第2177章 熱河路的農貿市場

  天已經亮透，南京西站乘務員公寓的大院裡慢慢熱鬧起來。

  李向東和朱西剛睡醒後，兩人簡單收拾好被褥，結伴去食堂吃早飯。

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  早飯的花樣比夜宵多，但也非常有限，只有豆腐澇，白粥，白面饅頭，蒸餃和醃蘿蔔乾。

  朱西剛一邊排隊，一邊扭頭建議道：「東子，要不要嘗嘗豆腐澇？跟咱們京城那邊的豆腐腦不是一個路子。」

  「好吃嗎？」

  李向東是想嘗嘗，但怕滿足了心裡的好奇後不合口味吃不完，「不能浪費糧食，你要不跟我分攤，那就算了。」

  朱西剛笑道：「放心吧，絕對好吃，你要不放心就咱倆一人一半。」

  早飯打好，兩人都是一人一碗白粥，外加一屜蒸餃，然後再平分一份豆腐澇。

  京城的豆腐腦是鹹鹵，配蒜汁，辣椒油和香菜，走的是濃鹵派路子。

  南京這邊的什錦豆腐澇，鹵偏清透，配蝦米，榨菜等，講究鮮裡帶點回甘。

  李向東舀了一勺放進嘴裡，咂摸兩下，「挺好吃的啊，剛哥，你還吃不吃？」

  「好吃吧？是不是沒騙你？喜歡吃你就自己吃了。」

  「嘿嘿，那我就全給吃了。」

  「吃。」

  「剛哥，南京這邊都有什麼土特產？我想每樣買點帶回去。」

  「土特產多了。」

  朱西剛夾個蒸餃塞嘴裡，嚼著咽下後開口：「今天白天時間寬裕，等吃完早飯，我帶你去熱河路的農貿市場逛逛，就是咱們昨晚去的那片，除了少數幾種，南京的土特產在農貿市場裡都能買到，咱們跑南京這條線的好多老乘務都會去那邊尋摸東西，過去了我也順便給你說說裡面的門道，哪些東西捎回去好出手，讓你也跟著賺點菸錢。」

  「剛哥，這些倒騰東西的路子，我就不學啦。」

  李向東搖頭婉拒對方的好意，「我家在前門大街開著家個體戶飯館，生意還行，不想擔風險。等咱們回去了有時間，我做東請你去嘗嘗廚子的手藝。」

  「前門大街啊？」

  朱西剛或許不會在意個體戶飯館，但個體戶飯館開在前門大街就不一樣了。

  前門大街可是京城的臉面，城裡最核心的繁華地界兒，寸土寸金，到了現在整條街上的店鋪還大多是國營老店，能在那裡開個體戶飯館子的人脈和家底都得夠硬，最起碼普通老百姓幹不了。

  他當即就懂了，不再囉嗦倒騰東西，「你跟我說說具體位置。」

  「沒在主街，在東邊的鮮魚口胡同里。」

  「鮮魚口胡同也是好地方呢，飯店叫什麼名字？等回去了我帶著你嫂子一起去嘗嘗你家館子的飯菜。

  吃過早飯。

  兩人步行來到距離不遠的熱河路農貿市場。

  跟昨晚的躲躲藏藏，借著背人的巷子，在陰影里交易完全是兩回事。

  白天這裡的攤子一排挨著一排，靠東邊的攤位主要賣菜，中間的攤位主要賣滷菜腊味，靠裡面賣的是糕團炒貨，最角落的是茶葉攤。

  此時市場裡賣的東西，全都是允許上市的農副產品和本地土特產，不用藏不用躲，買賣光明正大。

  人也特別多，主要以南京本地的居民為主。

  李向東慢慢往裡逛，經過一溜賣菜的攤位時沒有停留，直到來到一處賣滷菜的攤位前停下腳步。

  攤主是位五十來歲的老師傅，看見有顧客停在攤位前，一雙眼睛打量木架子上掛著的幾隻鹽水鴨，忙開口招呼。

  「同志，斬鴨子啊？今早剛鹵出來的鹽水鴨，兩塊八一斤！」

  朱西剛開口提醒道：「東子，鹽水鴨好吃是好吃，就是不經放啊，買上半隻嘗嘗就行。」

  李向東非常聽勸，手指木架上掛著的其中一隻，「大爺，這隻來一半。」

  老師傅取下鴨子，「鴨頭鴨頸便宜些，另外稱，你可要順帶帶上啊？」

  李向東搖頭，「不用了，我就要半邊淨肉。」

  「好。」

  老師傅刀起刀落，一刀下去後順著脊背把鴨子劈成兩半，取沒帶鴨脖鴨頭的一半放上桿秤。

  「一斤二兩，三塊三毛六。」

  李向東摸兜拿錢，老師傅再把半邊鴨子放回砧板上，一刀接著一刀把鴨子切成塊狀，完事再舀一小勺老鹵淋上去，扯一張荷葉包第一層，荷葉外面再裹上一層牛皮紙，末了抽出來一根長度合適的細繩捆上。

  「拿好哦，趁熱吃最香。」

  「謝了。」

  拿著鴨子走人，李向東繼續逛，然後看到旁邊的臘貨攤位上，擺著一排排用油紙裹好的南京香肚。

  「香肚多少錢？」

  「兩塊四角。」

  有點貴，昨天晚上李向東買的兩塊錢一個。

  不過也正常，白天是合法經營，交著管理費呢，東西自然會賣的貴點。

  滷菜攤往後連著一溜攤位賣的是炒貨，有葵花籽，南瓜子，炒蠶豆。

  李向東來到一處攤位前，守攤子的是位中年婦女，身上繫著藍布圍裙，用著一口南京腔招呼道：「同志，炒貨看看啊，都是今早才炒出來的，香得不得了。葵花籽八毛一斤，南瓜子一塊一，鹽炒蠶豆七毛。」

  「東子，南京這邊的鹽炒蠶豆味道不錯，也經得住放，不容易壞，可以買點帶回去給家裡人嘗嘗。」

  「剛哥，你不來點？」

  「嗨，我一直跑這邊，該有的家裡全都有，你只管買就行，不用管我。」

  「行。」

  李向東每樣各買了兩斤。

  再往前是一處糕團攤子，瞧著乾淨又衛生。

  攤位上的一塊塊點心碼得整整齊齊，上面蓋著半透明的紗布。

  「小姑娘，這些都是什麼？」

  看守攤位的小姑娘年紀不大，梳著兩條麻花辮，聽到外地口音後從自家攤位的左邊開始介紹，「這是桂花糕，這是薄荷糕，這是牛皮糖，這是芝麻酥，這是松子粽子糖。」

  「都怎麼賣啊？」

  「桂花糕和薄荷糕八毛一塊，牛皮糖一塊二一斤，芝麻酥一塊三，松子粽子糖一塊四一斤。」

  看向小姑娘，李向東追問道：「這些裡頭哪樣最耐放？」

  「牛皮糖和松子粽子糖，陰涼地方放個十天半個月都沒問題。芝麻酥也還行，就是怕潮。桂花糕跟薄荷糕就嬌貴咯，都是現蒸的，最好三五天裡頭吃掉，天再熱一點，放兩天就容易發酸發黏。」

  「行，牛皮糖，芝麻酥和松子粽子糖，一樣給我來一斤。」

  東西買到手，接著往裡走。

  「大爺，您這是什麼茶？」

  「雨花茶。」

  攤主老頭隨手抓一小撮干茶，李向東湊過去聞了聞，一股茶香鑽進鼻子裡。

  「怎麼賣啊大爺？」

  「普通的一塊九一兩，嫩芽的兩塊八一兩。」

  「來二兩嫩芽，我先嘗嘗，好喝下次再過來買。」

  茶葉到手，挨著茶葉攤的攤位是蜜餞攤子，蜜金桔，糖冬瓜，陳皮和青梅一罐罐裝的滿滿當當，罐子口蓋著玻璃。

  「蜜餞來點啊？糖冬瓜一塊一斤，蜜金桔一塊六，陳皮一塊三，青梅一塊七。全都蜜透了，放得住。」

  「我再看看。」

  李向東搖搖頭，買的東西已經不少，再多拿不了。

  等逛到集市靠最裡面，看到有賣竹籃子，竹篩子和竹簍的攤位。

  「竹簍怎麼賣？」

  「小號一塊二一個，中號一塊八，大號的兩塊五一個，裝東西敞亮透氣。」

  「您給我拿個大號的。」

  李向東接到手細看一眼，篾條編的細密，筐沿用的粗竹篾箍得牢牢的，看著就結實。

  朱西剛伸手拉一下他，「東子，犯不上啊，你買的這點東西用個小號就綽綽有餘。」

  「大爺，這是錢。」

  大竹簍到手，李向東笑道：「剛才沒傢伙事，我都沒敢買，這下好了，正好再折回去補補貨。」

  這個說法有點新鮮，朱西剛跟著笑道：「補貨？你還要買不少？」

  「嗯。」

  李向東點頭，「家裡人多，再加上親戚朋友，帶回去的少了不夠分。」

  兩人轉身，順著來時的原路往回折返，先到賣蜜餞的攤位。

  「想好啦？要點哪樣？」

  「醃青梅來十斤。」

  南京的醃青梅，跟京城的青梅脯不一樣，京城的是乾貨，南京這邊帶汁水。

  「大爺，嫩芽的再來一斤。」

  「好喝再來。」

  從大爺手裡接過茶葉，李向東放進竹簍。

  「小姑娘，薄荷糕來二十塊。」

  攤位上的其它品種，京城能買到，唯獨這個薄荷糕，李向東還真沒見過。

  「鹽炒蠶豆十斤。」

  東西全都置辦齊，裝了滿滿一竹簍。

  朱西剛看著東西，笑了，「好傢夥，回去的火車上可得看好嘍，千萬甭擠壞了。還買不買別的？不買咱們就回。」

  「不買了。」

  日頭慢慢爬高，逛了大半上午，肚子也餓了。

  背著竹簍的李向東發出邀請，「剛哥，辛苦你帶我逛這麼一大圈，中午這頓飯我來請，咱們去嘗嘗南京的本地特色鴨血粉絲湯。」

  朱西剛聞言愣了一下，隨即樂了，「你說的是鴨血湯吧？你聽誰說的湯里還有粉絲？」

  李向東有點懵，反問道：「沒有嗎？」

  朱西剛搖頭，「反正我沒吃過有粉絲的。」

  （還有更新耶）