,只需要把桂花碾進去,用花香解甜膩。
「小白,先別從樹上下來,給我摘點兒桂花來!」
她又探出窗戶,對著兩人大喊。
「好!」
不過一會兒,姜白和趙政霖回來了。
小白用上衣兜著一把桂花,興致沖沖交給了姜玉玲。
姜玉玲抓了一把,放在鼻子跟前聞了聞。
幾個黃金一樣的寶貴的嫩蕊,散發著濃郁的香味,在一整個春天和夏天的厚積薄發下,爆炸般地把全部的力量傾泄出來,花氣襲人。
「媽媽,你要用桂花做什麼?」
「用桂花包包子。」她笑了一下,立刻開始行動。
她先倒了一把白糖,和桂花一起擱進碗裡,混合均勻。
再拿擀麵杖頭細細碾,讓花香沁進糖里。
等香味差不多了,她又加了一小勺豬油,用擀麵杖反覆搓,直到糖粉和油融成沙沙的桂花糖酥。
這就成了。
她捏了一丁點,彎下腰,放在姜白唇邊。
姜白張開嘴,把糖酥放舌尖上嘗。
甜,但不膩。
花香好像一雙手,溫柔地把甜味托起來了,像含著顆桂花在嘴裡化開。
「好好吃!」
「是嗎?」姜玉玲也給自己嘗了一口,可她反而皺起了眉頭,不知道在想什麼。
趙政霖看她的表情,立刻問道,「哪裡不對嗎?」
「你也嘗嘗。」
趙政霖沒動,姜玉玲奇怪地看了他一眼,「用手捏一塊就行,都是一家人,不嫌髒。」
「……嗯。」
他其實想讓對方像餵小白似的,給他嘗一口呢。
不是嫌髒。
今天的趙政霖,又被誤會了。
「我覺得挺好吃的。」他回答。
「層次不夠豐富。」姜玉玲搖搖頭,「桂花和糖太碎了,蒸成包子吃起來就容易化成水。」
「那不好嗎?」
小白疑惑。
「這種……就叫做入口即化吧?」
姜玉玲卻覺得還不夠好。
她看了一眼做豆漿剩下來的幾顆杏仁花生,拿小石臼搗了幾粒,碎碎的,摻進糖餡里。
糖餡立馬增加了新的堅果的香,中和了甜味。
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