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第644章 動了,真動了

  沈硯手指在桌面上敲了兩下,心裡有了主意。

  「有了。」他站起身看著秦雪,「晚上咱們吃清炒藕片,在做個冬瓜蛤蜊湯,主食就蒸個倭瓜,保准解膩又養胃。」

  秦雪聽到這幾樣菜名,咽了下口水,笑著說道,「聽著就清爽,我有點想吃了。」

  田桂芳把花生放回袋子,跟著起身,「這幾樣聽著不錯,走,我給你打下手,切個菜洗個冬瓜。」

  「別介。」沈硯伸手將她按回椅子上,「田姨,我白天睡了一大覺,現在渾身是勁,您在屋裡陪雪兒說說話,廚房那點活兒我一個人就包圓了。」

  說完,他都沒等田桂芳說話,直奔廚房。

  進了廚房,沈硯反手將木門關嚴實,順手插上門閂,隔絕了外面的視線。

  蛤蜊這玩意兒離了海水活不了幾天,市面上能見到的多半是乾貨,想吃那一口鮮的,只能靠系統。

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  他在腦海中調出系統兌換庫,消耗聲望值,直接兌換出幾截帶泥的新鮮白玉藕、兩斤吐盡泥沙的鮮活大蛤蜊,外加三個拳頭大小的極品小磨盤倭瓜。

  食材憑空出現在灶台上,沈硯挽起袖子開干,先將帶泥的白玉藕洗淨去皮,露出裡面瓷白的藕肉。

  沈硯手腳麻利,菜刀在案板上「篤篤」響成一片。

  沒一會兒,長藕就被切成了均勻的薄片,片片透亮,他將切好的藕片泡進滴了白醋的涼水裡,這樣既能保脆又能防止氧化發黑。

  隨後處理小磨盤倭瓜。

  這東西個頭不大,皮還薄,沈硯直接拿刀切開,掏空內瓤,金黃的瓜肉順著紋理切成月牙塊,整齊的碼在白瓷盤裡。

  大鐵鍋添水,生火,水開後,裝滿倭瓜的白瓷盤端上竹屜,旺火急蒸。

  趁著這個空檔,沈硯另起一個小砂鍋,燒開清水,扔進薑絲去腥,隨後將洗淨的大蛤蜊倒進滾水裡。

  滾水翻騰,鮮活的蛤蜊一受熱,緊閉的貝殼「啪嗒」就張開了。

  沈硯攥著漏勺,緊盯鍋里,就在殼肉微張、剛露出白嫩軟肉的當口,手裡的漏勺一抄,全部撈出控水,海鮮吃的就是那口鮮甜。

  原湯撇去浮沫,留下清澈見底的湯汁,冬瓜去皮切成半透明的薄片,下入原湯里慢燉。

  灶膛的火候壓小,讓文火慢慢煨透,沈硯只捏了一小撮精鹽和一點白胡椒粉提鮮,力求把海鮮的原汁原味全給逼出來。

  砂鍋里咕嘟咕嘟冒著泡,鮮甜的海鮮味順著鍋蓋縫隙直往外鑽,滿屋子都是勾人的鮮香。


  算著時間,鐵鍋里的倭瓜也蒸好了。

  沈硯揭開鍋蓋,金黃色的倭瓜塊徹底軟爛,透著股濃郁的板栗甜香。

  起鍋燒油,蔥白下鍋爆香,隨後將瀝乾水的藕片倒入鍋中,「刺啦——」一聲,激出清雅的藕香。

  沈硯單手顛勺,猛火爆炒,藕片在鍋里翻勻,斷生後出鍋裝盤,看著就清爽利落。

  最後他將撈出的蛤蜊倒回砂鍋,和吸飽湯汁的冬瓜片一起咕嘟一會兒,關火。

  三個菜齊活,前後沒用上一個鐘頭。

  沈硯找來個大托盤,擺上清炒藕片、冬瓜蛤蜊湯和蒸倭瓜,用肩膀頂開廚房門,快步走進屋裡。

  「開飯!」

  屋裡正聊天的兩人停下話頭,湊了過來。

  秦雪今天吃得太油膩,胃裡一直反酸,可此刻看著桌上的三道菜,眼睛根本移不開。

  脆生生的白藕片、飽滿的蛤蜊冬瓜湯,再加上那盤金黃軟糯的蒸倭瓜,看著就清淡素雅,那股海鮮的鮮甜順著熱氣飄滿了整間屋子。

  「好香啊,這味兒聞著就舒服。」秦雪拿起筷子,夾起一片藕送入口中。

  牙齒剛咬上去,直接發出「咔嚓」一聲脆響。

  藕的清甜混著蔥香在嘴裡散開,咽下去後胃裡的油膩感都散了不少。

  「好吃!又脆又甜!」秦雪眼睛一亮,下筷子的速度都快了不少。

  田桂芳拿過三個小瓷碗,盛了碗蛤蜊湯遞給秦雪,「慢點吃,先喝口熱湯暖暖胃,這湯看著就鮮。」

  秦雪雙手捧著碗,吹了吹熱氣,低頭喝下一大口。

  蛤蜊的鮮甜一路暖到胃裡,冬瓜片又吸飽了海鮮的湯底,一抿就化。

  「田姨,這湯太鮮了,您也嘗嘗。」秦雪連喝好幾口,額頭冒出一層細汗,臉色都跟著紅潤了不少。

  田桂芳端起碗嘗了一口,連連點頭,「肉嫩湯鮮,還一點腥味都沒有,這蛤蜊可不好弄,還是你小子有門道。」

  沈硯笑了笑沒接茬,夾起一塊蒸倭瓜放到田桂芳碗裡,「您嘗嘗這個,別看是倭瓜,味道可不一般。」

  田桂芳連皮帶肉咬了一口,口感綿密起沙,甜絲絲的還不糊嗓子,不僅沒有普通南瓜的水汽,反而透著一股濃郁的板栗香。

  「哎喲,這倭瓜怎麼吃著跟栗子似的?又面又甜!」田桂芳大為驚艷,三兩口就把一塊倭瓜吃得乾乾淨淨,連瓜皮都沒剩下。

  「中醫上講,冬瓜利水消腫,蛤蜊滋陰潤燥,在配上這養胃的倭瓜,這頓飯吃得舒坦。」田桂芳豎起大拇指。


  沈硯拿過空碟子,用筷子把砂鍋里的蛤蜊一個個夾出來,推到秦雪面前。

  「多吃點這個,殼我都挑出去了,放心吃。」

  三人吃得其樂融融,藕片和湯吃得乾乾淨淨,那盤蒸倭瓜也沒剩下多少。

  飯後,秦雪靠在椅子上,雙手捧著茶缸子,「這頓飯吃得真舒坦,胃裡一點都不難受了。」

  「那是,以後你想吃什麼,隨時點菜。」沈硯拉了把椅子坐在她旁邊。

  正說著話,秦雪突然輕呼一聲,手裡的茶缸子猛地一晃,她趕緊放下茶缸子,雙手捂著肚子,身子往前傾。

  沈硯嚇了一跳,趕緊繞到她前面,「怎麼了?是不是吃壞肚子了?還是哪疼?」。

  田桂芳也慌了神,快步走過來,一把拉過秦雪的手腕就要把脈,「別慌,我看看。」

  秦雪緩過勁來,鬆開捂著肚子的手,指了指左邊,「沒事,不是吃壞肚子,是這小傢伙剛才踢了我一腳,勁兒還挺大。」

  沈硯直勾勾的盯著秦雪的肚子,連呼吸都放輕了。

  「踢……踢你了?」他咽了下口水,聲音有些發乾。

  田桂芳鬆開搭在手腕上的手指,臉上重新掛起笑容,「嚇我一跳,我還以為怎麼了呢。」

  她拍了拍秦雪的手背,「胎象穩固得很,脈搏有力,估摸著是這孩子吃飽喝足了,在裡頭伸懶腰呢。」

  沈硯蹲在地上,小心翼翼地伸出手想要去摸,又怕碰壞了什麼,手停在半空。

  秦雪看著他手足無措的模樣,拉住他的手,輕輕按在自己的肚子上。

  隔著薄薄的衣料,沈硯能清晰的感覺到掌心傳來一下輕微的頂撞,那力道雖小,卻震得沈硯手心一麻,心跳都在加速。

  沈硯感受著手心裡的動靜,喃喃自語,「動了……真動了。」

  活了兩輩子,沈硯還是頭一回感受到血脈相連的動靜。

  「這小傢伙勁兒還挺大。」沈硯輕輕撫摸著那個位置,動作十分小心,「以後肯定是個調皮搗蛋的。」

  田桂芳站在一旁,看著小兩口這副模樣,樂得合不攏嘴。

  「調皮點好,不管男孩女孩調皮點都結實。小雪啊,以後這胎動會越來越頻繁,你得慢慢習慣。」

  秦雪靠在椅背上,低頭看著蹲在面前的沈硯,沈硯側過頭,將耳朵貼在秦雪隆起的肚子上,屏住呼吸,仔細聽著裡頭微弱的動靜。

  (還有更新耶)


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